Drikke af cikorie

Fordele cikorie kendt af mennesker siden oldtiden, som det er nævnt i den såkaldte Ebers Papyrus - en gammel egyptisk dokument, der indeholder lægelige oplysninger æra af Amenhotep I( omkring 1536 f. Kr.. .).Ifølge denne skriftlige kilde anvendte indbyggerne i det antikke egypten cikorie til fremstilling af lægemidler fra slangebid og giftige insekter.

Benefit cikorie beskrevet i sine skrifter kendte til de gamle læger og forskere - Theophrastus, Dioscorides, Plinius den Ældre. De helbredende egenskaber af planten er interesseret i Avicenna, der har udarbejdet derfra behandlinger for vision, samlinger, fordøjelsesorganerne.

I oldtiden var roden af ​​cikorie udstyret med ikke kun medicinske, men også magiske egenskaber. I mange lande den fælles tro på, at det kan bruges til at blive usynlig. Og der er et tegn: hvis i juli 25 grave cikorierod og binde det til personalet, vil det beskytte kniven og kugle på rejser. Den "Botanisk ordbog hermetiske medicin" Paul Sedir om denne plante siges: "Roden( cikorie) kan tjene som et effektivt værktøj mod korruption, men at samle det skal være med passende ceremonier: fødselsdag Johannes Døberen, før solopgang, knælende at røreen rod af guld og sølv, og derefter med Judas Maccabeus 'sværd at plukke ud af jorden med løfter og andre ceremonier. At være samlet med Jupiter i Skytten eller sol i Leo, og i øvrigt time Venus, den modtager egenskaber til at helbrede sår og sår, og fremmer dannelsen af ​​ar. "

cikorie popularitet øges, når i slutningen af ​​XVIII århundrede tyske gartner Tamme fra Thüringen for første gang lavet af rødderne af planter er en erstatning for kaffe. Europæerne elskede den nye drink, selv om det ikke var billigt, fordi råmaterialer blev bragt fra fjerne. Indtil nu, mange mennesker( f.eks beboerne i Tyskland og de baltiske lande) er glade for at drikke kaffe med tilsætning af cikorie. I Letland fra det udarbejde en kold drink med honning, æblejuice og citron og æg i Estland ligesom kaffe med cikorie.

Ikke noget mindre succes blev nydt af en helbredende plante i vores land. Fra 1889 til udbruddet af Første Verdenskrig fra Rusland sendt årligt i udlandet omkring 400 pounds af tør rod. Hovedhugget for dets høst var den yaroslavl-provins.

Den cikorie healer har ikke mistet sin betydning i vores dage. Nyttige egenskaber af cikorie brugt i folkemedicinen, tilsættes ofte til medicin. De stoffer, der er indeholdt i det, har antimikrobielle, antiinflammatoriske, beroligende, urin og koleretiske virkninger. Cikorie normaliserer stofskiftet, hjertefunktion, virker som en vasodilator og antipyretisk middel. Det anvendes til behandling af diabetes mellitus, sygdomme i mave-tarmkanalen, lever og nyrer.

under graviditeten

En af de mest nyttige drikkevarer til gravide kvinder er cikorie: det letter arbejdet i hjertet, har en gavnlig effekt på leveren, der bidrager til den hurtige fjernelse af toksiner er især vigtigt under graviditet. Cikorie regulerer tarmens arbejde, som vil bringe lindring til en gravid kvinde, der har en tendens til forstoppelse. Helbredende virkninger af cikorie, stimulerer mavens arbejde, læger noteret i de gamle aldre. Det vides at cikorie-toner, forårsager appetit, lindrer halsbrand.

dem, der ikke kan tåle mælk i sin rene form, skal det bemærkes, at tilsætningen af ​​cikorie forbedrer dens absorption fire gange, t. Til. Det forhindrer dannelsen af ​​klumper under koaguleringen af ​​mælk i maven.

Ifølge undersøgelser foretaget af australske forskere, cikorie øger antallet af røde kugler i blodet, og derved rense og forfriskende blodet, og hver fornuftig kvinde, har tendens til at føde et sundt barn, bør altid huske, at barnet gennem moderkagen modtager næringsstoffer fra hendes blod. Således giver moderens rene blod barnets sundhed og vitalitet.