Wie wähle ich eine Kaffeemaschine für zu Hause, welche Kaffeemaschine zu wählen? Kaffee für das Büro, Café oder zu Hause.

Viele von uns mögen starken Espresso oder duftenden Cappuccino. Viele Menschen benutzen diese Getränke mehrmals am Tag. Aber nicht jeder weiß, dass die richtige Zubereitung dieser Flüssigkeiten eine richtige Kaffeemaschine erfordert. Heute werden wir darüber sprechen, wie man die richtige Kaffeemaschine auswählt.

Tatsächlich ist der Markt der Kaffeemaschinen so groß, dass er sehr einfach verloren geht. Ich werde Ihr Führer werden und versuchen, Ihnen zu sagen, wie Sie nicht in eine Sauerei geraten, wenn Sie eine Kaffeemaschine wählen. Zuerst müssen Sie entscheiden, welchen Kaffee Sie brauen möchten und wie viel.

Liebe Espresso - dann wählen Sie unter Kaffeemaschinen wie Pump-Espresso oder in Extremfällen Steam-Espresso. Wollen Sie einen gewöhnlichen Kaffee, wählen Sie unter den Tropfkaffeemaschinen. Wenn Sie Geld sparen möchten, kaufen Sie eine französische Presse oder einen Türken( Jack).

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Drip-Kaffeemaschinen sind die häufigsten in der Welt und verdienen ihre Popularität durch die Leichtigkeit der Herstellung von Kaffee, seine Menge und Billigkeit. Das Wasser durchläuft einen speziellen Kreislauf, der auf eine Temperatur von 87-94 Grad erhitzt wird und tropfenweise in den Filter mit gemahlenem Kaffee fällt. Als Ergebnis erhalten Sie ein Gefäß mit einer Kapazität von bis zu 1 Liter mit einem wunderbaren Kaffee.

Espresso-Kaffeemaschinen sind in mehrere Typen unterteilt:
1. Capsule - für die schnelle Zubereitung von Espresso mit einer Kapsel, mit einem Gewicht von 7 Gramm. Obwohl dies nicht das optimale Gewicht für eine Espressotasse ist( es sollte 8-10 sein), aber die Ausgabe ist ein echter Espresso. Dies ist eine ausgezeichnete Option für ein Café.Sie können Ihre Mitarbeiter eindeutig kontrollieren: 1 Kapsel - 1 Kaffee.

2. Pump-Espresso ist nur für den Heimgebrauch bestimmt, da die Beladung 4-5 Tassen nicht überschreiten sollte. In solchen Kaffeemaschinen ist der Druck in der Gruppe nicht groß( bis zu 5 bar) und deshalb dauert der Prozess des Brühens von Espresso länger als gewöhnlich. Die Wassertemperatur kann 100 Grad erreichen( empfohlen 87-95).Prinzip der Kaffeezubereitung: Das gesamte verfügbare Wasser wird in einem separaten Tank zum Kochen gebracht, bis es zu Dampf wird. Wenn der Dampfdruck 5 bar erreicht, öffnet sich ein Ventil, durch das Wasser in den Kaffeekessel eintritt.

3. Dampf-Espresso-Kaffeemaschinen sind für das Brauen von Kaffee in Büros, Bars, Restaurants konzipiert - überall dort, wo ein großer Zustrom von Menschen, die eine Tasse Kaffee trinken wollen. Solche Kaffeemaschinen halten einer großen Belastung stand - von 50 bis 200-t-Tassen pro Tag. Meistens beträgt der Druck in diesen Kaffeemaschinen 15 bar, und bei der Ausgabe von 9 bar - immer darauf achten. Brauprinzip: Eine spezielle elektromagnetische Pumpe erzeugt den erforderlichen Druck im Behälter, dort tritt kaltes Wasser ein, das sich schnell aufheizt und den Kaffee durchläuft. Das resultierende Getränk hat einen besseren Geschmack als Kaffee, der in der Dampf-Espresso-Kaffeemaschine hergestellt wird.

Wie bereits erwähnt, kann Kaffee auch mit einer französischen Presse oder einem türkischen zubereitet werden. Aber vergessen Sie nicht, dass ein und dieselbe Art von Kaffee unterschiedliche Geschmacksrichtungen hat, wenn er in verschiedenen Kaffeemaschinen gebraut wird.

Ich denke, mit meiner Hilfe haben Sie sich für die Auswahl des -Typs von entschieden, den Sie brauchen. Jetzt gehen wir durch die Hersteller von Kaffeemaschinen:

Zunächst muss man verstehen, dass es besser ist, Kaffeemaschinen von jenen Herstellern zu wählen, die nur Kaffeemaschinen selbst herstellen und nicht mehr. Glauben Sie, dass Hersteller von Rasierern oder Fernsehern eine ideale Kaffeemaschine herstellen können? Ich denke nicht. Dies sollte hoch spezialisierte Firmen beschäftigen. Die Geräte dieser Marken werden nicht von einer Generation getestet und haben eine gewisse Vertrauensgrenze. Betrachten Sie die Marktführer in der Kaffeeindustrie:

Saeco ist eine italienische Marke, die 1976 auf den Markt kam. In seinem Sortiment eine große Anzahl von halbautomatischen, Kapsel-, Tropf- und automatischen Kaffeemaschinen. Die Erfindung einer vollautomatischen Kaffeemaschine gehört übrigens genau zu dieser Marke - 1985 patentierte Saeko seine Erfindung und erlangte rasende Popularität. Bis heute sind sie führend in der Entwicklung und Produktion von hochwertigen Kaffeemaschinen.

Spidem ist ebenfalls ein italienisches Unternehmen, das seit 1984 in der Kaffeeindustrie tätig ist. Es ist ein Teil der Saeco International Group. Die Firma Spidem hat eine ausgezeichnete Linie von Kaffeevollautomaten. Produkte dieser Firma zeichnen sich durch einfache Handhabung und Qualität aus. Das Unternehmen legt größten Wert auf die Entwicklung und Verbesserung von Kaffeemaschinen. Sie hat sich als Herstellerin von Haushaltsgeräten und professionellen Kaffeemaschinen positiv bewiesen.

Gaggia - der Gründer der Firma Achil Hajia. Die Firma trägt seinen Namen. Er war es, der 1902 mit der Entwicklung der ersten Kaffeemaschinen begann. Und erst 1938 erhielt er ein Patent für die Produktion - dieses Jahr gilt als Gründungsjahr für Espresso. Das Unternehmen wurde 1977 gegründet und verfügt über mehr als 200 Tausend Namen von Kaffeemaschinen. Die Hajia Kaffeemaschinen sind für den privaten und professionellen Gebrauch geeignet.
Diese Marken können bei der Wahl einer Kaffeemaschine zu Hause vertraut werden. Sie werden auch nicht verlieren, wenn Sie eine professionelle Kaffeemaschine für ein Café, eine Bar oder ein renommiertes Restaurant wählen.

Ich möchte nicht sagen, dass es keine würdigen Produzenten gibt als dieses Trio. Das ist nicht so. Ich gab ein Beispiel für die beliebtesten Marken, denen Sie bei der Auswahl einer Kaffeemaschine vertrauen können. Ich hoffe, ich habe bei der Beantwortung der Fragen geholfen: Wie wählt man Kaffeemaschinen und welche Art von Kaffeemaschine, um ein Zuhause, ein Büro oder ein Café zu wählen.

Danke, dass Sie die Kaffeemaschine gewählt haben. Ich hoffe, Sie fragen sich nicht mehr, wie Sie die richtige Kaffeemaschine aussuchen sollen.