Menü für schwangere Frauen: was kann nicht von einer zukünftigen Mutter gegessen werden
Machen Sie ein komplettes Menü für eine zukünftige Mutter - eine sehr schwierige Aufgabe. Zuerst, dank Veränderungen im Körper und der Toxikose, gibt es keine Lust, überhaupt zu essen. Näher an der zweiten Hälfte sind die Prozesse normalisiert, und Sie wollen alles essen. Es gibt Probleme mit Übergewicht.
Unter all diesen Bedingungen muss berücksichtigt werden, dass das Menü für Schwangere nur aus natürlichen, nützlichen Produkten bestehen sollte.
Natürlich ist es unmöglich, nur Getreide und fettfreien Joghurt zu essen. Es gibt eine Reihe von Produkten, die sowohl für Mutter und Kind als auch für diejenigen, die besser dran sind, nützlich sein werden.
Was von der Speisekarte ausgeschlossen werden sollte
Zuerst Kaffee und Wein. Diese Nahrungsmittel erhöhen den Blutdruck, was im Verlauf der Schwangerschaft unerwünscht ist.
Bier und eine Vielzahl von Gurken beeinträchtigen die Nieren, die bereits mehr als normal arbeiten.
Alkohol, insbesondere in großen Mengen, wirkt sich negativ auf die Bildung von Organen und Systemen des Kindes aus.
Schweres Essen, gebraten, geräuchert, würzig oder ölig wirkt sich auf die Überlastung der Leber und der Gallenblase aus. Alle diese Organe können unter dem Einfluss der wachsenden Gebärmutter verschoben werden und unter beengten Bedingungen arbeiten.
Lassen Sie sich nicht von Zitrusfrüchten, Schokolade, Meeresfrüchten, exotischen Früchten und Nüssen mitreißen, wenn Sie allergisch sind oder nahe Verwandte mit diesem Problem haben.
Es sollte keine Produkte im Menü geben, die notwendigerweise eine allergische Reaktion hervorrufen, und mögliche Nahrungsmittel sollten nicht mehr als einmal pro Tag in gemäßigten Mengen konsumiert werden.
Obligatorische Produkte für schwangere Frauen
Es ist wichtig, dass pflanzliche Nahrungsmittel mindestens 2/3 der Hälfte der Nahrung zugeführt werden. Eine besonders nützliche Gemüsekarte wird am Ende der Schwangerschaft sein, da Gemüse und Grünzeug eine große Anzahl von Prostaglandinen enthalten, die zur Elastizität der Gewebe des Geburtskanals beitragen.
Mit dieser Diät wird die werdende Mutter nicht nur sich selbst und das Baby mit einer gesunden Diät versorgen, sondern auch den Körper lehren, richtig zu funktionieren, und es wird auch eine gleichmäßige Gewichtszunahme fördern.
Bei aller Nützlichkeit von Gemüse können Sie die Anzahl der ankommenden tierischen Proteine, die das Baby mit Fleisch, Fisch und Milchprodukten erhält, nicht reduzieren.
Es ist besser, frisches Obst und Gemüse zu essen, indem man es thermisch behandelt. Dies gilt jedoch nur für jene Produkte, die roh genommen werden können.
Und nicht unterwegs essen - es wird nicht gut sein. Essen sollte gründlich gekaut werden, um den Prozess der Assimilation besser durchzuführen.
Nützliches Kochen für schwangere Frauen
Und jetzt - die "Bewertung" von Kochmethoden basierend auf ihrer Nützlichkeit:
Dämpfen und Backen im Ofen. Dies sind die nützlichsten Arten des Kochens. Sie können fast alles backen - Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst - in Folie oder Spezialpapier zum Backen.
Ein Stück mageres, mit Kräutern und Gewürzen bestreutes Schweinefleisch in Folie wickeln, 2-3 Stunden bei 140 Grad in den Ofen stellen - und Sie erhalten ein tolles hausgemachtes gekochtes Schweinefleisch. Ein Paar besonders leckeres weißes Geflügelfleisch, Karotten, Blumenkohl und Brokkoli.
Löschen .Bei dieser Kochmethode wird das Produkt auf einem kleinen Feuer in einer flachen Schüssel unter dem Deckel mit etwas Wasser aufbewahrt. Die köstlichsten sind auf diese Weise Rindfleisch, Lamm, Kartoffeln gekocht.
Varka .Das Produkt wird in eine große Menge kochendes Wasser getropft und bei geringer Hitze gekocht, bis es fertig ist. Hier gehört die Palme zu Suppen.
Gebratenes .Um frittierte Speisen behalten ihre nützlichen Eigenschaften, ist es besser, es zu kochen, in kleine Scheiben schneiden, für 3-4 Minuten ohne Zugabe von Fett. Es ist bequem in einer speziellen Wok-Bratpfanne zu machen - es hat dünne Wände, es erwärmt sich gleichmäßig und nicht wie eine traditionelle Bratpfanne, wo der Boden mehr erwärmt.
Bei Verwendung solcher Gerichte gibt es jedoch viele Nuancen. Es ist bequemer, in einer Wokpfanne auf einem Gasherd zu kochen, und der Brenner sollte groß genug sein, dass die Flamme die gesamte Oberfläche der Bratpfanne bedeckt. Es gibt auch Wokpfannen für Elektroherde - sie sind flach.
der Natur der beste Weg zu braten - auf den Kohlen. Für die werdende Mutter sollte den Ball, Fisch und Geflügel ausgewählt fettarmen Stücke werden. Schön produziert und sehr nützlich Zucchini, Kürbis, Tomaten und Kartoffeln auf diese Weise gekocht. Doch bevor Sie anfangen zu essen, müssen Sie die Kruste aus der Nahrung entfernen, was zu einem Kontakt mit dem Feuer.
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