Das Rezept für Pfannkuchen. Wie kocht man leckere Pfannkuchen zum Karneval?

Wir schlagen vor, dass Sie leckere Pfannkuchen für Shrovetide kochen. Sie sind einfach und schnell zubereitet, auch ein Kind kann solche Pfannkuchen backen. Nach diesem Rezept können Pfannkuchen ganz normal gekocht werden, und Sie können Schokolade, geschmolzene Schokolade zum Teig hinzufügen. Pfannkuchen können mit einer Fruchtfüllung hergestellt werden, oder es ist mit einer cremigen Creme möglich.

Für die Herstellung von Pfannkuchen benötigen wir Produkte:
- 2 Tassen Mehl;
- 3 Tassen Milch;   
- 3 Eier;
- 1 Esslöffel Zucker;
- ein halber Teelöffel Salz;
- 2 Esslöffel Pflanzenöl.

Zubereitung von Pfannkuchen
Wir brechen Eier in eine Schüssel, fügen Salz und Zucker hinzu. Wir werden locker mit einem Löffel oder mit einer Gabel leicht wischen.
Milch wärmt ein wenig, daher war es leicht warm, aber nicht heiß.Gießen Sie 1 Tasse Milch in Eier, gut mischen.

Dann fügen Sie 2 Tassen Mehl hinzu. Mehl durchsiebt ein Sieb, so dass das Mehl luftig wird, mit Sauerstoff gesättigt, dann werden die Pfannkuchen großartig sein. Fügen Sie 1 Esslöffel Pflanzenöl hinzu, um unseren Teig glatt zu machen. Den Teig nochmals gut umrühren und die Klumpen mit einem Löffel ausstreichen. Sie können einen Mixer verwenden.

Gießen Sie die restliche Milch in den Teig-2 Tassen, rühren Sie sich durch ein Sieb. In den fertigen Teig, 1 Esslöffel Pflanzenöl, mischen.

Sie können Pfannkuchen backen. Zum Backen von Pfannkuchen eignet sich besonders eine Pfannkuchenpfanne - ein Pfannkuchen mit Antihaftbeschichtung. Wir stellen die Bratpfanne auf den Herd, erhitzen sie, Sie können die Bratpfanne mit einem Stück Fett einfetten. Pfannkuchen backen auf großer Hitze.   

Den Teig in eine Pfanne gießen und die Bratpfanne so neigen, dass sich der Teig über den Boden der Bratpfanne ausbreitet. Um die Pfannkuchen dünn zu machen, gieße weniger Teig.

Wenn der Pfannkuchen gebräunt ist, muss er mit einem Messer oder Spatel gedreht werden. Einige erfahrene Hausfrauen drehen die Pfannkuchen mit ihren Händen um, nehmen den Rand des Pfannkuchens mit den Fingern und werfen ihn auf die andere Seite.

Pfannkuchen auf beiden Seiten gebraten bis rot. Fertig Pfannkuchen, während heiß, können Sie mit Butter fetten. Pfannkuchen können mit Sauerrahm, mit Honig, mit Marmelade gegessen werden.

Möchten Sie Schokoladen-Crêpes herstellen?
Rezept für Pfannkuchen ist das gleiche. Nun 3 bis 4 Scheiben Schokolade in der Mikrowelle schmelzen. Milch dazugeben, gut durchmischen, durch ein Sieb passieren und zum fertigen Teig geben. Den Teig gut verrühren und Pfannkuchen backen. Und Sie können den Teig für Pfannkuchen in zwei Teile teilen, von einem Teil, um gewöhnliche Pfannkuchen zu backen, und in der anderen, geschmolzene Schokolade hinzuzufügen, und Sie werden Schokoladenpfannkuchen haben. Sie können Pfannkuchen mit Sahne füllen.

Cremige Creme.
Für die Creme ist nötig - 200 Gr. Butter, 5 Esslöffel Kondensmilch, ein wenig Walnüsse und ein wenig Rosinen und Marmelade Sirup, Kokos-Chips.

Öl sollte weich, aber nicht geschmolzen sein. Mischen Sie die Butter mit einem Mixer, fügen Sie Kondensmilch hinzu, gut vermischen. Sie können Kokosnuss-Chips hinzufügen. Nüsse fein gehackt, fügen Sie der Creme hinzu, fügen Sie dann die Rosinen hinzu, gewaschen und trocken. Nochmals alles vermischen, die abgekühlten Pfannkuchen mit Sahne füllen. Sahne ein wenig hinzufügen, am Rand des Pfannkuchens schmieren. Mit Kokosraspeln bestreuen oder mit Sirup aus der Marmelade bestreuen. Pfannkuchen mit Sahne in den Kühlschrank stellen.



Füllung mit Birne, Banane und Marmelade.
Birne und Banane, waschen, schälen, fein geschnitten mit Quadraten. In eine Schüssel geben, gut vermischen und etwas Marmelade hinzufügen. Gießen Sie diese Mischung aus Pfannkuchen. Pfannkuchen können mit Marmelade gegossen werden.



Guten Appetit!