Das Rezept für Marmelade aus Feigen, sowie die nützlichen Eigenschaften dieser Frucht und ihre Verwendung in der Volksmedizin

Marmelade aus Feigen, deren Rezept wir Ihnen heute erzählen werden, ist sehr ungewöhnlich. Feigen, oder Weinbeere, ist eine einzigartige Frucht, die viel Faser enthält. Ballaststoffe verbessern die Verdauung und reduzieren das Krebsrisiko.

Die Verwendung von Feigen

Was kann die Marmelade von dieser Frucht sein?

Zuerst enthält diese Marmelade viele Vitamine und der aus dieser Beere gekochte Sirup wird als Abführmittel verwendet.

Zweitens sind Feigenfrüchte aufgrund des hohen Kaliumgehalts sehr nützlich bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems.

Drittens enthält die Feige viel Eisen, das für eine Anämie notwendig ist.

Marmelade aus "Weinbeere" entfernt Wärme perfekt und stellt die Festigkeit wieder her.

Es sollte beachtet werden, dass diese Frucht bei Menschen, die an Diabetes, Pankreatitis oder anderen akuten Magen-Darm-Erkrankungen leiden, kontraindiziert ist.

Feige ist eine sehr empfindliche Frucht, es ist fast unmöglich zu transportieren, so dass das meiste davon nur in getrockneter Form bekannt ist. Aber daraus kochen überraschend leckere, wahrhaft königliche Marmelade. Wir werden Ihnen erzählen, wie Sie eine ungewöhnliche Marmelade aus dieser "Weinbeere"

zubereiten können.

Zutaten

Sie benötigen: 1 Kilogramm Feigen, 1 Kilogramm Zucker, 2 Tassen Traubensaft, 100 bis 300 Gramm Walnüsse und zwei Teelöffel Zitronensaft.

Variante mit Walnüssen

Zuerst wählen wir die Beeren von Feigen. Die Feige reift zweimal im Jahr: im Juli und September. Für Marmelade ist es besser, eine Septemberfeige zu nehmen. Laut externen Daten ist er dem Juli unterlegen, aber nach Geschmack ist er viel besser als er.

Jetzt müssen die Feigen vorbereitet, gewaschen, getrocknet und abgeschnitten werden. In der Mitte jeder Feige bedecken die Beeren eine viertel Walnuss.

Den Sirup aus Zucker und Traubensaft kochen und vorsichtig den Schaum entfernen. In den heißen Sirup geben Sie die vorbereiteten Feigen, die Reste der Walnüsse und den Zitronensaft. Geben Sie den Beeren buchstäblich ein paar Minuten Zeit, entfernen Sie den Schaum und setzen Sie die Marmelade für 8 Stunden. Von Zeit zu Zeit mischen Sie es, damit die Beeren gleichmäßig in Sirup einweichen.

Wieder Marmelade auf das Feuer legen, aufkochen und wieder für 8 Stunden beiseite stellen. Wenn die Feigenmarmelade steht, koche sie bis sie fertig ist, rühre sie ständig um, damit die Feige nicht am Boden klebt und die Marmelade nicht verbrannt wird.

Dann lassen Sie die Mischung abkühlen, ohne die Pfanne abzudecken. Legen Sie nur kalte Marmelade in die Gläser.

Ein solches Rezept ist ziemlich mühsam, aber wenn Sie Marmelade versuchen, werden Sie nicht über die verbrachte Zeit bereuen.

Neben dem bemerkenswerten Geschmack hat diese Marmelade auch heilende Eigenschaften. Sie behandeln Erkältungen sowie Himbeermarmelade.

Variante mit Zitrone

Wenn Sie keine süße Marmelade mögen und nicht wissen, wie man Marmelade aus "Weinbeeren" mit saurer Soße kochen kann, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.

Zutaten:

Feigen - 1 kg;

Zucker - 1 kg;

Wasser - 300 ml;

Zitrone - 1 Stck. Vorbereitung Koch

klassische Marmelade Rezept ist leicht oben angegeben. Fügen Sie am Ende eine dünn geschnittene Zitrone hinzu. Es ist der Saft und Schale von Zitrone Marmelade extra Geschmack hinzufügen und Aroma. Diese Marmelade ist sehr sanft, nicht zu süß und ursprünglicher Geschmack.

Video Rezepte

Jam von Feigen:

Jam aus Trauben und Feigen:

Wie nützlich Feigen:

Feigen in der Medizin: