Hvor mange kalorier i sukker - den kaloriske værdi af sukker

Jeg vil have søde, men kommer ikke til at ødelægge figuren? Selvfølgelig vil mange af det retfærdige køn foretrække at træde på halsen og vil med jævne mellemrum undertrykke ønsket om at spise noget velsmagende. Men du kan simpelthen beregne de forbruges og spildte kalorier, og hvis sidstnævnte overstiger først, diversificerer du din menu med søde retter. Glem dog ikke, at selv et par kopper te eller kaffe med sukker kan trække "skalaerne" i den forkerte retning.

Derfor, for at vide, hvor mange kalorier i sukker du selvfølgelig ikke vil gøre ondt.

Hvad sukker er sukker

Typer Før du begynder at tælle, hvor mange kalorier i sukker, er det nødvendigt at bestemme rækkefølgen, hvilken slags sukker er nu kommer til at føje til drik eller dej.

Rørsukker( det er lavet af sukkerrørstængler) kan være brunt eller hvidt. Samtidig anses brun sukker for at være den mest nyttige, men diætister har en helt anden mening. Faktum er, at den brune skygge af sukker er fastgjort til melassemelasse indeholdt i den, hvilket gør det mere kalorisk.

instagram viewer

roesukker( dvs. fra saften af sukkerroer) - den mest kendte til os og tilgængelig form af sukker, der let kan findes i enhver købmand i form af raffineret sukker, melis eller kandis( også kendt som rock slik, og det kan væregul, mørk eller hvid).

Andre typer sukker - ahorn, palme, sorghum - er mindre populære og derfor i vores land finder du dem ikke hvor som helst.

Calorie Calorie

sukker For at forstå, hvor mange kalorier i sukker eller den slags, er det nødvendigt at være opmærksom på ikke kun at den, hvorfra det er lavet( sukkerroer eller sukkerrør), men også hvor sukkeret er produceret.

Da de fleste lavt kalorieindhold slik sukkerrør anses uraffineret brun sukker( lavet i Rusland) - 377 kalorier per 100 gram sukker.

For det andet - sukkerroersukker og sukkerraffineret russisk produktion - kun 387 kcal pr. 100 g sukker.

Næste kaloriefattige går brun uraffineret rørsukker( igen produceret i Rusland) - 398 kcal.

Og lukker bordet af rørsukker af udenlandsk produktion med kaloriindhold - 401 kcal pr. 100 g sukker.

Som du kan se, er forskellen i kalorier afhængig af typen af sukker ikke for stor. Derfor er det generelt accepteret, at 4 gram granuleret sukker( dvs. en teskefuld) indeholder 16 kcal.

Næringsværdi Næringsværdi

sukker, men kalorie - er ikke den eneste indikator for den ernæringsmæssige værdi af sukker. Ud over kulhydrater indeholder rørsukker også calcium, fosfor, magnesium og kalium. Og i candy sukker er det største antal af disse stoffer.

Men fedt og protein i sukker( uanset hvilken type) du ikke finder.