Μια συνταγή για μαρμελάδα πεπόνι, καθώς και μια ποικιλία από μαρμελάδες και συμβουλές βίντεο για το πώς να φτιάξετε ένα γεμιστό πεπόνι

Η μαρμελάδα πεπονιών, η συνταγή της οποίας θα σας πούμε σήμερα, είναι πολύ ασυνήθιστη και γευστική.Μετά από όλα, να διαφοροποιήσουν το τραπέζι και να θεραπεύσει παιδιά σπιτικές λιχουδιές, πρέπει να καταφύγουν στις συνταγές, δοκιμάστηκε και δημιούργησαν άλλοι.Κάθε συνταγή μαρμελάδας είναι μοναδική με τον δικό της τρόπο και έχει τους οπαδούς της.

Η μαρμελάδα πεπόνι είναι ένα από τα λίγα γλυκά που είναι ασφαλή για τα παιδιά.Πρώτον, παίρνουν γλυκά, και δεύτερον, είστε ήρεμοι, επειδή είστε βέβαιοι ότι το βάζετε εκεί.

Εάν σκέφτεστε για το πώς να προετοιμαστεί αυτή η μαρμελάδα στο σπίτι, ας δούμε, τι είναι το πεπόνι και τι βιταμίνες μπορεί να μας προσφέρει.

Χρήσιμες ιδιότητες του πεπονιού Πεπόνι

ήρθε σε μας από την Κεντρική Ασία, αντιπροσωπεύει τους καρπούς από ένα κυλινδρικό ή σφαιρικό καφέ, άσπρο, πράσινο χρώμα με πράσινες ρίγες.Τις περισσότερες φορές τρώγεται ωμά, αλλά από αυτό μπορείτε να φτιάξετε γλυκά.

Περιλαμβάνει: οι βιταμίνες A, P, C, μεταλλικά άλατα του καλίου, σιδήρου, νατρίου, κυτταρίνη, ασκορβικό οξύ και το φολικό οξύ, τα λίπη, ζάχαρη και καροτένιο.Το πεπόνι θεωρείται βαρύ προϊόν, οπότε μην το πάρετε εθισμένο στη χρήση του.

Συστατικά για μαρμελάδα:

Πεπόνι: 1 kg;Ζάχαρη

: 1,2 kg.

Νερό: 1,5 φλιτζάνια.

Βανιλλίνη: 5 g;

Κιτρικό οξύ 3 g διαδικασία

παρασκευής

Προκειμένου να γίνουν αισθητές στα κομμάτια μαρμελάδα πεπόνι και δεν είναι αρκετά καταρρεύσει, δεν χρησιμοποιούν υπερ-ώριμα φρούτα, και ένα μικρό nedospevshie.

Πριν από το μαγείρεμα, πλένετε καλά το πεπόνι, καθαρίζοντάς το από τον πυρήνα( σπόρους).Κόψτε σε μικρά κομμάτια περίπου 2 x 2 cm. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα σγουρά μαχαίρια για να δώσετε στις φέτες ένα σχήμα.Πρώτον, πεπόνι

Ζεματίζουμε σε νερό για 5-7 λεπτά, στη συνέχεια ψύχθηκε στο κρύο και αφήνεται να στραγγίσει.

Μετά από αυτό, ρίχνουμε σε ζεστό σιρόπι( από ζάχαρη και νερό).Αφήνουμε να ετοιμάζουμε για 5-6 ώρες.Στη συνέχεια βράζουμε για 2-3 λεπτά και αφαιρούμε και πάλι από τη θερμότητα.Αφήνουν να μαγειρέψουν για 5-6 ώρες, στη συνέχεια στη φωτιά, βράζουν και να απογειωθεί για λίγα λεπτά.Την τρίτη φορά που βάζετε σε 10-12 ώρες και μαγειρεύετε μέχρι να είστε έτοιμοι.Στο τέλος προσθέστε κιτρικό οξύ και βανιλλίνη.Η καυτή μαρμελάδα χύνεται πάνω από καθαρά βάζα και τυλίγεται.

Επιλογές, πώς να μαγειρεύουν αυτό το μαρμελάκι στο σπίτι, πολλά.Μπορεί να είναι μαρμελάδα και με την προσθήκη διαφόρων φρούτων, για παράδειγμα, μήλα, αχλάδια, λεμόνι, κλπ.

Μαρμελάδα πεπονιών

Μια πιο παχιά μαρμελάδα ή μαρμελάδα μπορεί να επιτευχθεί με τη ζάχαρη φέτες πεπόνι.Για αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος, χρειάζεστε έναν πολτό πεπονιού - 800 γραμμάρια, 1 κιλό ζάχαρης και 200 ​​γραμμάρια αμύγδαλα.

Πώς να κάνετε:

πεπόνι κομμένο σε λεπτές φέτες, οι τράπεζες prostirilizuyte και στοιβάζονται στρώματα των αμυγδάλων, πεπόνι, ρίξτε στρώματα της ζάχαρης.Βράζουμε ξεχωριστά το σιρόπι - 3 φλιτζάνια νερό για τρία φλιτζάνια ζάχαρης.Γεμίστε τα δοχεία με ζεστό σιρόπι.

Κλείστε τα καλύμματα για το χειμώνα και βάλτε τα βάζα σε σκοτεινό δωμάτιο, για παράδειγμα, στο κελάρι.Θα πρέπει να διαρκέσει τρεις μήνες.Μετά από αυτό, η μαρμελάδα είναι έτοιμη για χρήση.συνταγές

Βίντεο

Ένας τρόπος για να μαρμελάδα:

μαριναρισμένο πεπόνι:

Dynno-μαρμελάδα μήλο:

μαρμελάδα πεπόνι και μπανάνα: