Diätetisches Essen: Rezepte für köstliche Gerichte für eine Diät und die Grundlage der richtigen Ernährung
Viele glauben, dass die Gerichte für die Ernährung frisch, geschmacklos und eintönig sind. In der Tat können sie sehr lecker sein, und die Vielfalt ist einfach großartig!
Unglücklicherweise werden Menschen aufgrund von Gesundheitsproblemen häufiger spezielle Nahrungsmittel verschrieben, aber viele glauben nicht, dass eine solche Diät die richtige Entscheidung ist, selbst für einen perfekten gesunden Organismus. Beurteilen Sie selbst: Eine solche Diät basiert auf dem Ausschluss aller schädlichen Produkte und ersetzt diese durch nützliche. Und wer wird uns daran hindern, nützlich zu essen?
Diät verordnet, auch für Schwangere und stillende Mütter, und, wenn sie richtig alle berechnen, kann man nicht weinen für Schokolade und Kuchen, und lehren die ganze Familie auf eine gesunde und nützliche Produkte, vor allem Kinder.
Die Hauptsache ist, die richtigen Nahrungsmittel zu wählen. Dies bedeutet - das erste, was Sie tun müssen - für sich selbst zu bestimmen, was Sie persönlich eine Diät benötigen: Gewichtsverlust, Behandlung, Erholung, Gesundheit, Gewichtskontrolle während der Schwangerschaft, Vegetarismus, nur um das Gemeinwohl, und vielleicht sogar für etwas oderdann. Finde dein eigenes Ziel.
Rezepte für die richtige Ernährung
Ein paar wichtige Punkte:
zuerst, Kalorienverbrauch ist nicht notwendig, wenn Ihre Diät nicht auf Gewichtsabnahme ausgerichtet ist;
zweitens, die Zutaten in den Gerichten können je nach Geschmack geändert werden, die Hauptsache ist, um sicherzustellen, dass nicht weniger nützliches Produkt als Ersatz für eine dient;
drittens schließt die Diät aus gesundheitlichen Gründen oft alle Produkte aus, die in allen anderen Diäten als nützlich erachtet werden - dies sollte berücksichtigt und mit einer Liste verbotener Produkte überprüft werden;
Viertens, das Rezept für diätetische Mahlzeiten impliziert eine bestimmte Wärmebehandlung - gekocht, gedämpft, roh. Gebratene und gebackene Produkte sind fast immer ausgeschlossen. Die Proportionen jeder Komponente - für den individuellen Geschmack.
Also, die Rezepte. Beginnen wir traditionell mit Salaten.
Fisch mit Nüssen
Sie müssen Koriander, grüne Bohnen und grüne Zwiebeln in Olivenöl leicht anbraten. Fügen Sie die vorbereiteten Zutaten hinzu: Hopfen-Suneli, Zitronensaft, Sojasauce, Walnüsse, Knoblauch( in Knoblauchzopf).Tomaten und Thunfisch in Dosen schneiden. Alle mischen. Für Menschen mit Gastritis können Knoblauch und Zwiebeln durch frische Gurken ersetzt werden.
Kohl
Ein ähnlicher Salat wird oft in den Kantinen serviert. Kohl so viel wie möglich die Hände kneten und fein schneiden, fügen Sie eine Vielzahl von Kräutern, Pflanzenöl, Beeren Preiselbeeren / Preiselbeersaft oder Granatapfelkernen, rohe Karotte.
Diplomat
Dieser Salat ist normalerweise für jeden geeignet. Tun Sie es sehr schnell, es enthält die einfachsten Komponenten und nützlich, um alles andere! Schneiden Sie die Tomate, drei geriebenen Käse von harten Sorten fein, fügen wir eine Dose Mais und zerquetschten Knoblauch hinzu, füllen wir mit Pflanzenöl.
Nun geh zur Suppe.
Dorf( eine vegetarische Version)
Kochen Sie die Brühe aus dem Kohl und Zwiebeln, fügt Gerste Grütze, nach 10 Minuten - Karotten, auf einen Reibe getragen, auch nach 15 Minuten - für eine halbe Dose Konserven Erbsen und Mais, für 5 Minuten, bevor Sie das Lorbeerblatt und Salz setzte ausgeschaltet. Mit fettarmer Kefir füllen.
Bohnen
Bohnen sind im Voraus vorbereitet, nämlich - kochen, bis sie fertig sind( Sie können in seinem eigenen Saft eingewickelt nehmen).Blumenkohl kochen, bis sie weich, dann fügen Sie die Zucchini, Kürbis, Karotten, kochen für ca. 20 Minuten, dann legte die fertigen Bohnen, Petersilie, Lorbeerblatt, und nach ein paar Minuten auszuschalten.
Hinweis: Wenn Sie keine der Zutaten in Suppen mögen, eilen Sie nicht, um sie vom Kochen auszuschließen. Einfach den vorbereiteten Suppenmixer peitschen - so eine Delikatesse, selbst die Kinder werden mit Freude essen!
Und jetzt - das leckerste Diätfutter!
Wenn Sie Nudeln aus Leinsamen kaufen können, probieren Sie es aus! Es wird mit Honig gemischt und auf Brot gestrichen - um etwas zwischen der Schokoladenmasse und Honig zu schmecken.
Wenn Sie nicht gerne getrocknete Früchte kauen, können Sie eine Pastille von ihnen kaufen und damit Tee trinken( anstelle von Süßigkeiten).
Und es ist ein tolles Rezept für Hafer von Cookies: 2 Tassen Haferflocken ein Glas Kefir gießen, geben Sie es für 10 Minuten ziehen lassen, fügen Sie 1 EL.ein Löffel Stärke, 1,5 Tassen Zucker, 2 Eier, 50 g weiche Margarine. Nach Geschmack können Sie alle getrockneten Früchte / Samen / Nüsse hinzufügen.
Lass alles für eine Weile, etwa 10-15 Minuten. Auf dem Backblech in kleinen Portionen auf gleicher Höhe verteilen, so dass die Kekse eine runde Form annehmen.20 Minuten - und Diät( und unrealistisch lecker!) Cookies sind fertig!
Essen Sie richtig, nicht den Geschmack vergessen!