Zucchini

Allgemeine Informationen: Zucchini - eine Art grobkörniger Kürbis. Seine Heimat ist Mittel- und Nordamerika. Diese einjährige Gemüsepflanze ist häufiger eine geclusterte Form, die mit zweihäusigen Blüten und fünflappigen stacheligen Blättern gekreuzt ist. Obst - fleischiger Kürbis( falsche Beere) längliche oder zylindrische Form in dem technischen Reife der weißen, grünen oder grünlichen Farbe gestreift, und in der biologischen Stufe des Reif - cremt, gelb, orange mit weißem Fleisch.

Anforderungen: am besten wächst auf humusreichem, fruchtbarem Boden. Sehr gut auf Gülle ansprechend. Frühling im Boden und machen organische Dünger, wenn dies nicht in der Herbst Zeit erfolgt, raubend 10-15 m2 bis 1 kg Kompost, Superphosphat 10-15 g, 5-7 - Kaliumsalz und 7 g Ammoniumsulfat.

Zusammensetzung: junge, unreife Frucht - Zelentsy enthalten 5,1-12 % Feststoffe, 2-6,1% Kohlenhydrate, 0,5-1,1% Proteine, sowie fast alle, die für den normalenVitalfunktionen des Körpers Salz und Spurenelemente, Vitamine( 15-40 mg% von Vitamin C).

Anbau: Die größten und gut gereiften Samen werden zur Aussaat verwendet. Das Einweichen von Samen in 0,002% -iger Aluminium-Kaliumalaun-Lösung für 24 Stunden erhöht die Ausbeute signifikant. Im Freiland gesät, wenn der Boden in einer Tiefe von 10 cm bis zu 8-10 ° C warm wird.2-3 Samen werden in jede Vertiefung gegeben. Zusätzlich werden 2-3 kg Humus oder Torfgemisch, 3-4 g granuliertes Superphosphat und 2-2,5 g Kaliumsalz zusätzlich pro m² aufgebracht. Saatgutsävorrichtung Tiefe von 4-6 cm. Wenn sie gewachsen Squash Kotyledonen des Samen für 10 bis 15 Tage in Kisten mit Sägespänen gekeimt, mit Jauche angefeuchtet durch Zugabe von je 10 L von 5 g Borsäure und dann ausgefällt. Nach einer Pause im Loch 1 Pflanze lassen.

Sorten

Griechische Software - importiert aus Frankreich und Italien. Früchte zylindrisch hellgrün, glatt, am Stiel gerippt, Länge 26-30 cm, Breite 9-12 cm, Gewicht 500-600 g Gribovsky 37 - früh reif( von der Keimung bis fruiting 40-50 Tage).Frucht zylindrisch, glatt, blassgrün, 18-20 cm lang, 430-620 g schwer, Fleisch weiß.Pflanzen tolerieren relativ leicht längeres Abkühlen, das auf Düngemittel anspricht. Die häufigste Variante im mittleren Band. Der langfrüchtige ist eine mittelreifende, ertragreiche Sorte. Die Frucht der langen, zylindrischen, dunkelgrün, mit einem Gewicht von 400-600 g Nemchinovsky - eines der besten Hybriden Zucchini. Frühe Reifung;Frucht zylindrisch, schwach kugelig, blassgrün, bis 30 cm lang, 610 - 770 g schwer, Fruchtfleisch ist zart, saftig. Sote 38 ist sehr gefragt. Frühe Reifung;Früchte von 25-28 cm Länge, 4-6 cm Durchmesser, glatt, ohne Muster, nach Erreichen der biologischen Reife erhalten sie eine gelblich-cremefarbene Farbe. Die Sorte eignet sich zum Einmachen.

Kruknek - das ist auch eine Art von festkörnigem Kürbis und zu den gleichen Landsmann Zucchini. Es hat eine eigentümlich gebogene Frucht am Stiel, für die es seinen Namen hat, der in der Übersetzung vom Englischen ins Russische wie ein krummer Hals klingt. In Russland wurde es zuerst als Zierpflanze verwendet. Die Früchte haben jedoch eine hohe ernährungsphysiologische Qualität, und derzeit wird die Kultur unter Liebhabern von Gemüseanbauern immer beliebter. Krukenk gibt Zucchini in Bezug auf den Ertrag, aber der Nährwert ist viel höher. Für sein Wachstum und seine Entwicklung benötigt es viel Wärme, so dass es im mittleren Band unter Filmschutz angebaut wird. Die Kultivierung von Kruknek erfolgt auf die gleiche Weise wie ein Gemüsemark. Empfohlen für den Anbau der folgenden reifenden und ertragreich importierten Sorten: Seneca - von der Emergenz bis zur Reife dauert 45-52 Tage. Früchte sind gelb, glänzend, krugförmig. Im Sommer produziert die Pflanze 10-12 Früchte;

Giant - ist ein Liebhaber von fruchtbaren Böden, nach dem Auflaufen der Triebe reift in 45-54 Tagen. Früchte sind hellgelb, mit warziger Oberfläche, birnenförmig. Auf jeder Pflanze gibt es bis zu 12 Früchte.

Wenn die Samen aus den Setzlingen gezogen werden, werden sie Ende April in Töpfe mit den Maßen 10 x 10 oder 10 x 12 cm ausgesät. Für Gewächshäuser und Gewächshäuser werden in den ersten zehn Märztagen Kürbisse für Setzlinge ausgesät, um sie im April im Alter von 30-40 Tagen zu pflanzen. Bodenmischung für Töpfe wird aus Humus und Torf gemahlen( 3: 1).Keimlinge werden auf ein gut beleuchteten Fenstern in warmen Gewächshäusern, Unterstände unter der Folie angebaut, wobei die Temperatur bei 18-25 ° C bis zur Keimung beibehalten wird, nach - für 4-5 Tage in der Nacht 12 bis 15 ° C, Tag - 15-20 ° C, dann17-22 ° C tagsüber und 13-17 ° C nachts. Die Luftfeuchtigkeit sollte etwa 70 % betragen. Designated Umpflanzen im Voraus vorbereiten: machen Löcher in ihnen liegen verrotteten Stallmist oder Humus( 2-3 Eimer) auf Erdhügel in der Vertiefung von denen gepflanzt Sämlinge gegossen wird. Die Pflanzen werden sauber gepresst und gut gewässert.

Zucchini ist eine Vielzahl von Zucchini mit Früchten von grün, goldgelb und marmorierten Farben. Für einige Typen Carotingehalt Zucchini, hauptsächlich zheltoplodnye übertreffen Karottensamen eine große Menge an Protein enthalten, Öl reich an Vitamin E;im Fruchtfleisch unreifer Früchte - Kohlenhydrate, Ascorbin- und Nicotinsäuren, Thiamin, Riboflavin. Liebt helle, lockere, fruchtbare und gut erwärmte Böden. Im Herbst wird der Boden gegraben und für den Winter in Schollen gelassen, im Frühling wird der Boden gelockert, eingeebnet. Eine Woche vor der Aussaat werden 5-10 kg Mist oder Kompost, 30-50 g Holzasche, 40-60 g Superphosphat pro 1 m² eingeführt.

Zucchini wird aus Sämlingen gezogen oder mit eingeweichten Samen in ein offenes Pfund gesät. Wenn in die Vertiefungen des Boden bewässert pre ausgesät 0,5- bezogen auf 1 Liter Wasser pro versiegelt dann auf 2 Samen auf eine Tiefe von 3-4 cm. Wenn die gut echtem Blatt Entwicklung der Pflanze entwickelt wird, übrig bleiben, die zweite soschipyvayut, die Wurzeln zu verlassen.2 um zehn Maitagen Film regelmäßig gelüftet als Zucchini nicht tolerieren hohe Luftfeuchtigkeit - Keimlinge werden in 1

im Alter von 20 bis 30 Tagen mit 3 echten Blättern gut entwickelt gepflanzt. Ein bisschen später wird der Film entfernt. Vor Beginn der Fruchtbildung wird der Standort gejätet und der Boden um die Pflanzen herum aufgelockert. Zweimal gefüttert - in der Phase von 4-5 echten Blättern oder eine Woche nach dem Einpflanzen der Sämlinge und in der Blütezeit und früh in der Bildung der Früchte. Für die Fütterung Wasserlösungen Mullein( 1: 10) oder Vogelkot( 1: 20) in der Menge von 1 Liter Lösung in der ersten Düngung und 2 Liter in der zweiten verwenden. Einmal pro Woche mit warmem Wasser in der Sonne gießen, versuchen, auf die Blätter und Eierstöcke zu bekommen. Früchte-Zelenots reinigen mindestens 2 mal pro Woche. Aus dem Stiel werden 20 bis 30 cm lange Eierstöcke geschnitten.

Aeronaut - früh reifend;von Trieben bis zur ersten Sammlung dauert 4b Tage. Der Busch ist kompakt, unverzweigt. Frucht zylindrisch, glatt, 14-15 cm lang, 1,3 kg schwer. Das Fleisch ist dicht, zart.

Unfruchtbar - Reifung: in der Frucht eintritt auf 38-44 Tage nach dem Auflaufen. Pflanze buschig. Fötus ist zylindrisch!glatt an der Basis slaborebristy, weiß bis gelb biologischen Reifephase ohne Muster, lang 600-900 g 14-28 cm wiegt. Das Fleisch ist weiß oder hellgelb. Geringfügig von Bakteriose und in größerem Ausmaß von Graufäule betroffen. Zebra - Reifung: 38 Tage vergehen von den Trieben bis zur ersten Ernte. Frucht zylindrisch, leicht silbrig, hellgrün, Muster in Form von breiten dunkelgrünen Streifen, Gewicht 500 g, Fleisch ist weißlich-gelb, zart.

Pflege: Bei heißem Wetter, regelmäßig bewässert und mit einer Lösung von Düngemitteln gefüttert, insbesondere während der Zeit der Massenblüte und Fruchtbildung. Mach es besser am Nachmittag. Auf fruchtbaren Böden wird der erste Topdressing einen Monat nach dem Pflanzen der Sämlinge durchgeführt. In 10 Liter Wasser werden 40 g Gartenmischung gepflanzt und diese Lösung wird von Pflanzen bewässert, wobei versucht wird, nicht auf die Blätter zu fallen. Sie können auch Königskerze, in Wasser verdünnt( 1; 4) verwenden.Übertreib es einfach nicht: zu reiches Füttern mit Lösungen von Königskerze oder Vogelkot führt zum Auftreten von Fäulnis. Im August, nach der ersten Fruchtbildung, werden die Pflanzen mit Harnstoff( 10-15 g) unter Zusatz von Spurenelementen gefüttert. Bewässerung und Top Dressing tragen nicht nur zur Bildung größerer Früchte bei, sondern verzögern auch deren zu schnelle Reifung. Am Ende der Vegetation, 7-10 Tage vor der vollständigen Ernte, wird die Bewässerung gestoppt.

Ernte: Entfernen Sie Früchte regelmäßig, vermeiden Sie deren Überwucherung, was die Bildung nachfolgender Eierstöcke stark verlangsamt. Für die beste Konservierung von frischen Früchten werden sie in Plastiktüten oder emaillierten Schalen gelegt und für 2-3 Wochen im Kühlschrank im unteren Regal aufbewahrt. Reifere Früchte lagern etwa einen Monat.

Verwendung: Unreife Zucchini mit zartem Fruchtfleisch und unentwickelten Samen werden frisch für Salate, Eintöpfe, Pfannkuchen, gebraten, gedünstet, gefüllt, mariniert, in Dosen usw. verwendet. Eierstockzucchini schnell und einfach vom Körper aufgenommen und für Erkrankungen der Leber, Nieren und Bluthochdruck empfohlen. Das zerkleinerte Fruchtfleisch der Zucchini wird zur Behandlung bestimmter Hautkrankheiten verwendet.