Opskriften på salat med blæksprutte og æg, hvordan man laver en salat og hvordan man vælger blæksprutte i butikken

Før du forbereder en blæksprutte, skal du købe den. Hvis du køber frosset blæksprutte, skal du være opmærksom på, hvordan slagtene er adskilt. Hvis blækspruttekroppe er godt adskilt fra hinanden, bliver de frosset og opbevares korrekt. Hvis kadaverne ikke adskilles fra hinanden og ligner en enkelt monolit, er det sandsynligvis blæksprutte blevet frosset gentagne gange. Sådan blæksprutte er ikke værd at købe. Deres smag svarer til kvaliteten af ​​frysning.

Slagtekroppen der dækker slagtekroppen kan være af forskellige farver: fra grå-pink til lilla. Farven, såvel som størrelsen af ​​blæksprutten, afhænger af alder og habitat( det vil sige på hvilket tidspunkt af året og i hvilket hav musling blev fanget).Og her er det vigtigt at være opmærksom på dette: Kødet under filmen må kun være hvidt.

Så blæksprutte er købt, og jeg vil gerne lave lidt lys salat fra disse "havreptiler" hjemme. Hvis der ikke er tid til at søge på internettet til en ny salatrecept, så er en helt sikker mulighed en salatrecept med blæksprutte og æg. Hvordan man laver en salat, fortæller vi dig nu.

Ingredienser til

salat Du skal bruge: 2 medium blæksprutte, 3-4 æg, mellemstore løg, to spiseskefulde mayonnaise, salt, peber og grønne.

Forbered salat

Forbered først alle ingredienserne. Frosne kyllinger fylder med stejlt kogende vand og rent.

Kog derefter blæksprutte. Kog blæksprutte i højst 5 minutter, ellers bliver deres kød stiv.

Æggene koges hårdt og lægges under koldt vand.

Når alle ingredienserne er tilberedt, er det ikke nemmere end at lave en salat selv.

Squids skæres i strimler. Skær løgene i tynde halvringe.Æg rengøres fra skallen og skæres også i halve ringe. Det er meget bekvemt at gøre dette ved hjælp af ægskærere.

Bland squids, æg og løg med fint hakkede grøntsager, tilsæt mayonnaise og bland. Tilsæt salt og peber til smag.

Denne salatopskrift kan blive grundlaget for mange andre salater. Hvis du vil have salat til at være mere nærende, så tilsættes kogte kartofler eller kogt ris. Du kan tilføje Peking kål, rødkål eller majs.

Squids er fint med æg og ost eller bulgarsk peber. I salater med blæksprutte tilsæt og æbler, og ananas, og endda surkål. Fyldt med kogte æg, løg, urter og mayonnaise kan fyldte blæksprutter. Med lidt fantasi og drej din salat til en kulinarisk mesterværk.

Video

opskrifter kan føjes til salat ris:

option med æg og æbler:

Far opskrift:

opskrift med løg og æg: