Δίαιτα 8 με διαβήτη: πιάτα για διαβητικούς, συμβουλές για σωστή διατροφή

Μία από τις δυσάρεστες συνέπειες της διάγνωσης «του διαβήτη του δεύτερου τύπου» είναι μια σημαντική αλλαγή στο σωματικό βάρος υπέρ της αύξησης.Σε αυτή την περίπτωση, ο ασθενής μετά από διαβούλευση με έναν ειδικό τροφοδοτείται σύμφωνα με τις συστάσεις του αριθμού πίνακα διατροφής 8 για Pevzneru να χάσετε βάρος χωρίς να θέτει σε κίνδυνο την υγεία.

Manuel Isaakovich Pevzner - διατροφή πρωτοπόρος στην ΕΣΣΔ, έρχεται για πρώτη φορά άρχισε να την αντιμετωπίσουμε ως μια σοβαρή επιστήμη.Οι περισσότερες από τις συστάσεις του εξακολουθούν να ισχύουν σήμερα.

Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε ότι αυτό το φαγητό είναι δυνατή μόνο σε περίπτωση απουσίας των νόσων του γαστρεντερικού σωλήνα και το κυκλοφορικό σύστημα - σε αυτήν την περίπτωση, η διατροφή είναι με μια μικρή διόρθωση.

Ο κύριος στόχος αυτής της δίαιτας σύμφωνα με τη δίαιτα αριθ. 8 με διαβήτη είναι η σταθεροποίηση του μεταβολισμού.Πρώτα απ 'όλα, πρόκειται για το μεταβολισμό των λιπιδίων λόγω παραβιάσεων στην οποία τα λίπη εναποτίθενται στο σώμα σε ποσότητες αισθητά περισσότερο από όσο χρειάζεται.Όταν αυτό το πρόβλημα θα ξεπεραστεί, θα διαρκέσει περισσότερο από ό, τι ακριβώς υπέρβαροι - θα εξαφανιστεί επίσης υπέρταση, μείωση της χοληστερόλης, μείωση του σακχάρου στο αίμα.Προφανώς, αυτό θα αλλάξει τη γενική κατάσταση του σώματος προς το καλύτερο.

βασικούς κανόνες

διαβητική δίαιτα προσφέρει πέντε ή έξι φορές γεύματα σε ίσα μέρη.Ο απαραίτητος όγκος για κορεσμό επιτυγχάνεται λόγω της συμπερίληψης στη διατροφή περισσότερων θερμίδων χαμηλών θερμίδων( φρέσκα λαχανικά και φρούτα).

απαγορεύονται μία φορά την εβδομάδα να τρώτε τηγανητά - κυρίως για το κρέας και τα ψάρια.Και πριν κάνετε ψητό κρέας( ελαφρώς, όχι μέχρι κρούστας), πρέπει να βράσει.Συνιστάται επίσης, αν είναι δυνατόν, να εγκαταλείψετε πλήρως ή να ελαχιστοποιήσετε τα σκουπίδια και τα κομμένα πιάτα.

Παρακολουθήστε προσεκτικά πόσο πίνετε.Για να πίνετε αυτή η διατροφή περιλαμβάνει επίσης υγρή τροφή.Ο συνολικός όγκος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1,8 λίτρα την ημέρα.

Περιορίστε τη χρήση μπαχαρικών και καρυκευμάτων.Ειδικά πρόκειται για αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα.Σε μια μέρα, δεν μπορείτε περισσότερο από μισό κουταλάκι του γλυκού( 2-3 τσίμπημα).

Υπό αυστηρή απαγόρευση, χωρίς εξαιρέσεις - όλα τα αλκοολούχα ποτά.

Τι μπορεί και τι δεν μπορεί να

Μπορείτε να φάτε τα φρέσκα λαχανικά και τα ξινά φρούτα( και ελαφρώς άγουρα), άπαχο κρέας και ψάρι, μαγειρεμένα χωρίς λάδι( σημείο βρασμού, ψήστε, μαγειρέψτε για ένα ζευγάρι), σούπες λαχανικών( κρέας - όχι περισσότερο από μία φοράανά εβδομάδα), χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα θαλασσινά( έως 100 g ανά ημέρα και όχι κάθε μέρα), το ψωμί δεν είναι από αλεύρι σίτου( έως 200 g ανά ημέρα), τσάι και καφέ χωρίς ζάχαρη, τσάι από βότανα, φρέσκαχυμούς φρούτων και λαχανικών, αραιωμένα με νερό σε αναλογία 1: 1.

Με προσοχή στη διατροφή περιλαμβάνονται δημητριακά, πατάτες, όσπρια και καρότα.

απαγορεύεται αυστηρά σε όλα τα πικάντικα, τα γλυκά, τα καπνιστά και το λίπος, γλυκά, άσπρο ψωμί, ζωικά και φυτικά έλαια, μαγιονέζα, κέτσαπ, ξύδι, καρυκεύματα και μπαχαρικά, μαρμελάδες, τουρσιά και μαρινάτα( ακόμη και τα κατοικίδια ζώα), μέλι, αλλαντικά, κατάστημαχυμοί( ακόμη και με το σήμα του 100% φυσικά), φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη( μπανάνες, σταφύλια, ροδάκινα, σύκα).

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν θα χρειαστεί να λιμοκτονήσουν.Από την προσφερόμενη ποικιλία προϊόντων μπορείτε να προετοιμάσετε νόστιμα, θρεπτικά και θρεπτικά πιάτα.Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε προϊόντα από τη λίστα των επιτρεπόμενων.Δείγμα μενού για την ημέρα

Πρωινό.Σαλάτα φρούτων ή λαχανικών.Σάντουιτς με τυρί.Τυροκομείο με φρούτα.Ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ χωρίς ζάχαρη.

Δεύτερο πρωινό.Ένα άοσμο φρούτο.

Γεύμα.Σούπα λαχανικών.Κρέας ή ψάρι με λαχανικά γαρνιτούρα.Αφέψημα των βοτάνων.Ένα ποτήρι γάλα.

Σνακ.Τυροκομείο ή ένα ποτήρι γιαούρτι.Φρούτα.Ένα φλιτζάνι τσάι χωρίς ζάχαρη.Ένα ποτήρι φρέσκο ​​χυμό.

δείπνο.Σαλάτα λαχανικών.Ένα μέρος κρέατος, θαλασσινών ή ψαριών.Αν δεν αισθάνεστε την πείνα, μπορείτε να το κόψετε σε ένα ποτήρι γάλα ή κεφίρ, τυρί cottage με φρούτα, ένα μέρος του φυσικού γιαουρτιού.

Για να τελειώσετε - βίντεο σχετικά με: