Te ceremonier - te drikker traditioner

I mange lande er "drikke te" en hel rite. Ceremonier poleret i århundreder. Og i dag bliver restauranterne "te" stadig mere populære, hvor du kan slå ud denne guddommelige drink på engelsk, kinesisk eller japansk mv.

Fife o'klok

En af de mest berømte og populære i verden af ​​te ceremonier - dette er absolut en traditionel engelsk fem-klokken eller 5:00 te. Det kan være af to typer:

• lav;
• eller høj( "kød").

Den anden mulighed er faktisk en hel frokost. Og det serveres ofte i cateringvirksomheder. Og ikke kun i specialiserede. I dette tilfælde er der en kedel i hver restaurant eller cafe. Det forekommer kun, at gæster sjældent bestiller te. Det vigtigste er at interessere dem, og den fayf klokken er en vidunderlig lejlighed til at drikke en kop eller to.

kinesisk te ceremoni

Selvfølgelig er en af ​​de virkelige kinesiske te ceremonier kan nydes kun i en specialiseret institution - for eksempel på en kinesisk restaurant. Eller med hjembesøg fra specialvirksomheder.

Der er nogle sande kinesisk ritual for at gøre te, og en ældre end den anden:

• Ping Cha, basen for mange andre og den nemmeste;
• Gong fu cha, en af ​​de mest spektakulære, afslørende den fulde smag og smag af drikken;
• Lu Yu( dette er snarere en brygningsmetode, interessant som et supplement til de første to);
• og nogle andre.

Og i dag bliver de mere populære. I det omfang kinesiske restauranter i stigende grad sætter deres egne kontinuerlige varmeovne, så gæsterne ikke behøver at vente for længe.

japanske te ceremoni er tradition for det land, Rising Sun, og adskiller sig ikke af en sådan sort som kinesisk. Dette er mere af et meditativt ritual, udført med en meget specifik te sort. Pulvermatte, usædvanligt populær hos japanskerne.

Ceremonien skelnes af filosofisk dybde og er fyldt med kontemplation. Uden for Japan, er det vinder i popularitet, men nogle steder( som regel specialiseret kursus) holdt gæst og matcha, og vandtilførslen til kompetent kogevandet kedlen.

Masala på en åben ild

For elskere af lækre, eksotiske smag af te masala der er særlige skoler( med vægt på indiske køkken), udarbejdelsen af ​​denne virkelig guddommelige drik af den gamle hinduistiske, tibetansk, nepaleserne og pakistanske opskrifter. Herunder på åben ild.

Sådanne institutioner uden kedler i køkkenet kan dog ikke gøre. Alle masala oversvømmes oprindeligt med vand, der kom til kog, men ikke kogende.

Generelt gælder det for hurtig opvarmning af koldt vand, at mange restaurationsvirksomheder holder løbende vand i køkkenerne. Til ethvert formål. Og til at lave te også.Derfor kan gæsterne nemt bestille en kop elskede drikke i enhver stil uden problemer. Herunder romantisk, magisk eller endda barnlig. Det viser sig, at der også er sådanne te ceremonier.