Vegetarisches Essen: ausgewogene Ernährung, Nutzen und Schaden, Vor- und Nachteile, Vor- und Nachteile
Vegetarisches Essen: die Vorteile und der Schaden der Ablehnung von Fleischprodukten, eine ausgewogene Ernährung
Jeder weiß, dass vegetarisches Essen eine Ablehnung von Fleischessen ist.
In der Übersetzung aus dem Englischen "Gemüse" bedeutet "Gemüse", und in Übersetzung aus dem Lateinischen "vegetus" - fröhlich, frisch.
Es gibt verschiedene Arten von Vegetarismus. Es gibt Vegetarier, die sehr streng die Ernährungsregeln einhalten und nicht nur Fleisch und Fisch aus der Ernährung ausschließen, sondern auch die Produkte, die sie produzieren, also Eier, Honig, Milch. Es gibt nicht so eine strenge vegetarische Diät - Lakto-Ovo-Vegetarismus, sie ergänzen das Essen und Eier und Milchprodukte. Und es gibt eine goldene Mitte - entweder Laktovegetarier, die Milch enthalten, aber es gibt keine Eier, und umgekehrt, sie werden nur Eier und vegetarisches Essen gegessen.
Um eine ausgewogene vegetarische Ernährung zu erreichen, müssen Sie verstehen, dass alle Einschränkungen ihre Vor- und Nachteile haben. Natürlich bietet die richtige vegetarische Ernährung viel Positives: eine gute reinigende Wirkung für den Körper, gleichzeitig aber auch Elemente, die für den menschlichen Körper notwendig sind, die in pflanzlichen Lebensmitteln nicht vorkommen, oder schlecht verdaut sind.
Lassen Sie uns herausfinden, was die Vor- und Nachteile einer vegetarischen Ernährung sind.
Die Vorteile von vegetarischem Essen
1. Haben Sie jemals einen Veganer mit Übergewicht gesehen? Sicher nicht. So hilft vegetarisches Essen, Übergewicht zu reduzieren, denn in pflanzlichen Lebensmitteln gibt es keine Fette, die im menschlichen Körper zurückgehalten werden.
2. Aufgrund der Tatsache, dass die Pflanzen viel Ballaststoffe enthalten, hilft es, den Körper von Toxinen zu reinigen, Vegetarier haben nie Probleme mit Verstopfung.
3. Durch die Verwendung von frischem Gemüse und Obst leiden Vegetarier praktisch nicht an Atherosklerose, sie haben einen ausgeglichenen Stoffwechsel, sie leiden selten an Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
4. Pflanzen enthalten eine große Menge an Magnesium, Kalium und Natrium, die die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems unterstützen. Unter den Anhängern dieser Art von Lebensmitteln werden Sie daher kaum Kerne finden.
5. Gemüsefutter ist reich an Kohlenhydraten und es ist eine Energiequelle für den Körper. Daher gibt es unter Vegetariern viele Langleber.
6. Darüber hinaus konsumieren Vegetarier praktisch keinen Alkohol, was sich auch nur positiv auf den Gesundheitszustand auswirkt.
7. Die Grundlage für vegetarisches Essen sind hauptsächlich frisches Gemüse und Früchte, die zum Dämpfen oder Backen gekocht werden, und es gibt fast kein Gemüse in Dosen und eingelegtes Gemüse. Daher ist die Verwendung von Salz und Essig für Vegetarier ebenfalls gering.
Nachteile der Fleischverzicht
1. Einer der größten Nachteile der vegetarischen Ernährung ist der Mangel an Protein, und Protein ist bekanntermaßen ein Baumaterial für Körperzellen. Pflanzliches Protein wiederum wird vom Menschen schlecht aufgenommen, so dass die vegetarisch-lakto-vegetarische Ernährung als die gesündeste und ausgewogenste gilt.
2. Das nächste Problem ist der Mangel an Eisen in pflanzlichen Lebensmitteln. Viele Vegetarier haben Anämie. Um den Eisengehalt im Körper zu halten, müssen Sie also mehr Getreide essen - Buchweizen, Hirse, Bohnen - Bohnen, Erbsen. Sie können die Lücke auch mit Schokolade und Blaubeeren füllen.
Übrigens ist es aufgrund eines Eisenmangels in pflanzlichen Lebensmitteln nicht empfehlenswert, während der Schwangerschaft und Stillzeit auf eine vegetarische Ernährung umzusteigen.
3. Vegetarier haben oft einen Vitamin-B12-Mangel. Dieses Vitamin wird in großen Mengen in Fleisch, Meeresfrüchten, Käse gefunden. Der Mangel an Vitamin B12 wirkt sich in der Regel negativ auf den Zellteilungsprozess aus und kann sogar zur Zerstörung von Nervenzellen sowie zu Sehstörungen beitragen.
4. Vegetarier haben einen Mangel an Vitamin D und es beeinflusst das Knochensystem des Körpers. Bei Kindern wird der Mangel durch Rachitis verursacht, daher wird auch kleinen Kindern geraten, nicht auf solche Nahrungsmittel umzusteigen.
Trotz der großen Vorteile von vegetarischem Essen hat es immer noch seine eigenen erheblichen Mängel. Bevor man sich für wesentliche Änderungen in der Ernährung entscheidet, ist es besser, alle Nuancen zu analysieren und gewichtige Entscheidungen zu treffen.
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Jeder weiß, dass vegetarisches Essen eine Verweigerung von Fleischessen ist.
In der Übersetzung aus dem Englischen "Gemüse" bedeutet "Gemüse", und in Übersetzung aus dem Lateinischen "vegetus" - fröhlich, frisch.
Es gibt verschiedene Arten von Vegetarismus. Es sind Vegetarier, die sehr strikt an die Regeln der Macht halten sind, und von der Ernährung ausgeschlossen nicht nur Fleisch und Fisch, aber auch die von ihnen hergestellten Produkten, das heißt, Eier, Honig, Milch. Es gibt nicht so eine strenge vegetarische Diät - Lakto-Ovo-Vegetarismus, sie ergänzen das Essen und Eier und Milchprodukte. Und es gibt eine goldene Mitte - entweder Laktovegetarier, die Milch enthalten, aber es gibt keine Eier, und umgekehrt, sie werden nur Eier und vegetarisches Essen gegessen.
Um eine ausgewogene vegetarische Ernährung zu erreichen, müssen Sie verstehen, dass alle Einschränkungen ihre Vor- und Nachteile haben. Natürlich bietet die richtige vegetarische Ernährung viele positive: eine gute Reinigungswirkung für den Körper, aber zugleich gibt es Elemente, die für den menschlichen Körper notwendig sind, die nicht in pflanzlichen Lebensmitteln ist, oder sie sind schlecht resorbiert.
Lassen Sie uns herausfinden, was die Vor- und Nachteile einer vegetarischen Ernährung sind.
Die Vorteile von vegetarischem Essen
1. Haben Sie jemals einen Veganer mit Übergewicht gesehen? Sicher nicht. So hilft vegetarisches Essen, Übergewicht zu reduzieren, denn in pflanzlichen Lebensmitteln gibt es keine Fette, die im menschlichen Körper zurückgehalten werden.
2. Dank der Tatsache, dass die Pflanzen viel Ballaststoffe enthalten, hilft es, den Körper von Toxinen zu reinigen, Vegetarier haben nie Probleme mit Verstopfung.
3. Essen frisches Gemüse und Obst, Vegetarier kaum von Atherosklerose betroffen, sie haben einen ausgewogenen Stoffwechsel, sie nur selten an Krankheiten leiden, wie Diabetes, Bluthochdruck, Herz-Kreislauferkrankungen.
4. Pflanzen enthalten eine große Menge an Magnesium, Kalium und Natrium, die die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems unterstützen. Unter den Anhängern dieser Art von Lebensmitteln werden Sie daher kaum Kerne finden.
5. Gemüsefutter ist reich an Kohlenhydraten und es ist eine Energiequelle für den Körper. Daher gibt es unter Vegetariern viele Langleber.
6. Darüber hinaus konsumieren Vegetarier praktisch keinen Alkohol, was sich auch nur positiv auf den Gesundheitszustand auswirkt.
7. Im Herzen einer vegetarischen Ernährung ist vor allem frisches Obst und Gemüse, gedünstet oder gebacken, und es gibt praktisch keine Konserven und eingelegte, und dementsprechend ist die Verwendung von Salz und Essig Vegetariern zu klein.
Nachteile Aufgeben Fleisch
1. Einer der größten Nachteile ist der Mangel an vegetarischer Nahrung Protein und das Protein bekannt ist, die Bausteine der Zellen zu sein. Pflanzliches Protein wiederum wird vom Menschen schlecht aufgenommen, so dass die vegetarisch-lakto-vegetarische Ernährung als die gesündeste und ausgewogenste gilt.
2. Das nächste Problem ist der Mangel an Eisen in pflanzlichen Lebensmitteln. Viele Vegetarier haben Anämie. Um den Eisengehalt im Körper zu halten, müssen Sie also mehr Getreide essen - Buchweizen, Hirse, Bohnen - Bohnen, Erbsen. Sie können die Lücke auch mit Schokolade und Blaubeeren füllen.
Übrigens ist es aufgrund eines Eisenmangels in pflanzlichen Lebensmitteln nicht empfehlenswert, während der Schwangerschaft und Stillzeit auf eine vegetarische Ernährung umzusteigen.
3. Vegetarier haben oft einen Mangel an Vitamin B12.Dieses Vitamin wird in großen Mengen in Fleisch, Meeresfrüchten, Käse gefunden. Im Allgemeinen ist ein Mangel an Vitamin B12 schlecht für die Zellteilung und kann sogar die Zerstörung von Nervenzellen sowie Sehstörungen helfen.
4. Vegetarier haben einen Mangel an Vitamin D und es beeinflusst das Knochensystem des Körpers. Bei Kindern wird der Mangel durch Rachitis verursacht, daher wird auch kleinen Kindern geraten, nicht auf solche Nahrungsmittel umzusteigen.
Trotz der großen Vorteile von vegetarischem Essen hat es immer noch seine eigenen erheblichen Mängel. Bevor man sich für wesentliche Änderungen in der Ernährung entscheidet, ist es besser, alle Nuancen zu analysieren und gewichtige Entscheidungen zu treffen.