Opskriften på syltetøj fra figner samt de nyttige egenskaber ved denne frugt og dens anvendelse i folkemedicin

Mal fremstillet af figner, opskriften som vi vil fortælle dig i dag, er meget usædvanlig. Figs eller vinbær er en unik frugt, der indeholder en masse fibre. Fiber forbedrer fordøjelsen og reducerer risikoen for kræft.

Brugen af ​​figner

Hvad kan der være brug af syltetøj fra denne frugt?

første i denne marmelade indeholder, en masse vitaminer og sirup, brygget af denne frugt anvendes som afføringsmiddel.

For det andet er fig frugter meget nyttige i sygdomme i det kardiovaskulære system på grund af det høje indhold af kalium.

For det tredje indeholder figen meget jern, hvilket er så nødvendigt for anæmi.

Jam fremstillet af "vinbær" fjerner perfekt varme og genopretter styrke.

er værd at bemærke, at denne frugt er kontraindiceret til mennesker, der lider af diabetes, pancreatitis, eller andre akutte gastrointestinale sygdomme.

Fig er en meget delikat frugt, det er næsten umuligt at transportere, så det meste er kun kendt i tørret form. Men fra det tilberede overraskende velsmagende, virkelig kongelig syltetøj. Vi vil fortælle dig, hvordan du forbereder en usædvanlig marmelade fra denne "vinbær"

.

Ingredienser Du skal bruge: 1 kg figner, 1 kg sukker, 2 kopper druesaft, 100 - 300 gram valnødder og to teskefulde citronsaft.

Variant med valnødder

Først vælger vi fignernes bær. Figen modner to gange om året: i juli og september. Til syltetøj er det bedre at tage en september fig. Ifølge eksterne data er han mindre end juli, men ved smag er det meget bedre end ham.

Nu skal fignerne være tilberedt, vasket, tørret, afskåret halerne. Midt i hver figen berry skjuler en fjerdedel af en valnød.

Kog sirupen fra sukker og druesaft, fjern forsigtigt skummet fra det. I den varme sirup sæt de tilberedte figner, rester af valnødder og citronsaft. Lad bærene forlade bogstaveligt et par minutter, fjern skummet igen og sæt syltetøj i 8 timer. Bland fra tid til anden for at gøre bærene gennemblødt i sirup jævnt.

Sæt igen marmelade på ilden, kog den og sæt den til side igen i 8 timer. Når figen syltetøj står, kog det til klar, omrør konstant, så figen ikke holder sig til bunden og syltetøj er ikke brændt.

Lad derefter blandingen afkøles uden at dække panden. Placer kun kold syltetøj i krukkerne.

En sådan opskrift er ret besværlig, men når du prøver marmelade, vil du ikke fortryde tid.

Forresten, foruden den bemærkelsesværdige smag, har denne syltetøj også helbredende egenskaber. De behandler forkølelse samt hindbær marmelade.

variant med citron

Hvis du ikke kan lide meget sød marmelade, og ikke ved, hvordan man kokken marmelade af "vin bær" sur, så er denne opskrift er for dig.

Ingredienser:

figner - 1 kg;

sukker - 1 kg;

vand - 300 ml;

citron - 1 stk.

Forberedelse

Vi laver klassisk syltetøj, hvis opskrift er angivet lige ovenfor. Til sidst tilsættes en tyndt skiver citron. Det er saften og citronskallet, der giver vinen en ekstra smag og aroma. Denne marmelade viser sig at være meget blid, ikke for sød og original til smagen.

Video opskrifter

Jam af figner:

Jam fremstillet af druer og figner:

Hvor nyttige figner:

figner i medicin: