Vegetarismus ist ein Lebensmittelsystem, bei dem der Verzehr tierischer Produkte ausgeschlossen oder eingeschränkt ist, pflanzliche Produkte bevorzugt werden. Was sind die Arten von Vegetarismus?

Lactovegetarianism

Lactovegetarianism ist eine Art Vegetarismus. Mit einer solchen Diät können Sie nicht nur Gemüse essen, sondern auch Milchprodukte. Aus der Ernährung müssen jedoch Produkte wie Fleisch, Eier, Milchprodukte mit Zusatz von Gelatine und Labkäse ausgeschlossen werden.

Vegetarismus

Vegetarismus ist eine demokratische Art des Vegetarismus. Menschen, die sich an Ovos-Vegetarismus halten, essen pflanzliche Lebensmittel und Eier. Milch und Milchprodukte müssen zwingend von der Ernährung ausgeschlossen werden.
Diese Art von Vegetarismus wird entweder aus ethischen Gründen oder wegen Intoleranz gegenüber Milchprodukten gehalten.

Rohkost

Rohkost ist ein Nahrungsmittelsystem, in dem Sie nur Nahrungsmittel essen können, die nicht wärmebehandelt wurden. Es ist erlaubt, rohes Gemüse und Obst, Samen, Nüsse, Getreide, kaltgepresste Pflanzenöle, getrocknete Früchte zu essen.
Rohkost ist eine strengere Form des Vegetarismus. Die Essenz dieser Ernährung ist, dass in allen Produkten der Nährwert erhalten bleiben soll.

Wie sich Veganismus und Vegetarismus unterscheiden

Beim Vegetarismus ist es strengstens verboten, Fleisch und Fisch zu essen. So ist es möglich, Milchprodukte, Eier und vegetative Lebensmittel zu essen. Eine milde Form des Vegetarismus erlaubt Ihnen auch, Honig zu essen. Pilze sind als pflanzliche Lebensmittel eingestuft, so dass sie erlaubt sind.
Wenn vegan, sind Verbote viel breiter und strenger, im Gegensatz zu diätetischen Einschränkungen. Das Verzehren von Fleisch und Fisch wird streng verboten, auch kann man keine Nahrung essen und Dinge tragen, die von Vertretern der Tierwelt produziert wurden. Veganer essen keine Eier, Honig, Gelatine und Milchprodukte.

Sie können keine Dinge aus Pelz, Leder und Wolle tragen. Veganer verwenden keine Kosmetik- und Hygieneprodukte, die zuerst an Tieren getestet wurden.

Vorteile von Vegetarismus

1. Dank einer vegetarischen Ernährung wird die Gesundheit gestärkt. Vegetarier leiden selten unter Krankheiten wie ischämische Herzkrankheit, Bluthochdruck, Schlaganfall, Typ-2-Diabetes und bestimmten Krebsarten.
2. Vegetarier wiegen 3-8 kg weniger als diejenigen, die Fleisch essen. Laut amerikanischen Diätassistenten ist eine vegetarische Ernährung reich an Nährstoffen und kann das Gewicht reduzieren, ohne die Qualität der Ernährung zu beeinträchtigen.
3. Vegetarismus trägt zur schmerzlosen Beseitigung von Übergewicht bei. Dies wirkt sich positiv auf die Behandlung von Typ-2-Diabetes aus.

Vegetarische Dysfunktionen

1. Aufgrund des Mangels an Vitamin B12 können neurologische Störungen auftreten und ein irreversibler Tod von Nervenzellen ist möglich. Der Mangel an diesem Vitamin kann bei einem Säugling, der eine vegetarische Mutter stillt, die Entwicklung einer Anämie hervorrufen.
2. Das Fehlen von Cyanocobalamin wirkt sich negativ auf die Knochen aus. Vegetarier haben schwache Knochen, die zu häufigen Frakturen neigen.
3. Vegetarismus gilt als inakzeptabel für Personen unter 25 Jahren. Erzwinge Kindern keine vegetarische Ernährung, lass sie ihre eigene Wahl treffen. Es gab Fälle, in denen Kinder starben, weil sie vegan waren, rohes Essen, weil sie keine wichtigen Elemente in ihrem Körper hatten. Eltern sollten sehr genau überlegen, bevor sie ihr Kind einem Risiko aussetzen.

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