nyttige egenskaber peberfrugter: hvad vitaminer det indeholder, og hvorfor peber hjælper med at slippe af med de ekstra kilo

bulgarske peber nødvendigvis skal være i kosten af ​​hver person, der holder øje med deres helbred. Efter at have spist en stor rød peber, kan du dække kroppens behov for vitaminer A og C for en hel dag.

Bulgarisk peber er grøn, orange, rød. Det afhænger af graden af ​​modenhed og dens mangfoldighed. Der er to typer peber: sød og bitter. Men den bedste slags peber er selvfølgelig sød bulgarsk.100 g sød peber kun 27 kalorier, 1,3 gram protein og 5,3 gram kulhydrater, og fedt er slet ikke.

Kemisk sammensætning af peber

Den kemiske sammensætning af peber er meget rig. Det indeholder en enorm mængde vitaminer, for eksempel er C-vitamin i det meget mere end i citron. Rød sød peber indeholder substansen capsaicin, den har en skarp smag og forbedrer appetitten.

I 100 gram peber indeholder ca. 250 gram vitamin C, og den daglige norm for en person er 100 gram. Og i peber har den stadig antihistaminegenskaber, i den forbindelse letter vejret.

Peber indeholder B-vitaminer, caroten, æteriske olier, nitrogenholdige stoffer og nyttige sukkerarter. Det indeholder også nyttige stoffer: calcium, kalium, natrium, fosfor, svovl, chlor, jern.

Den indeholder også en meget sjælden vitamin P, det hjælper til hurtigt at tilegne ascorbinsyre, hjælper de blodkar og hjerte. P-vitamin øger blodkarets elasticitet, og C-vitamin fjerner igen kolesterolplaques. Dette "par" reducerer risikoen for slagtilfælde med 46%.

B-vitaminer forbedrer søvn, generel stemning, hud og hårtilstand.

Egenskaber af rød peber

Der findes en række nyttige egenskaber ved rød paprika. C-vitamin og beta-caroten forhindrer dannelsen af ​​uønskede kræftceller. Rød peber behandler sår og fordøjelsesbesvær. Peber er rig på chlorogen syre, som fjerner kræftfremkaldende stoffer fra kroppen. Lycopen i en halv kop hakket rød peber forhindrer kræft og hjertesygdomme.

Grøn peber udfører kvalitativt profylakse af neuralgi. De mennesker, der ofte lider af søvnløshed eller depression, dermatitis, ødem, diabetes, anbefales det stærkt at inkludere i kosten af ​​bulgarsk peber.

Peber mod overskydende vægt

Du kan spise rød peber i store mængder på grund af indholdet af lavt kalorieindhold. Det er bedre at spise rå, fordi nogle nyttige stoffer og enzymer ødelægges under varmebehandling.

Det er også indlysende fordelene ved den bulgarske peber i at tabe sig og behøver ikke at følge strenge kostvaner. Peber hæver temperaturen, på grund af dette er accelerationen metaboliseret. Dem, der konstant spiser peber, må aldrig spise, fordi de peppende stoffer blokerer behovet for fede, søde og salte fødevarer.

Rød peber er egnet til vægttab, ikke kun på grund af lavt kalorieindhold, men også på grund af ernæringsmæssig og god smag. Grøntsager generelt - en god mulighed for en kost og bulgarsk peber - den bedste mulighed for dette.

Video materiale om emnet for artiklen