Aprikose

Allgemeine Informationen: Geschichte der Aprikose hat mehr als ein Jahrhundert. Die Römer kannten ihn auch, obwohl sie ihn den armenischen Apfel nannten. Dieser Name ist für die Aprikose in der Botanik - Armeniaca vulgaris erhalten. Einige Experten glauben, dass westliche Länder Aprikosen wegen armenischer Kaufleute kennen gelernt haben, während andere Transkaukasien den Geburtsort der Aprikose nennen.

Europäische Aprikosen werden Zherdelyami genannt. Ihre nördliche Grenze verläuft ungefähr entlang der Linie Kharkov-Wolgograd. Sie waren kleiner und kleiner als die südlichen Aprikosen. Aber ihre Farbe ist leuchtend orange, das Aroma ist hervorragend, und der Stein trennt sich leicht vom Fruchtfleisch, so dass sie für Kompotte und Marmeladen unentbehrlich sind. Und in China und Japan werden kleine Aprikosen wie Oliven gesalzen.

In Russland ist Aprikose in den Gärten des Nordkaukasus weit verbreitet. Es zeichnet sich durch extrem intensives Wachstum und Langlebigkeit aus - es lebt Hunderte von Jahren, reichlich befruchtet bis zu 30-40 Jahre. Aber die Bäume in den Gärten werden früher geändert, da es schwierig ist, die Ernte von hohen Bäumen zu ernten.

Anforderungen: ist eine photophile Pflanze, früh blühend. Im Frühling zerstört sogar leichter Frost Blüten und Knospen. Der Baum kann einem kurzzeitigen Temperaturabfall bis zu -30 ° C widerstehen. Aprikose ist ziemlich trockenheitsresistent, aber sie wächst gut auf drainierten Gebieten mit lockerem Boden. Da es die Zusammensetzung des Bodens fordert, verträgt es keine verdichteten Bereiche.

Zutaten: in Früchten enthalten Zucker, organische Säuren, Karotin, Vitamin C, pektische Substanzen. Aprikosen sind reich an Kalium, Magnesium, Eisen, Kupfer, haben hohe Geschmackseigenschaften, charakteristisches "Aprikosen" -Geschmack, sie haben hohe biologisch aktive Eigenschaften.

-unterlagen für Aprikose: besten -unterlagen als hardy Sämlinge der lokalen kleinbeerig Aprikose oder zherdeley.

Bepflanzung: Pflanzen Aprikosen besser in der Mitte der südlichen, südwestlichen Hänge und auf ebenen Boden. Zum Bepflanzen verwenden Sie jährlich gepfropfte Sämlinge. Der beste Bestand sind Setzlinge von winterharten, kleinfrüchtigen Aprikosen. Das Pflanzschema ist 5 x 3-4 M. Die Aprikose ist gepflanzt.

am besten geeignet für den Anbau in der mittleren Spur frosthart, golden Sommer, Mandel, Exzellenz, Rossoshanskij gut aussehend und Sohn rotwangiger.

Pflege: Eine der wichtigsten Möglichkeiten zur Pflege von Aprikosen ist der Anbau von Boden zum Anpflanzen. Die mechanische Zusammensetzung des Bodens sollte durch Einbringen von Sand, Kompost, organischen Düngemitteln dem lockeren Zustand angenähert werden. Aprikose ist reich an Früchten, die Nährstoffmangel verursacht. In diesem Zusammenhang wird die Baumdüngung in den intensivsten Perioden ihrer Entwicklung empfohlen: in der Zeit der Blüte und der Bildung der Früchte. Aprikose ist eine dürreresistente Pflanze, aber in trockenen Perioden ist die Bewässerung notwendig, um vollwertige Früchte zu bilden, ohne ihre geschmacklichen Eigenschaften zu beeinträchtigen. Einer der wichtigsten Momente in der Pflege von Aprikosen ist die Notwendigkeit, die Eierstöcke zu verdünnen, da die Anzahl der Früchte auf dem Baum oft die Fähigkeit des Baumes übersteigt, ihre normale Entwicklung zu gewährleisten. Früchte reifen klein und verlieren weitgehend ihren Geschmack und Geschmack. Darüber hinaus führt der Energieaufwand für die Entwicklung aller Früchte zu einer Erschöpfung des Baumes, einer Abnahme der Winterhärte und einer schlechten Bindung der Früchte in der Zukunft. Ausdünnung von Früchten produziert nach dem natürlichen Fall von überschüssigen Eierstöcken. Während Verdünnung ist notwendig, das optimale Verhältnis zwischen der Anzahl der Früchte und die Blätter auf dem Baum zu schaffen, dass Aprikose 1: 20. Dies ernsthaft die Reifung der Früchte und deren Qualität auswirkt. Der Ausdünnungsgrad hängt vom Zustand des Baumes ab - bei geschwächten Bäumen sollte die Ausdünnung intensiver sein.

Crop: Krone Aprikose durch dünn stufiges System von 5-6 Skelett Zweigen gebildet, in der Regel innerhalb der ersten 2-3 Jahre nach der Pflanzung. Angesichts Sprödigkeit Aprikosenbaum, an der Krone gebildet Skelett Zweige mit dem Zylinder in einem größeren Winkel ablenkt und überwacht, so dass sie nicht aus einem Stück des Fasses wachsen und in einem Abstand von 15-25 cm( optimal).Nach dem Pflanzen wird ein tiefer Schnitt der Skelettäste und des Stammes durchgeführt. Für die besten Fruchtzweige ist es in den ersten Jahren empfohlen nach gekniffen Top Trieben im Zeitraum Pflanzung durchführen, wenn sie 12 bis 15 Blätter( Anfang Juni) entwickelt. Fruitful Bewachsen branches, Länge von mehr als 50 cm, wird die Feder um die Hälfte verkürzt oder mehr, so dass sich auf den Rest der erhaltenen Blütenknospen. Nach der Fertigstellung des Ersatz Beschneiden dünnt ausreichende Abdeckung zu schaffen, besser ist es während der Vegetationsperiode( August-September) oder Frühjahr zu tun. Im Sommer, nach einer reichlichen Ernte kann Erneuerung Beschneidung erfolgen, beachten Sie aber, dass die Aprikosen tolerieren keine tiefe Verjüngung der alten Bäume. Schädlinge und Krankheiten Aprikose und Methoden, um sie zu bekämpfen sind in Schädlingen und Krankheiten von Früchten und Beeren beschrieben.

Ernte: Früchte werden bei Reifung gepflückt - je nach Sorte - von Juli bis September. Sie sind nicht für die Langzeitlagerung und den Fernverkehr geeignet. Obst zum Trocknen und nutzen sie lokal bei voller Reife geerntet und für den Transport - in einem Moment des Übergangs in der grünen Farbe hellgelb oder strohgelbe Farbe. Das Vorkühlen von Früchten im Kühlschrank erhöht ihre Sicherheit beim Transport. Zum Einmachen werden Aprikosen geerntet, wenn das Fleisch noch hart ist. Sammeln Sie Früchte bei trockenem Wetter, nach der Tauverdunstung. Die Früchte sind bei kaltem Wetter gesammelt, wenn Tau oder schlecht gelagert, schrumpft, ihre Qualität verschlechtert. Früchte können nicht in heißen Stunden geerntet werden, wenn die Atmungsprozesse, die die Lagerdauer reduzieren, aktiviert werden. Starten Sie die Sammlung der Früchte sofort, um zu vermeiden, dass sie umstürzen. Aprikosenfrucht ganz zart, müssen wir sie sorgfältig behandeln. Mit

: Substanzen in den Aprikosen enthalten ist, tragen zur Erhaltung der Gesundheit, verhindern, dass bestimmte Krankheiten nützlich sind zur Behandlung von Erkrankungen der Herz-Kreislauf-System, Leber und Niere. Die Früchte der Aprikosen werden frisch, getrocknet und in Dosen konsumiert. Von diesen werden Säfte, Kompotte, Marmelade, Marmeladen und kandierte Früchte zubereitet. Einige Sorten haben süße Samen, die in der Süßwarenindustrie anstelle von Mandeln verwendet werden. Von den technischen bitteren Samen produzierten ein Öl, das bei der Herstellung von medizinischen Salben verwendet wurde.

Essen getrocknete Aprikosen - eine alte Tradition und vernünftig: in der Frucht behält viel Carotin, das der Körper in Vitamin A dreht, und Kaliumsalze, wie notwendig, um das Säure-Basen-Gleichgewicht zu halten und den Herzmuskel zu stimulieren. Trockene Aprikose mit einem Knochen ist eine Aprikose, ohne einen Stein - Kaysa. In zwei Hälften geteilt, nennt man getrocknete Aprikosen.