Sådan tilberedes brænde: en opskrift på rømme, på gær, med tilsætning af vodka

kvas, nogle interessante opskrifter, som vi viser dig i dag - det er meget velsmagende og alle de populære hjemmelavede cookies, som ofte serveres morgen te eller kaffe. Det virkelige træ skal være tyndt, aflangt og skørt. Til virkelig var det, dejen skulle være meget tyndt rullet.

I dag er der et stort antal opskrifter, hvordan man laver brænde hjemme. Og hver elskerinde har sin egen yndlingsopskrift, ifølge hvilken hendes børstehår viser sig at være den mest lækre, mest smuldrede, den mest sprøde. Og dejen til fagots de koger på forskellige måder - både flydende og stejl.

Lad os tale om, hvordan man laver denne sprøde delikatesse hjemme. Overvej flere opskrifter: på rømme og med tilsætning af gær.

opskrift sure

Til denne opskrift skal du bruge: ca. 0,5 kg mel, 2 æg, 150 gr.sukker, 150 gr.cremefløde, sodavand på knivens spids og lidt salt. Læg æg, cremefløde, sukker, sodavand og salt i en skål. Alt omhyggeligt blandes, og tilsæt derefter langsomt mel. Mel skal sigtes to gange.

Hvordan laver man brænde og skarp? Til denne kløft dejen i stykker og rul lag med en tykkelse på 0,5 cm. Desuden skal dejen skæres i strimler 3 cm brede og 10 cm i længden. Sådanne strimler skæres i midten, og den øvre kant passerer ind i midten og vender ud.

Dernæst har du brug for en dybfryser - det er mest bekvemt at lave brænde. Men hvis frituregryden ikke er der, så vil en dybgryde eller gryde, helst støbejern, gøre. Hæld vegetabilsk olie, så at den har lukket bunden af ​​gryden ca. 1 cm. Når olien opvarmes, bør det udgå i vores strimmel af dej og stegning på begge sider over medium varme, indtil gyldenbrun.

Klar børstehætte til hældning af cremefløde eller drys med pulveriseret sukker. Tilsætningen af ​​cremefløde til denne opskrift gør behandlen mere mild.

Gærdej til børstetræ

For at gøre børste af gærdej, har vi brug for 1 kop mel, 50 gr.gær, 2 tsk.sukker, 1 knivspids salt, 1 æg, 0,25 glas vand, 1 spsk.sukkerpulver og fedt til stegning. Gær skal opløses i varmt vand og tilsættes mel så meget som nødvendigt for at danne en flydende opslæmning. Lad dejen derefter gæres i ca. 1 time.

Når dejen er egnet, gnid ægget med salt og sukker, tilsæt blandingen af ​​gær, det resterende mel og ælt dejen. Fra testen er det nødvendigt at lave bolde, udrulle hver i en tynd flad kage, midt i hvilken der skal laves langsgående snit. De resulterende bånd skal være snoet. Så tag en høj krukke, hæld fedtet, kog og sænk træet der.

Klar og afkølet brænde skal drysses med pulveriseret sukker. Du kan tilføje vanille eller kanel til pulveret eller hæld sprøde stykker af flydende honning eller marmelade - enhver der kan lide det. Og nyd lækre kager!

Vidste du. ..

kvas - en kulinarisk produkt er en form for type, meget lig som en form - ligesom en strakt-tørret træ pinde og egenskaber - underfundighed og skrøbelighed, med de fleste grene af træer, der bruges til pindebrænde.

brænde dukkede op i middelalderen og var en meget populær sød fad i klostrene på grund af den lethed som forberedelse, et simpelt sæt af produkter, og i henhold til kanonerne af magert køkken - manglende bagning og animalsk fedt.

I det russiske køkken kom brænde fra Grækenland og var en overdådig skål i mange familier indtil æraen af ​​industrielle billige konfekture.

har brænde og madlavning "slægtninge" i andre køkkener: Ukrainsk Vergunov, tadsjikiske chaholdah stegt spiral Tatar URAMA.

Enkle og interessante videoopskrifter

Hurtigt børstetræ fra Elena Bazhenova.

kvas velfyldt:

kvas sur mælk:

En af de mest enkle opskrifter: