Sådan tilberedes linser til vægttab, som er bedre at vælge, dens kalorieværdi
Under vægttab dietister anbefaler at bruge komplekse kulhydrater. Disse omfatter repræsentant for legume familien - linser. Det indeholder en masse protein, og det kan nemt erstatte selv kød. Linser koge hurtigere end ærter eller bønner, og dens fordele er enorme.
Fra artiklen, vil du lære om fordelene ved linser, hvordan man laver linser til vægttab og hvordan at variere deres kvalitet afhængig af typen.
Fordele ved linser til kroppen
Hvorfor er linser nyttig, når du taber og ikke kun? Sammensætningen af disse bønner omfatter:
1. Folinsyre og jern, som er nødvendigt for den kvindelige krop.
2. Fiber, som forbedrer intestinal peristaltik.
3. Vitaminer i gruppe A, B og C, aminosyrer, Omega-3, Omega-6 og mikroelementer.
Dette legume er anerkendt som et miljøvenligt produkt, da det ikke akkumulerer farlige stoffer: radionuklider eller nitrater.
lentil forhindrer endda dannelsen af maligne tumorer og øger immuniteten. Lentil fremskynder metabolismen, som hjælper med at tabe sig.
Kalorindholdet af linser til vægttab er kun 116 kcal pr. 100 gram. Af det ovenstående kan det konkluderes, at dette bælgplanter simpelthen er en skat til menneskekroppen, og det er nødvendigt at medtage det i din kost uden undtagelse.
Typer af linser
Der er tre hovedtyper linser - rød, brun og grøn. For at forstå, hvilke linser der er bedre for at tabe sig, vil det ikke være svært, da rødt er den mest kostholdige på grund af manglen på en skal.
Den mest almindelige linse er brun, det koger hurtigt ned, så det primære formål er supper.
Røde linser til pureer og supper, kartoffelmos, fordi dens korn uden skal, så er det falder fra hinanden i 15 minutter.
Grønne linser er umodne korn, så det koger ikke. Perfekt til salater, side retter, gryderetter og kødretter.
Sådan koger linser
fad af linser kan fremstilles i store mængder - det er grød, side retter, supper, salater og gryderetter. For at lave mad linser er meget simpelt, er hovedreglen kun saltmaden i slutningen.
For at koge røde linser skal du bruge to glas vand og et glas belgfrugter. Sæt rumpen i kogende vand, kog over lav varme i ca. 15 minutter. Hvis du laver flere bønner længere, så bliver det til puree, da denne sort er meget blød. Efter beredskab, kassere linser gennem en kolander for at dræne unødvendigt vand.
Et glas brune og grønne linser skal tage tre og et halvt glas vand. Kør igen i kogende vand og kog i 20 minutter over lav varme. Det er tilladt at tilføje en spiseskefuld olivenolie eller solsikkeolie, så kornene ikke klæber sammen, og skålen er fri. Der
kogt linser kan være, som en separat skål eller side parabol til kød eller fisk, krydr med en lækker sauce og kosten.
Opskrifter
1. tomat påfyldning behov: cherrytomater - skæres i halve, olivenolie - til at varme op på en pande og steg på den et par fed hvidløg, tilsæt tomater, basilikum og hak blenderen.
2. Til udfyldning behov oliven: en spiseskefuld af olivenolie, to spiseskefulde tomatjuice og hakkede oliven udstenede. Bland alt og tilføj linserne.
3. Grød får lov til at lave mad både fra røde linser og fra brun. Tag et glas belgfrugter og to glas vand, læg alt på ilden. Kog i 40 minutter efter kogning. Når du serverer, tilsæt salt og smør.
4. Kostsuppespuré er også meget let at lave mad. Nødvendige ingredienser: kogte linser, salt, krydderier og urter. Linse slib til tilstanden af flydende puree, tilsæt vand, salt og krydderier til den ønskede konsistens. Hvis det ønskes, kan du sætte et par tomater eller kogte kartofler.
5. Lentikulære koteletter bliver en fremragende erstatning for kødkoteletter. Kogte linser( rød eller brun) blandet med kogte gulerødder, salt, urter, krydderier og mel. De resulterende koteletter skal bages i ovnen eller dampes.
Tilsyneladende kan mange lentilretter koges. Ikke omgå denne type bønner, fordi linser ikke kun hjælper med at tabe sig, men også har værdifulde egenskaber.