Κρέας στα γαλλικά από κοτόπουλο: συνταγή, βήμα προς βήμα περιγραφή και συμβουλές

κρέας στα γαλλικά κοτόπουλο συχνά μαγειρεύονται σε οικογενειακές γιορτές.Και κάθε γυναίκα έχει το δικό του τα μυστικά της μαγειρικής αυτό το πιάτο.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά είδη κρέατος, αλλά θα περιγράψουμε πώς να κάνει αυτό το πιάτο του κοτόπουλου.Για να προετοιμάσετε το πιάτο πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα απαραίτητα συστατικά.

Μαγειρική a la carte κοτόπουλο με

τυρί να κάνει αυτό το πιάτο θα πρέπει να πάρετε το κοτόπουλο.Σε μία φιλέτο πρέπει να λάβει ένα κομμάτι κρεμμύδι, 1 αυγό, 1 ντομάτα, σκόρδο( 3 σκελίδες), 200-300 g στερεού τυρί.Επιπλέον, θα χρειαστείτε το αλάτι, το πιπέρι και τον άνηθο.

Αυτό το πιάτο κρέατος παρασκευάζεται ως εξής.Φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε κομμάτια πάχους περίπου 3 cm.Μετά από αυτό θα πρέπει να τους πολεμήσουμε και στις δύο πλευρές, αλάτι και πιπέρι.Το ψήσιμο θα πρέπει να εξαπλωθεί ηλιέλαιο πριν από την εξάπλωση του κρέατος.Σε ένα ξεχωριστό μπολ

Χτυπάμε τα αυγά και το αλάτι χρησιμοποιώντας στεφάνη.Κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες και τις ντομάτες - φέτες.

κρέατα βουτηγμένα σε αυγό και απλώστε σε ένα φύλλο ψησίματος.Έχουμε καλύψει το στρώμα του κρέατος ροδέλες κρεμμυδιού, που ακολουθείται από ένα στρώμα της ντομάτας.Στη συνέχεια, το κάλυμμα μαγιονέζα η οποία θα παρέχει χυμώδες και κόλλα για το στρώμα της τριμμένο τυρί.Το τυρί εξαπλώνεται πάνω από τη μαγιονέζα.Κρέας

ψήνονται για περίπου 20 λεπτά στο φούρνο στους 220 βαθμούς.Μαγειρέψτε μέχρι τραγανή καφέ.εξάπλωση κρέας σε ένα πιάτο, εποχή με ψιλοκομμένο βότανα και σκόρδο.

έτσι προετοιμασμένοι κοτόπουλο σερβίρονται ζεστά σε καθημερινή ή αργίες, καθώς το δεύτερο κύριο γεύμα για το μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.Εξυπηρετεί τα γεύματα της στις πλάκες, πριν από αυτή την προαιρετική γαρνίρουμε κάθε με φρέσκο ​​ψιλοκομμένο άνηθο, μαϊντανό, κόλιαντρο, βασιλικό ή το σχοινόπρασο.

Από κοτόπουλο στρίβει ελαφρώς zhirnovat, θα ταιριάζουν σε όλα τα διακριτικά πιάτα πλευρά, όπως πουρέ πατάτας, σαλάτες, βραστά ή στον ατμό λαχανικά, ρύζι, δημητριακά διάφορα δημητριακά και ζυμαρικά.Λοιπόν, αυτό το πιάτο θα σας βοηθήσει φρεσκάρετε τουρσιά και μαρινάτα.

Ενδιαφέρουσες χρησιμότητα - αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί UC πατάτες - σε αυτή την περίπτωση, το πρώτο που σε μια φλυτζάνια ψησίματος πατάτες νωπές, και στην κορυφή του ήδη πελεκημένη κομμάτια του κοτόπουλου?

- μπορείτε να προσθέσετε σε ένα πιάτο μανιτάρια - τα καλύτερα μανιτάρια, μπορούν να βάλουν ένα στρώμα από φέτες πιπεριά?

- τυρί συχνά παρεμβαίνει με λιωμένο - η γεύση των πιάτων ταυτόχρονα δεν χειροτερεύει?

- μαγιονέζα μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί της κρέμας, κέτσαπ ή μίγμα τους.

συνταγή, χωρίς μαγιονέζα και

τυρί για αυτή την πρωτότυπη και ασυνήθιστη συνταγή θα χρειαστείτε: βούτυρο

- 2 κουταλιές της σούπας.κουτάλια;

κοτόπουλο - 1 kg.Άλας

, πιπέρι - για γεύση.

κρεμμύδι - 1 τεμ.

καρότα - 1 τεμάχιο?

μπέικον - 60 g;

σέλινο - 1/2 στέλεχος?

ξηρό λευκό κρασί - 3/4;

ζωμός κοτόπουλου - 3/4;

κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας.κουτάλια;Μαϊντανός

.

λιώσει το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τηγανισμένα κομμάτια κοτόπουλου επ'αυτού προηγουμένως αλάτι και πιπέρι και στις δύο πλευρές.Ο συνολικός χρόνος προετοιμασίας - 15-20 λεπτά, μεταξύ των οποίων 15 λεπτά θα τηγανίζουμε φλούδες κρέας προς τα κάτω, και στη συνέχεια, ενεργοποιήστε ξανά και να συνεχίσει το τηγάνισμα για άλλα 5 λεπτά.

Παραμένει η συγχώνευση λίπος κοτόπουλου από το τηγάνι, βγάλτε το κοτόπουλο σε ένα ξεχωριστό πιάτο, και στη θέση του να θέσει τα λαχανικά: φέτες σέλινο, τα καρότα και τα κρεμμύδια.Τώρα βάλτε το τηγάνι σε κύβους ζαμπόν, που θα αντικαταστήσει το λίπος κοτόπουλου, έτσι ώστε το πιάτο δεν θα καεί, και να δώσει το πιάτο περισσότερη γεύση.Μετά από 8-10 λεπτά

ρίχνουμε το κρασί στο τηγάνι και το ζωμό κοτόπουλου, επιστροφή Kuru στο τηγάνι, να φέρει το υγρό να βράζει και να μειώσει τη φωτιά.Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με καπάκι και σιγοβράζουμε για 20-25 λεπτά όλα μαζί.

Τώρα αφαιρέστε το κοτόπουλο πίσω σε ένα ξεχωριστό πιάτο, και φωτιά κάτω από το κοίλωμα αυξάνεται.Μόλις ο όγκος του υγρού μειώνεται σε 2 φορές, η λεκάνη θα είναι δυνατόν να ρίχνουμε τη σάλτσα κρέμας και αφαιρέστε από τη θερμότητα.

Σερβίρετε αυτό το κοτόπουλο με πατάτες μπορούν, ζυμαρικά ή χωριστά, να είναι σίγουρος για το πότισμα των λαχανικών με σάλτσα.

Βίντεο συνταγές από διαφορετικές επιλογές για το μαγείρεμα αυτό το πιάτο

Πολύ λεπτομερείς και απλό master class:.

Κοτόπουλο με Προβηγκίας βότανα:

ενδιαφέρουσα και διασκεδαστική συνταγή:

Και εδώ είναι η συνταγή για αυτό το πιάτο κρέας με ανανά: