Γαμώτο

Πολυετής, με άκρη, που αναπτύσσεται οπουδήποτε, ακόμη και σε ένα σωρό από συντρίμμια κατασκευής.Αναπτύσσεται σε ημι-σκιά, σε όξινα εδάφη, σε φτωχούς, ακόμη και σε πηλό, αλλά τα καλά προϊόντα μπορούν να ληφθούν μόνο με καλά οργανικά.Η βασική απαίτηση για το έδαφος - θα πρέπει να είναι χαλαρά, τότε θα υπάρχουν παχιά ριζώματα, όχι λεπτό χορδές.

Το χρένο είναι ένα αρπακτικό εργοστάσιο που ενθουσιάζει ενεργά τις γύρω περιοχές.Είναι πολύ δύσκολο να βγούμε έξω, οπότε προτού το φυτεψετε, βρείτε ένα κατάλληλο μέρος.Αλλά μπορείτε να βάλετε χρένο σε ένα ξεχωριστό κρεβάτι, αν και με μερικά κόλπα.Από το φθινόπωρο, συλλέγοντας μοσχεύματα ριζωμάτων μεγέθους μολυβιού, δεμένα σε δεσμίδες και αποθηκευμένα σε μια κατσαρόλα του καταψύκτη του ψυγείου.Την άνοιξη, στις αρχές Απριλίου, τα μοσχεύματα απλώνονται σε υγρή άμμο ή βρύα σφάγνου και τοποθετούνται στο περβάζι.Μετά από περίπου 2 εβδομάδες στα μοσχεύματα θα εμφανιστούν νεφρά.Πρέπει να αποκόπτονται από ολόκληρη την επιφάνεια των μοσχευμάτων, αφήνοντας μόνο ένα ζευγάρι νεφρών στα άκρα.Στη συνέχεια τα μοσχεύματα τυλίγονται με κομμάτια μεμβράνης πολυαιθυλενίου ή εισάγονται σε έναν κύλινδρο, που λαμβάνεται από πλαστική φιάλη χωρητικότητας 0,3 λίτρων.Τα άκρα των μοσχευμάτων πρέπει να προεξέχουν από τη φιάλη ή να σφίγγονται προς τα έξω κατά περίπου 1,5-2 cm. Μία φιάλη ή μια μεμβράνη δεν επιτρέπουν στα κλάματα να διακλαδώσουν.

Τα φυτικά μοσχεύματα οριζόντια, σκάβοντάς τα στο έδαφος τελείως σε βάθος 4-5 cm, αλλά το ένα άκρο θα πρέπει να ανεβαίνει ελαφρώς.Από τα νεφρά στο χωνευτό άκρο, οι ρίζες θα αναπτυχθούν και τα φύλλα στο ανυψωμένο άκρο θα αυξηθούν από τα νεφρά.Τα θρεπτικά συστατικά για το καλοκαίρι θα συσσωρεύονται στα μοσχεύματα, τα οποία βαθμιαία θα διογκωθούν, γεμίζοντας ολόκληρο τον χώρο μέσα στον κύλινδρο.Το φθινόπωρο τα μοσχεύματα σκάβονται μαζί με μια μεμβράνη ή μια φιάλη, έτσι ώστε να μην φράξουν το χώμα.Τα μοσχεύματα αποθηκεύονται, δένονται σε δέσμες, σε δροσερό μέρος, στην άμμο.Μπορείτε να αποθηκεύσετε μοσχεύματα χρένου στον καταψύκτη του ψυγείου.

Το χρένο μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί ως πολυετής καλλιέργεια.Για να γίνει αυτό, τα μοσχεύματα μήκους 8-10 και πάχους 2-3 cm, χωρίς να αφαιρεθούν τα νεφρά από αυτό, θάβονται σε βάθος 40 cm. Όταν το ανθισμένο χρένο θα έχει μια μεγάλη, παχιά ρίζα.

Το φθινόπωρο του ίδιου έτους μπορεί ήδη να ανασκαφεί.Βγάλτε τις 2-3 μεγαλύτερες ρίζες, κόβοντας τις στην οριζόντια ρίζα της μήτρας.Οι υπόλοιπες ρίζες παραμένουν.

Τα επόμενα χρόνια, ένα μέρος των μεγάλων ριζών που αναπτύσσονται από τη ρίζα της μήτρας απομακρύνονται συνεχώς το φθινόπωρο.

Το χρένο βελτιώνει την όρεξη και ενισχύει την εντερική περισταλτική.Χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για δεύτερη πιάτα, που ρίχνει από κρέας ή ψάρι, δίνοντας στο φαγητό μια πικάντικη γεύση.Αλλά άτομα με διάφορες ασθένειες του ήπατος, του παγκρέατος ή του στομάχου πρέπει να το χρησιμοποιούν με μεγάλη προσοχή.