Diät mit Hepatitis, seine Prinzipien und Zusammensetzung der Produkte

Hepatitis ist ein entzündlicher Prozess im Lebergewebe. Meistens gibt es virale Hepatitis A, B und C. Aber es ist nicht ungewöhnlich, solche Formen der Hepatitis wie Alkohol und Drogen zu begegnen. Bei der Behandlung der Krankheit werden entzündungshemmende, entgiftende, immunokorreierende, hormonelle Mittel verwendet. Aber das wichtigste bei der Behandlung aller Arten dieser Krankheit ist Diät-Compliance.

Diät für Hepatitis

Eine Diät für Hepatitis bedeutet eine komplette Umstrukturierung des Lebensstils und des Bewusstseins einer Person. Es ist sehr wichtig, nicht nur den Empfehlungen in der Behandlung zu folgen, sondern auch bewusst die Diät zu beobachten. Die Diät sollte sanft, regelmäßig, portioniert sein.

Leber selbst als biologischer Filter erfüllt Dutzende von Funktionen im menschlichen Körper, so dass die korrekte Diät, die von einem Ernährungsberater empfohlen wird, Komplikationen vermeidet und mit jeder Form von Hepatitis fertig wird. Die Diät ist notwendig, um die Last von der betroffenen Leber zu entlasten.

Die Diät für Hepatitis beginnt mit dem Verbot von Lebensmitteln, die eine schädigende Wirkung auf das Lebergewebe haben können. Dazu gehören:

• Frittiertes Essen.
• Würziges und scharfes Essen.
• Alkoholische Getränke.
• Marinaden mit Essigsäure.
• Tierische Fette.
• Unkontrollierter unabhängiger Gebrauch von Arzneimitteln.
• Lebensmittel mit Farbstoffen und Süßstoffen( einschließlich kohlensäurehaltige Getränke).
• Süß.
• Gemüse, das unter Verwendung der Chemie angebaut wird.

Liste der empfohlenen Produkte zur Verwendung bei Hepatitis:

• Getreide( Cerealien, Suppen).
• Fettarmer Fisch.
• Produkte aus Soja.
• Milchsäure-Produkte. Fettarme frische Milch und Hüttenkäse.
• Gemüsesuppen.
• Frische Früchte( nicht sauer).
• Eier.
• Avocado.

Diese Empfehlungen können bei jeder Art von Hepatitis, einschließlich Alkohol und Medikamenten, beobachtet werden. Diät nach Hepatitis A, als die häufigste Art, wird nicht weniger als sechs Monate beobachtet.

Patienten fragen sich oft, welche Art von Diät mit Hepatitis C verbunden ist und gibt es Unterschiede? Die Diät für Patienten mit Hepatitis C hat seine eigenen Eigenschaften, da sich der Verlauf dieser Hepatitis von anderen Formen durch ein ausgelöschtes klinisches Bild und häufig asymptomatischen Kurs unterscheidet. Das Fehlen von Symptomen sollte kein Hinweis auf die Beendigung der Diät sein.

Rezepte für Patienten mit Hepatitis C

• Beseitigung von Alkohol, koffeinhaltigen Getränken.
• Leicht gesalzene Diät( bis zu 2 Gramm Kochsalz pro Tag).
• Ausnahme von der Diät von rotem und fettem Fleisch, fetter Fisch.
• Ausschluss aller Konserven und Marinaden.
• Ausschluss von geräucherten und frittierten Produkten.

Eine Diät für chronische Hepatitis beinhaltet die Einschränkung von Bewegung, fraktionierten und häufigen Mahlzeiten in kleinen Portionen.

Wenn Hepatitis in der Regel Tabelle Nummer 5 oder Diät 5 vorgeschrieben ist. Der Zweck der Diät 5 für Hepatitis C ist es, die Sekretion von Galle aus der Leber zu verbessern und die Leber vor den schädlichen Auswirkungen verschiedener Lebensmittel zu schützen. Mit einer solchen Diät wird der normale Protein- und Kohlenhydratgehalt aufrechterhalten und die Aufnahme von tierischen Fetten ist begrenzt.

Für eine Diät bei der Behandlung von Hepatitis C werden gekochte, gedünstete und gebackene Gerichte empfohlen, vorzugsweise Fleisch und grobes Gemüse nach dem Kochen durch einen Fleischwolf oder Reibe. Suppen sollten nur Gemüse sein, können Sie mit Getreide. Milchsuppen mit Nudeln, vegetarischem Borschtsch und Rote Bete werden ebenfalls empfohlen. Sie können keine fetten Fleischbrühen, Pilz- und Fischsuppen, Okroshka und grüne Suppe essen.

Diät in der toxischen Form der Krankheit enthält mageres oder fettfreies Fleisch, sowie Geflügel ohne Haut, junges Lamm, Kaninchen, fettarmes Schweinefleisch, Truthahn. Patienten können Kohlrouladen, Pilaw aus gekochtem Fleisch kochen. Essen Sie kein Gänse- oder Entenfleisch oder Leber.

Diät in viraler Form ist nicht viel anders als andere Arten von Ernährung bei dieser Krankheit. Von Milchsäure-Produkten empfehlen, Kefir, geronnene Milch, fett oder fettarme Quark, Gerichte aus Quark( vareniki, Puddings, Aufläufe) zu verwenden.

Die Diät beinhaltet die Verwendung von fett- und fettarmem Käse sowie Sauerrahm für die Suppenfüllung. Darüber hinaus können Sie ein Omelett aus Eiern und manchmal Eier und weich gekochte Eier essen. Sie können keine steilen oder Spiegeleier essen.

Von Gebäck, gestern Brot, Gebäck ohne Hefe mit Hüttenkäse, Fisch oder gekochtem Fleisch, trockene Kekse werden empfohlen. Von Pasta bis Hepatitis kann man feste Nudelsorten in gekochter Form essen. Sie können nicht frische Hefe Brot und Butter, frittierten Teig essen.

Beachten Sie bei der Verwendung von Getreide, dass die Diät für Hepatitis keine Hülsenfrüchte enthält, da Hülsenfrüchte Blähungen verursachen und die Leber belasten. Dies wird besonders relevant für eine Diät für alkoholische Hepatitis.

Gemüse kann in gekochter oder roher Form verwendet werden. Es ist nützlich, nicht saures Sauerkraut zu verwenden, aber Sie müssen grüne Zwiebeln, Knoblauch, Sauerampfer, Rettich, Rettich, Pilze von der Diät ausschließen. Aus frischem Gemüse können Sie einen Salat zubereiten und mit Pflanzenöl würzen. Vinaigrettes, Salate aus Meeresfrüchten, Salate aus frischem Obst sind nützlich.

Wenn Sie eine Diät verschreiben, sind Kochrezepte einfach. Die Gerichte werden meist entweder gemahlen, gekocht oder gedämpft. Sie können Werkstücke aus fettarmem Fleisch( Fleischbällchen) herstellen und in den Gefrierschrank legen. Dazu wird das Fleisch zweimal durch einen Fleischwolf gescrollt, mit getrockneten Aprikosen, Milch, Ei und Salz abgeschmeckt. Die Zubereitung von Fleischbällchen dauert nicht lange. Sie werden normalerweise im Ofen gekocht, saure Sahne oder in einem doppelten Kessel gegossen.

Ein weiteres nützliches Rezept - Syrniki mit Karotten. Dafür werden Karotten auf eine Reibe gerieben, etwas Pflanzenöl, Mango und ein wenig Koch hinzugefügt. Dann fügen Sie den Quark, Ei, Mehl und Zucker hinzu. Sie können die Käsekuchen im Ofen kochen.

Vor der Verschreibung einer Diät zur medikamenteninduzierten Hepatitis muss festgestellt werden, welches Medikament eine toxische Wirkung auf die Leber hat. Es ist notwendig, diese Droge nicht nur zu finden und auszuschließen, sondern sie auch als adäquaten Ersatz zu finden. Es sollte daran erinnert werden, dass die Aufhebung des Medikaments einerseits die Leber verbessern und andererseits den Allgemeinzustand des Patienten verschlechtern kann.