Opskriften på kirsebær syltetøj, som er let at forberede derhjemme

Kirsebær syltetøj, opskriften som vi vil give dig i dag, meget velsmagende. Kirsebær er en vidunderlig bær, lækker og smuk. Det er også værdsat for det vitaminkompleks, det indeholder. Kirsebær har en tonic effekt og har en gavnlig effekt på nervesystemet.

Denne bær er især nyttig for personer med øget irritabilitet. I kirsebær er stoffet coumarin, hvilket øger blodets koagulerbarhed. Her er sådanne nyttige egenskaber kendt for alle siden barndom kirsebær.

Til fremstilling af syltetøj anbefales det at tage en gul kirsebær. Jam kan tilberedes med en knogle og uden en sten. Men det er bedre at bruge lidt tid på at fjerne knoglerne. Det er meget mere behageligt at spise syltetøj uden frø.

Forbered jammen er enkel, og nu vil vi lære dig alle de finesser.

Ingredienser

Du skal bruge: 1 kilo sød kirsebær, 1 kilo sukker, 500 gr hasselnødbrød, en citron og en del vanille.

Tilberedning af syltetøj

Bærer skal først vaskes godt i koldt vand. Fjern kirsebærne fra kirsebærtræet, læg en møtrik på plads i hver bær.

I bassinet, hvor du vil brygge syltetøj, hæld sukker og hæld vandet. Kog sirupen og tilsæt en lille vanille. Glem ikke at røre sirupen, så sukkeret opløses jævnt.

Læg den søde kirsebær i et bassin med en sirup, og rør forsigtigt, bring marmelaget i kog, fjern det fra varme og lad det stå i 2 timer. Bækkenet er dækket af et håndklæde.

Gentag proceduren tre gange. Glem ikke at røre syltetøj hele tiden, så bærene er jævnt mættet med sirup, og syltet brænder ikke. Før den sidste kogning tilsættes til den fremtidige marmelade tyndt skiverne citronskiver. Tilsæt syltetøj til de færdiglavede krukker.

Som du kan se, er vores opskrift ret simpel, men resultatet vil gerne takke dig meget. Jam viser sig meget duftende, original og velsmagende.

Og hvis du kan lide marmelade med knogler, brug følgende opskrift.

Hvid kirsebær syltetøj med ben

Ingredienser:

kirsebær - 1 kg;

sukker - 1 kg;

vand - 350 ml;

citron - 1 stk;

vanille - 1/3 tsk.

Forberedelse af

Bærene skal vaskes grundigt og tørres. Sæt et linned håndklæde og tør. Det er nødvendigt at sortere bærene - lad jammen kun være god, hel, uden skade.

Dernæst skal du lave en sirup. For at gøre dette opløses sukker i vand og koges. Det er nødvendigt at blande ofte, så sukker ikke brænder.

Med den resulterende sirup hæld kirsebær bær. De bør brygge i ca. 2-3 timer. Derefter slukkes og koges. Brand skal være svagt, så sirupen ikke koger aktivt. Derefter brygges ikke bærene og forbliver intakte.

Readiness bestemmes af farven på kirsebær. Når bæren bliver næsten gennemsigtig - er syltetøj klar. I den resulterende marmelade skal du tilføje citronsaft og vanille. Dette vil give ham en usædvanlig smag og en let syrlighed, er det ikke vammel. Kog i yderligere 3 minutter. Fjern fra varmen og hæld den varme til bankerne.

Video

opskrifter hvordan man laver marmelade:

Hvid kirsebær med citron:

Søde kirsebær i chokolade:

Cherry mandel og nelliker: