Kost for betændelse i bugspytkirtlen, hvilke retter kan bruges i menuen
Sandsynligvis ingen ønsker en fremtid, hvor alle yndlingsretter, slik, kød, fisk er forbudt, og hovedmenuen består af lenten porridges. Derfor skal du selvfølgelig ikke bringe dig selv i bugspytkirtlen.
Men hvis du allerede er blevet diagnosticeret med denne sygdom, fortvivl ikke. Prøv at begynde at observere en særlig kost, som vil hjælpe med at forbedre din tilstand.
Opbevar en fødevare dagbog, hvor du vil skrive ned, hvis du spiste noget "forbudt".Herefter skal du skrive din tilstand efter at have spist den. Måske vil dette hjælpe dig med ikke at forstyrre den korrekte ernæring og at genoverveje dine syn på mad.
Du kan forsøge at genkende tegn på pancreatitis selv, og den første er en skarp smerte i venstre side. Hvis denne smerte ofte bekymrer sig, især efter at have spist( fede fødevarer, stegt kød, krydret parabol, bagværk), bør du besøge en gastroenterolog. Og lige før hans besøg at sidde på en særlig kost.
For at forhindre den akutte form i at strømme ind i kronisk form, skal du begynde at spise mere korrekt og sund mad, og måske vil smerten ikke vende tilbage, og til sidst kommer sygdommen helt til intet. På dette tidspunkt er du allerede vant til den nye diæt, og det bliver lettere at observere. Og ingen anden behandling er nødvendig.
Hvad anbefaler eksperter til en diæt med betændelse i bugspytkirtlen? For det første handler de vigtigste anbefalinger om, hvordan man laver retter. Du kan spise retter kogt, dampet, damp, rå.Ingen stegt!
For det andet bør alle produkter til en terapeutisk kost fordøjes let, teksturen skal være blød til let og uden ubehag passere gennem mave-tarmkanalen.
Fødevaretemperaturen spiller også en vigtig rolle - varm og kun varm. Din mad skal være saltet i det mindste. Noget der kan irritere maven og tarmene, eller bare lidt, eller endda fjerne - sur, peppery, bitter, alkohol.
Ernæring for betændelse i bugspytkirtlen bør afbalanceres og respekteres af alle regler. Tror ikke, at du nu "kan ikke gøre noget" og blive frustreret. Der er mange godkendte produkter med en terapeutisk kost:
- Korn. Boghvede, ris, havregryn.
- Pasta. Kogte grøntsager( bedre - jorden).
- Lavpris mejeriprodukter.
- I en lille mængde - vegetabilske olier.
- Frugter.
For opstart af en stabil remission kan du ikke afbryde kosten, blive fristet til at forbudte, drikke alkoholholdige drikkevarer( generelt! I enhver mængde!).Violeret ikke kun metabolisme, men også niveauet af glukose i blodet! Giv op godter og bagværk! Nogle indulgences er kun mulige med fuld opsving, men alt skal være moderat og ikke ofte.
I perioder med eksacerbation generelt er kun intravenøs ernæring mulig, hvis du ikke vil spise "gennem røret", bliver du nødt til at lide en kost. Tilpasning til en diæt sker i en måned uden en sammenbrud.
Mad til betændelse i bugspytkirtlen behøver ikke være meget frisk og smagfuld, hvis du laver en menu korrekt og find opskrifter til interessante retter, kan du spise sund og velsmagende mad. Derfor vises en omtrentlig menu for hver dag her i form af ikke-trivielle retter, som du gerne vil have.
Eksempelmenu
Du kan starte morgenen med bagt æbler. Gør dem søde "roser", og nyd en kostbar morgenmad! Fra en sådan daglig morgenmad vil ingen nægte. Drik fortyndet granatæblejuice.
Den første snack er .Skål med et stykke fedtfattig ost og varm te. Næste dag, lav en sandwich fra gårsdagens brød og et stykke tomat.
Til frokost tilbyder vi følgende mulighed: kogt oksekød med boghvedegarn. Og med agurk - frisk. Som en mulighed for en anden middag - en grød af velkogte linser.
En anden snack er .Pasta med kogt tørrede abrikoser. Hytteost til denne shake på en blender, du kan tilføje lidt creme eller kefir til det samme sted, sukker - et par teskefulde. Tør de tørrede abrikoser med en blender. Den næste dag - kage ost gryde, men cottage cheese skal være den samme - pasta.
Middag. Vidste du at semolina grød, pisket med en mixer, ligner en lækker soufflé?Og andre poretter fra whipping bliver meget mere lækker! Grød kan skiftes med suppe-puree, så hver dag var der noget andet.
Følg alle medicinske anbefalinger og vær sunde!