Kataraktkommunikation mit dem Ernährungssystem des Patienten
Um das Risiko der Entwicklung von Katarakten zu reduzieren, sind Nahrungsmittel, die reich an Vitamin C sind, in der Lage, in diesem Fall die Wahrscheinlichkeit dieser Krankheit um etwa 30% zu verringern. Solche Daten wurden nach der Studie in der Zeitschrift Ophthalmology berichtet.
Wissenschaftler sind zu dem Schluss gekommen, dass Ernährung und Lebensstil in vielerlei Hinsicht die Chancen für die Entwicklung von Katarakten bestimmen. Früher wurde die führende Rolle in der Entwicklung dieser Krankheit der Vererbung des Auges zugeschrieben.
Eine Studie, die zu solchen Schlussfolgerungen führte, wurde in London von Wissenschaftlern des King's College durchgeführt. Sie untersuchten etwa 1000 Paare von Frauen, die Zwillinge sind. Alle Teilnehmer wurden gebeten, einen Fragebogen zu den Eigenschaften von Ernährung und Essgewohnheiten auszufüllen.
Zum Zeitpunkt der Umfrage waren die meisten Teilnehmer ungefähr 60 Jahre alt. Besondere Aufmerksamkeit widmeten die Wissenschaftler der Menge an Vitaminen, die bei Zwillingsfrauen verbraucht wurden. Auch die Aufnahme anderer Nährstoffe wurde bewertet.
Gleichzeitig führten Wissenschaftler eine objektive Studie durch, die darin besteht, den Zustand der Linse zu beurteilen.
Die erhaltenen Daten zeigten, dass, wenn genügend Vitamin C in der Nahrung vorhanden ist, die Wahrscheinlichkeit einer Kataraktentwicklung um 20% reduziert ist.
Nach 10 Jahren wurde eine ähnliche Studie erneut durchgeführt. Mehr als 300 Frauenzwillinge haben daran teilgenommen. Es ergab ähnliche Ergebnisse, aber sie unterscheiden sich geringfügig in den Zahlen.
Insbesondere Wissenschaftler stellten fest, dass, wenn es eine große Anzahl von Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an Vitamin C in der Ernährung gibt, das Risiko einer Trübung der Linse um 33% verringert.
Aus den Ergebnissen schlossen die Forscher, dass der Prozess der Kataraktentwicklung weitgehend von externen Faktoren wie der Ernährung bestimmt wird.
Sie machen etwa 65% aus. Was die Vererbung betrifft, so sind nur 35% der Gesamtzahl der Krankheiten genetisch bedingt.
Daher schließen Wissenschaftler eine logische Schlussfolgerung - eine Änderung in der Diätnahrung kann die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Katarakten erheblich reduzieren. Um dies zu tun, müssen Sie nur die Aufnahme von Lebensmitteln mit hohem Vitamin C erhöhen.
Sie finden es nicht nur in Zitrusfrüchten, sondern auch in Kiwi, Paprika, Papaya, Melone, dunkles Grün, Brokkoli.
Auch Wissenschaftler erinnern, dass einige andere Krankheiten das Risiko der Trübung der Linse erhöhen können. Insbesondere kann es bei Diabetes mellitus auftreten. Ein weiterer Faktor, der die Gesundheit der Augen verschlechtert und zur Entstehung von Katarakten führt, ist das Rauchen.
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