Σταφύλια χρήσιμες ιδιότητες
- μεγάλες Λιάνα ανθρωποθυρίδα μέσω κεραιών, φθάνοντας 30-40 m σε μήκος.Ο φλοιός σε παλαιότερα κορμούς καφέ, αυλάκια, τους νέους - κιτρινωπό ή κοκκινωπό.Τα κλαδιά είναι γυμνά, μερικές φορές με φουσκωμένη γενεά.
Αφήνει εναλλακτική, μίσχο, με caducous παραφύλλων, συνήθως τρεις και πέντε ή αποσυντίθενται.Κεραίες απέναντι από τα φύλλα, διακλαδώσεις.Τα άνθη είναι μικρά, δυσδιάκριτα, πολλά αμφιφυλόφιλος ή λειτουργικά θηλυκά( σπάνια λειτουργικά staminate).Corolla κίτρινο-πράσινο, πενταμελής, πέντε στήμονες, ωοθήκη ανώτερη, dvugnezdovaya? Στυλ ολίγοις, το στίγμα διακριτική.Τα φρούτα είναι μούρα σε συστάδες, συνήθως με κηρώδη επικάλυψη.Σπόροι - 1-7 στο μούρο, με ράμφος.Υπάρχουν ποικιλίες χωρίς σπόρους.Ανθοφορίας τον Μάιο-Ιούνιο, τα φρούτα ωριμάζουν τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.
Σταφύλια - ένα πολύ αρχαίο πολιτισμό, περισσότερο από 3000 χρόνια π.Χ. στη Μεσοποταμία και τη Βαβυλώνα σταφύλια ήταν ήδη γνωστή, και στην Αρμενία - 2.000 χρόνου.Αρχαία Αίγυπτος, Αρχαία Ελλάδα, το ρωμαϊκό κράτος - η χώρα όπου το αμπέλι έχει γίνει ευρέως αναπτυχθεί.Μετά τις εκστρατείες του Ιούλιου Καίσαρα πολιτισμού των σταφυλιών εμφανίστηκε στη Νότια Γαλλία, και από τον XVI αιώνα, άρχισε να καλλιεργείται στον Ρήνο, και στη συνέχεια στις χώρες του Δούναβη.Τα σταφύλια άρχισε να αναπτύσσεται στην Κεντρική Ασία και την Αρμενία, αργότερα στη Γεωργία, στη συνέχεια, στη νότια ακτή της Κριμαίας, στη συνέχεια, στη Μολδαβία.Στις αρχές του XVII αιώνα στο Αστραχάν εμφανίστηκε για πρώτη φορά αμπελώνα, και από τις αρχές του XVIII αιώνα με διάταγμα του Πέτρου Α 'άρχισε να αναπτύσσεται στο Don.
Υπάρχουν περισσότερα από 70 είδη άγριων σταφυλιών και πάνω από 5000 ποικιλίες.Οι ποικιλίες σταφυλιών διακρίνονται όχι μόνο των βοτανικών χαρακτηριστικών, αλλά επίσης και από τη χημική σύνθεση.
Βιταμίνη C σε σταφύλια μικρές - κατά μέσο όρο 4 mg%, αλλά πολλές ποικιλίες του περιέχουν 8-10 mg%, άλας καλίου( 225 mg%), οργανικά οξέα, βιταμίνες P, PP, B1, B2, Β6, Β12, προβιταμίνη Ακαθώς επίσης και άλατα του ασβεστίου, μαγνησίου, σιδήρου, μαγγανίου, κοβαλτίου, πηκτίνη και τανίνες, καθώς και σημαντικές ποσότητες φολικού οξέος.Στα μούρα 17-20% των σακχάρων, κυρίως γλυκόζη.
Οι φαρμακευτικές πρώτες ύλες είναι φρούτα και φύλλα.Τα φρούτα περιέχουν πολλή ζάχαρη - γλυκοζίτες και φρουκτόζη flobafen, γαλλικό οξύ, kvartsetin, ENIN?γλυκοζίτες - μονοδολιδίνη και διδεφινιδίνη.οξύ: μηλικό, φωσφορικό, πυριτικό, σαλικυλικό, τρυγικό, κιτρικό, ηλεκτρικό, μυρμηκικό και οξαλικό οξύ σε μία μικρή ποσότητα?κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο και βιταμίνες Β1, Β2, Α, σπόροι C
περιέχουν τανίνες, flabofeny, λεκιθίνη, και vinimin λιπαρό έλαιο.Τα φύλλα της αμπέλου
βρεθεί συνήθη inozid ζάχαρη, kvartsetin, τανίνες, καροτίνη, χολίνη, βεταϊνη, aloksurovye βάσης, τρυγικό, μηλικό, ασκορβικό, και πρωτοκατεχουϊκό οξύ, κάλιο, νάτριο, φώσφορο, σίδηρο, πυρίτιο.Grape
- αποτελεσματικό διουρητικό, αποχρεμπτικό και καθαρτικό παράγοντα χρήσιμο για νεφρική νόσο, πνεύμονα, ήπατος, ουρική αρθρίτιδα, την υπέρταση, και να εφαρμοστεί ως πράκτορας οχυρωματικό.
τα σταφύλια αυτά ως "Isabella", "Muscat", "Cabernet", "Hamburg", έχουν μια έντονη αντιμικροβιακή δράση.
ήταν γνωστή για την υψηλή θεραπευτικές του ιδιότητες ακόμη στη Μεσοποταμία και τη Βαβυλώνα 5.500 χρόνια πριν.Τα σταφύλια εισήχθησαν στη Ρωσία το 1613, και έκτοτε η δημοτικότητά του αυξήθηκε.
Σταφύλια περιέχουν κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, κοβάλτιο, βιταμίνες C, P, PP, Β, Β6, Β12, φολικό οξύ, καροτίνη.Σταφύλια είναι πλούσια σε υδατάνθρακες( 18-20%), οργανικά οξέα( μηλικό, σαλικυλικό, κιτρικό, ηλεκτρικό, μυρμηκικό, κλπ).
σταφύλια και ο χυμός σταφυλιού δίνουν εξαιρετικά αποτελέσματα στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών της καρδιάς, των πνευμόνων και κοιλιακά όργανα.
Vinogradoterapiya ομαλοποιεί την πίεση του αίματος, πέτρες στα νεφρά επιλύει μικρές και τα εξάγει υπό μορφή άμμου.Καθημερινή εξυπηρέτηση των σταφυλιών - έως 1 kg ανά ημέρα κατά την έναρξη της θεραπείας και έως 2 kg ανά ημέρα, στο τέλος της.Η ημερήσια δόση των σταφυλιών χωρίζει το νάτριο σε ίσα μέρη - πρωί, μεσημεριανό και βραδινό.Πάρτε μια ώρα πριν το φαγητό.
χρησιμοποιείται ως αναλγητικό και ηρεμιστικό στη λαϊκή ιατρική, τα φρούτα της αμπέλου.Σταφυλιού
ουροποιητικού και κατέχει choleretic αποτέλεσμα, χρησιμοποιείται ως ένα μέσο αντιστήριξη για αποδυναμωμένη ασθενείς, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία νεφρίτιδα, και όταν pochechno- χολολιθίαση, αιμορροΐδες, βραχνάδα, βρογχίτιδα, βρογχικό άσθμα, ουρική αρθρίτιδα, ενισχύει το μεταβολισμό και έχει ένα καλό αποτέλεσμα στο νεύροεξάντληση και υπερβολική εργασία.
σταφύλια διάρκεια της θεραπείας - 1-2 μήνες( 200 g τρεις φορές την ημέρα για τον πρώτο μήνα της θεραπείας - έως 2 kg ανά ημέρα).
Από τους αρχαίους χρόνουςσταφύλια που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία μεταβολικών παθήσεων, του ήπατος, των νεφρών, των πνευμόνων, το καρδιαγγειακό σύστημα.Στη σύγχρονη ιατρική σταφύλια
χρησιμοποιούνται ιδιαίτερα σε παθήσεις της καρδιάς, τους βρόγχους, τα νεφρά, το συκώτι, ουρική αρθρίτιδα, νευρική εξάντληση, υπέρτασης και ως γενικό τονωτικό.
Grape Θεραπευτική δράση οφείλεται, κατά κύριο λόγο, που περιέχουν μεγάλες ποσότητες αλάτων γλυκόζης και καλίου.
Αριθμός σταφυλιών ανατεθεί ξεχωριστά, αλλά πάντα να ξεκινήσει με μικρές δόσεις: 200-300 g, σταδιακά φθάνοντας έως και 2 ακόμα και 3 κιλά ανά ημέρα.Τα σταφύλια πρέπει να τρώγονται με άδειο στομάχι 1,5-2 ώρες πριν από το γεύμα.Η διάρκεια της θεραπείας διαρκεί έναν έως έξι μήνες.Όταν χρησιμοποιείται ουρική αρθρίτιδα όχι μόνο φρέσκο χυμό( σταφύλια), αλλά και σταφίδες.Για τη θεραπεία και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κονσέρβα χυμό σταφυλιών, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι περιέχει λιγότερο βιταμίνες.
αμπελόφυλλα με τη μορφή έγχυσης που προβλέπεται για την παραβίαση του μεταβολισμού οξαλικού οξέος, επειδή προωθούν την απέκκριση της.
Εκτός από αυτό, ο χυμός σταφυλιού χρησιμοποιείται με μειωμένη ισχύ, παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα( χρόνια γαστρίτιδα με αυξημένη έκκριση των γαστρικών περιεχομένων, και σπαστική aticheskih δυσκοιλιότητα), χρόνια βρογχίτιδα, βρογχικό άσθμα σε ήπια και μέτρια μορφή, πνευμονική φυματίωση, χρόνια νεφρίτιδα και nevrozo-νεφρίτιδα( εξαιρουμένων υπόταση και οίδημα) και η χρόνια ουρηθρίτιδα urocystitis, αιμορροΐδες, μεταβολικές διαταραχές, αναιμία, και άλλες αρθριτικές ασθένειες.
στα σταφύλια λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται μετους ίδιους σκοπούς όπως και στην επιστημονική, ασθένειες των νεφρών, νεφρολιθίαση, πέτρες στο ήπαρ και της χοληδόχου κύστης, αιμορροΐδες, κλπ τα φύλλα
χρησιμοποιούνται ευρέως.Η έγχυση αυτών χρησιμοποιείται για ξέπλυμα με στηθάγχη και για πλύση με δερματικές παθήσεις.
Έγχυση φύλλων που συλλέχθηκαν τον Μάιο, συνιστάται για υπέρταση.Η σκόνη από αποξηραμένα φύλλα 2-4 g προς τα μέσα δίνεται ως αιμοστατική μήτρα.
Σταφύλια είναι ένα από τα αρχαιότερα φυτά που χρησιμοποιούνται από τον άνθρωπο.Ρυθμίστε τον τόπο προέλευσης των σταφυλιών είναι δύσκολη, επειδή υπάρχουν πολλές αρχαιολογικές έρευνες και μια ποικιλία από μύθους, που αφορούν το σε διαφορετικές περιοχές.Σε
φρούτα σταφυλιών περιέχουν μέχρι 20%( και μερικές φορές περισσότερο) σάκχαρα, και 2,5% των οργανικών οξέων( συμπεριλαμβανομένου του 60% μηλικού οξέος και τρυγικό σχεδόν 40%), είναι σε μια μικρή ποσότητα οξαλικού και σαλικυλικό οξύ, καθώς επίσης και μεταλλικά άλατα:καλίου( 22,5 mg%), ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο( 0,5-0,6 mg%), μαγγάνιο, κοβάλτιο, πηκτίνη, βιταμίνες C, P, PP, ομάδα Β( Β1, Β2, Β3,Β6), προβιταμίνη Α( καροτίνη), μικρές ποσότητες φολικού οξέος, quercetin, και γλυκοζίτες της μονο- didelfinidida, ένζυμα( ιμβερτάση, πηκτινάση, πρωτεάση και λιπάση).Το δέρμα των μούρα περιέχουν χρωστικές και μαυρίσματος ουσίες, γλυκερίδια, και φυτοστερόλες.Το χυμό σταφυλιών
είναι χρήσιμο κυρίως ως αποκαταστατικό.Από την αρχαιότητα, χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή και την επιστημονική ιατρική.Η αρχαία ελληνικά παθολόγος Dioscoride ανατεθεί χυμό από άγουρα φρούτα του σταφυλιού ως αντιπυρετικό σε υψηλή θερμοκρασία, καθώς και κατά πονόλαιμο και έλκη στο στόμα και αιμόπτυση.Οι αρχαίοι γιατροί και το χυμό σταφυλιού μεσαιωνική επετράπη να ξεδιψάσει κατά της δυσεντερίας και σε περίπτωση απουσίας της όρεξης, κατά ηπατική κολικούς.Η σχολή Salerna συνέστησε το χυμό ώριμων σταφυλιών ως διουρητικό και ήπιο καθαρτικό.Ο χυμός σταφυλιών, εξατμισμένος στο 1/3 του αρχικού όγκου, χρησιμοποιήθηκε για ασθένειες των πνευμόνων.
Ο χυμός σταφυλιών έχει τονωτικό αποτέλεσμα.Είναι χρήσιμο στην εξάντληση του νευρικού συστήματος( εξασθένιση) και στην παρακμή των δυνάμεων.Πλούσιο σε γλυκόζη.Έχει διουρητικές, διαφαιρικές ιδιότητες.Μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα.Πίνετε το χυμό μία ώρα πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.Για να ξεκινήσετε με μισό ποτήρι χυμό και μέχρι το τέλος του μαθήματος, σε 1-1,5 μήνες, για να φέρει μέχρι και 2 φλιτζάνια στη ρεσεψιόν.Δεν μπορείτε να πίνετε σε μεγάλες ποσότητες στην τάση για διάρροια, διαβήτη, παχυσαρκία, έλκος στομάχου, χρόνιες φλεγμονώδεις διεργασίες στους πνεύμονες.
Μερικοί επιστήμονες του παρελθόντος σε σύγκριση με χυμό σταφυλιού ανθρώπινο γάλα ως τη χημική σύνθεση, και το βοηθητικό πρόγραμμα.
ως οχυρωματικό παράγοντα, χυμού σταφυλιών που καταναλώνεται στο βρογχικό άσθμα, αναιμία, πνευμονική φυματίωση, σε διάφορες ασθενικές καταστάσεις και διαταραχές των λιπιδίων και του μεταβολισμού των ανοργάνων, αθηροσκλήρωση, χρόνια νεφρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα, πρώιμα στάδια της υπέρτασης, ξηρό και εξιδρωματική πλευρίτιδα.
Χυμόςσταφυλιού συνιστάται επίσης σε περίπτωση φλεγμονωδών νοσημάτων του γαστρεντερικού σωλήνα( ιδιαίτερα σε υψηλές γαστρική οξύτητα και δυσκοιλιότητα), με αιμορροΐδες.
Είναι αποτελεσματικό για λειτουργικές διαταραχές του καρδιαγγειακού συστήματος και ως μέσο για την ομαλοποίηση της πίεσης του αίματος.Χυμός
άγουρα σταφύλια που χρησιμοποιούνται ως αντιπυρετικό, καθώς και στηθάγχη και έλκη στο στόμα.Οι σταφίδες συνταγογραφούνται για τη νόσο του βήχα και της ουροδόχου κύστης ως διουρητικό και ήπιο καθαρτικό.Χυμός
σταφυλιού ενεργεί όπως ένα αλκαλικό ύδατα, αλλά με το πλεονέκτημα ότι κυριαρχείται από κάλιο, σίδηρο, φωσφορικό και πυριτικά οξέα και αλκάλια ύδατα περισσότερα ιόντα νατρίου και χλωρίου.Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα σταφύλια συνιστώνται ιδιαίτερα για άτομα που είναι επιρρεπή στην διόγκωση των ούρων.Βοηθά στην απομάκρυνση του ουρικού οξέος από το σώμα, αποτρέπει τη δημιουργία λίθων.
Επιπλέον, η μακροχρόνια θεραπεία με χυμό σταφυλιών ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση.Εκχώρηση σταφύλια ή χυμό με σκοπό την θεραπεία πρέπει να περιορίζεται σε άλλα φρούτα και λαχανικά, καθώς και το γάλα, κβας, μεταλλικό νερό και τα αλκοολούχα ποτά, t. Για να. Κατά κοινή χρήση των διεργασιών ζύμωσης ενισχύονται και διαταραχή μπορεί να προκύψει λειτουργία του εντέρου.Κατά τη θεραπεία των σταφυλιών, συνιστάται να κάνετε αμήχανα περιπάτους.
πορεία του χυμού σταφυλιών θεραπείας διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, συνήθως 1-1,5 μήνες, και μερικές φορές περισσότερο.Ο φρέσκος χυμός καταναλώνεται σε ίσες ποσότητες 1 ώρα πριν από τα γεύματα το πρωί, το απόγευμα και το βράδυ.Στην αρχή της θεραπείας, η ημερήσια δόση δεν υπερβαίνει τα 4 γυαλιά και στη συνέχεια σταδιακά αυξάνεται στο 1,5.Στη θεραπεία μπορεί να χρησιμοποιηθεί και κονσερβοποιημένο χυμό σταφυλιών, αλλά το φυσικό είναι προτιμότερο.Στη θεραπεία του χυμού σταφυλιών συνιστάται να τρώνε ελαφριά τροφή, απέχουν από νωπό γάλα, ωμά φρούτα, μεταλλικό νερό, αλκοολούχα ποτά.
Στη Ρωσία, η επεξεργασία χυμού σταφυλιών έχει εφαρμοστεί εδώ και καιρό τόσο στη λαϊκή όσο και στην επιστημονική ιατρική.Συνοψίζοντας την εμπειρία μιας τέτοιας θεραπείας από Ρώσους γιατρούς, ο Δρ N.Z.Umiken το 1938 έγραψε: «Σύμφωνα με πολλούς συγγραφείς θεραπεία σταφυλιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολλές ασθένειες: τη γενική μείωση της δύναμης του σώματος, με την αρχική κλειστή μορφές της φυματίωσης και της χρόνιας βρογχίτιδας?με νευρικές ασθένειες λειτουργικού χαρακτήρα.με χλώρωση και ήπιες μορφές αναιμίας, χρόνια δυσκοιλιότητα και αιμορροΐδες, σε μερικές μορφές της καταρροής του παχέος εντέρου?συνοδεύεται από δυσκοιλιότητα, με λειτουργικό πόνο στο στομάχι με υψηλή οξύτητα.με όξινη διάγνωση ούρων και ουρική αρθρίτιδα.με ορισμένες μορφές νεφροπάθειας και νεφρικής λεκάνης.με ηπατικές νόσους και με παχυσαρκία. .. ".
Ρώσοι γιατροί έχουν από καιρό χρησιμοποιείται ευρέως χυμού σταφυλιών στην θεραπεία διαφόρων ασθενειών στα παιδιά, ιδίως με την απώλεια δύναμης.
Ο χυμός σταφυλιών είναι ένα εξαιρετικό καλλυντικό.Το δέρμα γίνεται βελούδινο, αν το πρωί, μετά τον καθαρισμό του γάλακτος τουαλέτα, το γράσο με μια μπατονέτα βουτηγμένη σε χυμό σταφυλιών από τρεις ή τέσσερις σταφύλια.Μετά από 15 λεπτά, ξεπλύνετε το πρόσωπό σας με κρύο νερό.Χυμός
σταφυλιού αντενδείκνυται σε διαβήτη, παχυσαρκία, πεπτικό έλκος( σε οξεία), χρόνιες suppurations στους πνεύμονες, καρδιακή ανεπάρκεια, που συνοδεύεται από σοβαρή υπέρταση και οίδημα, ενισχύοντας παράλληλα διεργασίες ζύμωσης στο έντερο και διάρροια.
αμερικανική καρδιολόγος Α Κλάτσκι υποστηρίζει ότι οι άνθρωποι καταναλώνουν τακτικά κόκκινο σταφύλι κρασί, το πιο προστατεύονται από καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια που οφείλονται σε ειδικές ουσίες που περιέχονται στα σταφύλια.
μικρό κανονική δόση των φυσικών κόκκινο κρασί μπορεί να είναι ευεργετική για την καρδιά δραστηριότητα, όπως, πράγματι, και ο χυμός από κόκκινο και μαύρο σταφύλια και σταφίδες, που λαμβάνονται από τα σταφύλια των ποικιλιών αυτών.Αυτά τα προϊόντα βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα.
Επιπλέον, ο βιοχημικός T. Leighton ανακάλυψε στο κόκκινο κρασί μια ειδική ουσία με αντικαρκινικές ιδιότητες.Εκτός από το κρασί, είναι μια ουσία που ονομάζεται «quercetin», οι επιστήμονες βρήκαν στα κόκκινα σταφύλια, κόκκινο κρεμμύδι, λάχανο, «το μπρόκολο» και κολοκύθα.Η "χαττσετίνη", ίσως, είναι ένα από τα ισχυρότερα φυσικά αντι-καρκινογόνα.
Για τον οίνο χρησιμοποιούνται ορισμένες ποικιλίες σταφυλιών.
2 kg σταφύλια( κατά προτίμηση μαύρο), 3 λίτρα βραστό νερό, 4,5 λίτρα χυμού 4 φλιτζάνι ζάχαρη, 0,5 Art.κουταλιές ζύμης, 1 κουταλάκι του γλυκού αμυγδάλου.
Κατασκευάζεται σύμφωνα με την αρχή του κρασιού μήλου.
Ο οίνος εμπλουτίζεται με βιταμίνες, ειδικά βιταμίνη P, που προάγει την απορρόφηση στο σώμα του ασκορβικού οξέος.Οι ουσίες μαυρίσματος και χρωματισμού των κόκκινων σταφυλιών έχουν ιδιαίτερα υψηλή δραστικότητα Ρ, επομένως το κόκκινο κρασί θεωρείται πιο χρήσιμο από το λευκό κρασί.Τα κρασιά περιέχουν παράγωγα καλίου, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στην καρδιά.Οργανικά οξέα και πηκτίνες, επίσης παρόντες στο κρασί, αφαιρούν το σώμα από σκωρίες και διεγείρουν το μεταβολισμό.Τα αιθέρια έλαια μειώνουν την αρτηριακή πίεση και διεγείρουν καλά το νευρικό σύστημα.
Το κρασί διευκολύνει την πέψη βαρέων λιπαρών και πικάντικων τροφών, βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.Εάν πίνετε ένα ποτήρι κρασί πριν το δείπνο, ο κίνδυνος έλκους στομάχου και δωδεκαδακτύλου μειώνεται σημαντικά.Ο οίνος διεγείρει την έγκαιρη απελευθέρωση του γαστρικού υγρού, δηλαδή εμποδίζει τη φούσκωμα, καθώς η επεξεργασία τροφίμων αρχίζει αμέσως μετά την είσοδό του στο στομάχι.
Το κρασί είναι ένας εξαιρετικός υπερασπιστής του σώματος από τη γήρανση, επειδή περιέχει πολυφαινόλες( αρχικά βρίσκονται στη φλούδα των σταφυλιών).Οι πολυφαινόλες δρουν στο σώμα με διάφορους τρόπους.Μερικοί ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία, άλλοι αποτρέπουν την καταστροφή στο σώμα του κολλαγόνου - την ουσία από την οποία συνθέτουν το δέρμα και τα αιμοφόρα αγγεία.Το κολλαγόνο βοηθά στην καταπολέμηση των ρυτίδων και διατηρεί το δέρμα ελαστικό.Επιπλέον, οι πολυφαινόλες αγωνίζονται με τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες αποτελούν μία από τις αιτίες της γήρανσης, μειώνουν τον κίνδυνο της νόσου του Alzheimer.
Με τη βοήθεια του κρασιού, μπορείτε να προστατευθείτε από την επιδημία γρίπης.Η ταννίνη που περιέχεται στο κρασί δεν επιτρέπει τη διείσδυση του ιού στα κύτταρα του σώματος.Μέσα από μια επιδημία, πάρτε μια κουταλιά σούπας κατά προτίμηση κόκκινο κρασί πριν από το κρεβάτι.Επιπλέον, σε ένα όξινο περιβάλλον κρασιού, βακτηρίδια όπως Staphylococcus aureus, Streptococcus, Salmonella θανατώνονται.Ακόμη και το νερό από μολυσμένο πηγάδι ή λίμνη μπορεί να απολυμανθεί προσθέτοντας κρασί σε αυτό.
Το αλκοόλ, το οποίο περιέχεται στο κρασί, διεγείρει τα επινεφρίδια σε μια πιο ενεργή εργασία.Αρχίζουν να παράγουν οιστρογόνα, το οποίο βοηθά τις γυναίκες να υποφέρουν ανώμαλα από μια ασθένεια κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.Μια εβδομάδα πριν από την έναρξη του κύκλου, πίνετε 100 γραμμάρια ζεστό κρασί τη νύχτα.
• Εάν έχετε διαταραχή στο στομάχι, θα πρέπει να καταναλώσετε κόκκινο ξηρό κρασί μία κουταλιά της σούπας πριν φάτε.
• Αναιμία - επιτραπέζιος οίνος.Σε ένα κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα, ανεξάρτητα από την πρόσληψη τροφής.
• Με γρίπη και κρυολόγημα, πιείτε ζεστό αρωματικό κρασί με την προσθήκη σιροπιού ή ζάχαρης στα 100 ml ανά διανυκτέρευση.
• Σε περίπτωση καρδιακής νόσου, θα βοηθήσουν τα ελαφρά λευκά κρασιά.
• Για σοβαρούς πονοκέφαλους, πάρτε 1-2 κουταλάκια του γλυκού ανά ημέρα λιμένα ή κρασί.
• Εάν έχετε πονόδοντο, θερμαίνετε λίγο κόκκινο κρασί και, τοποθετώντας το στο στόμα σας, κρατήστε για περίπου 30 δευτερόλεπτα.Επαναλάβετε τη διαδικασία πολλές φορές.
• Εάν το κόκκινο κρασί από σταφύλια αραιώνεται με βραστό νερό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υπεροξείδιο του υδρογόνου - απολυμάνετε και σταματήστε το αίμα από μικρές περικοπές.
• Η χρήση του οίνου μετά το φαγητό αποτρέπει την αυξημένη παραγωγή ινσουλίνης, η αυξημένη περιεκτικότητα του οποίου στο σώμα οδηγεί σε απότομη αύξηση του βάρους.Εάν τρώτε 15 γραμμάρια κόκκινου κρασιού μετά το δείπνο, θα σας βοηθήσει να χάσετε 5-7 κιλά σε λίγους μήνες.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του κρασιού χρησιμοποιούνται επίσης στην κοσμετολογία.Το κρασί μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τονωτικό για την αποκατάσταση της ισορροπίας του δέρματος, τη συστολή των πόρων και την απολύμανση.Το πρωί είναι επιθυμητό να σκουπίσετε το δέρμα με λευκό κρασί, και το βράδυ - κόκκινο.Είναι πολύ κατάλληλο για αυτούς τους σκοπούς, "Martini", που εγχύεται με βότανα.Μπορείτε επίσης να κάνετε μια θρεπτική μάσκα κρασιού για το πρόσωπο.Συντριβή ψωμί ψωμί στο κρασί.Το προκύπτον καλαμάκι εφαρμόζεται στο πρόσωπο.Κρατήστε για 20 λεπτά.Κατόπιν ξεπλύνετε με ζεστό νερό χωρίς σαπούνι.
Το βάμμα δεντρολίβανου είναι ένα εξαιρετικό καλλυντικό για την ενίσχυση της ελαστικότητας του δέρματος του προσώπου και του λαιμού.Προετοιμάστε το εύκολα.Για να γίνει αυτό, μια κουταλιά δεντρολίβανο( μπορείτε να αγοράσετε το έδαφος επάνω) ρίξτε ένα ποτήρι ξηρό κόκκινο κρασί.Φιαλίδια με έγχυση 2 ημέρες ανακινείται.Μετά από 6 εβδομάδες, αποστραγγίστε το διάλυμα, αποθηκεύστε το στο ψυγείο.
Δύο φορές την ημέρα, σκουπίστε με βαμβακερό μάκτρο, χτυπήστε το δέρμα του προσώπου και του λαιμού.Αυτή η διαδικασία θα βελτιώσει σημαντικά την κατάσταση του δέρματος του προσώπου και του λαιμού.
Τα μούρα των σταφυλιών καταναλώνονται φρέσκα, η γεύση και οι διατροφικές τους ιδιότητες είναι καλά διατηρημένα και σε ξηρή μορφή - κοστούμι.
Τα μαριναρισμένα σταφύλια χρησιμοποιούνται ως καρυκεύματα ή σε πλάκες για τηγανητά πιάτα με βάση το κρέας και το κρέας.Προσθέστε τα σταφύλια στο λάχανο "Provencal".
Σταφύλια κάνουν σιρόπια, μαγειρεύουν κομπόστες και μαρμελάδες.Ο χυμός σταφυλιών διατηρεί όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες των μούρων.
Τα φύλλα αμπέλου χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία των κυλίνδρων λάχανων.
ζελέ σταφυλιού μπορεί να παρασκευαστεί:
Καθαρή μούρα τοποθετούνται σε ένα τηγάνι σμάλτο, ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα νερού, έτσι ώστε να καλύπτονται και να θέσει στη φωτιά, μαγειρεύουμε μέχρι να μέχρι να σκάσει φλούδα όλα τα μούρα και το χυμό τελειώσει.Στη συνέχεια διηθείται και 1 λίτρο χυμού βάλει 800 γραμμάρια ζάχαρη, το βάζουν στη φωτιά και βράζουμε μέχρι βρασμό 1/3 του περιεχομένου, προσθέστε ένα ποτήρι χυμό από ξινά μήλα και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν.Hot ζελέ γεμίζονται μέσα σε κάνιστρα, σφραγισμένο χαρτί, μετά την ψύξη και δεμένα.
Για την παρασκευή χρήση κομπόστα μεγάλο, παχύ, σαρκώδη σταφύλια.
Ο πρώτος τρόπος.Τα πλυμένα μούρα με μια βούρτσα τοποθετείται σε βάζα, χύστε το σιρόπι( 300-400 g ζάχαρης ανά 1 λίτρο νερό) και στους 85 ° C θερμαίνεται: δοχεία μισού λίτρου - 10 λεπτά, -15 λίτρων, δύο-λίτρων - 20, τριών λίτρων - 30 ή σε βραστό νερό- κατά συνέπεια 3,5,8 και 10 λεπτά.
Ο δεύτερος τρόπος.Μούρα η βούρτσα τοποθετείται σε βάζα, ρίξτε το χυμό μούρο προστίθεται σε 1 λίτρο χυμού 100-200 g ζάχαρη και θερμάνθηκε.Ζεστά όπως υποδεικνύεται στην πρώτη μέθοδο.
Ο τρίτος τρόπος.Καλή μείζονα σταφυλιών πλύθηκε με νερό και χωρίς βούρτσες τοποθετούνται σε δοχεία και χύνεται ψυχρό σιρόπι( 300 400 g ζάχαρη, 1 λίτρο βραστό νερό)?στους 85 ° C θερμαίνεται: λίτρο βάζα - 15 λεπτά, δύο-λίτρων - 20, τριών λίτρων - 30 λεπτά.Οι
1. Χυμός σταφυλιού Ο χυμός του λεμονιού '70 '20 '20 Νομισματοκοπείο σιρόπι
Cherry χυμό '30 χυμούς και το σιρόπι αναμιγνύεται καλά, ψύχεται και πίνουν μέσα από ένα καλαμάκι.
2. Ο χυμός σταφυλιών 50 γρ.
λευκό κρασί 40 γρ.
Peppermint σιρόπι γρ.
30 Χυμός λεμονιού 15 γρ.
σμέουρων Σιρόπι 20 γρ. Κρασί
, χυμών και σιροπιών, αναδεύτηκε, ψύχθηκε, 15-20 g πάγου,για άλλη μια φορά ανακατεύουμε προσεκτικά και πίνουμε μέσα από ένα άχυρο.
K 1 νερού προστέθηκαν 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, και βράζεται σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά, ψύχθηκε, χύθηκε μέσα σε μισό χυμό σταφυλιών και 40-50 g του σιροπιού λεμονιού.
Μούρα μεγάλο neperezrelye και να απομακρύνονται από τις ράχες απομακρύνονται και οι σπόροι εμβαπτίζονται σε ζεστό σιρόπι( 1 kg σταφύλια 1-1,2 κιλά ζάχαρη και δύο φλιτζάνια νερό), ανακινείται, βγάζουμε από τη φωτιά και αφέθηκε να ψυχθεί.Ψημένα σε τρία με τέσσερα υποδοχή 10-15 λεπτά επιτρέποντας να σταθεί για 3-4 ώρες. Στο τέλος της πέψης προστέθηκαν 3.4 γραμμάρια κιτρικού οξέος.Η ετοιμότητα καθορίζεται από την πυκνότητα του σιροπιού ή από τη θερμοκρασία των 105 ° C.
Μαρινάρετε τα σταφύλια με μεγάλες και χοντρόπετσος ως τα μεμονωμένα μούρα, και μικρές συστάδες.Μούρα τοποθετούνται σε βάζα, ρίξτε κρύο μαρινάδα( 450 g νερού, 400 g ζάχαρη, 100 g 9% ξύδι δύναμη και πέντε ή έξι κομμάτια μπαχάρι και γαρίφαλο και κανέλα bit).Ζάχαρη, νερό και τα μπαχαρικά βραστό 5-6 λεπτά, ψύχεται, διηθείται, προσθέστε ξύδι( το μισό μπορεί να αντικατασταθεί από όξινο χυμό φρούτων), το βάζουν στη φωτιά, και θερμαίνεται στο σημείο βρασμού του τυχόν κουτιά ή δοχεία 3 λεπτά στους 85 ° C είναι παστεριωμένο: βάζα λίτρο - 15min, δύο λίτρων - 20 και τριών λίτρων - 30 λεπτών.
Εφαρμόστε για επεξεργασία και λάδι από σπόρους σταφυλιών, ειδικά στην κοσμετολογία.
Το λάδι έχει κίτρινο-πράσινο χρώμα, άοσμο.Έχει μια γλυκιά, ευχάριστη γεύση.Το έλαιο έχει κορεσμένα λιπαρά οξέα, τα οποία είναι εύκολα αντιληπτά δέρμα να διατηρήσει την υγρασία στα κύτταρα του.Αυτό διατηρεί το δέρμα φρέσκο και ελαστικό.Το πετρέλαιο αποτελεί αναπόσπαστο συστατικό των καλλυντικών ποιότητας και χρησιμοποιείται ευρέως στην καθαρή του μορφή.εξωτερική εφαρμογή μόνες τους ή σε συνδυασμό με αιθέρια έλαια( 10-15 g σπόρου σταφυλιού ελαίου + 2-3 σταγόνες από αιθέρια έλαια, ή μίγματα αυτών).
Στη θεραπεία των σταφυλιών είναι αναγκαίο να απέχουν από το αλκοόλ, το νωπό γάλα, ωμά φρούτα, μεταλλικό νερό και δίαιτα.
σταφύλια, να πάρει στις σάπιος δόντια, ενισχύει την καταστροφή τους, έτσι ώστε τα σταφύλια πριν από τη θεραπεία θα πρέπει να θεραπεύσει τα δόντια.Για την προστασία των δοντιών συνιστάται μετά από κάθε λήψη ενός διαλύματος στοματικών διαλυμάτων σόδας τσάι αμπέλου.
δεν συνιστάται να τρώνε σταφύλια και ο χυμός σταφυλιών για τη διάρροια, μετεωρισμός, η παχυσαρκία, ο διαβήτης.
σταφύλια αντενδείκνυται σε χρόνια καρδιακή ανεπάρκεια, υπέρταση, οίδημα, ο διαβήτης και το πεπτικό έλκος!