Ananas nützliche Eigenschaften
Ananas( Ananas comosus( Sticlcm) Merr. .) - niedrige immergrüne krautige Pflanze Familie Bromelien. Die einzige Pflanze dieser Familie, die in der Anzahl der Obstkulturen enthalten ist, mit einer Rosette aus bis zu 80 cm langen, zackigen Blättern. Der Geburtsort von Ananas ist das Land von Mittel- und Südamerika.
In der Wildnis wächst Ananas in Brasilien. Von dort wurde er in andere Länder gebracht. Es wurde zuerst im frühen 16. Jahrhundert nach Spanien gebracht. Gegenwärtig wird kultivierte Ananas in vielen Ländern mit tropischem Klima angebaut, seltener in Subtropen und Gewächshäusern( in gemäßigten Breiten).
Innenteil Stielen enthält 11-15% Zucker, weniger als 1% Zitronensäure und andere organische Säuren, Vitamin C( 40 mg%), Kaliumsalz( 321 mg%) und Kupfer( 8,3 mg pro 1 kg des essbaren Teils).Außerdem haben sie viele verschiedene Vitamine( C, P, PP, A, B und andere).Das Fruchtfleisch des Fötus ist 65 - 70% seiner Masse. Sie finden Alkaloide in der Ananas, sowie Bromelin, eine Mischung von Enzymen, die die Verdauung verbessern. Darüber hinaus wirkt Bromelin entzündungshemmend und antiödematös.
Ananasananas
Familie von Bromelien. Die Gattung der Ananas. Natürliche klimatische Bedingungen: Subtropen von Brasilien( Campos).Für den Innen Gartenarbeit
interessanteste A. comosus( Ananas, fleckige) mit weiß gestreiften Blättern, die Kanten, die scharfen Spitzen Größe von 2 bis 3 mm sind. Bei Ananas Blätter sessile sind, linear in der Rosette gesammelt schwertförmig, deren Länge nicht größer als 70 - 100 cm, Breite 2,3 cm unter optimalen Bedingungen in der Wohnung. 2 - 3 Jahre erscheint Spike Größe von 40 -50 cm, beschichtet mit 150- 200 Blumen. An der Spitze der Frucht( Frucht) befindet sich eine Rosette aus Blättern, die im Boden gepflanzt werden können. Die Blüten sind auf der Achse des Blütenstandes befinden Stielen Spirale und sehr eng, so dass die Ovarien miteinander verschmolzen sind, eine Art von Beulen bilden( was wir verwenden, um die Frucht zu nehmen - Ananas).
Feuchtigkeitsanforderung: gemäßigte Glasur, konstante Feuchtigkeit.
Temperaturregime : im Winter ist es wünschenswert, auf 10-13 ° С zu senken.
Lichtmodus: photophile Pflanze( die Farbe der Blätter ist bei hellem Licht intensiver, obwohl Ananas vorhanden sein kann und unter mäßiger Beleuchtung).Südausrichtung ist vorzuziehen.
Anforderung Bodenart: optimaler Boden aus dem Torf, Humus und Blatt Boden mit Sand in einem Verhältnis von 2: 2: 2: 1, Einspeisen Sommer biweekly, vorzugsweise organischen Düngern.
Reproduktion von : apikale Triebe( "Sultane"), radikale Kinder-Nachkommen.
Eigenschaften von : essbar.
Kürzlich gezüchtete Ananas( A. nanus), die mit Blättern nicht mehr als 20 cm bildet.
♦ Unterkunft. Für Zimmerananas das ganze Jahr über, brauchen Sie einen hellen, sonnigen, warmen Raum mit einer Temperatur von 20 - 22 ° C.Die Pflanze verträgt keine Temperaturen unter 15 ° C.Im Winter wird Ananas in einem hellen Raum mit einer Temperatur von 18 - 20 ° C gehalten.
♦ Pflege .Während der Zeit des Pflanzenwachstums und der Entwicklung( April-September) wird eine reichliche Bewässerung mit kalkfreiem Wasser empfohlen. In der gleichen Zeit, düngen wir die Pflanze zweimal im Monat, zur Düngung, empfehlen wir den universellen Dünger "Flower" oder Flüssigdünger "Rainbow".
Für normales Wachstum und Entwicklung von Ananas unter Raumbedingungen ist eine hohe Luftfeuchtigkeit erforderlich. Es wird empfohlen, einen Topf der Pflanze im Juli und August auf eine Palette mit Kies zu legen, der mit Wasser gefüllt ist. Die Transplantation erfolgt alle 2 Jahre im Sommer. Als Substrat wird ein schwach saurer Universalblütengrund "Begonia" oder "Senpolia" verwendet.
♦ Schädlinge und Krankheiten - Scutes, Spinnmilben. Bei einem Übermaß an Feuchtigkeit kommt es zu einer Fleckenbildung der Blätter.
♦ Reproduktion von - durch radikale oder apikale Rosetten von Blättern, durch Nachkommen. Nach der Blüte und Fruchtbildung verlässt die Rosette die Blätter und daneben erscheinen Tochterstecklinge, die zur Fortpflanzung führen.
Nützliche Funktionen von
Ananassaft wird oft für Magen-Darm-Erkrankungen und Lebererkrankungen empfohlen. Ananas sind auch nützlich bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-System, Nieren und Anämie. Es muss jedoch daran erinnert werden, dass Ananassaft den Säuregehalt des Magensaftes erhöht und daher sollte seine Verwendung im Fall von Magengeschwüren und Gastritis mit hohem Säuregehalt des Magensaftes begrenzt sein. Ananassaft wird als Antiscorbutikum verwendet. In der Homöopathie wird Ananas für Funktionsstörungen des Nervensystems verschrieben. In der indischen Medizin als protivoglistnoj verwenden Sie den Saft aus den Blättern der Ananas.
Die Frucht ist frisch gegessen oder aus der Dose Ananas und Saft in großen Mengen hergestellt. Der Saft geht an die Zubereitung von Weinen, Punsch, Likören. Sowohl frische als auch Dosenananas kommen in unser Land. Die Verwendung von Ananassaft ist durchaus üblich.
Stern des italienischen Kinos Sophia Loren in einem Tag isst Ananas, auf diese Weise den ganzen Komplex von Vitaminen und zusätzliche Flüssigkeit benötigt Haut zu gewährleisten.
Darüber hinaus können Sie aus seinen Früchten wunderbare Kompotte, Säfte, Marmeladen vorbereiten. Fruchtstücke können Ananas Zucker sein oder sie einzigartigen Geschmack kandierte machen.