Σκόρδο

Allium sativum L. ssp.vulgaie Holub

Ως μπαχαρικό ή λαχανικό, το σκόρδο χρησιμοποιείται κυρίως φρέσκο. Το σκόρδο καλλιεργείται ως ετήσιο φυτό.Διάσημοι λευκό σκόρδο, bulavoobrazny σχήμα που δεν έχουν ένα στρογγυλό στέλεχος, και η λεγόμενη στερεά σκόρδο μπλε χρώμα με μεγάλο στρογγυλό στέλεχος κατά την οποία τα λουλούδια αναπτύσσονται μεταξύ εναέρια bulblets που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αναπαραγωγή και μαγειρική χρήση.Plant σκόρδο το φθινόπωρο( στερεά και μη-στερεά, μερικά είδη) ή την άνοιξη( angustifolia ήπια σκόρδο, το οποίο επίσης μπορεί να φυτευτούν το φθινόπωρο).Στερεά είδη δεν φυτεύονται την άνοιξη.Το σκόρδο αναπτύσσεται σε χαλαρό έδαφος, φύτευση δόντια του.Συγκομίστε αμέσως τη συγκομιδή, βγάζοντας τα στελέχη, έτσι ώστε τα κεφάλια του σκόρδου να μην βρίσκονται στο έδαφος.Το σκόρδο είναι καλά διατηρημένο.Οι ερασιτέχνες Ogorodniki συγκεντρώνουν μικρά πράσινα σκόρδα για κατανάλωση με ψωμί, σαλάτες.

περισσότερες ποικιλίες που καλλιεργούμε, "Alan", "Ρόπα", "Bzenetsky palichak" των ποικιλιών άνοιξη - "Jap", "Σημείωση".Το σύνολο του φυτού σκόρδου έχει μια συγκεκριμένη πικάντικη οσμή που σχηματίζει ένα αιθέριο έλαιο.Στο άγριο σκόρδο, το αιθέριο έλαιο είναι περισσότερο, και είναι πιο γευστικό από το πολιτιστικό.Το σκόρδο περιέχει πρωτεΐνες, γλυκοσίδες και ζάχαρη.

Οικογένεια - κρεμμύδι.Πατρίδα - οι χώρες της Ασίας, του Καυκάσου, της Μεσογείου.Ένα πολυετές ποώδες φυτό με επίπεδα φύλλα.Ο βολβός στο σκόρδο αποτελείται από μεμονωμένα δόντια, τα οποία χρησιμεύουν για την αναπαραγωγή.Το σκόρδο χωρίζεται σε χειμώνα, βέλος, σχήμα και άνοιξη, χωρίς πυρκαγιά.Σκόρδο - κρύο, τα φύλλα μεγαλώνουν σε θερμοκρασία περίπου 1-2 βαθμών C.Το πράσινο σκόρδο έχει ένα ευχάριστο άρωμα και γεύση, είναι απαραίτητο για την προετοιμασία των σαλατών.Σε

σκόρδο αιθέριο έλαιο παρούσα alliin οποίο το ένζυμο μετατρέπεται σε allicin, ενεργά σκοτώνοντας βακτήρια.Στο σκόρδο περιέχει περίπου 15-25 mg ° / ο βιταμίνη C, βιταμίνες Β, θείο, κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο και ιώδιο.Οι περισσότερες βιταμίνες σε μικρά στελέχη σκόρδου.Το σκόρδο διεγείρει την έκκριση των πεπτικών υγρών, χολής, καταπραΰνει την εντερική λείων μυών, επηρεάζει το αναπνευστικό σύστημα, εμποδίζει την ανάπτυξη των επιβλαβών βακτηρίων στο παχύ έντερο, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στα στεφανιαία αγγεία της καρδιάς.Το σκόρδο βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.Σε σημαντικές ποσότητες, το σκόρδο χρησιμοποιείται για ασθένειες γρίπης, ενάντια σε εντερικούς ελμινθούς.Είναι επίσης κατάλληλο για διαβήτη, μετεωρισμό και αθηροσκλήρωση.Οι νεαροί βλαστοί σκόρδου, ιδιαίτερα άγριων, επηρεάζουν την κυκλοφορία του αίματος.Ως εκ τούτου, το σκόρδο είναι ένα φαρμακευτικό φυτό.Αναφέρεται επίσης για τις αντικαρκινικές επιδράσεις του, καθώς και για την επίδραση ενάντια στην πρόωρη γήρανση.Τους χειμερινούς μήνες, το σκόρδο είναι ιδιαίτερα σημαντικό.Ωστόσο, συνιστάται να καταναλώνετε όχι περισσότερο από 2-3 σκελίδες σκόρδο ημερησίως.Η δυσάρεστη μυρωδιά του σκόρδου εξαλείφει εν μέρει το γάλα, το μαϊντανό ή το τυρί.Το αιθέριο έλαιο σκόρδου διεισδύει σε εκπνεόμενο καπνό και ιδρώτα.Είναι καλύτερα να φάτε φρέσκο ​​σκόρδο.Αποθηκεύετε το σκόρδο σε ένα ξηρό, κρύο μέρος όπου η θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από 0 °.Χρησιμοποιεί επίσης ξεχωριστά το αιθέριο έλαιο σκόρδου, σκόνη από αυτό, αποξηραμένο σκόρδο, ζυμαρικά με αλάτι ή ζυμαρικά με αλάτι και λαρδί.Το σκόρδο χρησιμοποιείται στην παρασκευή του κρέατος, ειδικά αρνί, πουλερικά, κουνέλια, βοδινό κρέας, μαγιονέζα, σαλάτες, σούπες, πιάτα με πατάτες.

Το σκόρδο είναι το χειμώνα, το οποίο φυτεύεται κάτω από το χειμώνα, και συμβαίνει άνοιξη, το οποίο φυτεύεται την άνοιξη.Η διαφορά από την άνοιξη του χειμώνα σκόρδο είναι ότι βρίσκεται στο δόντι μέλλον λουλούδι βέλος που είναι σαφώς ορατή σε μια διατομή του δοντιού και την πιο σκοτεινή κύκλο.Άνοιξη σκόρδο δεν πυροβολεί.Πολλαπλασιάζεται μόνο με denticles.Εξωτερικά, είναι εύκολο να διακρίνει: την άνοιξη είναι συνήθως δύο σειρές από μικρά δόντια, και το χειμώνα - μια σειρά, συνήθως 4-6 μεγάλα δόντια.

Το χειμερινό σκόρδο δίνει ένα βέλος λουλουδιών στις αρχές του καλοκαιριού, αλλά οι σπόροι μόνο ωριμάζουν στις νότιες περιοχές.Αλλά στο τέλος του βέλους στο τέλος και 10 Α που σχηματίζεται μικρές λάμπες, το λαμπτήρα, τα οποία χρησιμοποιούνται για αναπαραγωγή, μαζί με σκελίδες σκόρδου.Άνοιξη σκόρδο διαδίδεται μόνο με denticles, δεδομένου ότι δεν δίνει σπόρους ή bulbocks.Άνοιξη σκόρδο έχει ένα πλεονέκτημα: είναι καλά διατηρείται το χειμώνα στο διαμέρισμα.

Χειμερινό σκόρδο

Το σκόρδο δεν καλλιεργείται από σπόρους.Διαδίδεται με βλαστικά μέσα, φύτευση σημείων στο ανοιχτό έδαφος το φθινόπωρο.

Εάν denticles υπάρχουν ίχνη της ασθένειας, μπορούν να φυτευτούν αμέσως, εάν υπάρχουν οποιεσδήποτε αμφιβολίες σχετικά με τις ασθένειες, οι σκελίδες πριν από τη φύτευση μουλιάσει για μισή ώρα σε ένα διάλυμα του φαρμάκου «Maxim» ή «Fitosporin» για την πρόληψη ασθενειών σήψης.

Το σκόρδο χρειάζεται καλά οργανωμένα, υγρά και αναπνεύσιμα εδάφη με αλκαλικό pH πάνω από 7, προτιμούν μια ηλιόλουστη τοποθεσία, αλλά μπορούν να ανεχθούν μια ελαφριά σκίαση.Στερεά ή συμπαγή εδάφη, φτωχά σε οργανική ύλη, όξινα εδάφη δεν το χωρούν.

Σκόρδο - φυτό ψυχρό-ανθεκτικό, παγετός δεν φοβάται, αυξάνεται νωρίς την άνοιξη, γιατί μετά τη φύτευση ριζικό σύστημα το σκόρδο έχει το χρόνο να φυτρώνει και πάλι καλά στο φθινόπωρο.Αλλά με πολύ αργά φυτά, το ριζικό σύστημα δεν έχει χρόνο να αναπτυχθεί, και το σκόρδο προεξέχει από το έδαφος στον πρόωρο παγετό.Αλλά ακόμα και σε αυτή την περίπτωση, αν την φυτέψετε και πάλι σε βάθος περίπου 5 εκατοστών, θα αποδώσει μια καλλιέργεια, αν και κάπως αργότερα από το συνηθισμένο.

Μπορείτε να φυτέψετε το σκόρδο με αυτόν τον τρόπο.Το κρεβάτι είναι έτοιμο για φύτευση γύρω στα μέσα Αυγούστου, 2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση.Καθιστώντας το λίπασμα( κάδο) ή τύρφη αναμεμιγμένο με άμμο και στάχτη( τύρφη κάδο polvedra άμμο, τέφρα τράπεζα λίτρο) ανά εκφορτώσεις μετρητή.Κόψτε λίγο πάνω από ένα φτυάρι μισής μπαγιονέτας.Την παραμονή της φύτευσης, το νερό είναι καλά ποτισμένο με μια λύση "Φυτοσπορίνη" για την απολύμανση του εδάφους.

Πριν από την προσγείωση, η οποία πέφτει στις 25-27 Αυγούστου, ο πείρος γίνεται βάθος 12-15 cm.Αν θέλετε να πάρετε μεγαλύτερα δόντια, κάνουν τη διάταξη του συστήματος 15 × 15 cm και ακόμη 20 x 20 cm. Αλλά με μεγάλα δόντια είναι άβολα, έτσι ώστε να προτιμούν να αυξηθεί το σκόρδο με τις μεσαίου μεγέθους δοντιών και τη διάταξη κάνει το σύστημα 10 × 10 εκ. Στη συνέχεια,σε κάθε τρύπα ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας.μια κουταλιά της μεγάλης ποτάμι άμμου, χαμηλότερα ένα μεγάλο κόκκο του λιπάσματος AVA, τότε - ένα σκελίδες σκόρδο και χύνεται στην τρύπα 1 st.μια κουταλιά της άμμου.Στη συνέχεια, χαλαρώστε το έδαφος φύτευσης.

Το σκόρδο δεν προέρχεται από τόσο μεγάλο βάθος( εκτός από τις εισαγόμενες ή νότιες ποικιλίες).Αλλά ακόμα κι αν αυτό συμβαίνει, μην ανησυχείτε: το σκόρδο θα ζεσταίνει.Το σκόρδο, που φυτεύτηκε τον Αύγουστο, για ένα μακρύ φθινόπωρο έχει χρόνο να χτίσει ένα καλό ριζικό σύστημα και νωρίς την άνοιξη.Τα φυτά αποτελούν ισχυρό τοίχο, ισχυρό, πράσινο και εύκολα να αντιμετωπίσουν οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες.Δεν απαιτείται πρόσθετη λίπανση και πότισμα για ολόκληρη την εποχή.Το μόνο που πρέπει να γίνει τακτικά είναι να εξασφαλιστεί ότι δεν παρεμποδίζονται από τα ζιζάνια, ενώ επίσης χαλαρώνει το έδαφος μερικές φορές το μήνα.Αυτό το σκόρδο ωριμάζει ένα μήνα νωρίτερα από ό, τι φυτεύτηκε τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο.Η άμμος που προστίθεται στα φρεάτια δημιουργεί γύρω από το δόντι, και στη συνέχεια γύρω από το αυξανόμενο κεφάλι του σκόρδου, microdrainage, έτσι ώστε να μην ξεγενούν.

Όταν το σκόρδο έχει ένα βέλος με λουλούδια, πρέπει να σπάσει αμέσως.Δεν στρέφεται και δεσμεύει τις κορυφές δεν ξεφορτώνεται το βέλος, αλλά βλάπτει το φυτό, καθώς τα φύλλα σταματούν να λειτουργούν κανονικά.Επιπλέον, η προκύπτουσα ρήξη ιστού παίρνει μια λοίμωξη, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε ασθένεια του σκόρδου.Ένα ή δύο από τα ισχυρότερα φυτά θα πρέπει να αφεθεί με ένα βέλος για να αυξηθούν οι βολβοί.

Μόλις cheholchik σε ένα λουλούδι βέλος έκρηξη, η μονάδα θα πρέπει να αφαιρεθεί από τη γη, μαζί με το κεφάλι, ανακινήστε το χώμα από τις ρίζες και να το κρεμάσετε μέχρι να στεγνώσει ρίζες.Στη συνέχεια, οι βολβοί μπορούν να αφαιρεθούν.Ή, ακριβώς στον κήπο, πρέπει να τοποθετήσετε μια σακούλα kapron και να την συνδέσετε, έτσι ώστε οι καλλιεργημένοι βολβοί να μην σπάσουν.Θα σας ζητηθεί να βελτιώσετε το υλικό φύτευσης.

Αφού τα κατώτερα φύλλα του σκόρδου γίνουν κίτρινα, μπορεί να ανασκαφεί, κατά προτίμηση με βούλα, όχι φτυάρι.Το σκόρδο πρέπει να ανακινείται από το χώμα και να το κολλάει σε χαλαρά τσαμπιά, να κολλάει στη σοφίτα ή στη σοφίτα προς τα πάνω με τις ρίζες να στεγνώσει.Όταν τα θρεπτικά συστατικά περνούν από τα φύλλα στο κεφάλι, τα φύλλα θα στεγνώσουν.Τώρα πρέπει να κόψουμε τις ρίζες, να απολέξουμε την περίσσεια του φλοιού, να πλέξουμε την πλεξούδα και να την κρεμάσουμε στην κουζίνα για αποθήκευση το χειμώνα.Μπορείτε να κόψει τα αποξηραμένα κορυφές, αφήνοντας ύψος κολοβώματα των 2-3 cm, για να κρατήσει κάθε κεφαλή τράχηλου πάνω φλόγα ενός κεριού να τσουρουφλίζω ελαφρώς το Ντόνετς - αυτό θα αποτρέψει την κεφαλή από την πρόωρη απώλεια υγρασίας.Στη συνέχεια, πρέπει να απλώσετε το καλά αποξηραμένο σκόρδο σε βάζα τριών λίτρων, να συνδέσετε την τρύπα με ένα πανί και να βάλετε το σκόρδο στα παράθυρα.Μην αποθηκεύετε το σκόρδο στο ψυγείο - εκεί χαλάει πιο γρήγορα.

Όταν καθαρίζετε το σκόρδο θα βρείτε μούχλα, σήψη ή οτιδήποτε άλλο ύποπτο, καθαρίστε την κεφαλή από την υπερβολική κλίμακα, αμέσως κόψει τις κορυφές και ρίζες και κάτω το κεφάλι για μισή ώρα σε ένα διάλυμα «Fitosporin» ή «Maxim» και μόνο τότε αποξηραμένα, απλωμένασε ένα στρώμα στη σοφίτα.Μερικές φορές συνιστάται να αποθηκεύετε το σκόρδο, να αποσυναρμολογείτε σε γαρύφαλλο, σε βάζα, να το ρίχνετε με αλάτι.Τίποτα, εκτός από την επιπλέον σπατάλη αλατιού, αυτή η μέθοδος δεν δίνει, επειδή το αλάτι παίρνει υγρασία από τα δόντια, και το χάνουν, ξηραίνονται και ρυτίδες.

Αν το σκόρδο αρχίσει να επιδεινώνεται κατά την αποθήκευση, είναι καλύτερο να φυτευτούν αμέσως σε ρηχά δίσκους γεμάτο με χώμα για την απόσταξη των βοτάνων, γαρίφαλο rassazhivaya σύστημα 3 x 3 εκ. Τρεις εβδομάδες αργότερα να πάρει ένα νεαρό πράσινο σκόρδο, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σαλάτες και σάντουιτς πράσινο.Αν το σκόρδο άρχισαν να φυτρώνουν νωρίς, τότε θα πρέπει να φυτευτεί στον κήπο( μπορείτε να το κάνετε ακόμα και στο τέλος του Μαρτίου), ξεπάγωμα του εδάφους με ζεστό νερό.Φυτό μπορεί να είναι σε ένα μικρό χώρο είναι αρκετά σφιχτό, και στη συνέχεια, στις αρχές Μαΐου, καθίστε στο πλαίσιο του καθεστώτος της 10 x 10 ή 15 x 15 cm. Άκρες των φύλλων

το σκόρδο αναπτήρα για τον ίδιο λόγο όπως αυτή του κρεμμυδιού, οπότε ελέγξτε την κατάλληλη απάντηση στην ενότητακρεμμύδι.

Το σκόρδο είναι σπάνια άρρωστος.Η κύρια επίθεση - η σήψη του κάτω μέρους ή η αποσύνθεση ολόκληρου του κεφαλιού.Η ασθένεια συνεχίζει να αναπτύσσεται κατά την αποθήκευση.Η νόσος εμφανίζεται συνήθως στις νότιες περιοχές, όπως αναπτύσσεται σε υψηλή θερμοκρασία( 28-32 βαθμούς), και το North-West βρίσκεται μόνο σε ένα πολύ ζεστό χρονικό διάστημα κατά το χρόνο της ωρίμανσης τα κεφάλια του σκόρδου.

Μερικές φορές το βέλος του λουλουδιού μαλακώνει και χαλάει.Ο λόγος είναι όξινο και βαρύς έδαφος ή παθογόνους οργανισμούς που αλιεύονται με φλοιό σε ένα γαρίφαλο ή έζησαν στο έδαφος.Είναι για αυτόν τον λόγο που συστήνω πριν από τη φύτευση χύστε φυτώριο «Fitosporin» ή οποιοδήποτε φάρμακο που περιέχει χαλκό-( «Hom», «PolyChim“”oksihom«ποσοστό bluestone του 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι χωρίς ένα top 10 λίτρα νερού), χωρίς δαπάνηλιγότερο από 2 λίτρα διαλύματος ανά μέτρο κρεβάτι.Σε οποιαδήποτε από αυτά τα φάρμακα μπορεί να είναι πριν από τη φύτευση να μουλιάσει για 15 λεπτά σκελίδες προφυλακτικώς.Το σκόρδο, φτιαγμένο στα τέλη Αυγούστου, συνήθως πηγαίνει από ασθένειες.

Το Pest συχνά βρίσκεται νηματώδης, περιστασιακά - ένα παράσιτο που τρώει ένα βέλος με λουλούδια.Με την αβαθή φύτευση σκόρδου, το κεφάλι μπορεί να βλάψει την προνύμφη του μύγες κρεμμυδιού.Νηματωδών σκόρδο ισοπαλίες, έτσι δεν συστήνω κοινού φύτευση του σκόρδου και φράουλες, σε αντίθεση με τις γενικά αποδεκτές συστάσεις.Δεν υπάρχει διαφυγή από αυτό, εκτός από την παρατήρηση της σωστής περιστροφής της καλλιέργειας.Από άλλα παράσιτα πρέπει να χρησιμοποιηθούν βιολόγοι "Fitoverm" ή "Agravertin."Για να βελτιωθεί το υλικό φύτευσης

συλλέγεται και ξηραίνεται από το βολβό καταβυθίζεται ταυτόχρονα με την κύρια σκόρδο.Κάνετε μια ρηχή( περίπου 5 cm) αυλάκωση στον κήπο με το σκόρδο στην άκρη.Στο κάτω μέρος της αυλάκωσης χύνεται στρώμα άμμου περίπου 2 εκατοστά σε ύψος, ελαφρώς πασπαλισμένα( ως άλας) κλάσμα της άμμου AVA σκόνη λιπάσματος και να εμφανίσει το λαμπτήρα σε απόσταση 4-5 cm από κάθε άλλη.Στη συνέχεια καλύπτονται με άμμο και στην κορυφή τους δαγκώνουν ελαφρώς τα αυλάκια με χώμα.Δεν χρειάζονται επιπλέον επιδέσμους αργότερα, αλλά είναι απαραίτητο το πότισμα σε ξηρό χρόνο.

Έτσι ώστε οι βλαστοί σκόρδου να μην σκοτώνουν τα ζιζάνια, το έδαφος χαλαρώνει τακτικά.Όταν στα μέσα του καλοκαιριού που καλλιεργούνται φυτά θα αρχίσουν να κιτρινίζουν, το φυτό θα πρέπει να αφαιρεθεί από το έδαφος, ξηρό, ως συνήθως, και πάλι φυτεύονται στα εκτροφή μικρές σκελίδες προέρχεται από bulbochek.Αυτές οι σκελίδες φυτεύονται χωριστά στο τέλος των κλινών με σκόρδο, με τον ίδιο τρόπο όπως και η κύρια σκόρδο, μόνο για να τους βάλει σε βάθος περίπου 10 εκατοστά κατά τη φύτευση τον Αύγουστο και σε βάθος 5-6 cm κατά την κανονική προσγείωση.Η φροντίδα είναι η ίδια όπως και στις κύριες φυτεύσεις.Σε και10 le σκάψιμο το σκόρδο, θα διαπιστώσετε ότι αντί για το κεφάλι των νέων δοντιών έδωσε μια αρκετά μεγάλη στρογγυλή λάμπα-odnozubki.Αυτό είναι το πολύ υγιές υλικό φύτευσης που χρειάστηκε να αναπτυχθεί για δύο χρόνια.Odnozubki τον Αύγουστο( ή τον Σεπτέμβριο, ανάλογα με το πού είστε φύτευση σκόρδο) έχουν φυτευτεί με τον ίδιο τρόπο όπως και η κύρια σκόρδο, αλλά είναι καλύτερο να σημειώσουμε τον τόπο εκφόρτωσης, γιατί στο μέλλον θα χρησιμοποιήσετε ως σπόροι μεγάλα κεφάλια δόντια που αναπτύχθηκε απόμε το ένα χέρι.Συνήθως τα ενιαία κεφάλια μεγαλώνουν τα κεφάλια με τέσσερα πολύ μεγάλα δόντια.

Υπάρχει ένα ενδιαφέρον σημείο στην ανάπτυξη νέων υλικών φύτευσης.Κατά το έτος που έχει αναπτυχθεί από το σκόρδο bulbochek, δεν μπορείτε να ανακαλύπτω και να αφήσει στον κήπο.Βεβαιωθείτε ότι η φύτευση δεν έχει πλημμυρίσει με νερό.Στο άρρωστο έδαφος το σκόρδο μπορεί απλά να σαπίζει.Το επόμενο έτος, φύτευση βολβών δεν θα odnozubku και ένα θάμνο φυτά.Απλώς πρέπει να καθίσουν στο πλαίσιο του καθεστώτος της 10 x 10 ή 15 x 15 cm στις αρχές του καλοκαιριού, και το φθινόπωρο μπορείτε να πάρετε ένα νέο υλικό φύτευσης με τη μορφή κεφάλια σκόρδου με μεσαίου μεγέθους δόντια ότι μετά το σκάψιμο και το στέγνωμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για νέες φυτεύσεις.Έτσι εξοικονομείτε ένα ολόκληρο χρόνο.

έχετε ίσως παρατηρήσει ότι την άνοιξη στον κήπο της οποίας αυξήθηκε το σκόρδο, τα φυτά σκόρδο εμφανιστεί θάμνους.Έχουν μεγαλώσει από εκείνα τα κεφάλια που δεν χτυπήσατε κατά λάθος.Εδώ και τα σπέρνουν αμέσως την άνοιξη.Δηλαδή, δεν μπορείτε να σκάψει έξω από το σκόρδο, και να αφήσει αμέσως για το χειμώνα στο έδαφος, και την άνοιξη μια θέση στο νέο, προετοιμάζονται για τα κρεβάτια σκόρδο.Το σκόρδο είναι καλά ανεκτή σε μεταμόσχευση, το μόνο που χρειάζεται να κόψετε ελαφρά τις ρίζες, όταν φύτευση διασφαλιστεί ότι δεν είναι λυγισμένα προς τα πάνω.Ο ευκολότερος τρόπος για την αναδάσωση σκόρδο σε ατομικά φρεάτια, και στη συνεχή τάφρο βάθους των οποίων θα πρέπει να είναι επαρκής για να περιέχουν τις ρίζες.Σπορόφυτα φυτεύονται περίπου 15x15 συστήματος ή 20 x 20 εκ. 'οίκον φροντίδα μόνο για προσγείωση δεν συμπληρώθηκε βροχές του φθινοπώρου και της άνοιξης πάγων.Αυτό σκόρδο από σπορόφυτα πρέπει να γονιμοποιήσει με οργανικό λίπασμα( έγχυση κοπριά, ζιζάνια), μόλις τα φυτά να ριζώσουν στη νέα θέση( έχουν εμφανίζεται ένα νέο φύλλο).Στη συνέχεια, κατά τη χρονική στιγμή τα βέλη λουλούδι, θα πρέπει να δώσει σάλτσα όπως για τα κρεμμύδια, οποιοδήποτε σύμπλοκο ανόργανου λιπάσματος( 3 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια σε 10 λίτρα νερού).

Άνοιξη σκόρδο

Φύτευση άνοιξη σκόρδο δεν είναι διαφορετική από τη φύτευση του χειμώνα, απλά βάλτε τα δόντια νωρίς την άνοιξη, μόλις ώριμο έδαφος για φύτευση.Δεν πρέπει να φυτεύονται σε υγρό έδαφος, τα ντεσινγκ μπορούν να σαπίσουν σε υγρό και κρύο έδαφος.Έτσι ειδικά δεν υπάρχει καμία ανάγκη να βιαστούμε, όμως, το σκόρδο είναι κρύο.Η φροντίδα για το σκόρδο είναι το ίδιο όπως και για το χειμερινό σιτάρι.Οι παράσιτοι και οι ασθένειες είναι οι ίδιοι για τον ίδιο.

Βγάλτε το σκόρδο άνοιξη αργότερα από το χειμώνα, πιο κοντά στο φθινόπωρο.Αλλά μην το αφήνετε στο έδαφος για πολύ καιρό.Μόλις τα κατώτερα φύλλα αρχίσουν να κιτρινίζουν και ξεραίνονται, ανασύρουν αμέσως, επειδή η κεφαλή μπορεί να είναι διάσπαρτα στο έδαφος στα μεμονωμένα δόντια.Ωστόσο, με χειμερινό σκόρδο αυτό μπορεί επίσης να συμβεί.Μπορείτε να αποθηκεύσετε το σκόρδο άνοιξη απευθείας στο ράφι της κουζίνας ή στο ντουλάπι.Μπορούν να παρασκευαστούν για αποθήκευση ρίχνουμε chesok σε σακούλες ύφασμα και κρεμασμένα για αποθήκευση στην κουζίνα, μπορεί να διπλωθεί στο κεφάλι χαρτί( χωρίς πολυαιθυλένιο!) Πακέτα και την αποθήκευσή τους ανοικτό στην εσωτερική πλευρά της πόρτας ψυγείου.

Για καλλιέργεια στις συνθήκες δωματίου καλύτερο να χρησιμοποιήσετε χειμώνα ποικιλίες Gribovsky, Jubilee, Otradnensky, Dungan, Kharkov 1, Σότσι 56. Βέλη ποικιλίες του σκόρδου στο λουλούδι μίσχων αντί τα λουλούδια και τους σπόρους που σχηματίζονται μικρές λάμπες( ο βολβός), τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αναπαραγωγή.

♦ Διαμονή.Φυτεύονται το φθινόπωρο σε κουτιά ή δοχεία των χειμερινών ποικιλιών σκόρδου τοποθετηθεί σε φωτεινό δροσερό, μη θερμαινόμενο δωμάτια.Οι ανοιξιάτικες ποικιλίες φυτεύονται την άνοιξη και διατηρούνται σε παράθυρα ή μπαλκόνια σε κανονικές θερμοκρασίες.

♦ Φύτευση και φροντίδα.Σκόρδο για την απόσταξη με τα χόρτα, καθώς και όλα τα κρεμμύδι, βάλτε σε κουτιά ή δοχεία των μεμονωμένων δοντιών.Το έδαφος για τη φύτευση σκόρδου θα πρέπει να είναι εξαιρετικά θρεπτικό, με υψηλή περιεκτικότητα σε χούμο.Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε το φιλικό προς το περιβάλλον "Biohumus" για πώληση στα καταστήματα.Το βάθος των κηλίδων είναι 2-3 εκ. Το σκόρδο είναι πολύ απαιτητικό για την υγρασία του εδάφους.Το πότισμα είναι ιδιαίτερα απαραίτητη κατά τη διάρκεια της βλάστησης από τα δόντια του, και κατά τη διάρκεια της εντατικής ανάπτυξης των φύλλων.Θα πρέπει να τηρούν τους ακόλουθους κανόνες - είναι καλύτερα να νερό λιγότερο συχνά, αλλά άφθονη.Το σκόρδο είναι να ανταποκρίνεται στις λίπασμα, με έλλειψη των οποίων ανέστειλε την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του συνόλου των εγκαταστάσεων.Η κεφαλή του σκόρδου σχηματίζεται μικρή με μικρό αριθμό κηλίδων.Είναι καλύτερο να κάνει μια καθολική κοκκώδες λίπασμα για τα λουλούδια ή υγρό συμπυκνωμένο λίπασμα «Ουράνιο Τόξο».

Κόψτε τα φύλλα πράσινο σκόρδο με την κατάλληλη φροντίδα μπορεί να είναι μέσα σε 30-35 ημέρες μετά τη φύτευση.

♦ Παράσιτα και ασθένειες είναι τα ίδια με όλα τα φυτά κρεμμύδι.

♦ Αναπαραγωγή - βολβοί σκελίδες σκόρδου, ανάλογα με τον τύπο του σπόρου ή του βολβού.Οι

Εφαρμογή

σκόρδο φύλλα χρησιμοποιούνται φρέσκα σε σαλάτες ως καρύκευμα για το κρέας και τα ψάρια πιάτα, σούπες.Σερβίρονται ως ξεχωριστό πιάτο.

Τα φύλλα και σκελίδες σκόρδο περιέχει μια σημαντική ποσότητα των αιθέριων ελαίων, πτητικά, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά.Οι θεραπευτικές ιδιότητες του σκόρδου ήταν γνωστές από την εποχή της Αρχαίας Ελλάδας.Ένα πολύ γνωστό Ασίας επιστήμονας Κεντρική Ιμπν Σίνα( Avicenna) στο Χ αιώνα, συνιστάται η χρήση του σκόρδου από όλες τις ασθένειες.

Στη σύγχρονη ιατρική, το σκόρδο χρησιμοποιείται συχνά στην υπέρταση, αθηροσκλήρωση, κρυολογήματα, άσθμα.Επιπλέον, οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το πτητικό σκόρδο σκοτώνει διφθερίτιδας και της φυματίωσης βάκιλο.Το σκόρδο χρησιμοποιείται επίσης ως ανθελμινθικό, ειδικά για τα παιδιά.

Το σκόρδο χρησιμοποιείται επίσης στην κηπουρική για την καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων γεωργικών φυτών