Feriebord til nytår 2013 - bord til det nye 2013 år

2013, hvilket vil være den elskerinde af en sort slange, du har brug for at mødes på en særlig måde, der fokuserer på karakteren af ​​dronningen af ​​bolden, hendes smag og præferencer. Snake i det væsentlige - rovdyr. Så på et festligt bord, nytår 2013 være sikker på at sætte kødretter.Åh uvazhte værtinde. Kun burgere og oksekød Stroganoff eller anden måde allerede træt af at spise. Ja, og revet pølse, skiver, "som forventet", gennemskinnelige stykker, også, ingen vil blive overrasket. Lad os stadig forberede noget særligt.

Snacks

første og vigtigste appetitvækker kaldes "Snake".

Kog:

• to doughnut( stor),
• tunfiskekonserves( krukke),
• ketchup tomat( dette er til din smag),
• mayonnaise( også efter smag),
• to æg( præ-kok hårdkogte),
• hakket løg(bedre end en kuglepen, men det er muligt og løg, om en teske med en glider),
• kirsebær( 3 stk.),
• persille,
• oliven og peberfrugter til dekoration.

Nu tilberedningen. Skær bagels langs den første, og derefter - i halve. Fjern fra doughnut alt kød - i stedet sætter vi fyldet. Fra et enkelt stykke en bagel skåret hale, og fra en anden - hoved. Nu forbereder fyldet til hoved og hale dele af vores slanger. Mash med en gaffel tun, halvt allerede hakkede løg og ketchup på forhånd. Denne stopning lå i en slange hale. Dernæst Hak æggene og tilsæt dem de resterende løg og mayonnaise. Denne udstopning rart at tilføje torskelevertran( hvis nogen).Put fyldet i hovedet. Nu er det design. Du har sikkert allerede gættet, at fyldet bør fastlægges gorochkoy som en fortsættelse af den rundhed af slangen. Oliven og peber Sæt øjne og tungen.påfyldning variant kan være anderledes. Alle de funktioner og din smag.

anden appetitvækker også forberedt hurtigt, og ser godt ud. Basis - kiks. Bedre saltine kiks, en kvadratisk form.

krakker Forbered:

• kiks,
• mayonnaise,
• ost,
• smør,
• oksekød tungen( eller kogt, eller røget),
• krabbekød,
• sennep,
• pasta tomat,
• sukker,
• karry,
• tomat,
• syltede agurker,
• krydderurter, salt.

Har du bemærket, at der ikke er nogen dosis? Der er virkelig op til dig. At smage. Tilberedningen. Ost, fløde og salt piskeris indtil glat( cremet til tyk) og opdele det i tre dele. Den første del af den erfarne tomatpuré( du kan tilføje lidt peber, hvis du har lyst), og den anden - sukker og karry, og den tredje er uændret. Dernæst blandes sennep og olie og tynde er tynde smøre saltine kiks. Nu er alle oksekød tungen, krabbekød og tomat. . Skær som hurtig fantasi. Nu spredes på kiks fad, smøre flødeost( vi har tre typer, så en del af den smøre én visning, den anden side - den anden og den tredje, selvfølgelig, den tredje).De forberedt kiks spredt på en skive tomat, sprog( eller krabbekød), agurk ring. Pynt med grønt.

Crackers smørbar time før lægge på bordet.

Canape. Her kan fantasien løbe vild! Du er inviteret til kun én mulighed for prøven, men begrænset til denne mulighed, sandsynligvis bør du ikke.

Forbered:

• brødhvede( udskårne stykker),
• kornet kaviar,
• smør,
• kogte æg,
• citron løg( fjer).Madlavning

så.Hvert stykke brød stegt i en gryde. Rengør æg, skåret i skiver. Hver skive brød generøst smurt. Spred skiver af æg. Tryk forsigtigt ned i midten af ​​en ske( hvor blomme) og lægge æg i den resulterende smilehul. Pynt med grønt. Salater Om

traditionelle salat af krabbe sticks og Olivier, siger, som vi allerede har besluttet, vil vi ikke. Buffet på Ny 2013 uden så vil ikke fungere. Det er en tradition. Og desuden. ..

Salat af blæksprutte

blæksprutte for ham, skal du bruge:

• kogte blæksprutte,
• kogt æg,
• torskelever bank,
• mayonnaise.

Som de tidligere retter, forberedt ret hurtigt. Vi skærer blæksprutte af blæksprutte og æg. Vi ælder torskeleverne. Vi fylder med mayonnaise. Stir. Det er alt sammen. Det er kun at dekorere.

Salad "jødisk"

Også kaldet hakket kød. Der er et par madlavning forslag, en af ​​dem til din opmærksomhed.

Kog ligeligt: ​​

• kogt æg,
• saltede sild( filet),
• gulerødder( rå),
• smør,
• ost.

forberedt slående enkel: savner alle gennem kødhakkemaskine og bland igen. Det er alt sammen.

Madlavning kød

begynde med kyllinger Hen

anden enkel opskrift for dem, der ikke ønsker at genere med lange forberedelser.

Du skal bruge:

• hel kylling( slagtekyllinger, i hvert fald ikke frosne før),
• lille pakke med mayonnaise,
• lidt honning( en spiseskefuld er nok),
• sennep( kan være tør, et par spiseskefulde),
• salt.

Kylling gnider vi først med salt. Nu, bland sennep og mayonnaise og rigeligt dække kyllingen med denne blanding( inde også).Vi sender det til ovnen. Branden er gennemsnitlig. Vi koger omkring 1 time og 20 minutter. Under forberedelsen frigives saft med fedt. Her er denne saft Hæld kyllingen indtil den er forberedt( 3-4 gange under tilberedningen).Af den måde, prøve kylling med sennep sauce: 2/3 af mayonnaise og sennep 1/3.Du vil kunne lide det!

unge lam marineret

kg for 8-10 personer vil være nok.

En marinade forberede:

• 2 spiseskefuld tomatpuré,
• sojasovs,
• citronsaft,
• hvidløg( 3 store skiver),
• rosmarin( tør, to klemmer),
• salt deraf( tilstrækkeligt med slide teske).

svinekam skåret i stykker, hæld marinaden. Marinér kød bør være mindst seks timer. Bagt i ovnen i mindst en time( for at modstå temperaturer på 200 grader).Med den saft, der er blevet isoleret, vandrer vi lammet kogt. Vi lægger ud på en skål og laver ud.

Drinks

Nå, hvad bordet uden "warm-up" drikke? Her kan du selv gøre det. Heldigvis tilbyder vores butikker en utrolig bred vifte. Tja, hvis du beslutter at lave mad noget særligt, lad det være gløgg.

Glintwein "Ny"

komponenter:

• tør vin( helst rød, den flaske),
• nellike( krydderier, 5 ting),
• halv citron,
• en schepotochke møtrik muskatnød og kanel,
• 20 gr honning.

Forberedt simpelthen. Hæld vinen i gryden, tilsæt ingredienserne og opvarmes. Vinen skal være varm, men kog ikke i hvert fald! Vi dækker. Vi insisterer på 15 minutter. Udført.

De foreslåede opskrifter kan foretage ændringer. Dette vil give dem deres egen smag. De vigtigste ting - lave mad med en følelse af fest og sjov. Og alt vil vise sig. Bon appetit!

Forfatter: Tatiana K. /Favourite/