Salatrezept mit Tintenfisch und Ei, wie man einen Salat macht und wie man den Tintenfisch im Speicher wählt

Bevor Sie einen Tintenfisch zubereiten, müssen Sie ihn kaufen. Wenn Sie gefrorenen Tintenfisch kaufen, dann achten Sie darauf, wie die Tierkörper getrennt sind. Wenn Tintenfische gut voneinander getrennt sind, werden sie eingefroren und korrekt gelagert. Wenn die Karkasse voneinander und nicht durch einen einzigen Monolithen Look getrennt sind, dann höchstwahrscheinlich wurde der Tintenfisch wieder eingefroren. Ein solcher Tintenfisch ist keinen Kauf wert. Ihr Geschmack entspricht der Gefrierqualität.

Der Korpus, der die Karkasse bedeckt, kann verschiedene Farben haben: von grau-pink bis violett. Die Farbe, sowie die Größe des Tintenfisches, hängt von Alter und Lebensraum ab( dh zu welcher Jahreszeit und in welchem ​​Meer die Muschel gefangen wurde).Und hier ist es wichtig, darauf zu achten: Das Fleisch unter dem Film darf nur weiß sein.

So Tintenfisch gekauft und will zu Hause etwas Licht Salat dieser „Seeschlangen“ kochen. Wenn Sie keine Zeit im Internet ein neues Salat Rezept zu suchen haben, ist es absolut ein Win-Win - ein Rezept für Salat mit Tintenfisch und Ei. Wie man einen Salat macht, sagen wir Ihnen jetzt.

Zutaten für Salat

benötigen Sie: 2 mittel Tintenfisch, 3-4 Eier, Zwiebeln mittlere Größe, zwei Esslöffel Mayonnaise, Salz, Pfeffer und Kräuter.

Bereiten Sie den Salat vor

Bereiten Sie zuerst alle Zutaten vor. Gefrorene Tintenfische füllen mit steilem kochendem Wasser und säubern.

Dann kochen Sie den Tintenfisch. Tintenfisch nicht länger als 5 Minuten kochen, sonst wird das Fleisch steif.

Eier kochen hart und unter kaltes Wasser.

Nachdem alle Zutaten vorbereitet sind, gibt es nichts einfacheres, als selbst einen Salat zuzubereiten.

Tintenfische in Streifen geschnitten. Die Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden. Eier werden von der Schale gereinigt und ebenfalls in Halbringe geschnitten. Es ist sehr bequem, dies mit Hilfe von Eierschneidern zu tun.

Mix Tintenfisch, Eier und Zwiebeln mit fein gehackten Kräutern, Mayonnaise und mischen. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.

Dieses Salatrezept kann zur Grundlage für viele andere Salate werden. Wenn Sie möchten, dass der Salat nahrhafter ist, dann fügen Sie gekochte Kartoffeln oder gekochten Reis hinzu. Sie können Peking-Kohl, Rotkohl oder Mais hinzufügen.

Tintenfische sind gut mit Eiern und Käse oder bulgarischen Pfeffer. In Salaten mit Tintenfisch hinzufügen und Äpfel und Ananas und sogar Sauerkraut. Mit gekochten Eiern, Zwiebeln, Gemüse und Mayonnaise kann man den Tintenfisch füllen. Ein wenig Fantasie und Ihr Salat wird zum kulinarischen Meisterstück.

Video

Rezepte können Salat Reis hinzugefügt:

Option mit Eiern und Äpfeln:

Far Rezept:

Rezept mit Zwiebeln und Ei: