Vorteile und Schaden von Auberginen: Vitamine in Auberginen, Auberginen Diät zur Gewichtsreduktion, Kontraindikationen
Gemüse ist eines der grundlegenden menschlichen Nahrungsmittelprodukte. Sie sind schmackhaft, gesund und werden leicht vom Körper aufgenommen. Menschen, die ihrer Gesundheit folgen und richtig essen, machen den Großteil der Ernährung aus.
Unter den Gemüsen, die am häufigsten in unserer Küche erscheinen, gibt es Auberginen. Aber was ist der Nutzen und der Schaden von Auberginen, denken nur wenige Leute.
Vitamin Fruit
Vitamine in Auberginen sind nicht in sehr großen Mengen, aber diejenigen, die sind, sind von großem Nutzen für den Körper. Dies sind Vitamine der Gruppe B, die das normale Funktionieren des Nervensystems, des Verdauungstrakts, des Herzens und des endokrinen Systems sicherstellen;Vitamin C, das ein starkes Antioxidans ist und für den guten Zustand der Gefäße verantwortlich ist;Vitamin PP, das sich positiv auf den Fettstoffwechsel auswirkt, bei Patienten mit Atherosklerose den Cholesterinspiegel im Blut senkt und gefäßerweiternde Eigenschaften hat.
Zu den nützlichen Substanzen, aus denen die Aubergine besteht, sollten Fasern, Proteine, Pektin, lösliche Zucker gehören.
Auberginen haben auch Mineralstoffe: Eisen, Magnesium, Kalium, Kalzium und Natrium.
Schädliche Eigenschaften von
Wenn wir über offensichtliche Kontraindikationen für die Verwendung von Auberginen sprechen, dann gibt es keine. Es gibt eine Reihe von Regeln, die befolgt werden müssen.
Aubergine ist ein Gemüse, das nicht roh gegessen werden kann. Es muss der Wärmebehandlung zugänglich sein. Iss keine alten, überreifen Früchte. Sie sind auch geschmacklos aufgrund der groben und gereiften Samen im Inneren und enthalten ein giftiges Alkaloid, das, wenn es unsachgemäß zubereitet wird, eine Vergiftung verursachen kann.
Stillende Mütter sollten dieses Gemüse nach und nach in ihre Ernährung einführen, damit das Kind nicht in der Arbeit des Gastrointestinaltraktes gestört wird.
Nützliche Eigenschaften
Aubergine ist nicht reich an Vitaminen, aber es enthält Ballaststoffe, Pektine und viele wertvolle Spurenelemente, die sich positiv auf die Verdauung auswirken und zur Ausscheidung von Toxinen beitragen. Sie erlauben keine Absorption von Cholesterin, was sie im Kampf gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen unentbehrlich macht.
Kalium in Auberginen verbessert die Herzfunktion, verhindert die Bildung von Ödemen, Atherosklerose, Gicht, Anämie.
Jetzt sind Sie davon überzeugt, dass die Aubergine, deren Nutzen und Kontraindikationen nicht vergleichbar sind, Sie nur regelmäßig in die Saison dieses Gemüses aufnehmen müssen.
Diätetisches Lebensmittel
Für diejenigen, die abnehmen wollen, sind Auberginen einfach ein unverzichtbares Produkt. Sie sind kalorienarm, in 100 Gramm Auberginen enthält 24 kcal.
Während der Diät sollten Sie Auberginen in gekochter, gedünsteter oder gebackener Form essen. Die Vorteile von gebratenen Auberginen sind sehr fraglich. Gebratene Auberginen sind natürlich sehr schmackhaft, aber während des Bratens nehmen sie eine große Menge Öl auf, was ihren Kaloriengehalt stark erhöht. Aber wenn Sie wirklich während der gebratenen Auberginendiät essen wollen, dann gibt es einen Weg, die Menge des Öls zu verringern, das sie nehmen können. Schneiden Sie dazu das geschnittene Gemüse kurz in Salzwasser oder kochen Sie es in kochendem Wasser.
Auberginen zur Gewichtsreduktion - ein wunderbares Gemüse, das bei regelmäßiger Anwendung helfen kann, 3-5 kg Übergewicht für einen Monat zu verlieren. Und wenn Sie 6 oder sogar 8 kg pro Monat verlieren wollen, dann müssen Sie sich auf die Auberginen Diät setzen.
Die Diät auf Auberginen ist ziemlich einfach, weil Sie nur das Abendessen mit Auberginenteller ersetzen müssen, aber nicht gebraten. In der Mittagspause wird die Hauptspeise aus Auberginen, vorzugsweise in einem Doppelkocher zubereitet. Zusammen mit Auberginen empfehlen, frische Kräuter zu essen. Darf auch Schwarz- oder Kleie-Brot und Sauermilchprodukte mit einem minimalen Fettgehalt essen. Diese Diät wird den Darm reinigen, überschüssige Pfunde verlieren, den Gesamtzustand des Körpers verbessern.