Irga χρήσιμες ιδιότητες

Saskatoon - θάμνος ή δένδρο 2-3 μέτρα ύψος νεαρών βλαστών χνοώδης oggusheny. .Τα φύλλα είναι απλά, κανονικά, οδοντωτά κατά μήκος του χείλους, σκούρο πράσινο στην κορυφή, ανοιχτό πράσινο από κάτω.οι νεαροί καλύπτονται με γκρίζα-λευκή αισθητηριακή εφηβεία.Το φθινόπωρο τα φύλλα γίνονται κόκκινα.Λουλούδια τακτική, λευκό ή κρεμ χρώματος, τοποθετημένα σε κορυμβώδης τσαμπιά στις άκρες των βλαστών.Ανθοφορίας τον Απρίλιο-Μάιο.Φρούτα - στρογγυλό, πρώτο κόκκινο όταν ώριμη - μαύρο ή κόκκινο-μοβ με μια κέρινη άνθιση, γλυκιά και ευχάριστη γεύση.Η φρούτα είναι ετήσια και άφθονη.Κόψτε τα φρούτα λίγο πριν τον παγετό.

στη χώρα μας είναι κοινή μόνο ένα είδος irgi που φυτρώνει σε άγρια ​​κατάσταση στην Κριμαία και τον Καύκασο, καθώς και στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας.Διαδεδομένη ως πολιτισμός πήρε ogre oval, αυτός ο θάμνος αναπτύσσεται καλά στα προάστια.Στην

φρούτα της και 12% ζάχαρη, περίπου 1% οργανικά οξέα, ωρίμανση του καρπού, καθώς η ποσότητα των σακχάρων αυξάνεται κατά σχεδόν 2-πλάσια, και οργανικά οξέα - μειώνονται σταδιακά.

Από Ρ-δραστικές ουσίες shadberry περιέχει μεγάλη ποσότητα των ανθοκυανίνης - έως και 3,75%.Η σύνθεση περιλαμβάνει καροτένιο φρούτα, ιχνοστοιχεία και των - μαγγανίου, χαλκού, μολύβδου και κοβαλτίου.

Τα περισσότερα είδη irgi αναπτύσσονται στη Βόρεια Αμερική.

γνωστά περίπου 25 είδη θάμνων φρούτα, ορισμένα από τα οποία είναι πολύ ανθεκτικά, τα οποία χρησιμοποιούνται ευρέως στη χώρα μας, ιδίως βλήτο Σασκατούν, Καναδάς, rotundifolia, ανθοφορία?που αναπτύσσονται στην άγρια ​​φύση στη μεσαία ζώνη της Ρωσίας, στον Βόρειο Καύκασο και στην Κριμαία.

Amelanchier τρήμα πριν ο άλλος έχει εξαπλωθεί στον πολιτισμό - στο XVI αιώνα.Στη Ρωσία, η ιρρίγα στρογγυλόφυλλη πήρε από την Ευρώπη.Είναι εξαιρετικά ανεπιτήδευτη.

σε κρύο βόρειες περιοχές είναι σχεδόν η μόνη οπωροφόρων φυτών, η αυξανόμενη όπου δεν θα πληρούν μήλο, αχλάδι και δαμάσκηνο.

ριζικό σύστημα είναι ρηχή, βρίσκεται σε βάθος 30-40 cm. Ανθοφορία το Μάιο, τα λουλούδια μπορεί να αντέξει παγετούς την άνοιξη έως -5 έως 7 ° C.Το Irga είναι αυτοπεποίθητο, νωρίς καρποφόρο, πιο παραγωγικό μετά την ηλικία των 10 ετών.Το Irga είναι ένα ανθεκτικό φυτό.Μεμονωμένοι κορώνες ζουν μέχρι 20 χρόνια, θάμνοι - μέχρι 60-70 χρόνια.

ευρύτατα γνωστός κορινθιακής σταφίδας irgu για ομοιότητες irgi αποξηραμένα μούρα, σταφίδες.Εκτός από τα φρούτα, irgu αξιόλογο για εξωτερική διακοσμητική: έχει μεσαίες οβάλ οδοντωτή φύλλα, γκρι-πράσινο άνοιξη και πορτοκαλί ή κόκκινο το φθινόπωρο.Με 3-4 ετών μαζί με το άνοιγμα των φύλλων εμφανίζεται πυκνή βούρτσα, καθένα από τα οποία βρίσκεται σε 5-8 λευκά λουλούδια.Το Irga είναι ένα καλό φυτό μελιού.

γαλλική irgu κλήση ροκ μούσμουλο «οι Γερμανοί -». Ροκ αχλαδιού «Αυτό είναι λόγω της φύσης των ενδιαιτημάτων στα βράχια και τη μορφή φρούτων, ελαφρώς ενισχυμένη από την κορυφή που Saskatoon θυμίζει περισσότερο ένα κεράσι πουλιών, ιδιαίτερα κατά την περίοδο της ανθοφορίας

Αλλά η κύρια αξία αυτού του θάμνου -. . Vseτα ίδια τα φρούτα που αρχίζουν να ωριμάζουν από τον Ιούλιο Αυτά σκούρο μωβ χρώμα με ένα παχύ γλαυκά άνθιση, γλυκά και πολύ ζουμερό Απαιτήσεις

:. . Σασκατούν - Πολιτισμός απαιτητικών σε συνθήκες καλλιέργειας, σκληραγωγημένος( ανέχεται τον παγετό έως -40 - 50 ° C).ΑνακουφίζειΈδαφος irgi δεν είναι κρίσιμη, αν και οι καλύτερες ανάπτυξης και υψηλές αποδόσεις των μούρων μπορεί να επιτευχθεί μόνο στην εύφορη αργιλώδη και αμμώδη χλοοτάπητα-podzolic, αρκετά υγρά εδάφη. Saskatoon, όπως και κάθε θάμνους μούρο, προτιμά ηλιόλουστες περιοχές, αλλά δεν του αρέσει το ζεστό φως του ήλιου.

Saskatoon -. ανεκτικό στη σκιά και ανθεκτικό στην ξηρασία θάμνος μπορεί να φυτευτούν κατά μήκος του φράχτη σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά καλύτερα αναπτύσσεται στο γόνιμο έδαφος με μια ουδέτερη αντίδραση pH.

Σύνθεση: irgi περιέχουν ζάχαρη φρούτων( κυρίως γλυκόζη και φρουκτόζη), μία μικρή ποσότητα οργανικών οξέων, πολλές ουσίες και βιταμίνη C και δράση της βιταμίνης Ρ.Η στυπτικότητα και οι στυπτικές ιδιότητες των μούρων δίνουν τανίνες.Γεύση ελαφρώς όξινα φρούτα, επειδή λίγο οργανικά οξέα, σχεδόν το ήμισυ του ποσού αυτού συμπίπτει με το μήλο.Οι καρποί είναι πλούσιοι σε βιταμίνη Α. Επίσης περιέχουν ιώδιο.

Προσγείωση: εξοπλισμός irgi φύτευση δεν διαφέρει από τη φύτευση άλλων θάμνων με μούρα.μέθοδος παρασκευής του εδάφους πριν από το φύτεμα είναι η ίδια όπως και για τα φραγκοστάφυλα και φραγκοστάφυλα.Βάλτε irgu 1-2-year-old σπορόφυτα την άνοιξη ή το φθινόπωρο σε 5-8 cm βαθύτερα από μεγάλωσαν στο φυτώριο, για regrowth ενός μεγαλύτερου αριθμού ισχυρών βλαστών βασικοκυτταρικό.Η συνήθης καθεστώς προσγείωσης irgi 4-5 χ 2-3 μ. Είναι, επίσης, συχνά καθιζάνει με τύπο αντιστάθμισης κλιμακώνονται, με τις αποστάσεις μεταξύ των φυτών στις σειρές από 0,5 έως 1,8 μ. Η φύτευση γίνεται σε ένα βαθύ αυλάκι.Στο οικόπεδο αρκετό για να φυτέψουν 1-2 φυτά από την εκτροπή κάθε περίπου 16 m2 σε αργιλώδη εδάφη γόνιμα μέχρι 6-9 μ2 φτωχότερες μάργες.Σπορόφυτα τοποθετούνται σε οπές φύτευση του πλάτους 50-80 cm και βάθος 30-40. Μετά τη φύτευση, τα φυτά ποτίζονται( 8-10 λίτρα νερού ανά οπή φύτευσης), επιφάνεια σάπια φύλλα του εδάφους του ίδιου χώματος, τύρφης ή χούμο και το υπέργειο τμήμα συντομευθεί σε 10 cm,αφήνοντας πάνω από το επίπεδο του εδάφους 4-5 ανεπτυγμένους νεφρούς.Τύποι

irgi

Amelanchier τρήμα, ή vulgaris, - θάμνος ή μικρό δένδρο ύψους 2-4 μ Φύλλα από ωοειδή έως κυκλικό, σκούρο πράσινο πάνω και κάτω μέρος του αναπτήρα, συμπαγής, χοντροκομμένα οδοντωτό ή οδοντωτούς στο μισό. .Ανθίζει στα μέσα Μαΐου.Λουλούδια λευκά, σε ίσια 5-8 χρωμάτων-kovyh πυκνά βούρτσες.Φρούτα( στρογγυλοποιημένο από obratnogrushevidnyh) σε διάμετρο 1-1,5 cm, κατά την περίοδο ωρίμασης( το δεύτερο μισό του Ιουλίου) κόκκινο, μωβ σε μια ώριμη κατάσταση, σχεδόν μαύρο, με ένα γαλαζωπό κηρώδη επικάλυψη, βρώσιμα, με γλυκό ζουμερό σάρκα και χαρακτηριστική γεύση, ωριμάζουνΤαυτόχρονα.

Irga χηνοπόδιο - ψηλότερο φυτό( θάμνος ή δένδρο 3-6 μέτρα ύψος).Φυτά ωοειδή, αιχμηρά.Ανθίζει τον Μάιο, 2-3 μέρες νωρίτερα από ό, τι το Irgia στρογγυλό.Λουλούδια με λευκά ή λαμπερά ροζ πέταλα σε πυκνά όρθια πινέλα.Φρούτα( 6-8 mm σε διάμετρο) ωριμάζει για μια εβδομάδα αργότερα, μοβ-μαύρο, με μια μπλε απόχρωση, βρώσιμα, η γεύση θυμίζει φρούτα irgi rotundifolia.

Irga καναδική - πιο silnorosly μορφή( ύψος του ποικίλλει από 2 έως 18 m).Διαφέρει από άλλους τύπους λεπτές βέργες γέρνοντας, σχηματίζοντας στο ανοιχτό στέμμα shirokokrugluyu.Τα φύλλα είναι επιμήκη, μεγάλα, λεπτά, οδοντωτά σε άκρα.Ανθοφορίας στα μέσα Μαΐου.Λουλούδια λευκά ή κιτρινωπά λευκά, σε ίσια ή χαλαρά χέρια.Την άνοιξη τα φύλλα είναι ροζέ και ασήμι-λευκό με έντονα αισθητή αισθητική.Το φθινόπωρο το εργοστάσιο αλλάζει το ρούχο του σε έντονα κόκκινο χρώμα.Τα φρούτα στρογγυλεμένες, μεγάλο( έως 1,7 εκατοστά σε διάμετρο), σκούρο μοβ, σχεδόν μαύρο, με μπλε επικάλυψη, γλυκιά και χυμώδη γεύση της υψηλότερης αξίας.Ripen στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου.

Care: τα 3 πρώτα έτη της εγκατάστασης πρέπει να είναι έγκαιρη χαλάρωση του εδάφους, βοτάνισμα και λίπανση με τους ίδιους συντελεστές όπως κάτω από τα φραγκοστάφυλα.Από την αρχή της καρποφορίας, το 4ο έτος, μπορεί να χρειαστεί να αξιοποιήσει τους θάμνους με διάφορα υλικά για να αποφύγετε ισχυρές κάμψη κάτω από το βάρος των βλαστών των καλλιεργειών.Με την ηλικία, οι κορώνες γίνονται σταθεροί και η ανάγκη για καλτσοδέτα εξαφανίζεται.Πολύ αποκρίνεται σε λίπασμα, έτσι και στο δεύτερο έτος μετά τη φύτευση για την ενίσχυση της ανάπτυξης των τρέφονται διαλύματος λιπάσματος αζώτου ή περιττώματα πουλιών του.Σκάβοντας το φθινόπωρο κάνουν υπερφωσφορικό( 100 g) και άλας καλίου( 50, στο θάμνο).

Διαδίδεται από την ίδια την irgai από ρίζες βλαστοί και σπόρους.Του μεγαλύτερου, οι ώριμα μούρα επιλεγμένους σπόρους και τοποθετήθηκαν σε ένα κρεβάτι σε ένα βάθος 1-2 cm, τον Ιούλιο και τον Αύγουστο.Αυτό το φυτό είναι ανθεκτικό στα παράσιτα και τις ασθένειες.Αλλά μερικές φορές πάνω στο φύλλο άκρη irgovoy κάμπια λεπιδόπτερα zygaenidae κάνει στενό ορυχεία σήραγγες και κάμπια σταφίδα Tortrix αρχές του καλοκαιριού διπλώνει πλάκα με το φύλλο με τη μορφή των σωλήνων.

Κλάδεμα: irgu καλύτερη μορφή στη μορφή ενός θάμνου mnogostovolnogo ισχυρή βλαστούς βασικοκυτταρικό.Αδύναμοι βλαστοί αποκόπτονται εντελώς.

Στα πρώτα 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση, αφήστε όλα τα ισχυρά μηδέν διαφεύγει, και κατά τα επόμενα χρόνια - 2-3 διαφυγής.Ο σχηματισμένος θάμνος θα πρέπει να έχει 10-15 διαφορετικά κλαδιά.Μεταγενέστερες κλαδέματος είναι να απομακρυνθεί η περίσσεια ποσότητα της βασικής βλαστών, αδύναμα, άρρωστα, σπασμένα και παλιά κλαδιά, αντικαθιστώντας τα με μια κατάλληλη ποσότητα του ισχυρού βλαστούς βασικοκυτταρικό.Με την επιδείνωση των κλάδων ανάπτυξης 1 κάθε 3-4 έτη φωτός ανανέωση κλάδεμα πραγματοποιείται για 2-4-year-old ξύλο.Για την ευκολία φροντίδας και συγκομιδής, το ύψος περιορίζεται από το κλάδεμα.

Όταν κλάδεμα θάμνος απομακρυνθεί η περίσσεια ανάπτυξη των ριζών, αφήνοντας βλαστοί όχι περισσότερο από 2-3 ετησίως επιπλέον προς τη σύνθεση του θάμνου, ακριβώς στο δάσος θα πρέπει να είναι 10-15 κορμούς.Το ύψος των φυτών περιορίζεται σε κοπή σε επίπεδο 2-2,5 m.εφαρμόζουν ετησίως περιοδικό ανανεωτικό κλάδεμα.Η Irga αναπτύσσεται καλά μετά το κλάδεμα και ανεξάρτητα αναπτύσσει ρίζα απογόνων.

Harvest: φρούτα ωριμάζουν όχι ταυτόχρονα από τη μια πλευρά στην irgi, είναι άβολο για τη συγκομιδή, αλλά προσδίδει μια κάποια δριμύτητα των χρωμάτων τους, ξεκινώντας από το μεγαλύτερο φρούτα στη βάση της ταξιανθίας-βούρτσα αλλάζουν συνεχώς χρώμα από κόκκινο σε σκούρο μωβ.Η συγκομιδή εκτελείται σε αρκετές δεξιώσεις, καθώς τα μούρα ωριμάζουν.Τα μούρα για φρέσκια κατανάλωση μπορούν να αποθηκευτούν για 2-3 ημέρες σε συνθήκες δωματίου.Όταν φυλάσσεται στο ψυγείο στους 0 ° C, η περίοδος αυτή αυξάνεται σημαντικά.Μεγάλη ζημιά στην καλλιέργεια προκαλείται από τα πουλιά, ιδιαίτερα τα τσιπούρα-ορειβάτες.Τα πουλιά αρχίζουν να τρώνε φρούτα πολύ πριν από την ωρίμανσή τους.

Οφέλη

φαρμακευτικών πρώτων υλών είναι οι καρποί, τα φύλλα, ο φλοιός και τα λουλούδια.Φρούτα λαμβάνουν για την πρόληψη υπο- και αβιταμίνωση, ξεπλύνετε ως έγχυση των φρούτων με στηθάγχη.Από τα φύλλα και το φλοιό, παρασκευάζονται έγχυση και αφέψημα για γαστρεντερικές παθήσεις.Τα φρούτα

χρησιμοποιούνται για την πρόληψη και τη θεραπεία της υπογλυκαιμίας και της αβιταμίνωσης.Στη λαϊκή ιατρική, ο χυμός του irgi χρησιμοποιείται για να ξεπλυθεί με στηθάγχη.Η έγχυση των λουλουδιών έχει τονωτικό αποτέλεσμα στην καρδιά και μειώνει την αρτηριακή πίεση.χυμό

από φρεσκοστυμμένο φρούτα σχεδόν, αλλά μετά από 7-10 ημέρες από αυτά μπορούν να ξεπεραστούν με 70 % χυμό .Χάρη στις πολύτιμες ουσίες που περιέχονται στα φρούτα, το irga έχει φαρμακευτικές ιδιότητες.Ο χυμός εμποδίζει το σχηματισμό θρόμβων αίματος.Τα μούρα χρησιμοποιούνται για την πρόληψη του πεπτικού έλκους, όπως τα μέσα ασφάλισης και ως αντι-ξέπλυμα της στοματικής κοιλότητας?είναι ευεργετικό παράγοντα με ασθένεια των ούλων, ασθένειες των ματιών, χρήσιμα σε διαταραχές της γαστρεντερικής οδού( όπως αντι-φλεγμονώδης παράγοντας).

irgi Φρούτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη και θεραπεία της αθηροσκλήρωσης( που περιέχουν βήτα-ανταγωνιστή sitosteron χοληστερόλη) και άλλες καρδιαγγειακές παθήσεις.Στο Irg υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός Ρ-δραστικών ενώσεων με αγγειοσυσπαστική δράση.Ως εκ τούτου, οι ηλικιωμένοι να πίνουν φρέσκο ​​χυμό φρούτων και irgi από αυτούς: ενισχύει τοιχώματα των αγγείων, αυξάνει την ελαστικότητα και αποτρέπει το έμφραγμα του μυοκαρδίου, και των κιρσών.Χυμός irgi, έχει στυπτικές ιδιότητες, έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στη λαϊκή ιατρική ως στυπτικό και περιβάλλει μέσα στο γαστρο-εντερικές ασθένειες.Μερικές φορές

παρασκευή φαρμακευτικών στυπτικό ποτά από irgi μίγμα με άγρια ​​μήλα και τα αχλάδια.Οι ίδιες φαρμακευτικές ιδιότητες έχει αφέψημα από φύλλα και φλοιό irgi, τα οποία περιέχουν πολλές τανίνες( ζωμός παρασκευή ενός ρυθμό 1 μέρους ανά 10 μέρη ακατέργαστου νερού, το μαγείρεμα σε υδατόλουτρο κάτω από την κουκούλα 30 λεπτά, για 15 λεπτά και στέλεχος).Το

Irga έχει την ιδιότητα να ομαλοποιεί τον ύπνο και να ενισχύει το σώμα.Τρώτε φρέσκα φρούτα και χυμό είναι χρήσιμο για τους ενήλικες και τα παιδιά: αυτό συμβάλλει στην μεγαλύτερη ηρεμία και την ισορροπία, βελτιώνει τον ύπνο και βελτιώνει τη διάθεση.

P Loda όλα τα είδη irgi τρώγονται ωμά ή σε ξηρά μορφή, ως υποκατάστατο για σταφίδες.Από ώριμα φρούτα ψημένα μαρμελάδα, ζελέ, καραμέλα, ζελέ και υψηλής ποιότητας κρασί την ευχάριστη γεύση και ένα κοκκινωπό-μοβ χρώμα.Σε κομπότες και μαρμελάδες, το irgu χρησιμοποιείται σε μείγμα με άλλα μούρα και φρούτα.

σιρόπι από irgi

χυμός από irgi - 1 λίτρο?ζάχαρη - 500 g

Ο χυμός από irgi προσθέστε τη ζάχαρη να διαλυθεί, αφήνουμε να πάρει βράση και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά.Παρασκευάστηκε σιρόπι σε αποστειρωμένα μπουκάλια, φελλό και φυλάξτε σε δροσερό μέρος.

Χυμός από irgi.Τα μούρα πλένονται, πιέζονται χυμό με αποχυμωτή.Μπορείτε να προσθέσετε κόκκινο χυμό φραγκοστάφυλου, αφήνουμε να πάρει βράση, ρίχνουμε σε αποστειρωμένα βάζα, ρολό καλύπτει.

Morse από Irgi

Χυμός από μούρα irgi -400 g;ζάχαρη -200 g.νερό -1L.

Τα μούρα πλένονται, ζυμώνουν και συμπιέζονται από τους χυμούς.Πιέστε τα πεδία με νερό και βράστε για 10 λεπτά.διαρροή ζωμό, ανακατεύουμε με χυμό, προσθέτετε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε και το αφήνουμε για 10-12 ώρες.Σερβίρετε στο τραπέζι σε κατάσταση ψύξης.

Jam από jirga

Μούρα Irgi 1 kg;ζάχαρη - 1,2 kg.νερό - 400 g

Προσθέστε και ξεπλύνετε τα μούρα.Βράστε το σιρόπι ζάχαρης, ρίξτε τα μούρα και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμα.Προσαρμόστε την εμπλοκή σε καθαρά βάζα, καλύψτε με καπάκια ή χαρτί περγαμηνής.

Μαρμελάδα από Irgi

Ιρλανδέζικο πουρέ - 1 κιλό?ζάχαρη - 500 γρ.

Βρώστε τα μούρα irgi blanch 2-3 λεπτά, διπλώνονται σε ένα σουρωτήρι και αφήστε να στραγγίσει.Στη συνέχεια, σκουπίστε τα μέσα από ένα κόσκινο και προσθέστε ζάχαρη στο προκύπτον πουρέ.Ανακατεύετε, μαγειρεύετε για 15 λεπτά, σε ζεστή μορφή, βάζετε σε στείρα βάζα και κλείνετε με καπάκια.

Irga με γάλα

Μούρα Irgi - 200 g;γάλα - 400 γρ.

Μούρα αρδευόμενα, πλυμένα και πασπαλισμένα με ζάχαρη.Αφήνουμε να σταματήσουμε για 1 ώρα, στη συνέχεια ρίχνουμε κρύο γάλα και σερβίρουμε.Ξεχωρίστε ξεχωριστά τραγανό δημητριακά.

Από τα μούρα του yorga μάγειρας πολύ νόστιμο κομπόστα.Τα μούρα( 400 γραμμάρια) τοποθετούνται σε σιρόπι βρασμού( 8 ποτήρια νερό - 60 γραμμάρια ζάχαρης), επαναφέρονται και ψύχονται.Στο κομπότ μπορείτε να προσθέσετε 1 g κιτρικού οξέος.

Αποξηραμένα φρούτα irgi - ένα εξαιρετικό συστατικό κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα, παρέχοντας ένα ευχάριστο σκούρο κόκκινο χρώμα του τελικού προϊόντος.Τα αποξηραμένα φρούτα του irgi χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο ενός κουταλιού και σταφίδας.Μια καλή μαρμελάδα προέρχεται από δύο κομμάτια irgi, ένα μέρος από μαύρη σταφίδα και δύο μέρη ζάχαρης.