"Muttermilch: Nahrung für schlaue Kinder"

Dies ist die Schlagzeile aus der "USA Today" am 2. Februar 1992.Obwohl zahlreiche Studien gezeigt haben, dass das Stillen die Entwicklung stimuliert, wurde dies hauptsächlich durch Pflege und Aufmerksamkeit und nicht durch die Eigenschaften der Milch selbst erklärt. Aber eine neue Studie beweist, dass es Muttermilch ist, und nicht( oder zusätzlich) den Prozess des Stillens, der einen Vorteil in der Entwicklung gibt. Englische Forscher teilten dreihundert Frühgeborene in zwei Gruppen ein: Die eine erhielt Muttermilch, die zweite nicht. Frühgeborene, die in den ersten vier bis fünf Lebenswochen im Alter von siebeneinhalb bis acht Jahren Muttermilch erhielten, erzielten im IQ-Test durchschnittlich 8,3 Punkte. Diese Studie weist auch auf eine direkte quantitative Abhängigkeit hin: Je mehr Muttermilch sie erhielten, desto mehr Kinder schnitten in Gläsern. Der Unterschied kann nicht auf größere Sorgfalt und Aufmerksamkeit zurückgeführt werden, da Säuglinge Muttermilch durch die Röhre erhielten. Warum Muttermilch die besten Köpfe kultiviert, ist noch nicht vollständig bekannt, aber Forscher erklären es durch den Einfluss von Hormonen und Wachstumsfaktoren, die in künstlichen Mischungen fehlen, sowie spezielle Fette, die zur strukturellen Entwicklung des Nervensystems beitragen. Muttermilch enthält etwa vierhundert Nährstoffe, die in künstlichen Mischungen nicht vorkommen. Um der geistigen Entwicklung Ihres Kindes einen guten Anstoß zu geben, findet man für das wachsende Gehirn keine bessere Milch als die Muttermilch. Stillen ist wirklich großartig!

Mutter ist arm in diesen Fetten, die Brustdrüsen produzieren diese Fette und füllen sie mit Milch, als ob sie sagen: "Wenn die Mutter es nicht isst, werden wir es tun."

Cholesterin: nützlich oder schädlich für ein Kind? Der nächste wichtige Bestandteil der Familie der Fette ist Cholesterin. Ist dieses lebenswichtige Fett das Monster, das es darstellt? Nur nicht für Kinder. Wie andere Fette fördert Cholesterin das Wachstum des Gehirns und liefert die Hauptbestandteile von Hormonen, Vitamin D und Galle. Der Cholesterinspiegel ist in der Muttermilch hoch, in Kuhmilch niedrig und in Trockenmischungen fast Null. Neuere Studien haben gezeigt, dass Kinder, die ausschließlich Muttermilch erhalten, im ersten Lebensjahr einen höheren Cholesterinspiegel im Blut haben als Kinder, die Trockenmischungen erhalten. Der höhere Cholesterinspiegel im Blut auf der Stufe des am schnellsten wachsenden Gehirns ist nicht schlecht! Ernährungswissenschaftler wissen nicht, was gefährlicher ist - die mögliche Auswirkung von cholesterinarmer Milch auf das Gehirn eines Babys, das bald auftaucht, oder die möglichen Folgen für das Herz, die sich viele Jahre später bemerkbar machen werden. Für unsere Kinder wählen wir das älteste und erfolgreichste Ernährungsmodell - die Muttermilch für menschliche Babys.

Leistungsstarke Proteine ​​

Wenn die Fakten über Fette nicht ausreichen, um Sie davon zu überzeugen, dass Ihre Milch etwas Besonderes ist, hören Sie sich eine Geschichte über Proteine ​​(Proteine) an. Proteine ​​sind Steine ​​für einen wachsenden Körper. Qualitätsprotein ist am wichtigsten im ersten Lebensjahr Ihres Kindes, denn in dieser Zeit wächst das Kind schneller als in jeder anderen Periode. Ihre Milch enthält Proteine, die speziell für die Entwicklung menschlicher Nachkommen entwickelt wurden. Diese starken, wachstumsfördernden Substanzen können nicht entwickelt oder gekauft werden. Jede dieser speziellen Substanzen kommt Ihrem Kind zugute.

Milch( Kuh aus einer Trockenmischung oder Mensch) enthält zwei Hauptproteine: Molke und Casein. Serum ist ein zartes Protein, leicht verdaulich und sehr gut vom menschlichen Darm absorbiert. Casein - das Protein, aus dem der Quark hergestellt wird - ist dichter und schwerer, und es ist schwieriger für den menschlichen Darm, es zu verdauen. Ihre Milch enthält hauptsächlich Serum. Kuhmilch und einige Mischungen enthalten hauptsächlich Casein. Der Darm Ihres Kindes erkennt die Proteine ​​Ihrer Muttermilch als die richtigen Lebensmittel. Er assimiliert diese Nährstoffe leicht, verdaut sie schnell und stößt sie nicht als Fremdstoffe ab. Nicht so ohne weiteres

nimmt den Darm fremder Proteine ​​aus Mischungen oder Kuhmilch auf, weil es schwerer arbeiten muss, schwereren Hüttenkäse zu verdauen. Der Darm ist der diätetische Torhüter unseres Körpers, der die richtigen Proteine ​​ins Blut einlässt und keine Proteine ​​in das Blut einlässt, die den Körper schädigen können - die sogenannten allergenen Proteine ​​oder Allergene. In den ersten Monaten Ihres Darmlebens ist Ihr Kind poröser;Das "Tor" in der Schleimhaut des Futters ist offen, wodurch Fremdproteine ​​in sie eindringen können. In etwa sechs Monaten reift der Darm und die Tore beginnen sich zu schließen, indem sie selektiv einige Proteine ​​passieren lassen und andere zerreißen - ein faszinierender Prozess, der Verschluss genannt wird. Ihrem Kind ausschließlich die eigene Muttermilch zu geben, während der Darm nicht reift, ist die zuverlässigste Möglichkeit, das Blut Ihres Kindes vor potenziell allergenen Proteinen zu schützen.

Zusätzlich zu Molke enthält Ihre Milch andere ausgewählte Proteine, die in der von Kühen oder Unternehmen erzeugten Milch nicht natürlich vorkommen. Lassen Sie uns diese Elite kennenlernen. Taurin, Protein Gehirn, verbessert, so wird angenommen, die Entwicklung des Gehirns und des Nervensystems. Lactoferrin - ist ein anderes Protein, das nur in der Muttermilch vorkommt;Es dient als Fähre und transportiert

wertvolles Eisen aus Ihrer Milch in das Blut Ihres Kindes. Dieses spezielle Protein schützt auch nützliche Bakterien, die im Darm Ihres Babys leben. Im gesamten unteren Teil des Darms Ihres Babys leben nützliche und schädliche Bakterien. Gute, nützliche Bakterien im Austausch für das, was ihnen ein Lebensraum gegeben wird, tun Ihrem Kind zum Beispiel gute Vitamine. Krankheitsverursachende Bakterien können sich, wenn sie aus der Kontrolle freigesetzt werden, im Darmtrakt übermultiplizieren und Durchfall verursachen. Zusätzlich zu der Tatsache, dass Lactoferrin das Wachstum von pathogenen Bakterien im Darm Ihres Babys hemmt, hält es auch einen Hefe-ähnlichen Pilz Candida, , der Giftstoffe absondert. Eine andere Gruppe von natürlichen Antibiotika in Ihrer Milch ist Lysozym; sind spezielle Proteine, die dazu beitragen, krankheitserregende Bakterien zu vertreiben.

Die neuesten Mitglieder der Familie der Proteine, die das Interesse von Ernährungswissenschaftlern auf sich zogen, sind -Nukleotide. Diese wertvollen Proteine ​​helfen dem Gewebe, stärker zu werden, ebenso wie die zugesetzten speziellen Substanzen die Festigkeit von Baustahl erhöhen. Nucleotid hilft der Darmschleimhaut Ihres Babys, stärker zu werden, indem es das Wachstum der -Darmzotten des Darms stimuliert - winzige fingerförmige Auswüchse, die Nahrung verarbeiten und Nährstoffe aufnehmen.

Diese Substanzen in Ihrer Milch helfen auch, die lebenswichtige Aktivität der Bakterien, die für den Darm Ihres Babys notwendig sind, zu erhalten und jene Bakterien zu unterdrücken, die nicht hierher gehören - dieser Prozess wird als Aufrechterhaltung einer normalen -Darmflora bezeichnet.

Wie süß ist es!

Verbringen Sie einen Geschmackstest. Probieren Sie künstliche Milch und Muttermilch und Sie werden sofort verstehen, warum Kinder das Geschenk bevorzugen. Muttermilch hat einen frischen Geschmack. Milch aus einer trockenen Mischung schmeckt nach Konserven. Muttermilch enthält mehr Laktose( Zucker) als Milch von anderen Säugetieren, 20-30% mehr als Kuhmilch. In künstlichen Mischungen wird Saccharose oder Glukose hinzugefügt, um den Mangel auszugleichen. Warum ist es besser, wenn Ihr Kind diesen besten Zucker bekommt? Antwort: Es wird vom Gehirn des Kindes benötigt! Ernährungswissenschaftler glauben, dass eines der Produkte der Verarbeitung von Laktose, Galaktose, ein wichtiger Nährstoff für die Entwicklung von Hirngewebe ist. Um die Bedeutung von Laktose für die Entwicklung des zentralen Nervensystems zu beweisen, fanden die Forscher heraus, dass bei allen Säugetieren das Gehirn dieser Spezies umso größer ist, je höher der Laktosegehalt in der Milch ist. Laktose verbessert auch die Absorption von Kalzium, wichtig für die sich entwickelnden Knochen des Mikroelements. Laktose hilft nicht nur, das Gehirn und die Knochen zu wachsen, diese natürliche Süße wird für den Darm Ihres Babys benötigt. Laktose verursacht das Wachstum und die Vermehrung eines nützlichen Bakteriums, das den Darm, Lactobacillus bifidus, bewohnt.

Vitamine, Mineralien und Eisen

Niemand kann diese Substanzen so gut herstellen wie Sie. In Ihrer Milch sind diese Substanzen aufgrund ihrer hohen Bioverfügbarkeit oder ihres biologischen Wertes einzigartig, was bedeutet, dass die meisten dieser in der Milch enthaltenen Substanzen vom Körper des Babys verwendet werden. Eine hohe Bewertung dieses oder jenes Produkts ergibt sich nicht nur aus der Menge des Nährstoffs, den es enthält, sondern auch davon, wie viel davon durch den Darm in den Blutkreislauf gelangt. Was man auf den Etiketten künstlicher Mischungen sieht, ist nicht das, was die Kinder in den Blutkreislauf bekommen. Vitamine, Mineralien und Eisen in Ihrer Milch haben eine hohe biologische Aktivität. Die meisten dieser Hochleistungsstoffe stammen aus Ihrer Milch in das Babygewebe. Ein sehr kleiner Teil ist verschwendet. Dies ist bei Milch, die von Kühen oder Betrieben produziert wird, nicht der Fall. Sie haben eine geringe Effizienz, geringe biologische Aktivität. Nehmen Sie zum Beispiel Eisen aus der Muttermilch: 50-75% gehen in das Blut und Gewebe des Kindes. Weniger Eisen bleibt im Darm unmontiert. Alles ist komplett anders mit "einer anderen Marke"

.Nur 10% Eisen aus Kuhmilch und nur 4% Eisen aus eisenhaltigen Gemischen gelangen in den Blutkreislauf. Nicht so effektiv.

Ganz zu schweigen von den Überresten. Neben der geringen Effizienz der in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten Nährstoffe, überschüssige Nährstoffe, die unverdaut bleiben Überlastung übermäßig die Ausscheidungsorgane System des Kindes, für das Kind den Preis seines Metabolismus( Stoffwechsel) auszahlt.Überflüssige, nicht absorbierte Substanzen stören die Darmflora und verursachen das Wachstum pathogener Bakterien. Wir kennen noch nicht alle langfristigen Folgen dieser Überschüsse.

Ändern, wenn das Kind wächst. Noch effektiver ist Ihre Milch, die Tatsache, dass die Menge dieser Nährstoffe variiert, wenn Ihr Kind wächst. Der Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen in Kolostrum( die allererste Milch), Übergangsmilch( in der ersten Woche) und in ausgewachsener Milch entspricht genau den sich schnell ändernden Bedürfnissen Ihres Kindes. Es gibt keine Waren wie Kolostrum oder künstliche Übergangsmischungen.

Facilitatoren. Um die biologische Aktivität von Nährstoffen weiter zu verbessern, enthält Muttermilch Hilfsmittel - Substanzen, die bestimmten Nährstoffen helfen, besser zu wirken. Zum Beispiel verbessert ein erhöhter Gehalt an Vitamin C in der Muttermilch die Absorption von Eisen. In einem interessanten Experiment fügten die Forscher eine gleiche Menge Eisen und Zink hinzu, um Proben von Muttermilch, Kuhmilch und künstlichen Mischungen zu untersuchen, und meldeten erwachsene Freiwillige mit diesen Proben. Aus der Testprobe der Muttermilch traten diese Nährstoffe stärker in den Blutkreislauf ein als bei anderen Milchsorten. In der Tat hat Muttermilch eine einzigartige Formel.