Protein til gravide kvinder

Forholdet mellem proteiner, fedt og kulhydrater i kosten af ​​sunde gravide kvinder( som, ja, og selv raske mennesker) er egentlig ikke afgjort til det sidste, så at udtalelser fra eksperter er ekstremt selvmodsigende. Nogle hævder, at proteinerne - det vigtigste, og deres forbrug skal nå 100-120 I naturen er der ingen protein i sin rene form - alt sammen i et levende produkt "byggesten" er i forskellige proportioner.

Standards protein, der tilbydes af WHO for menneskers sundhed, er 50 g( mængden af ​​protein, der er indeholdt i en smelteost), de mest glødende rå foodists nå 20-30 g om dagen( for dem på forkant med den biologiske værdi af produktet er værd!).

Men ikke for ingenting, at Paracelsus( berømt læge århundrede) understregede: "Du skal ikke fortælle mig om giften, taler om dosis"Det vigtigste er ikke at blive involveret og sikre, at der ikke er nogen forvrængninger eller på den ene eller den anden, eller til en tredjepart.

for ikke at varme op lidenskab, vil vi ikke diskutere her "normen", så meget mere, fordi det er et spørgsmål om rent individuelle. Det hele afhænger af, hvor sundt fordøjelseskanalen er. Det er nødvendigt at tage højde for, hvilken grad af fysisk og mental belastning der er på den gravide kvinde og hvad er stressniveauet. Det er nødvendigt at kontrollere, hvordan leveren og nyrerne til at klare produkter af stofskiftet, etc. Den vigtigste ting i kosten af ​​gravide kvinder - er den overflod af naturlige fødevarer og mådehold med henvisning koncentreret protein fødevarer. .;mens kilden til proteiner, fedtstoffer og kulhydrater bør være naturlige produkter.

Lean kød: fjerkræ( kylling, kalkun), oksekød, kalvekød, lever( svinelever gennemblødt), nyre( sættetid);

kød ragout, bage eller koge med krydderier( spidskommen, dildfrø, koriander( koriander), nelliker, laurbærblad, peber, Khmeli Suneli, løg, hvidløg, persille);brug med mange grøntsager og grøntsager, ikke oftere 2-3 gange om ugen, en gang om dagen. Kylling skal være grundig og lang tilberedt eller koge under låget med desinfektions krydderier.

Fisk( frisk og frossen) og fisk og skaldyr: blæksprutte, krabbe, rejer.

fisk og skaldyr anbefales gryderet, bage eller lave mad med krydderier, spise en masse greens og grøntsager, ikke mere end 3-4 gange om ugen 1 gang om dagen.

Mælk og mejeriprodukter: mælk, yoghurt, biokefir, bioyoghurts, bifidok, acidophilus mælk, hoppemælk, fermenteret bagt mælk, mechnikovskaya yoghurt, sur mælk, creme fraiche, hytteost, ost.

Disse produkter skal være på bordet hver dag, især om vinteren, når andelen af ​​frugt og grøntsager falder. Geemælk er usædvanligt nyttig. Kødmælk er kun egnet til dem, der ikke har allergier, og hvem tager det rigtigt. Creme - kun som krydderi til salater, vegetabilske retter og vegetariske supper. Creme som en tilsætning til cikorie, byg kaffe, etc. Cottage cheese - helst hver dag i enhver form, men kun frisk. Hytteost kan laves af mælk og kefir. Ost er fedtfattig, høj kvalitet;du kan bruge brynza, suluguni( gennemblødt).

Pulser: bønner, ærter, linser( masser af jern), soja.

Disse er kilder til højkvalitets vegetabilsk protein af høj kvalitet. De har brug for at sænke om aftenen, kog omhyggeligt, du kan lave supper, pureed med en mixer. Nu er der mange sojaprodukter af høj kvalitet, hvorfra du kan lave en masse lækre retter. Soja indeholder mere protein end kød, sænker kolesterol i blodet( godt til forebyggelse af aterosklerose).

Nødder: valnødder, hasselnødder, fyrretræ, cashewnødder, mandler, jordnødder, etc. Meget nyttig plante kilder til protein. .I dem er alt nyttigt, der er i kød uden alle de skadelige! Nødder er bedre at male, så absorberes de godt. Det er især vigtigt at spise nødder til lakterende kvinder, fordi de hjælper med at forbedre amning.

Sesame( sesam- eller Tajin) - vegetabilsk proteinkilde lignende sammensætning mandler, indeholder vitamin B og E.

græskar og solsikkefrø - vegetabilske proteinkilder, de begge indeholder naturlige fedtstoffer og vitamin E( vigtige til forebyggelse af abort).

Svampe: hvid, boletus, kantareller, mushroom.

Bemærk: Svampe har en høj evne til at akkumulere radionuklider, de kan indsamles kun i økologisk rene regioner. Fordi nu alle omkring os og krogen en masse risikofaktorer, kan gravide være klogt at afstå fra svampe, bortset fra svampe, der vokser in vitro, i miljøvenlige forhold.

Æg: Rå kan kun spise æg fra landsbykyllinger;Incubatoræg skal tilberedes, fordi 60% af slagtekyllinger er syge med leukæmi. I de senere år har faren for salmonellose været forbundet.Æg med en revnet skal skal slet ikke bruges.Æg skal altid vaskes, er det bedre at spise dem kogt Boiled -. Til salater, supper, etc. Giver en sund lever og galdeblære, normale kolesteroltal og ingen æg allergi kan spise hver dag, men ikke mere end to. Hvis du laver røræg, skal du altid dække stegepanden med et låg, så æggeblommen koges ordentligt. Gravide og børn er meget nyttige vagtelæg.

Husk, at naturen ikke deler de naturlige produkter til at rense protein, ren kulhydrat og fedt-holdige ren. For eksempel, nogle protein der og sukkerroer greens, og kartofler, og frø, og hørfrø( forandring og eksotisk frugt avocado er en perfekt kombination af fedt, proteiner og kulhydrater.

Du kan helt styret af din personlige smag eller indkomst, vælgevisse af disse produkter er vigtigt, er, at proteinerne i en eller anden form være til stede i din kost hver dag, du skal huske at proteinerne -. . "byggesten", hvorfra barnet bygger hans krop Men du skal, og ma.dvs noget tilbage

Det er ikke nødvendigt at spise kød hver dag, men vegetarisme er svært at observere i vores miljø, uden at gå på kompromis med sundheden for Main -... mådehold Hvis du ikke har råd til kød hver dag, spise fisk og skaldyr, men pro.mælkeprodukter og ost bør aldrig glemme Drys salater, korn og grøntsager er jordnødder, sesamfrø, solsikkefrø, hørfrø -. det er også proteiner Bønner( lobio) og ost -. traditionelle kaukasiske centenarians( og frisk lam kogte kun for ankomsten afochetnyh gæster).