Diät Nummer 9 für Diabetiker: Wie man richtig mit Diabetes isst
Typ 1 Diabetes ist eine Krankheit, deren Hauptsymptome der Anstieg des Blutzuckers ist. Jetzt gibt es mehrere wissenschaftlich fundierte Diäten, die ein Spezialist einem Patienten mit einer solchen Diagnose empfehlen kann. Die wichtigste unter ihnen ist Diät Nr. 9 für Diabetiker, erstellt von dem prominenten sowjetischen Ernährungsberater Manuil Isaakovich Pevzner.
Trotz der Tatsache, dass es vor relativ langer Zeit entwickelt wurde, haben die Empfehlungen ihre Relevanz nicht verloren. Diese Diät soll das Gleichgewicht der Ernährung nicht schädigen, erst stabilisieren und dann Zucker und Cholesterin senken.
Die einzige Kontraindikation für die Ernennung dieser Diät kann ein ernsthafter Zustand des Patienten sein.
Am wirksamsten ist eine Diät, die gleichzeitig mit dem Beginn anderer medizinischer Verfahren verordnet wird. In diesem Fall können Sie schnell die Rate der Kohlenhydrate bestimmen, die bei täglicher Anwendung die Gesundheit des Patienten nicht beeinträchtigen.
Empfehlungen Diät - das ist nur die Grundlage. In jedem Fall arbeitet der Arzt aus Ihrer Ernährung, basierend auf Messungen von Blutzucker und Urin des Patienten sowie seine Geschmacksvorlieben und Allergien auf bestimmte Lebensmittel.
Grundregeln
Diät „Tabellennummer 9“ teilt Nahrung auf erlaubte und nicht erlaubte, basierend auf ihrem glykämischen Index. Es hängt davon ab, ob das Produkt den Zuckerspiegel im Blut nach dem Verzehr erhöht. Bevorzugt sind solche, deren Index niedriger ist.
Die Diät verschreibt sich, 5-6 mal pro Tag in kleinen Portionen zu essen. Machen Sie das Menü, so dass das Gesamtgewicht nur zu einer Zeit nicht überschreitet gegessen wird 400 g
Grundregel - Proteine in der Nahrung auf einem Niveau zu halten, die für alle gesunden Menschen empfohlen wird, um die Aufnahme von Fett zu reduzieren und vor allem Kohlenhydrate. Es ist nicht empfehlenswert, die gesamte tägliche Norm der Kohlenhydrate für eine Mahlzeit zu essen - es ist besser, sie gleichmäßig über den Tag zu verteilen.
Unter kategorischem Verbot ist alles süß, fettig, frittiert, würzig, geräuchert, jegliche Konserven und Spirituosen. Reduzieren Sie die Zucker- und Salzaufnahme auf ein Minimum. Wechseln Sie wenn möglich zu Zuckeraustauschstoffen.
Was kann und kann nicht
Wenn Diabetes Vollkorn-und Roggenbrot Produkte, mageres Fleisch verschiedener Sorten essen darf und fettarmer Fisch, Meeresfrüchte, gekochte Wurst, frisches Gemüse, Obst und Beeren, Gemüse, Getreide( vor allem Buchweizen), Milch und MilchLebensmittel fettarm, Tee und Kaffee ohne Zucker, Kräutertees, frische Säfte, mit Wasser etwa der Hälfte der Olivenöl extra Virgin kalt gepresst, saure Sahne 10-15% Fett Naturjoghurt verdünnt.
Mäßig( nicht jeden Tag oder in begrenzten Mengen) - Kartoffeln, Eier( 1 Stück pro Tag), Süßigkeiten auf Zuckeraustauschstoffen.
völlig aus der Ernährung ausgeschlossen alle Süßigkeiten und Konditorwaren, Kuchen und Kekse, Gans und Hammelfleisch, Fischöl-reich, Fleischsuppen, Nudeln und Reis( auch braun braun), Sahne, getrocknete Früchte und Obst mit hohem Zuckergehalt( Trauben, Bananen, PfirsichenFeigen), alle rauchten, Fett, würzig, hausgemachte Pickles und Marmeladen, Säfte Speicher( auch wenn das Paket 100% natürlich) angegeben, Gewürze und Würzmittel, Mayonnaise, Ketchup, Senf, Alkohol. Beispielmenü
Frühstück. Teil Hüttenkäse mit Beeren oder Früchten. Ein Teller mit Brei. Früchte. Sandwich mit Käse oder gekochter Wurst und gekochtem Ei. Diätplätzchen oder Waffeln. Eine Tasse Tee oder Kaffee.
Zweites Frühstück. Früchte. Ein Glas Joghurt oder Milch. Kräuter-Abkochung. Eine Portion Naturjoghurt.
Mittagessen. Gemüse- oder Fischsuppe. Portion Fleisch oder Fisch( kochen, backen, dämpfen oder grillen) mit Gemüsebeilage oder Buchweizenbrei. Hausgemachtes Kompott.
Snack. Obstsalat. Hüttenkäse-Auflauf. Diätplätzchen oder Waffeln. Ein Glas frisch gepressten Gemüse oder Fruchtsaft. Gekochtes Ei.
Abendessen. Gemüsesalat. Eine Portion Fleisch oder Fisch. Dampfkoteletts. Gefülltes Gemüse. Gemüse Beilage. Tasse Tee.
Abschließend - eine kleine Auswahl an Videos: