Die Verwendung von Wodka in der Medizin
Getränke spielen eine bedeutende Rolle in der Geschichte und in den kulturellen Traditionen jeder möglicher Leute. Jedes der traditionellen nationalen Getränke hat seine eigene einzigartige Geschichte des Aussehens und der Verwendung. Sobald der primitive Mensch die entscheidende Bedeutung von Wasser und Flüssigkeiten aller Art erkannte, um sein normales Leben zu gewährleisten, hatte er gleichzeitig ein Gefühl des tiefen Respekts vor Wasser und Wasserquellen.
Später, in der Antike und in den alten Kulturen des Ostens - Ägypten, Babylon, die alte China und altes Indien - eine primitive Verehrung wuchs allmählich in etwas mehr - im Allgemeinen und das ganze Volk verehrt obozhestilennoy Wasser. Bald haben viele Menschen unterschiedliche religiöse Getränke, wie gottesfürchtige Menschen in jeder Hinsicht versucht, die Götter zu besänftigen, sie brachten nicht nur Wasser zu opfern, in der Nähe der Quelle eingegeben hat, und etwas povkus sie und poaromatnee. Eine ähnliche Tätigkeit bei der Erfindung neuer Getränke wurde im Wesentlichen von den Priestern und Ministern des Tempelkultes ausgeübt, die direkte Vermittler zwischen den Menschen und den Göttern waren. So haben die Menschen die Möglichkeit entdeckt, viele Flüssigkeiten in einer Flüssigkeit unter Erfüllung anderer Eigenschaften, Geschmackseigenschaften und Wirkungen zu verarbeiten. Allmählich kamen diese Getränke überhaupt aus den Tempelmauern und wurden für bedeutende und feierliche Anlässe genutzt, nicht nur zu Ehren der örtlichen Gottheiten.
Die Geschichte eines Produkts ist in der Geschichte der gesamten Gesellschaft und ihres materiellen Lebens enthalten. Einige Nahrungsmittel und Non-Food-Produkte spielten in jeder Phase der Entwicklung der menschlichen Geschichte eine wichtige Rolle und haben sie bis heute bewahrt, was hauptsächlich alkoholischen Getränken zugeschrieben werden kann.
Alle alten Kult Getränke waren irgendwie zu Lebensbedingungen jeder Nation verknüpft und die Besonderheiten ihrer wirtschaftlichen Aktivität „Gestaltung“, ob es sich um das Sammeln, Bienenzucht, Jagd, Angeln, und sesshaft oder nomadisch. Im Osten wurde die Traube schon in der Antike angebaut, und so war der Wein das Kultgetränk der Völker, die dieses Gebiet bewohnten. Bei den Ostslawen wurden als Grundlage für die Herstellung von Kultgetränken Säfte verschiedener Beeren, Birkensaft und Honig von Wildbienen angesehen.
Mit der Annahme des Christentums in Russland wurden kultische heidnische Getränke durch byzantinischen Rotwein ersetzt, der als "das Blut Jesu Christi" galt. Aber die rituellen Getränke nicht in Vergessenheit geraten, sie einfach aus der Kategorie der „Kirche“ bewegt und den Urlaub in den allgemeinen Gebrauch und ziemlich jeden Tag, aber sie waren zu allen Schichten der Gesellschaft nicht zur Verfügung, aber nur bevorzugt. Bald, in einigen nördlichen Regionen, aus Experimenten mit einem anderen russischen Volkstrunk - Kwas - blühte das Brauen und wurde gut etabliert. Entwickelt und Brennerei Produktion, und ziemlich bald dort brandneue alkoholische Getränke waren - Roggenkorn und Wein, die später die Grundlage für die Entstehung von Muttersprache Russisch und original heißen Getränk gelegt - Wodka.
Historiker spezifizieren sogar das Datum der Schaffung von Wodka in Russland - XV Jahrhundert. Stellen Sie das Datum Wodka macht Anfang war es fast eine unmögliche Aufgabe und ein langfristigen, wie gleichzeitig die Merkmale der Entstehung und Entwicklung von vielen anderen alkoholischen Getränken zu ermitteln - von Met und Kwas zu Bier und Wein. Viele Nachbarländer - Polen, Ukraine, Deutschland, Schweden - forderten zudem die "Urheberschaft" der Erfindung von Wodka. Dennoch als Ergebnis langen und anhaltende Forschung von in- und ausländischen Experten war ihm bewusst, dass der einzige und wahre Geburtsort von Wodka Russe ist, für die heute keinen Zweifel, die Rechte an die Produktion von Wodka als russisches Original alkoholisches Getränk und seine exklusive Werbung unter diesem Namen gesichertauf dem Weltmarkt.
Unter verbraucht uns heute Produkte allmählich „erfinden“ unsere weise und neugierigen Vorfahren aufgrund der allgemeinen historischen Fortschritt, Wodka nimmt eine Sonderstellung, da sie einen direkten Einfluss auf die menschliche Gesellschaft und die Beziehung zwischen den einzelnen Individuen hat, dass Sie werden mir zustimmen, ist ein sehr wichtiger Faktor. Voraussetzung für die Erfindung des Brotwodkas in Russland war die Tatsache, dass er nur dort entstehen konnte, wo Getreide seit vielen Jahrhunderten angebaut wird, die der Rohstoff für seine Produktion sind. In den Ländern, in denen die Getreidewirtschaft entwickelt wurde, wuchs die Produktion von Wodka allmählich und ganz natürlich aus dem Brauwesen, wo seit jeher Mehl und Getreide als Rohstoffe verwendet wurden.
Analogie gezogen und festgestellt wird, dass Milch Wodka aus den Völkern Asien und Osteuropa entstanden, die in der Viehzucht tätig sind. Ihre Experimente mit Milch führten zur Entstehung einer unglaublichen Anzahl neuer Milchprodukte. In den südlichen Ländern, in denen seit Jahrhunderten wurden die einheimischen Trauben und Obst gewachsen, wurde für solche Getränke, wie Wein, Schnaps und Obst Wodka weithin bekannt.
Basierend auf dem oben Gesagten kann geschlossen werden: Die Erfindung verschiedene Arten von alkoholischen Getränken in verschiedenen Ländern unabhängig aufgetreten und ist direkt abhängig von den klimatischen Bedingungen, die Eigenschaften des Lebens der Bevölkerung und Bequemlichkeit, sowie aus dem entsprechenden Ausgangsmaterial.
Finde nun heraus, woher das Wort "Wodka" kommt und was es wirklich bedeutet. Vodka - es gibt nichts, wie Wasser, nur in der Verkleinerungsform, sondern in einer modernen Interpretation des Wortes wahrnehmen wir als unabhängiger und schon gar nicht liebe Bedeutung in sich, wie unsere Vorfahren. Heute, um unsere Liebe für dieses beliebteste Getränk in Russland auszudrücken, können wir es "Wodka" nennen, obwohl dieser Aufruf einst auf einfaches Trinkwasser anwendbar war.
Daher Wissenschaftler, Linguisten und Historiker mit dem Ursprung des Wortes „Wodka“ zu tun, kam zu dem Schluss, dass es nur der russischen Sprache charakteristisch ist und nicht aus einer anderen Sprache entlehnt werden, wie sonst nirgends.
Bald wird das Wort „Wodka“ bekannt wurde, nicht nur überall in ihrer Heimat, t. E. In Russland, sondern auch im Ausland als ein besonders starkes alkoholisches Getränk. Nach
genannt ursprünglich Wodka ist nicht so ähnlich wie das Wasser, weil unsere Vorfahren mit der Idee kam nicht bis zu identifizieren Wasser mit berauschenden Getränk zu trinken, und in Anlehnung an das „Brot Wein“, von dem sie stammen. Wodka als Getränk entstand viel früher als das Wort, das es heute kennt. Wodka wurde lange Zeit Wein genannt, bis Anfang des 20. Jahrhunderts.
So basiert auf historische und sprachlichen Daten wurde festgestellt, dass der Prototyp von Wodka - Brot Wein oder Getreide Alkohol - hat am Ende des Anfangs des XIV-XV Jahrhunderts in Russland produziert. Der Rohstoff für die Herstellung von Getreidealkohol ist ein Teig oder Brei - fermentiertem Getreide Es gibt eine Version, dass Brot Wein in Moskau geschaffen selbst, höchstwahrscheinlich - in eines seiner Klöster, das heißt in dem Kreml. ..
Produziert Brot Wein bis zum XIX Jahrhundert. Sie nannten, wie Traube, nur Wein, sondern während der gesamten Zeit, da es Brot Wein geschaffen wurde, hatte es eine große Anzahl von verschiedenen Namen, die so oft wie die Jahreszeiten ersetzt werden. Und der Begriff "Brotwein" war der gebräuchlichste für Wodka und Alkohol, aber er wurde nicht offiziell verwendet. Im täglichen Leben und im Handel gab es andere Begriffe, die Brotwein bezeichnen, zum Beispiel "gekochter Wein", "brennender Wein" oder "Taverne".Der Begriff „gekochte Wein“ ist direkt mit Wodka Produktionstechnologie in diesen Tagen im Zusammenhang, wenn zwei verschieden alco-golsoderzhaschih Getränk gemischt - gekocht Honig und Flüssigkeit enthält, Malz und Getreide, dh Getreide. ..Dank dessen wurde die betrunkene Wirkung des neuen Getränks mehrmals erhöht, was unsere Vorfahren dazu veranlasste, nur die Brotkomponente für die Herstellung neuer alkoholischer Getränke zu verwenden. So wurde wahrscheinlich der erste Wodka durch die experimentelle Methode erhalten.
"Gasthaus" - ein halb-offizieller Name für Wodka, der gleichzeitig mit dem Begriff "gekochter Wein" existierte, aber für eine lange Zeit hat es überlebt. Später wurde es als hausgemachter Wodka, oder einfach Moonshine, sowie als illegal produzierter Wodka bekannt.
«brennender Wein“ - ein weit verbreitetes Symbol des Wodkas, der nicht nur in Russland angenommen wurde, sondern auch in Europa: in Deutschland ist es ‚brantvayn‘ in Polen - ‚Gorzalka‘, und in der Ukraine - bekannt Wei wir ‚gorilka‘.
Ein anderer Name von Wodka - "bitterer Wein" - erhielt seinen Namen aufgrund der Tatsache, dass Wodka mit bitteren Kräutern und Nierenbäumen destilliert wurde. Aber später änderte sich die Bedeutung, die in den Namen dieses Wodkas gesetzt wurde, und über die bitteren Kräuter völlig vergessen. Nun ist uns dieser Name in dem Sinne vertraut, dass Wodka mit "Kummer" betrunken ist oder das Leben eines unfähigen Maßes "bitter" macht.
Im XVIII Jahrhundert. Das Dekret wurde erlassen, was dazu führte, dass der Staat sich weigerte, Wodka zu produzieren, und alle Rechte privaten Produzenten gab. Wir wollten das Beste, aber es stellte sich heraus, wie immer: die Dezentralisierung der Wodka-Produktion nicht nur interne soziale Spannungen entschärfen, sondern auch vertieft es. Zu dieser Zeit wird Wodka nicht mehr Wein genannt, aber Wodka wird noch nicht empfohlen. Im Großen und Ganzen wurde Wodka respektlos genannt, mit farbenfroher Folklore und dem Jargon der großen russischen Sprache. Einige von ihnen sind uns vertraut, „Sivak“ oder „roh Wodka“( die so genannte Wodka von extrem schlechter Qualität, die schlecht gereinigt wurde, und hatte daher die graue oder grau, Farbe), „Rauch“( schlechtes Brot Wein mit einem starken Brandgeruch)„brandahlyst“( billige Kartoffeln und Zuckerrüben Wodka ist von geringer Qualität, so genannt zu Ehren des deutschen Wodkas „brantvayn“ und das Wort „Peitsche“ oder „Peitsche“, was bedeutet, Übelkeit und Erbrechen verursachen), „Gebräu“( illegal hergestelltes Brot Wein, oftschlechte Qualität), "Monopol"( der Slangbegriff für Wodka, gebraucht)bis Anfang des 20. Jahrhunderts).
Im XVIII Jahrhundert. Wir waren Alkohol und Systematisierung von Wein eingeführt Reinheit Getreide, das in trocken, süß, rot geteilt wurde, weiß, und auch auf dem Grad der Exposition „baufällig“ - Alter, alt und „unlöslich“ - gewöhnlichen Wein.
gab es schon lange vor dem Erscheinen von Wodka kvasovare-Set, braut, Met und Wein Zustand nie besteuert seit jeher „zu Hause“ in der Natur und hat mit Religion und Kirche Riten in Verbindung gebracht worden.
Im Gegensatz dazu wurde die Produktion von Getreide Geist unmittelbar Gegenstand der Aufmerksamkeit vom Staat und bestehenden Steuersystem, da es auf Brot beruhte, t. E. Korn. Wie bekannt ist, hat Russland immer ein staatliches Monopol auf Getreide gewesen aufgrund eines ausgeprägten „Korn“ der Entwicklung der Landwirtschaft und landwirtschaftlicher Tätigkeiten. Deshalb wurde sofort ein Wodka-Monopol eingeführt, das ein Äquivalent der Kosten für Getreide und Brot wurde.
Es ist solch eine interessante Tatsache bekannt, dass sogar in den XV-XVII Jahrhunderten.in Russland war es verboten, Mondschein zu produzieren, der damals wie Wirtshäuser eine Taverne genannt wurde. Aber der illegale Handel mit Wodka genannt bzw. „korchemstvo“ Monopolisierung Wodka Produktion und Vertrieb, wie das staatliche Monopol auf Salz kann durch die Tatsache erklärt werden, dass die Kosten für Rohstoffe wichen ein paar Dutzend oder sogar mehrere hundert Mal die Kosten für sie ein neues Produkt zu machen. Die Getreideproduktion ging auf sehr wenige, und Alkohol erhalten wird, im Gegenteil, sehr viel, außer es kann leicht transportiert werden und es verdirbt nicht während der Langzeitlagerung. Das beste Produkt - ein Steuerobjekt und eine Quelle für neues Einkommen, um es für unmöglich zu halten!
Diese brandneues Produkt, in Russland erfunden und daher nicht importiert aus anderen Ländern und ist nicht vergleichbar mit einem der bisher bekannten berauschenden Getränken, sofort verbreitet und wurde unter den Massen bekannt.
Aber manchmal ist das staatliche Monopol auf Wodka fehlte( dies im Fall der Einführung von Bewirtschaftungssystem geschehen, das heißt. E. Die Übertragung des staatlichen Monopols, wenn Wodka Qualität deutlich reduziert und erschien sogar ihre Fälschung, sowie, wenn es ein „Mangel an Balance“ und springt in seinem Preis)und in diesem Fall war die Reaktion der Menschen unmittelbar - das sind die sogenannten Wodka-Unruhen. Bald war die Regierung unter dem Druck von diesen Unruhen gezwungen Bewirtschaftungssystem zu verlassen, die in den Gesetzen über Wodka zu einige Veränderungen geführt.
Seit Wodka hat ein häufig verwendetes alkoholisches Getränk worden, die nichts mit diesem oder jener Kirche, Rituale und Kult Traditionen zu tun hatten.
Es kann entweder gegen das Gesetz gegessen werden, also tun Sie sich und heimlich „Taverne“ oder in Übereinstimmung mit dem Gesetz, sondern in speziell ausgewiesenen Bereichen -. . Die Tavernen, wo die Menschen Wodka in sehr moderaten Mengen aus irgendeinem Grunde zu konsumieren.
Ein weiteres Plus für Wodka - ist seine desinfizierenden Eigenschaften, während der bekannten und gut von den Menschen in traditionellem Bier, gebrautem Bier und Met geliebt, weil von dem, was in ihrer Gärung geschieht nur ein Nährboden waren für Bakterien und Keime, die zum Zeitpunkt der Epidemie auf die momentane Verbreitung von Ausschreitungen beigetragen.
Die Folgen des Auftretens von Wodka traten besonders in den sozialen und kulturellen Bereichen des öffentlichen Lebens der Zeit auf, die sich in vielen Dokumenten und Kunstwerken widerspiegeln. Viele Forscher behaupten sogar, dass das Auftreten von Wodka auf die soziale Schichtung in der Gesellschaft geführt, und das Auftreten einer neuen Beziehung frei von den Fesseln der harten und verknöcherten Reste der alten. So können wir sicher und unmissverständlich behaupten, dass Wodka ein gesellschaftlich bedeutsamer Faktor ist, seltsam oder lächerlich klingt es.
Nur in der Mitte des XIX Jahrhunderts. Die Herstellung von Wodka wurde auf ein modernes industrielles Niveau gebracht, und zu dieser Zeit begann eine neue Stufe in der Technologie seiner Herstellung.
Es ist bekannt, dass im XVI Jahrhundert. Wodka wurde nur in Apotheken verkauft und ausschließlich für medizinische Zwecke verwendet. Im Allgemeinen Wodka, während nicht berauschendes Getränk und eine alkoholische Tinktur von Heilkräutern genannt, die um 70 eine Festung hatte, und daher zu verwenden, um es mit Wasser richtig verdünnt. Neben alkoholischen medizinischen Tinkturen gab es Arzneimittel, die Tinkturen auf reinem Traubenwein - sowohl weiß als auch rot.
beispielsweise zur Behandlung von Magen- und Verstärkungsmittel angelegt wird, Wodka, umfassend: eine Mischung aus Gewürzen, mit einem Gewicht von etwa 500 g( Salbei, Kardamom, Anis, Minze, Ingwer) gedrückt für 5 Liter einfacher Wein( so sekundärer Alkohol Destillation genannt).Diese Medizin wurde ursprünglich Wodka genannt. So ist die Medizin- und Pharmatechnik Wodka Vorbereitung und anschließender Rehydratation führte zu der Tatsache, dass der Begriff ‚Wodka‘, wie das Produkt selbst, erfolgreich auf den nationalen und massiven Einsatz bewegt hat, und nicht zu therapeutischen Zwecken.
Als Ergebnis waren Wodka-Apotheke und Wodka-Getränk, die die gleiche Kochtechnologie und den gleichen Alkoholgehalt haben, gleichzeitig auf dem Markt. Aber Wodka wurde nur dann als Getränk betrachtet, wenn er Zusatzstoffe enthielt, die ihm zusätzlichen Geschmack, Farbe und Geruch gaben. Der trinkende Wodka, der auf Pflanzen - Anis, Orange, Pfeffer - getränkt ist, hat die Methode der Vorbereitung der Tinkturen der Apotheke vollständig wiederholt. Der einzige Unterschied bestand darin, dass als pflanzlicher Wodka keine Heilpflanzen und Nahrung verwendet wurden, die dem Wodka einen besonderen Geschmack gaben.
Etwas später, im XVIII. Jahrhundert. Medicinal Tinkturen aus Kräutern wurden „Yerofeyich“ nach dem Barbier und Heiler Yerofeyich umbenannt, die weit gereist, darunter in China besucht und wurde für einen seiner Patienten bekannt, die Orlov erwies sich Graf, ein Favorit von Katharina II.Wodka hieß weiterhin nur aromatisierter Wodka, und kristallklarer, nicht Wodka hieß noch immer Wein.
Aber im XIX Jahrhundert.es gab ganz merkliche Veränderungen, wodurch das Wort "Wodka" seine ursprüngliche Bedeutung erhielt, dh jetzt hieß es Brotwein und nicht nur aromatisierte Tinkturen auf Pflanzen. Nichtsdestoweniger hat der Begriff "Wodka" seine wahre Bedeutung nicht vollständig erlangt, da Brotalkohol, mit Wasser verdünnt, bisher nicht als Wodka angesehen wurde. Der Begriff "Wein", der lange Zeit auf Wodka Bezug nahm, wurde sehr langsam ersetzt, da in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhundertsdie offizielle Sprache nahm nur einen Namen für Wodka - "Wein" an, und die Leute wollten den bekannten Wein nicht als Wodka betrachten. Es ist interessant, dass von einer großen Anzahl von russischen Sprichwörtern, die das Alkoholthema beeinflussen( es gibt ungefähr 200), nur einige von ihnen Wodka, nicht Wodka genannt werden.
Wodka Wodka wurde vor nur etwa 120 Jahren bekannt, das ist. E. Am Ende des XIX Jahrhunderts, und Wodka waren jene Geister, die Festung, die von 40 bis 65 reichte. Alkoholische Flüssigkeiten mit einer Stärke von 80 bis 96 wurden als Alkohole angesehen. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts.zu diesem Zweck wurde eine neue Regel eingeführt: jetzt der wahre Wodka nur alkoholisches Getränk
Stärke von 40, und die Getränke, hatte eine Festung oben zu betrachten begann - Yerofeyich uns Liköre, Balsame und bereits bekannt.
Bis zum 20. Jahrhundert. Wodka wurde auf diese Weise erhalten: einfach Alkohol und Wasser im gleichen Verhältnis gemischt, fast 40-Grad-Getränk. Ein reiner Alkohol hat eine solche Eigenschaft, dass, wenn es mit Wasser gemischt „quetscht“ auf das Volumen der gesamten Mischung, und wenn beispielsweise mischen 1 l Wasser und 1 Liter Alkohol, erhalten wir nicht 2L und etwas kleiner.
großer russischer Chemiker Dmitri Mendelejew einmal Zeit hatte, in diesem Bereich zu arbeiten: er war es, die Aufmerksamkeit auf die Tatsache zog, dass die Mischung aus Wasser und Alkohol in verschiedenen Anteilen verschiedene Eigenschaften und Qualitäten aufweist. Er schlug auch vor, Gewichtsmaße von Wasser und Alkohol zu verwenden, um genau 40-Grad-Wodka zu erhalten, und nicht voluminöse, wie es zuvor gemacht wurde.sollte eine genaue Berechnung des Gewichts ihrer Komponenten einen perfekten und original russischen Wodka zu erhalten, t produzieren. Um. bei der geringstenen Abweichung, auch nur die geringste, wird es sofort in der Festung, die Qualität und die Eigenschaften von Wodka wider. Aufgrund der Differenz von wenigen Gramm Stärke Wodka kann um 1 erhöht oder verringert werden, aber diese Verschiebung hat einen schlechten Einfluss auf die physiologischen Wirkungen von Wodka, was viel schlimmer ist, sondern weil dieser Wodka Wodka ist nicht mehr berücksichtigt.
So hat D. I. Mendelejew einen echten russischen Moskauer Wodka geschaffen. Als Ergebnis ihrer Untersuchungen so nur eine Flüssigkeit aus einem umgebauten Getreidealkohol aus betrachtet werden könnte, mit sauberem Wasser nach Gewicht verdünnt genau genau bis zu 40.em Dies ist die Zusammensetzung von Wodka von Mendelejew vorgeschlagen, und wurde 1894 von der russischen Regierung unter dem Namen „Moskau special“ patentiert.
"Moscow Special" lässt seiner Qualität nach weithin bekannte ausländische Getränke wie Rum, Whisky und Gin hinter sich. Im Allgemeinen ausländischer Alkohol aus verschiedenen Rohstoffen hergestellt( Zuckerrüben, Kartoffeln, Zuckerrohr, Palmsaft, verschiedene Fruchtsäfte), hat nie auf die Festung gleich gewesen ist 40 °, und daher all diese Getränke variieren in Qualität und technologischen Verfahren zur Herstellung von unsererWodka. Zusätzlich zu allen oben erwähnten Vorteile dieser Wodka, unterscheidet sie sich mehr und außergewöhnlicher Reinheit, die aus allen Arten von Verunreinigungen, die durch den hohen Grad der Reinigung verursacht wird, während der Produktion gebildet. Vergleicht man den gleichen Wodka, der aus einer Vielzahl von Rohstoffen gewonnen wird. Sie können herausfinden, dass echter Roggen und Weizen Wodka einen großen Vorteil gegenüber Kartoffel und Rüben hat, da es keinen schweren Kater und Aggression in seinem Verbraucher verursacht.
Die ursprünglichen Techniken, die bei der Herstellung von echtem Wodka verwendet werden, bleiben das Firmengeheimnis des Herstellers und daher die Einzelheiten und Eigenschaften der Wodkaherstellung seit dem Ende des 19. Jahrhunderts.und bis heute sind sie nicht bekannt geworden. Aber die allgemeinen Methoden der Zusammensetzung, Zusammensetzung, Methoden der Reinigung und verwendeten Komponenten von Wodka sind für niemanden ein Geheimnis.
Lassen Sie uns ein wenig über gebrauchte Wodka-Rohstoffe sprechen, zu denen Getreide, Wasser, Malz und Hefe gehören. Die erste und wichtigste Komponente von Wodka ist Getreide. Bis Ende des XIX Jahrhunderts. Nur Roggenkorn wurde verwendet, und im 20. Jahrhundert.- Weizen, aber immer noch wirklich Qualität Wodka ist eine, die auf Roggenkorn basiert. Hafer, Buchweizen und Gerste werden manchmal als Zusatzstoffe verwendet.
Die zweite wichtige Komponente ist Wasser, das notwendigerweise transparent sein muss, wie eine Träne, weich, sauber und schmackhaft. Bevor Sie Wasser verwenden, muss es mit Sandfiltern weiter gereinigt werden, aber in keinem Fall sollte es destilliert oder gekocht werden.
Sie sollten definitiv Hefe und Malz im Wodka haben. Dazu wird Malz in besonderer Weise gekeimt und reine Bierhefe speziell für die Herstellung von Wodka angebaut.
Verhältnis und zusätzliche Komponenten in dem Wodka, wie die verschiedene pflanzliche Elemente vorhanden sein kann - Gras, Knospen, Blätter und Gewürze, variiert auf der Phantasie abhängig und die Verfügbarkeit des Experimentierens rührt von seinem Direktträgerfach, die sich in der Formulierung in Eingriff ist undVerkostung von alkoholischen Getränken.
Methoden für Wodka Reinigung sind nur russisch und nicht überschneiden sich mit den europäischen, die mit dem Einsatz technischer Mittel unvollkommener oder Mangel
unsere Vorfahren im Vergleich zu ihren europäischen Zeitgenossen verbunden ist. In den meisten Fällen wurden in den vergangenen Jahrhunderten mechanische und biologische Methoden zur Reinigung von Wodka verwendet, ohne dass technische Neuerungen oder Geräte involviert waren. Durch mechanische Verfahren schließen Sedimentation, vymorozki( Entfernung der Frost), Filtern, in denen die folgenden Materialien verwendet wurden: Filz, Tuch, Sand oder Schotter, Leinen, Wolle, Papier, Holzkohle.
Biologische Reinigungsmethoden halfen, Fremdgerüche zu beseitigen. Dazu gehören koagulierenden Substanz, die, wenn sie in Rohalkohol eingeführt mit Verunreinigungen in Wechselwirkung treten und entfernen Sie sie - sind Eier, Milch oder frisch gebackenes Schwarzbrot. Ein wenig später für diese Zwecke begann Asche und Soda zu verwenden.
Die Zugabe von Wodka, um das Aroma verschiedener Waldkräuter und Beerensäfte zu verstärken, hat zur Entstehung einer neuen Art von russischen Spirituosen geführt - Liköre und Tinkturen.
Nun, lassen Sie uns zusammenfassen. Sie haben also gelernt, dass Wodka ein Produkt ist, das ausschließlich von den Händen und dem Verstand einer russischen Person geschaffen wird, deren Leben sie hat, haben wird und große Wirkung haben wird. Wodka kann getrost als ein ewiges Getränk bezeichnet werden, außerdem ist es zu einem gewissen Grad eine historische Tatsache geworden, und es kann nicht annulliert werden!
Die Geschichte des Wodkas ist untrennbar mit der Geschichte Russlands verbunden und ist eines der ursprünglichen Symbole unseres Landes. Außerdem ist es für niemanden ein Geheimnis, dass Wodka so etwas wie eine Waffe in den Händen eines Wodkamonopolisten geworden ist, der einen sehr starken Einfluss auf die gesellschaftspolitischen und sozioökonomischen Aspekte unseres Lebens hat. Aber lassen Sie uns Politik und Wirtschaft vergessen und wir werden den köstlichen und wohlriechenden russischen Wodka genießen, der in der ganzen Welt berühmt ist und der aufgrund seiner Reinheit und "Seelenfurcht" beträchtliche heilende Eigenschaften hat. Also trinke auf deine Gesundheit!