Salat opskrift med kylling og bønner: hvordan man laver mad, ingredienser

salat med kylling og bønner - ganske tilfredsstillende fad, så det kan serveres som en separat skål. Kombinationen af ​​kylling og bønner er meget blid og selvfølgelig vil en sådan salat dekorere ethvert bord. Forresten findes kombinationen af ​​kylling og bønner ofte i bayersk køkken.

Så opskriften er, hvordan man laver en salat med kylling og bønner. Ingredienser

kylling filet, bønner, gulerødder, løg, mayonnaise, salt, peber, urter, vegetabilsk olie.

Forberedelse For at forberede vores kylling salat, du har brug for at begynde at koge bønner. Hæld derefter bønnerne eller bønnerne med vand og sæt på 4-5 timer for at svulme. Derefter brygges bønnen hurtigere, bliver blød, men koger ikke. Derefter afløb vandet, bønnerne vaskes og koges i saltet vand, indtil de er kogte. Kog bønnerne på en lille ild, så fasolinki forbliver intakt.

Efter at bønnerne er kogte, afløb vandet og skyll bønnerne i rindende vand. Selvfølgelig kan du bruge dåsebønner til denne salat. Så madlavning vil tage et minimum af tid.

Kyllingefilet koges med tilsætning af krydderier. Når kødet er afkølet, skær det i skiver. Bønner og kyllingestykker skal være omtrent samme størrelse.

Rist gulerødderne og skær løgene i tynde halvcirkler. Steg gulerødder og løg i en gryde med vegetabilsk olie. Tilsæt salt og peber. Lad gulerødder og løg afkøles.

Alle ingredienserne opsamles, salaten omrøres og klæbes med mayonnaise. Prøv det nok salt. For fans af den skarpe kan peber mere.

Som du kan se, er denne salatopskrift ret simpel. Til piquancy kan du tilføje hvidløg til salaten.

Denne salat kan serveres og i varm form, opvarmes kun med majones, men med vegetabilsk olie. Du kan ikke koge kyllingen, men steg den i små stykker. Du kan også bruge en røget kylling, det vil give en særlig smag og smag til denne salat.

Hvis du serverer denne salat i en varm form, så kan du bruge røget skinke, kød er federe på dem. Til koldt snack er kyllingebryst eller filet mere egnet.

"Lazy" salat

Ingredienser:

kogt kyllingebryst;

dåse hvide eller røde bønner;

dåse svampe;

1 løg;

2-4 fed hvidløg;

greener( persille, dill, etc.).

Forberedelse:

kyllingefilet skal skære mellemstore terninger, løg - korte strå, solom med bønne sauce og en svamp - marinaden. Alle ingredienserne blandes i en salatskål. Tilsæt knuste urter og hvidløg, kjole med hørfrø eller solsikke( olivenolie) olie og salat er klar.

Du kan gøre en lidt anden måde: stege hakkede løg separat, tilføje til stegepande skivede hvide svampe eller svampe, gryderet med creme fraiche og tilføje til de andre ingredienser. Som dressing kan du ikke kun bruge vegetabilsk olie, men også mayonnaise, men det er bedre at lave mad selv.

Video opskrifter

Layered salat med røde bønner:

Salad mexicanske:

salat med hvide bønner:

muligt at forberede en salat af grønne bønner: