Legume bønner til vægttab, typer af belgfrugter og opskrifter til deres forberedelse

Legumes er meget nyttige. Hvis du vil bevare vægten eller tabe overskydende, skal du altid medtage mad i din kost fra bælgfrugter til vægttab.

Undersøgelser viser, at hvis du regelmæssigt spiser bælgfrugter, så kan du reducere vægten betydeligt. Det er fornuftigt at forstå, hvordan og hvorfor det sker.

Først er alle bælgplanter meget rige på kostfiber, proteiner og langsom kulhydrater. Hvert af disse stoffer spiller en vis rolle for at reducere vægten. Stivelse og fibre reducerer fx absorptionen af ​​fedt og glukose i kroppen.

For det andet kommer følelsen af ​​mæthed hurtigere, når du spiser bælgfrugter, og så minder hungersnød dig ikke om dig selv i lang tid.

For det tredje har alle bælgplanter et indhold af lavt kalorieindhold på grund af deres lave fedtindhold. Vægte ved, hvor vigtig det er at tælle kalorier.

Men i ubegrænset forbrug kan disse produkter ikke være gode til kroppen. Dette manifesteres i det faktum, at vegetabilsk protein indeholdt i bælgfrugter er svært at fordøje. De tilhører kategorien tung, fremmer dannelsen af ​​gasdannelse og sten, ikke kun i nyrerne, men også galdeblæren. Dette mærkes især af dem, der lider af dysbiose og sår.

Dette er fordele og ulemper ved bælgplanter.

Typer af afgrøder

Linser er en ret almindelig kultur. I vores land er grønne linser mere almindelige, men der er mange sorter: rød, gul, beluga, fodbold, fransk. Alle er gode hjælpere i at tabe sig, da de normaliserer fordøjelsen, indeholder mange vitaminer.

Bønnesorter er endnu større end linser. Bredt kendt er røde og hvide bønner.

Der findes også sorter af bælgfrugter, som nogle ikke engang ved. De er traditionelle i nogle lande, men de bærer ikke bønner eller linser. Eksempler på sådanne afgrøder er kikærter, dolichos, mungbønner. Kikærter indeholder stoffet tryptophan, det fremmer dannelsen af ​​serotonin i hjernen.

Mash, i modsætning til bønner, er ikke gennemblødt. Det er hurtigere at lave mad i forhold til andre bælgplanter, det indeholder ikke laktose og gluten, har et lavt glykæmisk indeks. Mashas skud optages i salater, fordi de er rige på vitaminer og fibre.

Hvad at spise for at tabe sig

Følgende er nogle opskrifter fra bælgfrugter til vægttab.

For at koge bønnerne i tomat skal du have 2 spises tomaterpuré til 1 kop bønner, 1 spiseskefuld smør og en skål løg. Kog bønnerne og afløb vandet, tilsæt løg stegt i olie, mashed tomat, sæson med salt og varme igen.

Du kan lave Mos kartofler fra linser eller ærter. Du skal bruge 1 glas linser eller ærter, 1 løg og 2 spiseskefulde olie. De udvalgte bønner koges over lav varme efter at have vasket og skyllet. Efter aftapning af vandet og saltet ruller alle i en kødkværn eller tørrer gennem en sigte. Hæld fint løg og steg i olie, tilsæt i kartoffelmos og bland alt sammen.

Meget velsmagende og nærende skål er linser med tørrede abrikoser. Linser skal vaskes, hæld 0,5 liter koldt vand, og kog derefter i 1,5 timer ved lav varme.

I 15 minutter sug 50 gram tørrede abrikoser i vand, så hak fint sammen med løg, steg i olie, tilsæt salt og sæt alt i en gryde med linser. Der også, sænke valnødderne, der tidligere blev shredded. Kog i 15 minutter, fjern derefter fra varmen.

Og hvor ofte spiser du bælgfrugter?

Relaterede videoer af artiklen