Trauben nützliche Eigenschaften

Trauben ist eine große Liana mit Antennen klettern, erreichen 30-40 m Länge. Die Rinde an den alten Stämmen ist braun, gefurcht, jung - gelblich oder rötlich. Die Zweige sind kahl, manchmal mit schuppiger Behaarung.

Blätter alternierend, gestielt, mit früh fallenden Klammerern, meist drei-, fünflappig oder seziert. Antennen gegenüber von Blättern, verzweigt. Blüten klein, unauffällig, zahlreich, bisexuell oder funktionell-pistilliert( selten funktionstüchtig).Corolla gelblich-grün, fünfgliedrigen, fünf Staubblätter, Eierstock- überlegen, dvugnezdovaya; Artkurzschluß, Stigma unaufdringlich. Früchte sind Beeren in Clustern, meist mit einer Wachsschicht. Samen - 1-7 in der Beere, mit einem Schnabel. Es gibt Sorten von kernlosen. Blüten im Mai-Juni, Früchte reifen im August-September.

Trauben - eine sehr alte Kultur, mehr als 3000 Jahre vor Christus in Mesopotamien und Babylon Trauben war bereits bekannt, und in Armenien - 2000 Jahre. Das alte Ägypten, der antike Hellas, der römische Staat sind die Länder, in denen der Weinbau weit entwickelt war. Nachdem die Kampagnen von Julius Caesar Kultur der Trauben im Süden von Frankreich erschienen, und aus dem sechzehnten Jahrhundert, begann es auf dem Rhein angebaut werden, und dann in den Donauländer. Die Trauben wurden in Zentralasien und Armenien, später in Georgien, dann an der Südküste der Krim, dann in Moldawien angebaut. Zu Beginn des XVII Jahrhunderts in Astrachan erschien zuerst Weinberg und vom Anfang des XVIII Jahrhunderts durch ein Dekret von Peter I. begannen am Don zu wachsen.

Es gibt mehr als 70 Arten von wilden Trauben und mehr als 5000 Sorten. Sorten von Trauben unterscheiden sich nicht nur in ihren botanischen Eigenschaften, sondern auch in ihrer chemischen Zusammensetzung.

Vitamin C in kleinen Trauben - im Durchschnitt 4 mg%, aber die viele Sorten enthalten 8-10 mg%, Kaliumsalz( 225 mg%), organische Säuren, Vitamine P, PP, B1, B2, B6, B12, Provitamin Asowie Salze von Calcium, Magnesium, Eisen, Mangan, Kobalt, Pektin und Gerbstoffe sowie signifikante Mengen an Folsäure. In Beeren 17-20% Zucker, hauptsächlich Glucose.

Medizinische Rohstoffe sind Früchte und Blätter. Früchte enthalten viele Zucker - Glucoside und Fructose, Flobafen, Gallussäure, Quarzetin, Enin;Glycoside - Monodolidin und Didefinidin;Säure: Äpfel-, Phosphor-, Kiesel-, Salicyl-, Wein-, Zitronen-, Bernstein-, Ameisen- und Oxalsäure in einer geringeren Menge;Kalium, Calcium, Eisen, Magnesium und die Vitamine B1, B2, A, C

Samen enthalten Gerbstoffe, flabofeny, Lecithin und vinimin Fettöl. Die Blätter der Reben

gefunden gewöhnlichen Zucker inozid, kvartsetin, Gerbstoffe, Karotin, Cholin, Betain, aloksurovye Base, Wein-, Äpfel-, Ascorbin- und Protocatechusäure, Kalium, Natrium, Phosphor, Eisen, Silizium. Grape

- wirksame Diuretikum, schleimlösend und abführende Mittel nützlich für Nierenerkrankungen, Lunge, Leber, Gicht, Bluthochdruck, und wenden Sie es als stärkendes Mittel.

Rebsorten wie Isabella, Muscat, Cabernet, Hamburg sind stark antimikrobiell.

war bekannt für seine hohen Heilungseigenschaften auch in Mesopotamien und Babylon vor 5500 Jahren. Die Trauben wurden 1613 nach Russland importiert und seitdem hat ihre Popularität zugenommen.

Trauben enthalten Kalium, Calcium, Magnesium, Mangan, Kobalt, Vitamine C, P, PP, B, B6, B12, Folsäure, Carotin. Trauben sind reich an Kohlenhydraten( 18-20%), organische Säuren( Äpfel-, Salicyl-, Zitronen-, Bernstein-, Ameisen-, etc.).

Trauben und Traubensaft liefern hervorragende Ergebnisse bei der Behandlung bestimmter Erkrankungen des Herzens, der Lunge und der Bauchorgane.

Die Vinogradotherapie normalisiert den Blutdruck, löst kleine Nierensteine ​​auf und zeigt sie in Form von Sand an. Die tägliche Portion der Trauben beträgt bis zu 1 kg pro Tag zu Beginn der Behandlung und bis zu 2 kg pro Tag am Ende der Behandlung. Die tägliche Dosis Trauben teilt Natrium zu gleichen Teilen - morgens, mittags und abends. Nimm es eine Stunde vor dem Essen.

In der Volksmedizin werden die Früchte der Trauben als Antipyretikum und Anthelmintikum verwendet. Grape

Harn- und besitzt choleretische Wirkung, verwendet wird, als eine Verstrebung für geschwächte Patienten bedeutet, wird verwendet, Nephritis zu behandeln, und wenn pochechno- Cholelithiasis, Hämorrhoiden, Heiserkeit, Bronchitis, Asthma bronchiale, Gicht, verbessert den Stoffwechsel und hat eine gute Wirkung auf die NervenErschöpfung und Überarbeitung.

Trauben Verlauf der Behandlung - 1-2 Monate( 200 g dreimal am Tag auf dem ersten Behandlungsmonat - bis 2 kg pro Tag).

Seit der Antike werden Trauben zur Behandlung von Stoffwechsel-, Leber-, Nieren-, Lungen- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt. In der modernen Medizin

Trauben vor allem bei Erkrankungen des Herzens, der Bronchien, Nieren, Leber, Gicht, nervöser Erschöpfung, Bluthochdruck und als allgemeines Tonikum.

Die therapeutische Wirkung der Trauben ist vor allem durch den Gehalt einer großen Menge an Glucose und Kaliumsalzen bedingt.

Traube Anzahl individuell zugeordnet, sondern beginnen immer mit kleinen Dosen: 200-300 g, allmählich bis 2 erreicht und sogar 3 kg pro Tag. Trauben sollten auf leeren Magen 1,5-2 Stunden vor einer Mahlzeit gegessen werden. Der Behandlungsverlauf dauert ein bis sechs Monate. Bei Gicht wird nicht nur frischer Saft( Trauben), sondern auch Rosinen verwendet. Für die Behandlung kann Traubensaft getrunken und in Dosen getrunken werden, wobei man berücksichtigen sollte, dass es weniger Vitamine enthält.

Weinblätter in Form von Infusion verordnet für die Verletzung von Oxalsäure Stoffwechsel, weil sie ihre Ausscheidung fördern.

Zusätzlich dazu wird die Traubensaftes mit reduzierter Leistung eingesetzt, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt( chronische Gastritis mit einer erhöhten Sekretion von Mageninhalt, und spastische Obstipation aticheskih), chronische Bronchitis, Asthma bronchiale bei leichten und mittelschweren Form, Lungentuberkulose, chronische Nephritis und nevrozo-Nephritis( ohne Blutdruckabfall und Ödeme) und chronischer Urethritis urocystitis, Hämorrhoiden, Stoffwechselstörungen, Anämie und andere arthritische Erkrankungen.

In der Volksmedizin verwendeten Trauben mitdie gleichen Zwecke wie in den wissenschaftlichen, Nierenerkrankungen, Nierensteinen, Steine ​​in der Leber und Gallenblase, Hämorrhoiden, usw.

Blätter sind weit verbreitet. Infusion von ihnen wird zum Spülen mit Angina und zum Waschen mit Hautkrankheiten verwendet.

Infusion der im Mai geernteten Blätter, empfohlen für Bluthochdruck. Pulver aus getrockneten Blättern 2-4 g nach innen wird als Gebärmutterhämostatikum gegeben.

Trauben sind eine der ältesten Pflanzen, die vom Menschen verwendet werden. Es ist schwierig, den Ursprung der Trauben festzustellen, da es viele archäologische Studien und verschiedene Legenden gibt, die sich auf verschiedene Regionen beziehen. In

Trauben Früchte enthalten bis zu 20%( und manchmal mehr) Zucker, und 2,5% der organischen Säuren( einschließlich 60% der Apfelsäure und Wein fast 40%), sind in einer kleinen Menge Oxalsäure und Salicylsäure, sowie Mineralsalze:Kalium( 22,5 mg%), Calcium, Magnesium, Eisen( 0,5-0,6 mg%), Mangan, Kobalt, Pektin, Vitamine C, P, PP, Gruppe B( B1, B2, B3,B6), Provitamin A( Karotin), kleinere Mengen an Folsäure, Quercetin, und Glykoside von mono- didelfinidida, Enzyme( Invertase, Pektinase, Protease und Lipase).In der Schale von Beeren enthalten Färben und Tannine, Glyceride und Phytosterine.

Traubensaft ist vor allem als Stärkungsmittel nützlich. Seit der Antike ist es in der Volks- und Wissenschaftsmedizin weit verbreitet. Der griechische Arzt Dioskurides zugewiesen Saft aus unreifen Früchten der Trauben als Antipyretikum bei hohen Temperatur sowie gegen Halsschmerzen und Geschwüre im Mund und Bluthusten. Die alten Ärzte und mittelalterliche Traubensaft wurden Durst gegen Dysenterie zu stillen erlaubt und in Abwesenheit des Appetits, gegen Leberkolik. Die Salerna Schule empfahl den Saft reifer Trauben als harntreibendes und mildes Abführmittel. Traubensaft, verdampft auf 1/3 des ursprünglichen Volumens, wurde für Lungenkrankheiten verwendet.

Traubensaft wirkt tonisierend. Es ist nützlich in der Erschöpfung des Nervensystems( Asthenie) und Verlust der Stärke. Reich an Glukose. Es hat diuretische, diaphoretische Eigenschaften. Reduziert das Cholesterin im Blut. Trinken Sie den Saft eine Stunde vor den Mahlzeiten dreimal täglich. Beginnen Sie mit einem halben Glas Saft und am Ende des Kurses, nach 1-1,5 Monaten, bringen Sie bis zu 2 Gläser an der Rezeption. Sie können nicht in der Neigung zu Durchfall, Diabetes, Fettleibigkeit, Magengeschwür, chronische Entzündungsprozessen in der Lunge in großen Mengen trinken.

Einige Wissenschaftler der Vergangenheit verglichen Traubensaft mit menschlicher Milch sowohl hinsichtlich ihrer chemischen Zusammensetzung als auch ihrer Nützlichkeit.

als stärkendes Mittel, Traubensaft in Bronchialasthma verbraucht, Anämie, Lungentuberkulose, bei verschiedenen asthenic Bedingungen und Störungen des Fettes und Mineralstoffwechsel, Arteriosklerose, chronischer Nephritis, Gicht, frühe Stadien der Hypertonie, trockenen und exsudativen Pleuritis.

Traubensaft wird auch bei entzündlichen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt( insbesondere bei hohen Magensäure und Verstopfung), mit Hämorrhoiden empfohlen.

Es ist wirksam bei funktionellen Störungen des Herz-Kreislauf-Systems und als Mittel zur Normalisierung des Blutdrucks.

Saft von unreifen Trauben wird als Antipyretikum, sowie bei Angina und Geschwüren im Mund verwendet. Rosinen werden für Husten und Blasenerkrankungen als harntreibendes und mildes Abführmittel verschrieben.

Traubensaft wirkt wie ein alkalisches Wasser, aber mit dem Vorteil, dass es durch Kalium, Eisen, Phosphor- und Kieselsäuren und Alkali-Wasser mehr Natrium und Chlor-Ionen dominiert wird. Aus diesem Grund werden Trauben besonders für Personen empfohlen, die zu Harnröhren neigen. Es hilft, Harnsäure aus dem Körper zu entfernen, verhindert die Bildung von Steinen.

Darüber hinaus reguliert die Langzeitbehandlung mit Traubensaft den Blutdruck. Zuweisen von Trauben oder Saft mit dem Ziel der Behandlung sollten sowie Milch, Kwas, Mineralwasser und alkoholische Getränke, t auf andere Früchten und Gemüse beschränkt werden. Um. Bei gemeinsame Nutzung von Fermentationsprozessen verstärkt und Störung kann die Darmfunktion auftreten. Bei der Behandlung von Trauben empfiehlt es sich, unermüdliche Spaziergänge zu unternehmen.

Die Behandlung mit Traubensaft dauert eine lange Zeit, in der Regel 1-1,5 Monate und manchmal länger. Frischer Saft wird in gleichen Portionen 1 Stunde vor den Mahlzeiten am Morgen, Nachmittag und Abend konsumiert. Zu Beginn der Behandlung beträgt die Tagesdosis nicht mehr als 4 Gläser und steigt dann allmählich auf 1,5 an. In der Behandlung kann Traubensaft verwendet werden und in Dosen, aber natürlich ist vorzuziehen. Bei der Behandlung von Traubensaft empfiehlt es sich, leichte Speisen zu essen, auf Rohmilch, rohe Früchte, Mineralwasser, Spirituosen zu verzichten.

In Russland wird die Behandlung von Traubensaft sowohl in der Volks- als auch in der wissenschaftlichen Medizin seit langem praktiziert. Dr. N.Z., der die Erfahrung einer solchen Behandlung durch russische Ärzte zusammenfasste, Umiken 1938 schrieb: „Nach Meinung vieler Autoren Traubenkur können Sie für viele Krankheiten verwendet werden: die allgemeine Abnahme der Kraft des Körpers, mit der anfänglichen Formen der Tuberkulose und chronische Bronchitis geschlossen;mit Nervenkrankheiten funktioneller Natur;mit blassen Schwächen und milden Formen der Anämie, mit chronischer Verstopfung und Hämorrhoiden, mit einigen Formen des Dickdarmkatarrhs;begleitet von Verstopfung, mit funktionellen Magenbeschwerden mit hohem Säuregehalt;mit Harnsäure Diathese und Gicht;mit einigen Formen von Nierenerkrankungen und Nierenbecken;mit Lebererkrankungen und mit Fettleibigkeit. .. ".

Russische Ärzte verwenden seit langem Traubensaft in der Behandlung verschiedener Krankheiten bei Kindern, insbesondere mit dem Rückgang der Stärke.

Traubensaft ist eine wunderbare Kosmetik. Die Haut wird samtig, wenn am Morgen, nach dem Toilettengang Milch Reinigung, es mit einem Wattestäbchen in Traubensaftes von drei oder vier Trauben getaucht fettet. Spülen Sie Ihr Gesicht nach 15 Minuten mit kaltem Wasser.

Traubensaft ist bei Diabetes kontra, Fettleibigkeit, Magengeschwür( in akut), chronische Eiterungen in der Lunge, Herzversagen, begleitet von schwerer Hypertonie und Ödeme, während Gärungsprozesse im Darm und Durchfall zu verbessern.

amerikanische Kardiologe A. Klatski argumentiert, dass Menschen regelmäßig Rotweintraube, die Schutz vor Herzinfarkten und Schlaganfällen durch spezielle Substanzen in den Trauben enthalten verbrauchen.

kleine regelmäßige Dosis der natürlichen Rotwein kann für die Herzaktivität, wie, ja, und der Saft von roten und schwarzen Trauben und Rosinen, die aus den Trauben dieser Sorten von Vorteil sein. Diese Produkte helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.

Außerdem entdeckte der Biochemiker T. Leighton in Rotwein eine spezielle Substanz mit Antikrebseigenschaften. Neben Wein wird diese Substanz, genannt "Quercetin", der Wissenschaftler in roten Trauben, roten Zwiebeln, Brokkoli und Kürbis Kohl gefunden."Quarzetin" ist vielleicht eines der stärksten natürlichen Karzinogene.

Für Wein werden bestimmte Rebsorten verwendet.

2 kg Trauben( vorzugsweise schwarz), 3 Liter kochendes Wasser, 4,5 Liter Saft 4 Gläser Zucker, 0,5 EL.Löffel Hefe, 1 Teelöffel Mandelessenz.

Es ist nach dem Prinzip von Apfelwein gemacht.

Wein ist angereichert mit Vitaminen, insbesondere Vitamin P, das die Aufnahme von Ascorbinsäure in den Körper fördert. Gerbstoffe und Farbstoffe von roten Trauben haben eine besonders hohe P-Aktivität, weshalb Rotwein als nützlicher als Weißwein angesehen wird. Die Weine enthalten Kaliumderivate, die sich positiv auf die Arbeit des Herzens auswirken. Organische Säuren und Pektine, auch im Wein enthalten, entfernen den Körper von Schlacken und regen den Stoffwechsel an.Ätherische Öle senken den Blutdruck und regen das Nervensystem gut an.

Wein erleichtert die Verdauung von stark fetthaltigen und scharfen Speisen, verbessert die Arbeit des Magen-Darm-Traktes. Wenn Sie vor dem Abendessen ein Glas Wein trinken, ist das Risiko von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren deutlich reduziert. Wein stimuliert die rechtzeitige Freisetzung von Magensaft, das heißt, Blähungen verhindert, wie die Verarbeitung der Lebensmittel unmittelbar nach dem Eintreten in den Magen beginnt.

Wein ist ein ausgezeichneter Verteidiger des Körpers vor dem Altern, weil es Polyphenole enthält( ursprünglich sind sie in der Traube).Polyphenole wirken auf verschiedene Weise auf den Körper ein. Einige stärken die Blutgefäße, andere verhindern die Zerstörung von Kollagen im Körper - die Substanz, aus der die Haut und Blutgefäße bestehen. Kollagen hilft gegen Falten und hält die Haut elastisch. Darüber hinaus kämpfen Polyphenole mit freien Radikalen, die eine der Ursachen des Alterns sind, reduzieren das Risiko von Alzheimer-Krankheit.

Mit Hilfe von Wein können Sie sich vor der Grippeepidemie schützen. Das im Wein enthaltene Tannin lässt das Eindringen des Virus in die Körperzellen nicht zu. Inmitten einer Epidemie nehmen Sie einen Esslöffel Rotwein vorzugsweise vor dem Schlafengehen. Zusätzlich werden in einer sauren Weinumgebung Bakterien wie Staphylococcus, Streptococcus und Salmonellen getötet. Selbst das Wasser aus einem kontaminierten Brunnen oder Teich kann durch Zugabe von Wein dekontaminiert werden.

Alkohol, der in Wein enthalten ist, regt die Nebennieren zu einer aktiveren Arbeit an. Sie beginnen, Östrogen zu produzieren, das Frauen hilft, eine Krankheit während der Menstruation schmerzlos zu leiden. Eine Woche vor Beginn des Zyklus trinken Sie 100 Gramm warmen Wein in der Nacht.

• Wenn Sie eine Magenerkrankung haben, sollten Sie roten, trockenen Wein einen Esslöffel vor dem Verzehr verzehren.

• Anämie - Tafelwein. Auf einen Teelöffel dreimal täglich, unabhängig von der Nahrungsaufnahme.

• Bei Grippe und Erkältungskrankheiten heißen Glühwein mit Zusatz von 100 ml Sirup oder Zucker pro Nacht trinken.

• Bei Herzkrankheiten helfen leichte Weißweine.

• Bei starken Kopfschmerzen 1-2 Teelöffel Portwein oder Sherry pro Tag einnehmen.

• Wenn Sie Zahnschmerzen haben, erhitzen Sie einen kleinen Rotwein und halten Sie ihn etwa 30 Sekunden in den Mund. Wiederholen Sie den Vorgang mehrmals.

• Wenn Rotwein aus Trauben mit abgekochtem Wasser verdünnt wird, kann er als Wasserstoffperoxid verwendet werden - desinfizieren und Blut aus kleinen Schnitten stoppen.

• Die Verwendung von Wein nach dem Essen verhindert die erhöhte Produktion von Insulin, dessen erhöhter Gehalt im Körper zu einer starken Gewichtszunahme führt. Wenn Sie nach dem Abendessen 15 Gramm Rotwein essen, wird es Ihnen helfen, 5-7 kg in ein paar Monaten zu verlieren.

Heilende Eigenschaften von Wein werden auch in der Kosmetik verwendet. Wein kann als Tonikum verwendet werden, um das Hautgleichgewicht wieder herzustellen, Poren einzuengen und zu desinfizieren. Am Morgen ist es wünschenswert, die Haut mit Weißwein und abends - rot zu wischen. Es ist sehr geeignet für diese Zwecke, "Martini", mit Kräutern durchtränkt. Sie können auch eine nahrhafte Weinmaske für das Gesicht machen. Crush Brotkrume in Wein. Der resultierende Brei wird auf das Gesicht aufgetragen. Halten Sie für 20 Minuten. Dann spülen Sie mit warmem Wasser ohne Seife.

Rosmarin Tinktur ist eine ausgezeichnete Kosmetik, um die Elastizität der Haut des Gesichts und des Halses zu stärken. Bereiten Sie es leicht vor. Um dies zu tun, gießen Sie einen Löffel Rosmarin( Sie können den Boden kaufen) ein Glas trockenen Rotwein. Flaschen mit Infusion 2 Tage schütteln. Nach 6 Wochen die Lösung abtropfen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.

Zweimal täglich mit einem Wattestäbchen abwischen und die Haut von Gesicht und Hals klopfen. Dieses Verfahren wird den Zustand der Haut des Gesichts und des Halses deutlich verbessern.

Die Beeren der Trauben werden frisch konsumiert, ihr Geschmack und ihre Ernährungseigenschaften sind gut erhalten und in getrockneter Form - ein Anzug.

Marinierte Trauben werden als Würze oder Beilage zu gebratenen Wild- und Fleischgerichten verwendet. Fügen Sie Trauben zum Kohl "Provencal" hinzu.

Trauben machen Sirups, kochen Kompott und Marmelade. Traubensaft bewahrt alle positiven Eigenschaften von Beeren.

Weinblätter werden verwendet, um Kohlrouladen zuzubereiten.

Traubengelee hergestellt werden:

Net Beeren in einer Emaillewanne gelegt, eine geringe Menge an Wasser gießen, so dass sie und auf dem Feuer bedeckt waren, kochen, bis, bis sie platzen schälen alle Beeren und der Saft ausgeht. Dann filtriert und 1 Liter Saft setzte 800 Gramm Zucker, legte Feuer und kochen, bis zum Sieden 1/3 des Inhalts, fügen Sie ein Glas Saft von sauren Äpfeln und kochen, bis getan. Heißes Gelee wird in Dosen gegossen, nach dem Abkühlen wird es mit Papier bedeckt und gebunden.

Um Kompott Gebrauch große, dicke, fleischige Trauben vorzubereiten.

Der erste Weg. Gewaschene Beeren mit einem Pinsel in Gläsern platziert, gießen Sirup( 300-400 g Zucker pro 1 Liter Wasser) und bei 85 ° C erhitzt wird: Halbliter-Dosen - 10 min, -15 Liter, zwei Liter - 20, Drei-Liter - 30 oder in siedendem Wasser- entsprechend 3,5,8 und 10 Minuten.

Der zweite Weg. Beeren die Bürste in Gläsern platziert ist, gießen Beerensaft wird auf 1 Liter Saft 100-200 g Zucker und erhitzt. Warm wie in der ersten Methode angegeben.

Der dritte Weg. Gute Haupt Traube mit Wasser gewaschen und ohne Bürste wird in Dosen gegeben und gegossen kalte Sirup( 300 400 g Zucker, 1 Liter kochendes Wasser);bei 85 ° C erhitzt wird: l-Gläser - 15 Minuten Zweiliter - 20, Drei-Liter - 30 min.

1. Traubensaft Zitronensaft '70 '20 '20 Mint Sirup

Kirschsaft '30 Säfte und Sirup gründlich gemischt, gekühlt und trinken mit einem Strohhalm.

2. Traubensaft 50 g.

Weißwein 40 g.

Pfefferminzsirup g.

30 Zitronensaft 15 g.

Himbeersirup 20 g.

Wein, Säften und Sirupen, gerührt, abgekühlt, 15-20 g Eis, Noch einmal vorsichtig mischen und durch einen Strohhalm trinken.

K 1 Wasser wurde 1/2 Tasse Zucker gegeben und gekocht bei schwacher Hitze für 2-3 Minuten, abgekühlt, in Halb Traubensaft und 40-50 g Zitronensirup.

Beeren großer neperezrelye und von den Graten entfernt werden entfernt und die Samen werden in heißen Sirup( 1 kg Weintrauben 1-1,2 kg Zuckers und zwei Tassen Wasser) eingetaucht wird, wird geschüttelt, vom Herd und abkühlen gelassen. Gekochte in drei bis vier Empfang 10-15 min so dass für 3-4 Stunden stehen gelassen. Am Ende der Digestion wurde 3,4 g Citronensäure zugegeben. Die Bereitschaft wird durch die Dichte des Sirups oder durch die Temperatur von 105 ° C bestimmt. Marinieren

die Trauben mit großen und dicken Haut wie die einzelnen Beeren und kleinen Clustern. Beeren in Gläsern platziert sind, schütten kalte Marinade( 450 g Wasser, 400 g Zucker, 100 g 9% iger Essigs und fünf oder sechs Stücke von Piment und Gewürznelken und Zimt bit).Zucker, Wasser und Gewürzen gekocht 5-6 min, abgekühlt, filtriert, Essig( die Hälfte kann durch saure Fruchtsäfte ersetzt werden), in Brand gesetzt und wird bei der Siedetemperatur von beliebigen Dosen oder Behälter 3 min bei 85 ° C erhitzt, pasteurisiert wird: l-Gläser - 15Min, Zweiliter - 20 und Dreiliter - 30 Min.

Bewerben Sie sich für die Behandlung und Öl aus Traubenkernen, vor allem in der Kosmetik.

Öl ist gelbgrün, geruchlos. Es hat einen süßen, angenehmen Geschmack. Das Öl hat eine gesättigten Fettsäuren, die die Haut, Feuchtigkeit zu behalten leicht wahrgenommen werden, in seinen Zellen. Dies hält die Haut frisch und elastisch.Öl ist ein unverzichtbarer Bestandteil von Qualitätskosmetika und wird in seiner reinen Form häufig verwendet. Anwendung der externen in reiner Form oder in Kombination mit ätherischen Ölen( 10-15 Gramm Traubenkernöl + 2-3 Tropfen ätherisches Öl oder eine Mischung).

Bei der Behandlung von Trauben ist notwendig, von Alkohol, Rohmilch, rohem Obst, Mineralwasser und Ernährung zu verzichten.

Trauben, auf den kariösen Zähnen bekommen, verstärkt ihre Zerstörung, so dass die Trauben vor der Behandlung Zähne heilen werden sollen. Um die Zähne zu schützen wird nach jedem Empfang einer Mundspülung Lösung Weinrebe Tee Soda empfohlen.

nicht empfohlen für Durchfall Trauben und Traubensaft zu essen, Blähungen, Fettsucht, Diabetes.

Trauben bei chronischer Herzinsuffizienz, Bluthochdruck, Ödeme, Diabetes und Magen-Darm-Geschwüre kontra!