Συνταγή μαρμελάδας από κυδώνι, χρήσιμες ιδιότητες, βίντεο συνταγές διαφόρων κομματιών από κυδώνι

Η σπιτική μαρμελάδα είναι μια καλή εναλλακτική λύση για τα γλυκά που παρασκευάζονται στα εργοστάσια.Κυδώνια μαρμελάδα δεν είναι μόνο υγρό, υπάρχει ένα που μοιάζει με την υφή των ζαχαρωμένων φρούτων.Η συνταγή μας για μαρμελάδα από κυδώνι δίνει ακριβώς ένα τέτοιο αποτέλεσμα.Κάντε

ανήκει αυτό το νόστιμο μαρμελάδα, το οποίο τα παιδιά θα πρέπει να ληφθεί ως καραμέλα, αλλά θα είναι πολύ πιο χρήσιμο, γιατί τα γλυκά εργοστάσιο συχνά προστίθενται χρωστικές και αρωματικές ουσίες, οι οποίες είναι επιβλαβείς για το σώμα.

χρήσιμες ιδιότητες κυδώνι

Πριν μαγειρέψετε τη μαρμελάδα, ας δούμε ποια είναι η κυδώνι, το οποίο συνταγές που δίνουμε σήμερα.Είναι ανεπιτήδευτο σε σχέση με την υγρασία, επομένως συμβαίνει τόσο σε υδάτινες περιοχές όσο και σε αμμώδη εδάφη.

Το Quince είναι ένα ψεύτικο μήλο με 5 πολλαπλές σπόρους.Το σχήμα αυτού του φρούτου μπορεί να είναι σφαιρικό ή αχλαδιού( αμβλύ).Συνήθως, το δέρμα του κυδωνιού είναι τριχωτό, λεμόνι ή σκούρο κίτρινο( μερικές φορές έχει ένα κοκκινωπό έμπλαστρο στη μία πλευρά).Η σάρκα του καρπού που περιγράφουμε είναι πολύ αρωματική, αλλά είναι μικρή και άκαμπτη.Η γεύση του κυδωνιού είναι στυπτική, ξινή και γλυκιά.

Στη φύση, το κυδώνι μεγαλώνει στον Καύκασο, την Υπερκαυκασία και την Κεντρική Ασία.Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι τα φρούτα είναι πολύ διαδεδομένο και πολιτογραφηθεί σε ολόκληρη την περιοχή της Μεσογείου, κεντρικές και νότιες περιοχές της Ευρώπης, της Αφρικής, της Αμερικής και της Αυστραλίας.Τα φρούτα ωριμάζουν στα τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου.

Τα ώριμα φρούτα περιέχουν σάκχαρα, τανίνες, οργανικά οξέα και αιθέρια έλαια.Ασκορβικό οξύ, νιασίνη, Ca, Mg, Ρ, Κ, Να.Σπόροι φρούτων χρησιμοποιούνται στη στηθάγχη ως αφέψημα ως αποχρεμπτικό και περιβάλλουσα ουσία.Ο χυμός χρησιμοποιείται ως διουρητικό, στυπτικό, αντιβακτηριακό, χολαγόγο.

Συστατικά για μαρμελάδα

Κυδώνια: 1 kg;

Ζάχαρη: 1 kg.

Νερό: 200 ml.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα

Πλύνετε καλά τα φρούτα, ώστε να μην παραμείνει χνούδι.Καθαρίστε τους από τους σπόρους, μπορείτε να ξεφλουδίσετε.Κόβουμε σε φέτες 1-1,5 cm.

Βράζουμε παχύ σιρόπι, στη συνέχεια προσθέστε το κυδώνι και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά, στη συνέχεια το αφήνουμε για μια μέρα, που καλύπτεται με ένα καπάκι.

τότε το βάζουν στη φωτιά και βράζουμε για 5 λεπτά και στη συνέχεια το αφήνουμε για μια μέρα.Μαγειρέψτε την μαρμελάδα για άλλα 5 λεπτά και μπορείτε να τα χυθείτε πάνω σε παρασκευασμένα δοχεία.Με αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος, τα κομμάτια είναι μαλακά.

Τρόποι για να κάνετε μια σπιτική λιχουδιά από κυδώνι, πολλά.Στο τελευταίο στάδιο της προετοιμασίας της συμφόρησης μπορεί να προσθέσει φουντούκια, ξύσμα λεμονιού πορτοκαλί ιλύος, βανιλίνη, κ.λπ.

Για να αποκτήσετε ένα πυκνό κομμάτια, μπορείτε να κάνετε μαρμελάδα χωρίς νερό, θα πρέπει να προ-συμπληρώσετε το ψιλοκομμένο ζάχαρη φρούτα κυδώνι και θα τους επιτρέψει να απελευθερώσει το χυμό.Αυτή η συνταγή μαρμελάδας καθιστά δυνατή τη λήψη κομματιών που μοιάζουν με ζαχαρωμένα φρούτα.

βίντεο συνταγές

μαρμελάδα κυδώνι:

Κυδώνι με αμύγδαλα:

Jam multivarka:

μαρμελάδα με καρύδια: