Oregano gemeinsam

OREGANO ( Origanum vulgare) -. Perennial Arznei- und Gewürzpflanzen bis zu 60 cm Tritt aus Südeuropa, im Mittelmeerraum von. Der Oregano wächst fast überall, von der subtropischen Zone bis zum hohen Norden. Es ist eine der ältesten und beliebtesten medizinischen und aromatischen Pflanzen. Die weit verbreitete Verwendung von Oregano ausgedrückt in zahlreichen lokalen Namen der Pflanzen: Oregano, dushemyanka, dushinka, dushanka, Amulett, Motherboard, Messingfarbe, Winde, telolyub, bloshenitsa, bloshnichnik, Bergminze, Pfefferminze Wald, Winter Majoran. Weitere Informationen über die vorteilhaften Eigenschaften von Oregano finden Sie hier.

Bevorzugte sonnige Orte. Die Pflanze ist frostbeständig. An einem Punkt wachsen Oregano seit vielen Jahren, aber rasch ausbreitende, so dass er fit sein begrenzt ist.

Vermehrt durch Samen, durch Teilung von Rhizomen, durch Schichten und Stecklinge. Blüht den ganzen Sommer mit violetten oder violetten kleinen Blüten, die in Rispen gesammelt werden. Winterschlaf ohne Schutz.

Manchmal greifen Blattläuse Oregano an, was mit nicht-chemischen Mitteln bekämpft werden sollte.

Wie alle Pflanzen der Familie ist der Oregano ein guter Honig. Seine Blätter enthalten Ascorbinsäure, Gerbstoffe, ätherische Öle, Bakterizid Thymol.

Beschreibung: von Rhizome wachsen Stielen rötlich pubertierenden. Die Blätter sind gegenüberliegend, ganz und eiförmig. Blüht von Juni bis August. Die Blüten sind klein, rot oder weiß, wachsen aus den Nebenhöhlen der Brakteen. Eine bis drei Blütenform polumutovku mehrere polumutovok an den Enden der Verzweigungen in den Schilddrüsen-paniculate Infloreszenzen gesammelt.

Origanum vulgaie L, Diese hartnäckige Pflanze wird zum Würzen von Speisen in der italienischen, spanischen, französischen und mexikanischen Küche verwendet. Es heißt "Origano" oder "Oregano".Diese Honigpflanze wächst auf Lichtungen, sonnigen Hängen. Es sieht aus wie ein großes Bogorodskaya-Gras. Oregano galt als eine magische Pflanze, die in der Nacht von Ivan Kupala Stärke hatte. Es blüht seit Juli. Im August wird nur der abfallende, nicht grobe Teil der Stängel von etwa 20-30 cm Länge von den Blüten gesammelt. Trockener Oregano oder frei zersetzt, oder nicht große Bündel im Schatten aufgehängt. Dies ist eine medizinische und würzige Pflanze. Es kann in einem Steingarten angebaut werden. Oregano hat ätherische Öle, Gerbstoffe und Thymol, fördert das Abhusten hat choleretische, krampflösend, hat eine beruhigende Wirkung Nerven, regt den Appetit an. Es wird als Tee für Erkältungen gebraut. Als Gewürz ist für mehr fetthaltigen Lebensmittel geeignet, wo auch immer verwendet Majoran - Rindfleisch, Pizza, Gulasch, Hammelfleisch, gedünstet und in Gemüse gebacken, Fisch.

Zusammensetzung: enthält bis zu 0,5% ätherisches Öl, Cymol, Carvacrol, Gerbstoffe und Bitterkeit.Ätherisches Öl ( Oleum origani tulgaris) enthält bis zu 16% Thymol.

Anbau: wächst am Rande von Laubwäldern, in der Nähe von Waldwegen, an bewaldeten, strauchbewachsenen Hängen. In Gärten wachsen, indem man Setzlinge aus Samen in Gewächshäusern vorzüchtet. Vermehrung von Oregano durch Samen und vegetative - Teilung von Rhizom. Es gibt keine Grade von Oregano, lokale Populationen werden angebaut. Der Oregano verlangt keine Böden. Trockenheitsresistent, nur in der Keim- und Auflaufzeit zeigt sich ein erhöhter Feuchtigkeitsbedarf. Oregano ist photophil. Kältebeständigkeit ermöglicht es, gut zu überwintern. Bei der Wahl des Anbauortes muss berücksichtigt werden, dass Oreganobusch sehr dekorativ ist. Sie eignen sich hervorragend zum Bepflanzen von Beeten und zum Dekorieren von Vorgärten.

Boden Oregano Einbaum zum Anpflanzen, sorgfältig das Unkrauts Auswahl und mäßig in Kompost, organischen oder komplexen organischen Dünger machen gräbt, Mist ist unerwünscht. Für Anpflanzung von Büschen oder im Voraus angebaut Setzlingen verwendeten Teilen im Schema 45 x 30-40 cm. Direktsaat Samen im Boden unerwünscht, da Sämlinge sehr klein ist, eine lange Zeit( 2-3 Wochen) gepflanzt wird nicht erscheinen langsam in der ersten Periode zu entwickeln undstark unterdrückte Unkrautvegetation.

Sämling von Oregano für Sämlinge wird in den ersten zehn Märztagen durchgeführt, um eine ausreichend entwickelte Pflanze bis zum Beginn des warmen Wetters zu bekommen. Sie säen in feuchte Erde bis zu einer Tiefe von 0,5 cm, Triebe treten nach 10-14 Tagen auf. Legierungssämlinge werden auf dieselbe Weise wie Sämlinge von Basilikum angebaut. Bei der vegetativen Vermehrung durch Teilung der Rhizome kann im Frühjahr und Herbst gepflanzt werden. Oregano kann an einem Ort bis zu 10 Jahren wachsen.

Sammeln: erntet Oregano Gras. Das Gras wird zweimal pro Saison zu Beginn der Blüte in einer Höhe von 5 cm über dem Boden geschnitten, in Bündeln gebunden und getrocknet.

Medizinische Eigenschaften: wirkt schleimlösend und verbessert die Verdauung. In der Volksmedizin wird, Oregano für Kopfschmerzen, Katarrh der Atemwege, Bronchitis, Keuchhusten, Erkältungen, sexuelle Störungen, Rheuma, Appetitlosigkeit und Stärkung Bädern eingesetzt.

Anwendung: Oregano ist sehr nah an Majoran, sie ergänzen sich gut. Der Duft von Oregano ähnelt dem Geruch von Majoran und Thymian. Der Geschmack ist sanfter als der von Majoran, scharf, würzig. Verwendet für die Herstellung von galenischen Zubereitungen und die Herstellung von ätherischen Ölen.

Oregano Infusion wird für eine unzureichende Sekretion von Magensaft, mit Bronchitis verwendet.

Zur Entspannung der nervösen Anspannung sind Beruhigungsbäder mit Oregano und Melisse nützlich. Origano

langem für Parfüm( oder anderweitig zu entfernen muffigen Geruch) Fässer, die für das Salzen und Fermentation verwendet. Da der Oregano Gerüche entfernt, sollte er beim Einmachen nicht in Gläser mit salzigen Grüntönen gelegt werden.

Grüne Oregano ist allein bei der Herstellung von Kartoffelgerichten, Bohnen und Erbsen, gebraten oder hinzugefügt, um Eintöpfe, bei der Herstellung von Würsten, bei der Herstellung von Kwas verwendet.
Getrocknetes und frisches Oregano-Gewürz wird als Gewürz verwendet, das in der ganzen Welt als "Origano" bekannt ist.

Es ist ein Teil vieler würziger Mischungen. Eine unersetzliche Rolle spielt Oregano in der italienischen, mexikanischen und spanischen Küche, besonders beim Pizzabacken. Es ist unersetzbar bei der Zubereitung von Spaghetti. Oregano hinzugefügt Salate, Tomatensoße in Gerichten von Gemüse und Eiern, Suppen, Meereskrebsen, in Würsten, Suppen, Eintopf und Gerichten aus Käse. Es wird auch beim Braten von Fleisch im Ofen und beim Grillen, beim Lamm- und Kalbfleisch sowie beim Eintopf verwendet. Eine Kombination mit Basilikum und schwarzem Pfeffer wird empfohlen.

Brei mit Oregano

2 EL.l. Reis, 1/2 Tasse Milch, 40 g weiche Butter, 1 TL.gehackte Blätter von Oregano, Salz, 1 Apfel

Kochen Reisbrei. Apfelrost auf einer großen Reibe. Alle mischen und schlagen.

Tee mit Majoran Tee

Spülung mit kochendem Wasser, setzte 2-3 Stiele von Oregano, mit kochendem Wasser, Deckel, für 5-7 Minuten einwirken lassen.

kvass aromatisierte mit Oregano

kvass 1 Liter( Konzentrat gesäuertes oder anderer Zubereitung) 10 g. Oregano Oregano washed verläßt, in einem Gazebeutel gestellt und abgesenkt in das durch Fermentation hergestellte Gebräu für 10-12 Stunden.