Diät für Pankreatitis: ein Menü für eine Woche, Rezepte für Gerichte mit reaktiver Pankreatitis
Gefunden, dass Pankreatitis( eine Pankreas-Krankheit) jeden 10. Einwohner des Planeten betrifft. Wenn Sie diese Diagnose nicht haben, bedeutet das nicht, dass es keine Probleme gibt - viele wissen es einfach noch nicht und gesundes Essen wird niemanden verletzen.
Und wenn Sie manchmal Schmerzen und Schweregefühl in dem Bauch fühlen, vor allem nach ungesunden Lebensmittel zu essen, eine Diät beginnen gerade jetzt, ohne auf den Arzt zu warten in Ihrer medizinischen Karte Diagnose zu schreiben „Pankreatitis.“
Präventive Ernährung ist nicht so gefährlich, wie es scheinen mag: es ist in akuter Pankreatitis haben sie zu begrenzen, und Sie können sehr vielfältig essen und lecker wie üblich nach einer gesunden Ernährung.
Um die Pankreas-Arbeit ohne Medikamente im Anfangsstadium der Krankheit wiederherzustellen, betrachten Sie die Diät-Menü für Pankreatitis. Dies ist die Behandlungstabelle Nummer 5.Auch bei chronischer Form und reaktiver Pankreatitis kann die therapeutische Ernährung den normalen Zustand der inneren Organe regulieren und gleichzeitig andere Verdauungsprobleme lösen.
So ist das Hauptziel der Diät - Entzündung zu minimieren, während die normale Operation der Bauchspeicheldrüse wiederherzustellen. Daher ist die Menge an konsumierten Fetten und Produkten der Fettoxidation begrenzt.
Das Hauptprinzip der Diät besteht nicht darin, die Bauchspeicheldrüse zu überlasten. Gebraten, fett, verdaulich sollte ausgeschlossen werden. Es ist wert, auf deine Gefühle zu hören und nicht zu essen, dann wird es schlimmer. Natürlich ist Alkohol kategorisch verboten.
Der Patient sollte 50 Gramm pro Tag konsumieren. Kohlenhydrate, 100 g. Protein, 70 g. Fette und Tagesdosis sollten 3000 kcal nicht überschreiten. Was nicht aus Biskuitteig gemacht wurde, können Sie ebenso wie gekochtes Fleisch essen oder Fisch, Brot und Roggen besser gestern, Quark, Obst ist ebenfalls zulässig.
Suppen, Vogelfleisch sind in der Diät vorgeschrieben. Fast alle Getreide, mit Ausnahme von Mais und Hirse, Milchprodukte( fettfrei), Eier. Fast alle Gemüse, Beeren und Früchte, Petersilie, Zimt, Vanillin. All dies kann, selbst wenn es notwendig ist, nicht verhungern, es wird nicht für die Pankreatitis nützlich sein, ebenso wie für die großen Abstände zwischen den Mahlzeiten.
Es gibt Verbote, wie in jeder Diät. Große Portionen sollten vermieden werden. Konserven, Fleisch, fettes Fleisch und Fisch, Pilze, hash, Wurst, Muffins subprobukty und Nutzen nicht bringen, aber Schaden - kann.
Vergessen Sie Bohnen, Zwiebeln, Radieschen, Knoblauch, Radieschen, Spinat, Marinaden. Und müssen noch einige sehr leckere Sachen geben, wie Schokolade, Eier, Kaffee, Tapas, Fettcreme, saure Trauben, gekühlte Getränke.
Einige Rezepte von Gerichten werden dazu beitragen, Ihre Speisekarte schmackhafter und vielfältiger zu machen:
1) Mannick.300 gr. Manki Dunk für eine halbe Stunde in Kefir( etwa einen halben Liter, ein bisschen weniger), während dieser Zeit 100 g mischen. Margarine leicht geschmolzen mit vorgeschlagenen 3 Eier mit einem Glas Zucker, ein wenig Soda( 0,5 TL).Wenn alles vermischt ist, gießen Sie eine gefettete Form für einen Kuchen und warten Sie 45 Minuten bis gebacken.
2) Haferkekse mit Rosinen ohne Eier. Herkules - 4 Tassen - gießen Sie ein Glas Kefir für 15 Minuten. Dann mischen mit 1 Ei 1 Esslöffel Stärke halbe Tasse Zucker und 100 g Margarine geschmolzen wird nicht zum Kochen, gewaschen und verbrüht Rosinen besser Crush Messer. Mit einem Löffel auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Buchstäblich 10-15 Minuten - und die Kekse sind fertig.
3) Blumenkohlsuppe mit Kartoffeln, gewürzt mit fettarmer Sauerrahm, oder Kürbissuppe mit Kartoffeln und Karotten mit dem gleichen Dressing wird ein erstaunliches Mittagessen und eine echte Entdeckung für Sie sein!
Sie können selbst ein ungefähres Menü für eine Woche erstellen, basierend auf diesen Rezepten und erlaubten Produkten. Nicht entmutigen, Pankreatitis ist heilbar!
Video über Diät mit Pankreatitis