Φέτες με τυρί cottage: συνταγή, βήμα προς βήμα περιγραφή και βίντεο

Φέτα με τυρί cottage είναι μια πολύ δημοφιλής απόλαυση που αγαπά ο καθένας.Το Puff είναι μια ζύμη, η οποία είναι διπλωμένη με ένα φάκελο και έχει μια ποικιλία γεμισμάτων.Μπορούν να είναι φρούτα, μούρα, διάφορα είδη κρέατος ή τυριού, ραβδάκια καβουριών, μανιτάρια.

Θα δούμε τις ρουφηξίες με τυρί cottage: η συνταγή είναι απλή.Αυτό το πιάτο θα απευθύνεται σε παιδιά και ενήλικες, επιπλέον, είναι χρήσιμο.Τέτοιες πίτες τυρί εξοχής μπορούν να προετοιμαστούν ακόμη και από αρχάριους ερωμένη.Θα είναι μια μεγάλη προσθήκη στο πρωινό ή ένα ελαφρύ σνακ όταν πεινάτε.

Puffs γεμάτη με πηγμένο γάλα για τυρί από άζυμο ζύμη σφολιάτας βάση

οποιουδήποτε από τα σφολιάτας.Ο τρόπος παρασκευής του μπορεί να βρεθεί σε οποιοδήποτε βιβλίο μαγειρικής.Αλλά για να το κάνετε σύμφωνα με όλους τους κανόνες, θα πρέπει να περάσετε πολύ χρόνο.

Ευτυχώς, τώρα υπάρχει μια ευκαιρία να αγοράσετε έτοιμα σφολιάτα στο κατάστημα, το οποίο προσφέρεται σε διάφορες παραλλαγές.Αυτός ο τρόπος αγοράς ενός τεστ θα διευκολύνει τη διαδικασία και θα σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρόνο μαγειρέματος.

Για την προετοιμασία ριπή σύμφωνα με την συνταγή μας, θα χρειαστείτε:

- 500 g των ριπών ζύμης ζαχαροπλαστικής?

- 300 g τυρί cottage 5-18% περιεκτικότητα σε λιπαρά?

- 1 αυγό κοτόπουλου και κρόκος;

- 2-3 στοιχεία από l.σταφίδες ·

- 2 κουταλιές της σούπας.αλεύρι ·

- 1 πακέτο ζάχαρης βανίλιας( 10 g).

- 4 στοιχεία από l.λευκή ζάχαρη.

- 1 λεμόνι( φλούδα);

- 0,5 κουτ.άλατα.Το

είναι φυτικό έλαιο.

Αφαιρέστε τη ζύμη από την κατάψυξη για μισή ώρα πριν την έλαση.Σφολιάτας, δεν είναι απαραίτητο να ξεπαγώσετε πολύ - θα γίνει κολλώδης και δεν μπορεί να φουσκώνει κατά το ψήσιμο και να είναι σκληρή.

Ρίξτε τις σταφίδες με βραστό νερό και αφήστε τους για 15 λεπτά.Ανακατέψτε το τυρί cottage με δύο είδη ζάχαρης, μια πρέζα αλάτι και τριμμένη λεμονιά.Αποχύστε έγχυση μουσκεμένος μούρα, ρολό στο αλεύρι και τοποθετήστε τη γέμιση με χτυπημένη αυγό στον αφρό.Αναμίξτε καλά τα πάντα μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα τα εξαρτήματα.

Ρίξτε τις λωρίδες ζύμης σε πάχος 5 mm.Κόψτε απαλά με ένα κοφτερό μαχαίρι σε ίσο αριθμό μερών.Τοποθετήστε τα μισά προκύπτοντα ορθογώνια από 1 κουταλιά της σούπας.ξεφλουδίστε και χτυπήστε ελαφρά τις άκρες με νερό.

Κάντε 3-4 συντομεύσεις στην κεντρική γραμμή των υπόλοιπων tortillas και καλύψτε τους με γεμιστές αδελφούς.Περάστε το πίσω μέρος ενός κουταλιού γύρω από τις άκρες πρώτες εισπνοές για να κολλήσει μαζί, ή σπρώξτε τα δάχτυλά σας.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 C. Καλύψτε το χαρτί περγαμηνής ψησίματος και γενναιόδωρα promazhte το με φυτικό έλαιο.Lay αυτό ωμή ζύμη, αφήνοντας μεταξύ 2-3 cm. Βουρτσίστε τα με κρόκο αυγού χρησιμοποιώντας μια βούρτσα μαγειρέματος.Μαγειρέψτε τις ρουφηξίες με τυρί cottage για 25 λεπτά.

Κυλίνδρους

Μπορείτε να δώσετε στις φέτες απολύτως οποιοδήποτε σχήμα.Δοκιμάστε το εξής:

Roll από το σχηματισμό της ζύμης, που αγοράζονται στο κατάστημα, το λιπαίνετε με μαγειρεμένα σφραγίσματα - τυρί cottage ή τυρί cottage αγοραστεί.Μπορείτε να πασπαλίζετε τη τριμμένη σοκολάτα στην κορυφή.

συνέχεια διπλώνει το στρώμα ζύμης σε ένα σωλήνα και κόβεται σταυρωτά - που λαμβάνονται με τις ιδιόμορφο μίνι-ρολά με τυρί κρέμα.Μεγάλα κομμάτια δεν κάνουμε - όταν το ψήσιμο αυξάνουν σε μέγεθος, επαρκές πλάτος τέτοια ρολά - 2 οη.

ελεύθερο άκρο καθενός από τα δοκίμια πρέπει να πιέτα κάτω, έτσι ώστε να μην είναι ενεργοποιημένο κατά τη διάρκεια του ψησίματος.Καλύψτε το δίσκο με χαρτί.Μην χρησιμοποιείτε αλουμινόχαρτο κατά το ψήσιμο αυτών των ρολών - το τυρί cottage θα κολλήσει αναγκαστικά σε αυτό και θα κάψει.Τα ρολά ψήνονται για περίπου 20 λεπτά.

Συνταγές βίντεο για την προετοιμασία των κουπιών σπιτιών

Μια πολύ λεπτομερής και κατανοητή τάξη master.

2 Σε αυτή τη συνταγή το βίντεο: εισπνοές τυρί και γέμιση αλλαντικών-τυριών:

πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή για αμύγδαλο εισπνοές κορδέλες:

Puffs στα γαλλικά: