Welches Vitamin ist in der Tomate enthalten, die Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften von Tomaten

Tomate - eine aus dem südamerikanischen Kontinent importierte Safranpflanze, die ursprünglich als dekorativ galt. Im Laufe der Zeit, als es begann, für Lebensmittel verwendet wurde, wurde festgestellt, dass dieses Gemüse nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich ist. Wissenschaftler haben herausgefunden, welches Vitamin in einer Tomate enthalten ist und den größten Nutzen für den Körper bringt.

Vitaminzusammensetzung der Tomate

Die Frucht einer Tomate ist fast 95% Wasser. Der Rest ist Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und eine kleine Menge Protein.

Die wichtigste Substanz in Tomaten ist Lycopin. Dieses Element hilft dem Körper, Krebszellen zu bekämpfen.

Vitaminzusammensetzung der Tomate:

1. Fettlösliche A, D, E.
2. Gruppe B: B1, B2, B5, B6, B12 Vitamine.
3. Vitamin C.
4. Nicotinsäure PP.
5. Vitamin K.

Als nächstes überlegen, welche Spurenelemente in der Tomate enthalten sind. Das erste Element in der Liste ist dasjenige, das am meisten ist, das letzte mit dem geringsten:

1. Kalium.
2. Phosphor.
3. Kalzium.
4. Magnesium.
5. Natrium.
6. Eisen.
7. Zink.
8. Kupfer.
9. Fluorid.
10. Selen.

Wie Sie sehen können, macht es der Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen in Tomaten möglich, ein Gemüse als eines der nützlichsten einzustufen. Leider ist die Anzahl der Elemente wie Kupfer und Kalium nicht sehr groß( wie bei Kartoffeln oder Bananen), aber eine Tomate ist eines der kalorienarmsten Gemüsearten.

Vitamineigenschaften in Tomaten

Die Beteiligung von Vitamin B1 am Kohlenhydratstoffwechsel macht es für unseren Körper unentbehrlich, besonders für Menschen, die abnehmen wollen. Unzureichende Menge an B1 im Körper macht es vor der Einwirkung von Brenztraubensäure wehrlos, was zu Vergiftungen führen kann.

B2 ist im Lipid-Protein-Austausch ein Vitamin, das einfach für das Wachstum und die Reparatur von Zellen benötigt wird. Außerdem ist er für den Sauerstoffzugang verantwortlich. Eine normale Funktion der Sehorgane ist auch ohne dieses Vitamin nicht möglich.

Der Verzehr von Vitaminen B5 verhindert Entzündungen und ist auch eine gute Prophylaxe für Pellagra.

Vitamin-Zusammensetzung von Tomaten, obwohl in kleinen Mengen, enthält eine natürliche antioxidative Vitamin E. Es kämpft gegen freie Radikale, die im Körper entstehen und führen zu Zellzerstörung und vorzeitiger Alterung. Dieses Vitamin normalisiert die Arbeit der Fortpflanzungsorgane. Er ist auch ein aktiver Teilnehmer an den Stoffwechselvorgängen von Muskelgewebe, Nerven und Leber.

Ascorbinsäure( Vitamin C) stärkt die Blutgefäße, und auch kein Stoffwechselprozess kann darauf verzichten.

Eines der wichtigsten Elemente kann Vitamin A genannt werden, wenn es sich um Sehkraft handelt, da seine Abwesenheit zu Dämmerungsblindheit führen kann.

Um die Frage zu beantworten, wie viele Vitamine in einer Tomate enthalten sind, werden wir Sie nicht mit Zahlen und Gewichtsangaben belasten. Es ist genug, ein paar Tomaten zu essen, um die tägliche Norm der Vitamine C und A im Körper wieder aufzufüllen.

Eigenschaften von Mikronährstoffen in Tomaten

Die Tomate enthält eine reichhaltige Zusammensetzung von Spurenelementen, die sich positiv auf den Körper auswirken. Es ist erstaunlich, aber nur ein paar mittelgroße Tomaten können den täglichen Bedarf des Körpers an Kalium, Magnesium, Eisen, Zink, Kalzium und Phosphor voll befriedigen.

Kalium hilft bei der Arbeit des Herzens, entfernt überschüssige Flüssigkeit.

Magnesium ist ein ausgezeichnetes Antistressmittel.

Ohne Eisen ist das Funktionieren hämatopoetischer Systeme nicht möglich.

Gesunde und schöne Haut und Haare werden durch das Vorhandensein von Zink in Lebensmitteln verursacht. Calcium ist verantwortlich für die Stärke der Knochen.

Alle Stoffwechselvorgänge in inneren Organen und Geweben finden unter Beteiligung von Phosphor statt.

So können wir schließen, dass die Tomate ein sehr nützliches Produkt ist, nur ein Lagerhaus von Vitaminen und Spurenelementen. Es hilft dem Körper richtig zu funktionieren und verhindert sogar Krebs. Essen frische Tomaten und Tomatensaft wird Menschen, die auf einer Diät sind, ihre Vitamine und Mineralien auffüllen, ohne die Figur zu beeinflussen.

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