Diät mit Gastritis: ein ungefähres Menü für die Woche mit Rezepten
Speziell für Menschen, die an Magenproblemen leiden - akute oder chronische Gastritis, haben sie ein Ernährungssystem namens Diät Nummer 1 entwickelt.
Die Grundprinzipien ihrer Ernährung helfen, sich schnell zu erholen, die Verdauung zu verbessern und einen Rückfall zu vermeiden.
Die richtige Diät hilft, nicht nur die Symptome zu beseitigen, sondern auch Gastritis zu heilen.
Im Anfangsstadium während einer akuten Phase der Krankheit verschreibt der Arzt eine begrenzte Diät, die hilft, den entzündlichen Prozess zu beseitigen. Danach wird nach einiger Zeit eine Diät verschrieben, die die Sekretion von Magensaft anregt.
Eine kleine Anzahl von frittierten Lebensmitteln ist akzeptabel, aber das Rösten sollte ohne Panade sein. Verbessern Sie den Appetit wird bittere Kräuter helfen.
Nahrung sollte sorgfältig vorbereitet werden, gut gewaschen. Es lohnt sich zu versuchen, diese Krankheit mit Koumiss zu behandeln. Excellent verbessert die Sekretion des Magenkwas, aber sie müssen nicht missbraucht werden. Sie können Kaffee trinken, aber nicht mehr als eine Tasse jeden Tag.
Nach etwa zwei bis drei Monaten dehnt sich die Ernährung aus, man kann fast alle Produkte essen. Die Ausnahme ist: jede Art von geräuchertem Fleisch und Fisch, fettem Schweinefleisch, Schmalz, Trauben, Kohl. Sie müssen warme Gerichte essen. Das Abendessen sollte begrenzt sein.
Unmittelbar nach der Verschlimmerung der Krankheit wird die Diät in der gleichen Weise wie bei Gastritis mit geringer Säure beobachtet. Es lohnt sich jedoch, mehr Milch zu trinken. Es normalisiert perfekt die erhöhte Sekretion von Säure.
Wenn die Verwendung von Milchprodukten keine Ergebnisse liefert, ist es ratsam, sie durch spezielle Schleim-Suppen zu ersetzen.
Wie koche ich diese Suppe? In einem halben Liter Wasser fügen Sie 30 gr hinzu. Haferflocken. Nachdem das Wasser auf dem Feuer zur Hälfte gekocht wurde, sollte die Suppe durch ein Sieb neu beschichtet werden. Dann legen Sie das Eigelb hin, Sie können etwas Sahne geben. Vor dem Servieren Butter hinzufügen.
Eine solche schleimige Suppe ist sehr nützlich, sie beseitigt perfekt die erhöhte Säure!
Lebensmittel für diese Art von Krankheit sollten warm, zerkleinert, abgewischt werden. In ein paar Wochen in der Diät kann Nahrung hinzufügen, die die Sekretion von Magensaft nicht stark beeinflusst. Von Fleischgerichten, Brühen ist es besser abzulehnen. Die Dampfkoteletts und Knoten sind gut geeignet.
In der akuten Phase sind erlaubt:
Frisches Schwarzbrot stimuliert die Säureproduktion, daher ist es besser, eine weiße Brotsorte zu wählen, um sie im Ofen zu trocknen. Ausgezeichnete Hilfe, um die beschädigte Magenschale aus verschiedenen pflanzlichen Fetten zu heilen. Fügen Sie deshalb eine kleine Menge Olivenöl und Sonnenblumenöl hinzu.
Es ist sehr nützlich, ein wenig Olivenöl auf nüchternen Magen zu trinken( es kann durch Sesamöl ersetzt werden).Ein Teelöffel verbessert die Verdauung und hilft, die beschädigte Schleimhaut schnell zu heilen.
Die Grundprinzipien ihrer Ernährung helfen, sich schnell zu erholen, die Verdauung zu verbessern und einen Rückfall zu vermeiden.
Die richtige Diät hilft, nicht nur die Symptome zu beseitigen, sondern auch Gastritis zu heilen.
Prinzipien der Ernährung für Gastritis:
- 1) Lebensmittel sollten variiert werden. Der Kaloriengehalt beträgt etwa 2500-300 kcal pro Tag.
- 2) Produkte sollten gebacken, im Ofen gegart oder gedämpft werden. Erstens, auf diese Weise behält es eine größere Anzahl von nützlichen Substanzen. Zweitens ist es einfacher, den Magen des Patienten zu verdauen.
- 3) Lebensmittel sollten nicht sehr kalt oder heiß sein. Die Raumtemperatur des Essens hinterlässt keine Verbrennungen, stimuliert den Körper nicht dazu, seine Ressourcen für die Erwärmung auszugeben. Sobald Yoga darüber gesprochen hat, wurde diese Hypothese heute von Ärzten bestätigt.
- 4) Es ist notwendig, die Verwendung von Salz und Gewürzen zu begrenzen. Salz verzögert das Wasser in unserem Körper und reizt den Magen.
- 5) Es ist notwendig, die Verwendung von schwerem Essen zu verweigern, Reizung der Magenschleimhaut. Dies sind geräuchertes Fleisch, Salzgehalt, Pilze, Konserven, Marinaden, würzige, fettige Gerichte. Es ist auch nicht empfehlenswert, süße kohlensäurehaltige Getränke, saure Säfte, Alkohol zu trinken.
- 6) Muss oft essen, aber nach und nach. Fractional Mahlzeiten mehrmals am Tag wird helfen, den Magen schneller mit Essen zu bewältigen.
- 7) Jede Art von Gastritis erhält eine eigene Diät. Mit reduziertem Säuregehalt - Ernährung, Anregung der Magensaftbildung, und mit erhöhtem - reduzierendem.
- 8) Um die Funktion des Magens zu verbessern, essen Sie flüssig und fest getrennt.
- 9) Der Magen ist schwer mit Zellulose zu bewältigen. Es ist viel in Kohl, Schwarzbrot, Pflaumen.
- 10) Essen Sie keine Proteine und Kohlenhydrate gleichzeitig.
- 11) Die flüssige Art von Nahrung bewegt sich leichter in den Darm als die feste.
Diät für Gastritis mit niedrigem Säuregehalt
Im Anfangsstadium während einer akuten Phase der Krankheit verschreibt der Arzt eine begrenzte Diät, die hilft, den entzündlichen Prozess zu beseitigen. Danach wird nach einiger Zeit eine Diät verschrieben, die die Sekretion von Magensaft anregt.
Welche Nahrungsmittel und Getränke sind für Gastritis akzeptabel?
- 1) Tees, nicht Vollmilch, Gelee, Beerenbrühen, Säfte aus nicht sauren Früchten, Wasser mit Zitrone und Zucker.
- 2) Hühnchen gekocht, gedämpft, Suppe mit Gemüse und Erbsen, magerer Fisch und gekochtes Rindfleisch.
- 3) Makkaroni, Weißbrot( besser Croutons), Gemüse und Kräuter in Form von Kartoffelbrei.
- 4) Trockener Keks, Eier in Omelett, weichgekocht, natürlicher Quark, eine kleine Menge Butter, milder und nicht sehr salziger Käse.
- 5) Süße Marmeladen, süße Früchte und Beeren.
Sie können mit reichen Fleischbrühen, Heringen, rotem Kaviar beginnen. Um die Sekretion von Magensaft zu verbessern, trinken Sie eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit Zitronensaft oder ein halbes Glas Wasser mit einer verdünnten Zitrone.
Eine kleine Anzahl von frittierten Lebensmitteln ist akzeptabel, aber das Rösten sollte ohne Panade sein. Verbessern Sie den Appetit wird bittere Kräuter helfen.
Nahrung sollte sorgfältig vorbereitet werden, gut gewaschen. Es lohnt sich zu versuchen, diese Krankheit mit Koumiss zu behandeln. Excellent verbessert die Sekretion des Magenkwas, aber sie müssen nicht missbraucht werden. Sie können Kaffee trinken, aber nicht mehr als eine Tasse jeden Tag.
Nicht essen und trinken mit Gastritis
- Backen, frisches Gebäck, Brot.
- ist ein fettes, fettes Fleisch.
- einteilige Milchsorte.
- Sauerrahm.
- geräuchertes Fleisch.
- Marinaden.
- Würstchen.
- stark gewürzte Gerichte.
- Pilze.
- Zellulose, in Produkten in übermäßigen Mengen enthalten - Pflaumen, Rosinen, Kohl.
Nach etwa zwei bis drei Monaten dehnt sich die Ernährung aus, man kann fast alle Produkte essen. Die Ausnahme ist: jede Art von geräuchertem Fleisch und Fisch, fettem Schweinefleisch, Schmalz, Trauben, Kohl. Sie müssen warme Gerichte essen. Das Abendessen sollte begrenzt sein.
Diät für Gastritis mit erhöhter Säure des Magens
Unmittelbar nach der Verschlimmerung der Krankheit wird die Diät in der gleichen Weise wie bei Gastritis mit geringer Säure beobachtet. Es lohnt sich jedoch, mehr Milch zu trinken. Es normalisiert perfekt die erhöhte Sekretion von Säure.
Wenn Sie eine schlechte Verdauung von Vollmilch haben, müssen Sie sie nicht vollständig aufgeben. Es ist besser, es zum Tee hinzuzufügen. Milch in kleinen Schlucken und in warmer Form trinken.
Wenn die Verwendung von Milchprodukten keine Ergebnisse liefert, ist es ratsam, sie durch spezielle Schleim-Suppen zu ersetzen.
Wie koche ich diese Suppe? In einem halben Liter Wasser fügen Sie 30 gr hinzu. Haferflocken. Nachdem das Wasser auf dem Feuer zur Hälfte gekocht wurde, sollte die Suppe durch ein Sieb neu beschichtet werden. Dann legen Sie das Eigelb hin, Sie können etwas Sahne geben. Vor dem Servieren Butter hinzufügen.
Eine solche schleimige Suppe ist sehr nützlich, sie beseitigt perfekt die erhöhte Säure!
Lebensmittel für diese Art von Krankheit sollten warm, zerkleinert, abgewischt werden. In ein paar Wochen in der Diät kann Nahrung hinzufügen, die die Sekretion von Magensaft nicht stark beeinflusst. Von Fleischgerichten, Brühen ist es besser abzulehnen. Die Dampfkoteletts und Knoten sind gut geeignet.
Welche Lebensmittel und Getränke sind akzeptabel?
In der akuten Phase sind erlaubt:
- Schleim Suppen mit Getreide, Weißbrot Loafs, fettarmen Fisch, Fleisch.
- Haferflocken auf Wasser und Milch. Ausgezeichnet umhüllt den Bauch.
- Eier in einer Tüte und weichgekochte Omelettes.
- Bananen. Sie helfen, Schleim zu heilen, wenn Sie eine Banane mit einer kleinen Menge warmen Wassers trinken.
- Brühen von Wildrose, Tee mit Kamille, Tee mit Sahne, Säfte aus süßen Beeren und Früchten.
- Es ist gut, Milch, Gelee, Honig, Zucker, Gelee zu trinken.
- Schnitzel, Fleischbällchen, Ei-Milch-Mischung.
- Milchbrei mit Cerealien.
- Püree aus Kartoffeln oder Karotten.
- Frischkäse und Quarkaufläufe.
Frisches Schwarzbrot stimuliert die Säureproduktion, daher ist es besser, eine weiße Brotsorte zu wählen, um sie im Ofen zu trocknen. Ausgezeichnete Hilfe, um die beschädigte Magenschale aus verschiedenen pflanzlichen Fetten zu heilen. Fügen Sie deshalb eine kleine Menge Olivenöl und Sonnenblumenöl hinzu.
Es ist sehr nützlich, ein wenig Olivenöl auf nüchternen Magen zu trinken( es kann durch Sesamöl ersetzt werden).Ein Teelöffel verbessert die Verdauung und hilft, die beschädigte Schleimhaut schnell zu heilen.
Nicht essen oder trinken:
- geräuchertes Fleisch.
- Marinaden.
- gebratenes und fettes Fleisch. Milchprodukte.
- Fleischbrühen und Suri aus Fisch.
- Pfeffer und andere Gewürze.
- Pilze.
- Gurken.
- Sauerampfer. Eingelegte Gurken und Tomaten.
- kohlensäurehaltige Getränke.
- Schwarzbrot.
- Kaffee.
- Alkohol.