Πώς να αποθηκεύσετε τα τρόφιμα

Υπάρχουν ορισμένοι κανόνες για την αποθήκευση των προϊόντων.Ίσως να φαίνεται βαρετό σε κάποιον, αλλά είναι συμμόρφωση με αυτούς τους κανόνες που θα σας εξοικονομήσουν από την τροφική δηλητηρίαση και θα αποφέρουν το μέγιστο όφελος από την κατανάλωση συγκεκριμένου φαγητού.

Όσο περισσότερο αποθηκεύεται το τελικό πιάτο, τόσο λιγότερες βιταμίνες παραμένουν σε αυτό.το φαγητό χάνει τη γεύση, το άρωμά του.Ως εκ τούτου, καθώς είναι κουραστικό, είναι επιθυμητό να αποφευχθεί η επαναθέρμανση των τροφίμων.Οι σαλάτες

είναι η ταχύτερη αλλοίωση.Επομένως, το μαρούλι, ειδικά το λαχανικό, πρέπει να τρώγεται μέσα σε 15 λεπτά αφού μαγειρευτεί.Αν θέλετε να κρατήσετε τη σαλάτα περισσότερο, κόψτε τα τρόφιμα, αλλά μην τα γεμίζετε - με αυτή τη μορφή η σαλάτα μπορεί να φυλαχθεί στο ψυγείο για 12 ώρες.Επαναφέρετε τη σαλάτα αμέσως πριν από τα γεύματα.

Όταν λογαριασμό αποθήκευση γαλακτοκομικά προϊόντα πηγαίνει για να παρακολουθήσουν ακόμη και στο κρύο σε θερμοκρασία + 4-8 ° C, παραμένουν φρέσκα για ένα σύντομο χρονικό διάστημα: το γάλα - 20 ώρες, τυρί cottage - 36 ώρες, κρέμα - 72 ώρες.Μόνο τα κέικ και τα κέικ κρατούνται πολύ λίγο - από 6 έως 72 ώρες.Αλλά το βούτυρο μπορεί να αποθηκευτεί σε αυτή τη θερμοκρασία για 10 ημέρες.Αν

αγόρασε κρέας, ψάρι ή πουλερικά θα έχετε την ευκαιρία να μαγειρέψουν την επόμενη μέρα, μπορείτε να τα βάλετε σε

αποθήκευσης στο πάνω ράφι του ψυγείου.Αν χρειαστεί να αποθηκεύσετε την αγορά περισσότερο, στείλτε το προϊόν στην κατάψυξη.Μετά την απόψυξη, μαγειρέψτε αμέσως το κρέας και μην το ανακατεύετε.

Εάν ανοίξατε κονσερβοποιημένα τρόφιμα σε μεταλλικό βάζο( ανεξάρτητα από το τι είναι - ψάρια ή πράσινα μπιζέλια), προσπαθήστε να τα φάτε αμέσως.Σε μια ακραία περίπτωση, κονσερβοποιημένα πρέπει να καταναλωθεί μέσα σε μια ημέρα μετά το άνοιγμα, έτσι ακόμη και για τη βραχυπρόθεσμη αποθήκευση των μεταλλικών σκεύη απαιτείται να μετατοπίσει γυαλί ή κεραμικά πιάτα και καταψύξτε.Διαφορετικά, αν κονσέρβα και το αφήνουμε σε ένα μεταλλικό δοχείο, υπό την επίδραση του οξυγόνου συμβαίνει αυξημένη διάβρωση των μετάλλων που πηγαίνει σε ένα προϊόν. .. Έχετε ίσως οι ίδιοι παρατηρήσει ως λάφυρα από αυτή τη γεύση των αρακά.

Εάν το λαχανικό ή τα φρούτα είναι χαλασμένα, δεν αποτελεί εμπόδιο στη χρήση του: μπορείτε απλά να κόψετε την κατεστραμμένη περιοχή και να φάτε το παρθένο μέρος.Ωστόσο, ορισμένοι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι κάθε λαχανικό( φρούτο), καθώς και ένα άτομο, έχει το βιολογικό του πεδίο.Αν ένα φυτικό σαπίζει, στη συνέχεια, την ενέργεια κέλυφος του είναι σπασμένα, και από την άποψη της ενέργειας ενός τέτοιου λαχανικών, ακόμα και αν καθαρά όλα τα κακά τους τομείς, δεν θα είναι τόσο χρήσιμες στο σύνολό της.