Das Rezept für Marmelade aus Trauben: klassisch und mit verschiedenen Gewürzen und Nüssen

Traubenmarmelade( wir werden das Rezept unten geben) entfernt perfekt zu dem Herbst und Winter-Blues, uns von dem warmen Sommer erinnert. Das Rezept ist nicht kompliziert in der Ausführung, aber es behält alle nützlichen Eigenschaften von Beeren und kann Ihnen an bewölkten Tagen gefallen. Wenn Sie nicht wissen, wie man Traubenmarmelade zu Hause macht, lassen Sie uns herausfinden, welche Trauben und welche Vitamine reich sind. Nützliche Eigenschaften der Trauben

Pflanze uns aus Kleinasien, kam, ist eine süße, saftige Beeren in der Bürste gesammelt. Meist in roher Form oder zur Weinherstellung verarbeitet. Je nach Sorte erhält das Produkt seinen Geschmack. Grape

reich an Fe, Mg, Ca, K, P und gesättigter Folat, Karotin, Pyridoxin, Pyridoxamin, Flavonoide, Ascorbinsäure und andere.

Lage ist, die Blutdichte zu verringern, hat eine positive Wirkung auf das Herz und Kreislauf-System. Konzentrierter Traubensaft kann Kopfschmerzen und Migräne lindern. Marmelade von ihm wird als ein Abführmittel betrachtet, also lassen Sie sich nicht davon mitreißen.

Zutaten für Marmelade:

Trauben: 1 kg;

Zucker: 1 kg;

Wasser: 2 Tassen;

Vanilla: 1-2 von

Vorbereitung

Marmelade für diesen Stau ist am besten ein wenig Beeren nehmen dospevshie zu Fleisch dicht war. Durch sie gehen, Zweige und beschädigte Beeren trennen. In kaltem Wasser abspülen. Wenn die Haut dick ist, kann es im Wasser des Kontrastes( heiß für ein paar Minuten, dann kalt) gewaschen werden, so wird es ein wenig weicher.

Bereiten Sirup aus Zucker und Wasser, dann schlafe Trauben, für eine halbe Stunde verlassen. Lege das Feuer an und füge Vanillin hinzu. Bis zum Ende kochen. Während des Kochens tauchen die Knochen auf die Oberfläche auf, entfernen Sie sie mit einem Löffel, um ihre Menge in der vorbereiteten Marmelade zu reduzieren.

Dieses Rezept ist nicht einzigartig, es gibt eine Menge von ihnen, so dass die Auswahl eines akzeptablen für Sie nicht schwierig sein wird. Für Liebhaber von süß und sauer, können Sie ein wenig Zitronensäure hinzufügen. Wenn Sie etwas Ungewöhnliches wollen, können Sie eine Nuss in jede Beeren stecken, mit einer solchen Marmelade werden Sie die Herzen der Liebhaber von Süßem gewinnen.

Ein anderer Weg zu

Um die Marmelade für dieses Rezept vorzubereiten, benötigen Sie 1 kg Trauben. Sie können sowohl schwarze Trauben als auch Weiß verwenden. Als nächstes brauchen Sie 1 kg Kristallzucker und ein halbes Glas Wasser.

Zu Beginn bereiten Sie die Trauben vor, säubern sie von den Blättern, von den Stöcken, vom Spülen. Dann müssen Sie die Trauben in etwas großer Kapazität platzieren. Es kann eine Pfanne oder ein Becken sein.

Die Trauben müssen mit Zucker bedeckt und mehrere Stunden stehen gelassen werden. Sie sollten bemerken, wenn die Beeren anfangen, den Saft zu beginnen. Dies ist das erste Zeichen, dass es Zeit ist, die Pfanne in Brand zu setzen. Wasser hinzufügen und aufkochen lassen.

Nachdem die Marmelade gekocht ist, muss ein wenig Feuer reduziert werden. Achten Sie auf kleine Blasen auf dem Wasser. Dies bedeutet, dass der Jam fertig ist. Es sollte die Farbe von Bernstein sein.

Marmelade von goldener Farbe muss in Gläser für den Winter gelegt werden. Die Banken müssen umgedreht und mit einer warmen Decke bedeckt werden. Halten Sie die Marmelade an einem kühlen und dunklen Ort.

Video Rezepte

Trauben mit Mandeln und Gewürzen:

Jam von Feigen und Trauben:

einfache Art und Weise des Kochens:

Grape Jam: