Ernährung für Schwangere
Merkmale der Ernährung einer schwangeren Frau sind weitgehend mit der Entwicklung des Fötus verbunden. Wie Sie wissen, entwickelt sich der Fötus ungleichmäßig;besonders schnell wachsendes fetales Gewicht tritt während der letzten 100 Tage der Schwangerschaft auf. In dieser Hinsicht in der zweiten Hälfte der Schwangerschaft, vor allem während der letzten 3-4 Monate, ist es notwendig, ein besonderes Augenmerk auf das Essen Regime schwanger zu zahlen.
Die Ernährung in der ersten Hälfte der Schwangerschaft sollte der Größe, dem Gewicht, dem Alter und der Art der Arbeitstätigkeit einer Frau entsprechen. Bei Übergewicht sollte der Aufbau einer Diät in der ersten Schwangerschaftshälfte so gestaltet sein, dass eine Gewichtszunahme verhindert wird.
Bereits in der ersten Hälfte der Schwangerschaft ist es notwendig, genügend Protein in die Ernährung der Frau zu bringen. Es zählt nicht nur die Quantität, sondern auch die Qualität der Proteine. Es sollte daran erinnert werden, dass der Mangel an Eiweiß in der Ernährung ziemlich schnell wirkt und die negativen Auswirkungen können dies für eine lange Zeit, auch nach dem Übergang zu nahrhaften Lebensmitteln bestehen.
Proteinquellen in der Ernährung sind vielfältig: Es gibt keine Pflanzen und Tiere, die kein Protein enthalten. Produkte, die völlig frei von Protein sind, werden nach der industriellen Verarbeitung erhalten. Im Korn der Sonnenblume oder der Nüsse gibt es zum Beispiel Protein, aber es ist nicht im Pflanzenöl;Die Rübe enthält Protein, aber es ist nicht in Zucker;Das Protein ist in der Kartoffel gefunden, aber es ist nicht in der Stärke gefunden.
In 100 Gramm Fleisch( ohne Knochen) enthält etwa 18 Gramm Protein, in 100 Gramm Fisch - etwa 15 Gramm, in;100 Gramm Milch - 5 g, in 100 g Käse - 14 Gramm in 100 Gramm Käse - 20 Gramm in einem Ei - 6 Gramm pro 100 Gramm Brot - 6,7 Gramm pro 100 Gramm Getreide - 8-10 Grammin 100 Gramm Erbsen - 20 Gramm Protein.
Große Bedeutung in der Ernährung einer schwangeren Frau hat Milchproteine. Die Gesamtzahl der Proteine, die in der täglichen Ernährung einer schwangeren Frau enthalten sein sollte, hängt weitgehend von der Art der Arbeit ab. Die durchschnittliche tägliche Proteinzufuhr in der ersten Hälfte der Schwangerschaft beträgt mindestens 1,5 Gramm pro Kilogramm Gewicht. Bei körperlicher Arbeit und mit Hinweisen auf eine erhöhte Ernährung sollte diese Norm auf 2 Gramm pro Kilogramm Gewicht erhöht werden. Gleichzeitig müssen mindestens 50% des Proteins tierischen Ursprungs sein.
Seit der zweiten Hälfte der Schwangerschaft sollte die Menge an Protein in der Ernährung erhöht werden. Da zu diesem Zeitpunkt erhöht die körpereigene Bedarf an Protein Mutter aufgrund der Entwicklung der Fötus, die Plazenta, die Brust, Massenzunahme Blut empfohlen Aufnahme in der Ernährung von schwangeren erhöhten Mengen an Eiweiß, etwa 2 Gramm pro 1 kg Körpergewicht, dh. E. Etwa 110-120 Gramm pro Tag. Von
Produkten, die vollständigen Proteine müssen zuerst in der Ernährung von Milch, Joghurt, Kefir enthalten sein, um einen besseren Darm beitragen, Käse, Quark, Eier. Schließen Sie Fleisch und Fisch nicht aus dem Essen aus, obwohl die Art des Kochens bei der Anwendung wichtig ist. Wenn in der ersten Hälfte der Schwangerschaft, Fleisch und Fisch kann in irgendeiner Form( in Form von Fleischsuppe, Fischsuppe, gebraten, gekocht und gedünstet), in der zweiten Hälfte der Schwangerschaft, Fleisch und Fisch Brühen, besonders stark, wie auch verbraucht werden, wie Fleisch Bratensoßen sollte vermieden werden, da sie während dieser Zeit die Aktivität der Leber belasten, die bereits mit einer erhöhten Belastung arbeitet. Suppen sollten vegetarisch zubereitet werden, Saucen - Milchprodukte, Fleisch und Fisch in gekochter oder gebackener Form essen, wobei stark geröstete Speisen vermieden werden. Es ist notwendig, die Verwendung von Pilzbrühen zu begrenzen. Die Hauptquelle für Fett im Körper sind Kohlenhydrate. Zucker, Marmelade, Honig, Süßigkeiten, Brot, Kekse, Kartoffeln, Nudeln sind die wichtigsten Kohlenhydrate.
enthielt 100 Gramm Zucker - 95 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm Süßigkeiten - 60-80 Gramm, 100 Gramm gekochter - 70 Gramm, 100 Gramm Getreide - 45-50 Gramm, 100 Gramm Getreide und Teigwaren - etwa 70 Gramm, 100 g Kartoffeln - 18 Gramm pro 100 Gramm Wurzelfrüchte - etwa 10 Gramm pro 100 Gramm Kohl, Gurken, Tomaten - etwa 5 Gramm Kohlenhydrate.
besondere Bedeutung für die schwangere Frau hat ein so genanntes Non-Food-Kohlenhydrate in Obst und Gemüse in Form von Fasern enthalten - sie Darmtätigkeit anregen.
Kohlenhydrate in Zucchini, Kohl und anderen Gemüsen werden vom Körper nicht zur Fettbildung verwendet. Im Normalgewicht Frauen in der ersten Hälfte der Schwangerschaft, soll sie aus der Nahrung nicht mehr als 450 Gramm Kohlenhydrate pro Tag, die über diesen Betrag zu vermeiden, auch wenn körperliche Arbeit oder nährende Ernährung. Mit Übergewicht sollte ein schwangeres Kohlenhydrat in der Ernährung auf 250-300 Gramm pro Tag reduziert werden.
Neben Obst und Gemüse in der Ernährung sollte moderat kohlenhydrat als Quelle für Ballaststoffe und Vitamine der Gruppe B.
In der zweiten Hälfte der Schwangerschaft in der Ernährung sein, eine bestimmte Menge an Brot Vollkorn enthalten sollte, da sein übermäßiger Konsum zu einem übermäßigen Gewichtszunahme führen kann.
Im letzten Monat der Schwangerschaft sollte den Verbrauch von leicht verdaulicher Kohlenhydrate: . Zucker, Honig, Marmelade, usw.
aus der Ernährung eines schwangeren, auf jedem Fall ausgeschlossen alkoholischen Getränke beschränken.
Fette in der Ernährung sind nicht nur Energie, sondern auch Plastik. Die Rolle von Fett ist auch wichtig, um den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern.
Physiologische Fettnorm beträgt 90 Gramm pro Tag. Es kann ab der ersten Hälfte der Schwangerschaft empfohlen werden. Zu dieser Fettmenge gehören die Fette, die in den Produkten selbst enthalten sind: Fleisch, Käse, Milch, Butter, Eier usw. Kuhbutter, Schmalz, Pflanzenöl wird direkt als Nahrungsmittel und zum Kochen verwendet. In Butter, etwa 79% Fett, in geschmolzener Butter, Fett, pflanzlichen Ölen - etwa 93%.Solches Fett wird pro Tag etwa 60 Gramm benötigt.
Zusammen mit Butter wird empfohlen, pflanzliche Öle in die Nahrung aufzunehmen: Sonnenblumen, Sojabohnen usw. - etwa 25 Gramm pro Tag.
In der zweiten Schwangerschaftshälfte sollte die Fettmenge 100 Gramm pro Tag nicht überschreiten. Bei Übergewicht sollte der Fettgehalt in der Diät nicht stark eingeschränkt sein;die Meinung, dass es bei einer Neigung zu Fettleibigkeit vor allem notwendig ist, den Fettverbrauch so weit wie möglich zu begrenzen, trifft nicht ganz zu;nicht fett, und Kohlenhydrate sind die Hauptquelle der Fettansammlung im Körper.
Schwangerschaft ist es notwendig, den Verbrauch von feuerfesten Fett zu begrenzen - Rindfleisch, Hammelfett besser in Maßen Butter, Sauerrahm verbraucht wird, Sahne, und vor allem Öl.
Es ist ratsam, eine erhöhte Aufnahme von Lebensmitteln zu vermeiden, die viel Cholesterin enthalten und die Leberfunktion beeinträchtigen: Eier, Fett, Gehirn.
Der tägliche Körperbedarf für Wasser beträgt etwa 35 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht, bei einem Gewicht von 60 Kilogramm etwa 2 Liter. Ein wesentlicher Teil dieser Norm ist in Lebensmitteln enthalten, so dass bei einer abwechslungsreichen Ernährung der Anteil des Wasserverbrauchs in reiner Form 1,2 Liter nicht übersteigt. Diese Menge an freier Flüssigkeit umfasst Tee, Milch, Gelee, Kompotte, Suppen.Übermäßige Flüssigkeitsaufnahme belastet das Herz-Kreislauf-System. In der letzten Schwangerschaftszeit mit Neigung zur Schwellung ist es ratsam, die Menge an freier Flüssigkeit in der Nahrung auf etwa 0,8 Liter zu begrenzen.
Eine große Rolle bei der Nahrungsaufnahme einer schwangeren Frau spielen Vitamine, die für die normale Entwicklung der Schwangerschaft, das fetale Wachstum und die weitere Entwicklung des Neugeborenen notwendig sind.
während der Schwangerschaft normal, frühes Einsetzens der Geburt hängt der normale Verlauf der Geburt auf weitgehend, ob es genug in der Mutter Vitaminen wie A, B1, B2, C, D und E. In
gesamten intrauterine Leben der Fötus erheblichen brauchtAnzahl der Vitamine.
Vitamine und Hormone werden dem Fötus von der Mutter verabreicht;Erst am Ende der Schwangerschaft entwickelt der Fetus eine eigenständige hormonelle Aktivität. Der Mangel an Vitaminen bei der Mutter kann zu einer spontanen Fehlgeburt, zu einer Frühgeburt führen.
Vitamin A spielt eine wichtige Rolle bei der Prävention von postpartalen Infektionen;daher sollte es in der zweiten Hälfte der Schwangerschaft, insbesondere in den letzten 2 Monaten, in erhöhten Mengen in die Ernährung aufgenommen werden.
Der höchste Gehalt an Vitamin A ist bekanntermaßen die Leber von Fischen;Der Bedarf an Vitamin A kann auch durch Eier, Kuhbutter, Milch und etwas Gemüse, vor allem Karotten, gedeckt werden.
klar sein, dass das pflanzliche Carotin( eine Substanz, die in den Körper der Mutter in Vitamin A umgewandelt wird), insbesondere Karotten, absorbiert mehr oder weniger zufriedenstellend nur in der Fettlösung. Als Konsequenz ist es notwendig, die Verwendung von Gemüsegerichten in einer Eintopf- oder frittierten Form zu empfehlen.
Von den B-Vitaminen sollte auf B1, B2, B6 und B12 geachtet werden. Vitamin B1 - Thiamin - spielt eine wichtige Rolle im Kohlenhydratstoffwechsel und wirkt sich positiv auf die Leberfunktion aus. Zusammen mit Vitamin C beteiligt es sich an der Regulierung des Wasser-Salz-Stoffwechsels. All diese Eigenschaften von Vitamin B1 sind sehr wertvoll für eine schwangere Frau.
Vitamin In 2 Bestandteil vieler Enzyme im Stoffwechsel von Eisen beteiligt sowie Vitamin B1, hat eine positive Wirkung auf die Leberfunktion. Es wird empfohlen, dass schwangere Frauen in der Diätration Brot aus Vollkornmehl in Verbindung mit einem besonders hohen Gehalt an den Vitaminen B2, B1 und B6 aufnehmen. Es empfiehlt sich, Gerichte zuzubereiten aus Buchweizen, die eine wertvolle Quelle für B-Vitamine
Schwangere Frauen für Vitamin C. erhöhten Bedarf an der Verwendung von Lebensmittel Zusätzlich ist und Obst und Gemüse gekocht und Rohform, ist es wünschenswert, den Rat des Arztes in der Ernährung von Ascorbinsäure in Form von Pillen enthalten, Tabletten, Hagebuttenkonzentrat, oder täglich eine Abkochung von trockenen Hüften vorbereiten.
Die osteoplastische verarbeitet die Frucht ein wichtige Rolle spielt Vitamin D. In den letzten Monaten der Schwangerschaft Aufnahme in den Körper, es wünschenswert ist, durch die Aufnahme in der Ernährung von 15 Gramm Fischöl zu erhöhen, vor allem, wenn diese Monate auf schlechten Sonnenlicht Tage fallen.
Der Bedarf an Vitamin E während der Schwangerschaft steigt. Es kann auf Kosten von Produkten pflanzlichen Ursprungs, insbesondere Buchweizen, Haferflocken zur Verfügung gestellt werden.
Der erhöhte Bedarf an schwangeren Frauen in Mineralsalzen erfordert besondere Aufmerksamkeit, um sicherzustellen, dass ihr Gehalt an der Nahrung ausreichend ist. In den letzten 3 Monaten erhält der Fötus von der Mutter eine große Menge an Mineralsalzen, einschließlich Kalzium.
Wenn erhöhte Nachfrage nach Kalk durch seinen Gehalt in der Nahrung nicht gedeckt ist, die Frucht des autarken Kalks aufgrund Reserven des Grundkörpers. In diesen Fällen kommt Kalzium hauptsächlich von den Zähnen und Knochen und dann von den Weichteilen( Muskeln und Parenchymorganen) der Mutter zum Fötus. In diesem Zusammenhang haben Frauen bei Essstörungen während der Schwangerschaft manchmal eine sogenannte Zahnkaries, die auf einen starken Kalkverlust in ihnen zurückzuführen ist.
Die Senkung der Kalziummenge macht den Körper einer Frau weniger widerstandsfähig gegen Infektionen. Die Menge an Kalzium in der Ernährung von Frauen bis zum Ende der Schwangerschaft sollte größer sein als die normale Erwachsenenrate von 2-3 mal sein.
Calciumsalze werden in fast allen Nahrungsmitteln in unterschiedlichen Mengen gefunden, aber Kalzium wird von einigen Produkten nicht leicht verdaut. In
Erbsen, Bohnen, Sojabohnen, Spinat, Salat, Sauerampfer, zum Beispiel gibt es viele Calciumsalze, aber diese Salz in wesentlichen Teilen im Darm nicht absorbiert werden, und löst sich nicht. Daher ist eine notwendige Menge an Kalzium Organismus zu gewährleisten, sollte in der Ernährung Lebensmittel, die eine erhebliche Menge an gut verdaute Calciumsalz enthalten sein. Solche Produkte umfassen Milch, Milchprodukte, Käse, Eigelb.
Milch und Milchprodukte müssen unbedingt Teil des Essens einer schwangeren Frau sein.
Besondere Aufmerksamkeit in der Diät einer schwangeren Frau sollte zu einem gekochten Gol gemacht werden. Es spielt eine große Rolle beim Wasseraustausch.Übermäßiger Konsum trägt zur Entwicklung von Ödemen bei und unterstützt entzündliche Prozesse. Die übliche tägliche Salzaufnahme beträgt 12-15 Gramm. Wenn in der ersten Hälfte der normalen Schwangerschaft kann nur Einschränkung in der Ernährung von Gurken und geräuchert, in der zweiten Hälfte der Schwangerschaft empfohlen wird, ist es ratsam, von der Ernährung von Gurken auszuschließen und mäßig Salz auf Nahrung hinzuzufügen. In den letzten 2 Monaten der Schwangerschaft sollte die Menge an Kochsalz nicht mehr als 5 Gramm pro Tag betragen. Durch die Begrenzung des Tafelsalzes ist es möglich, Gewebe von überschüssiger Flüssigkeit zu befreien und dadurch den Austausch und ihre Funktion in ihnen zu verbessern. In dieser Offenbarung des Geburtskanals sind viel eher intensive Bauch Arbeiten im Zusammenhang mit dieser generischen Handlung schneller und zu einem gewissen Grad betäubte.
Angesichts der erhöhten Anforderungen an die Leber- und Nierenfunktion ist es von Beginn der Schwangerschaft an ratsam, scharfe Speisen und Gewürze wie Pfeffer, Senf, Essig in der Diät und in der zweiten Hälfte der Schwangerschaft deutlich zu reduzieren, um sie vollständig aus der Nahrung zu eliminieren. Zu diesem Zweck müssen in der zweiten Hälfte der Schwangerschaft Änderungen in den Methoden des Kochens von Nahrungsmitteln vorgenommen werden.
Suppen sollten überwiegend vegetarisch sein - auf Gemüsebrühe oder Milch. Fleisch oder Fisch sollte nicht mehr als einmal am Tag in die Speisekarte aufgenommen werden und sie hauptsächlich in gekochter Form oder nach dem Vorkochen leicht anbraten. Empfohlene Gemüsebeilagen von Karotten, Rüben, Steckrüben.