Das Rezept für Kirschmarmelade, das zu Hause einfach zuzubereiten ist
Kirschmarmelade, deren Rezept wir Ihnen heute geben werden, sehr lecker. Kirsche ist eine wunderbare Beere, köstlich und schön. Es wird auch für den Vitaminkomplex geschätzt, den es enthält. Kirsche wirkt tonisierend und wirkt sich wohltuend auf das Nervensystem aus.
Diese Beere ist besonders nützlich für Menschen mit erhöhter Reizbarkeit. In der Kirsche ist die Substanz Cumarin, die die Gerinnungsfähigkeit des Blutes erhöht. Hier sind solche nützlichen Eigenschaften bekannt, die seit der Kindheit der Kirsche bekannt sind.
Für die Zubereitung von Marmelade wird empfohlen, eine gelbe Kirsche zu nehmen. Jam kann mit einem Knochen und ohne Stein gekocht werden. Aber es ist besser, etwas Zeit mit dem Entfernen der Knochen zu verbringen. Es ist viel angenehmer, Marmelade ohne Samen zu essen.
Bereiten Sie die Marmelade einfach vor und jetzt werden wir Ihnen alle Feinheiten beibringen.
Zutaten Sie benötigen: 1 kg Kirschen, 1 kg Zucker, 500 Gramm geröstete Haselnuss, Zitrone und etwas Vanille.
Zubereitung von Marmelade
Beeren zuerst gehen, gut in kaltem Wasser waschen. Entfernen Sie die Kirschen aus dem Kirschbaum, setzen Sie eine Nuss in jede Beere.
im Becken, in dem Sie Marmelade machen würden, den Zucker gießen und das Wasser gießen. Den Sirup kochen und etwas Vanille hinzufügen. Vergessen Sie nicht, den Sirup so zu rühren, dass sich der Zucker gleichmäßig auflöst.
Gießen in eine Schüssel mit Kirschen und Sirup, sanft gerührt wird, bringt den Stau zum Kochen, vor Hitze entfernen und damit die Marmelade für 2 Stunden stehen. Das Becken ist mit einem Handtuch bedeckt.
Wiederholen Sie den Vorgang dreimal. Vergessen Sie nicht, ständig Stau zu rühren, so dass die Beeren gleichmäßig mit Sirup, Marmelade gefüllt waren und klebt nicht. Vor dem letzten Kochen in die Zukunft Marmelade in dünne Scheiben geschnittene Zitronenscheiben hinzufügen. Fügen Sie die Marmelade den vorbereiteten Gläsern hinzu.
Wie Sie sehen können, ist unser Rezept ganz einfach, aber das Ergebnis wird Ihnen sehr gefallen. Marmelade wird sehr aromatisch, originell und schmackhaft.
Und wenn Sie Marmelade mit Knochen mögen, verwenden Sie das folgende Rezept.
Marmelade mit weißen Kirschkerne
Zutaten:
Kirschen - 1 kg;
Zucker - 1 kg;
Wasser - 350 ml;
Zitrone - 1 Stück;
Vanille - 1/3 TL.
Zubereitung von
Die Beeren sollten gründlich gewaschen und getrocknet werden. Legen Sie ein Leinentuch und trocknen. Es ist notwendig, die Beeren zu sortieren - lassen Sie die Marmelade nur gut, ganz, ohne Schaden.
Als nächstes müssen Sie einen Sirup machen. Um dies zu tun, Zucker in Wasser auflösen und zum Kochen bringen. Es ist notwendig, häufig zu mischen, damit Zucker nicht brennt.
Mit dem resultierenden Sirup gießen Sie Kirschbeeren. Sie sollten für ungefähr 2-3 Stunden brauen. Dann anzünden und zum Kochen bringen. Feuer sollte schwach sein, damit der Sirup nicht aktiv kocht. Dann werden die Beeren nicht gebraut und bleiben intakt.
Bereitschaft wird durch die Farbe der Süßkirsche bestimmt. Wenn die Beere fast transparent wird, ist die Marmelade fertig. In der resultierenden Marmelade müssen Sie Zitronensaft und Vanille hinzufügen. Dies gibt ihm einen ungewöhnlichen Geschmack und eine leichte Säure, ist es nicht cloyingly süß ist. Kochen Sie noch 3 Minuten. Vom Herd nehmen und heiß über die Dosen gießen.
Video
Rezepte Wie die Marmelade kochen:
Weiß Kirsche mit Zitrone:
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