Fælles bønner
Oversigt: er en etårig plante har en busk formular( hoved- og sideskud af blomsten børste ende) og krøllet. Rotstamme, stærkt forgrenet. De fleste af rødder placeret i øvre jordlag, separat opnå en dybde på 75 cm. Trebladede blade, blomster er hvide, pink eller lilla, blomstre sekventielt, startende fra bunden. Frugt er en 7-25 cm lang bønne i forskellige former. Bønner godt beriger jorden med nitrogen som ligesom ærter og andre bælgfrugter, er i stand til at udtrække kvælstof fra luften, behandler dem og anvende de specifikke bakterier ophobes i knuder på rødderne. Således efterlader den efter befrugtet jord. Derfor skal rester af plantenødder efterlades i jorden efter høst.
Krav: Bønner - varme-elskende plante. Frø begynder at spire ved 10-12 ° C, behøver skyder ikke modstå langvarig standby og dø ved -1 ° CDen bedste temperatur for vækst og udvikling af bønnerne - 20-25 ° C, men frugterne dannes med succes og ved 15 ° CKræver bønner og lys, især i en ung alder. Den vokser godt, udvikler og giver højkvalitetsfrugter med tilstrækkelig fugtighed. De bedste bønneforstadier er agurker, tomater, kål og kartofler. Under bønnerne tildeles steder med godt drænet, ret frugtbar jord. Jorden er tilberedt fra efteråret. Efter høst af kulturen udføres før dyb grave portion foråret jord omhyggeligt justeret, hvilket gør 20 g ammoniumnitrat, superfosfat 40-50 g, 10 g kaliumchlorid( 15 g eller kaliumsalt) pr 1 m2.Bønner er meget lydhør over for anvendelsen af organiske gødningsstoffer. Humus bidrager direkte under planterne( 0,5-1 kg / m2), og rådnet gødning er bedre at gøre en tidligere kultur. En god effekt er givet microfertilizer( mangan 20-25 g beregning og molybdæn - 20-30 g / m2 anvendes til frøbehandling og æder blade).
Sammensætning: i umodne bønner indeholde op til 6% af letfordøjelige protein, 5% sukker, vitaminerne A, B, C og mineraler.
Dyrkning: til såning udvælger større frø.So, når jordtemperaturen i en dybde på podning( 2-3 cm) opvarmet til 13 ° C, afstand 45 cm mellem rækkerne, mellem planterne -. Når mere end 5-8 cm dyb placering af frø ofte allerede under matricen hævelse. For at kunne høste de tidlige sorter i tide er det muligt at dyrke kimplanter under glasset. I begyndelsen af maj lægges 4-6 frø i gryder med en diameter på ca. 10 cm. I forholdsvis varme forhold spiser de hurtigt. I slutningen af maj udføres landing.
kvaliteter
Ved føtal typen skelnes grøntsag( sukker) - bønner kødfulde uden pergament lag i fligene og uden fibre under modningen moniliform, skørt og poluovoschnye klasse - bønner kødfulde, i en første fase uden pergament lag og fiber, ved at fylde korn hurtigt grubeyut, fibre og pergamentlag dannes i den indledende fase af udviklingen. Ved
diabetes tidligt udviklede bønne sorter omfatter Sachs 615 uden fibre Spray uden fibre; til er midterste - Zelenostruchnaya 517 North Star 690 Gribovskaya Sukker, sukker Triumph 764, 361 Belozernaya Sachs et al 615 uden fibre -. Fremmelig gav sort. Fra såning til modning af forbrugervenlige bønneblade tager 50-60 dage. Busken er 20-40 cm høj, slaboskidisty, kompakt. Bønner straight-klinge, kødfulde, saftige, grønne farve og en længde på 10-12 cm Zelenostruchnaya 517 -. er midten. Forbrugerberedskab kommer på 55-60 dage efter såning. Busken er 30-60 cm høj med gulgrønne blade. Bønner-bladet grøn farve, længde 10-12 cm
bønner snoede kræver støtte og mere krævende end almindelige, -. Det kræver mere varme og gødning, men det bringer meget større udbytte. Ellers er plejeforanstaltningerne de samme som for den fælles bønne.
som understøtter typisk anvendes tynd længde træstave på 3 m, monteret i området af 100 x 60 cm og gravede i jorden til en dybde på 50 cm. De er forbundet i en pyramide og faste tråd eller strimler. Ved såning lægges 7-8 frø omkring hver pol. Bortset fra de vigtigste del af gødningen før blomstring i jorden igen gøre økologisk.
Curly bønner modnes indtil slutningen af august, men afgrøden kan høstes over en lang periode.
Pleje: Hovedaktiviteterne i pleje af bønner - systematisk løsning af rækker, ukrudt, befrugtning og vanding. For første gang løsner rækkene, når planterne når en højde på 6 cm, den anden - efter udseendet af det første par ægte blade, derefter efter hver vanding og regn. Umiddelbart efter dannelsen af det første ægte blad udføres den første øverste dressing efter ca. 3 uger - den anden. I første omgang tilsættes 0,5 gram ammoniumnitrat, 15-20 gram superphosphat og 10-15 gram kaliumsalt pr. 1 m2;Derefter - superphosphat og kaliumsalt, i samme doser som med den første øverste dressing. Efter dressing vandes planterne rigeligt med rent vand. Så snart jorden tørrer, bønner to gange bakker: første gang til bunden af det første ark, den anden - lidt højere. En tæt busk af bønner vokser sjældent over 50 cm. I indledende fase bør vanding ikke være meget rigeligt. Efterhånden som vækst og blomstrende begynder, øges efterspørgslen efter vand. I intet tilfælde skal jorden få lov til at tørre ud, ellers vil bøderne falde af. På bønens blade kan angribe sorte bladlus. I tilfælde af tidlig og alvorlig skade bliver planten sprøjtet med insekticider, der er harmløse til gavnlige insekter. Fra fluer kan bønner beskyttes med et specielt net. Frøplanter forsøger at vokse på et tidspunkt, hvor fluer ikke flyver endnu. Nye sorter er resistente mod typiske sygdomme af bælgfrugter - mosaikvirus og røde pletter. Grå skimmel opstår primært som et resultat af for lille et interval mellem planter.
Med boragehøst: høstning begynder, når frøene når størrelsen af hvedekorn - ca. 8-10 dage efter æggestokdannelse. I løbet af denne periode er bønnerne saftige, deres blade er kødfulde. Saml bedre om morgenen, som i den varme tid på dagen, bønner hurtigt falmer, mister markedsførbarhed og kvalitet. Indsamling af grønne bønner gentages periodisk efter 3-6 dage. Hvis bønnerne er vokset til korn, fjernes det ad gangen, når de fleste bønner er modne, tørres de sammen med stilkene og tørres derefter. Fine fileterede bønner modnes inden for 40 dage efter såning, andre sorter lidt senere.
De klatrende bønneplanter klatrer langs kanterne af denne pyramide,
vokser stærkt og giver som følge heraf en god høst af .
Bælgene skal skæres meget omhyggeligt, fordi hvis skydningen er beskadiget, forstyrres processen med yderligere vækst af planten. Høst skal høstes så tidligt som muligt, da bønner har en særlig delikat smag i en ung alder. De fleste sorter giver flere høstarter. Tørre bønner, der er beregnet til opbevaring, er efterladt på sengen, indtil de er fuldt modne. Efter udvinding fra jorden er planten suspenderet fra roden. Bønner slås ud og opbevares. De kan ikke spises rå, fordi de indeholder et giftigt stoffasin, som kun ødelægges under varmebehandling.
Anvendelse: anvender frugt( frø) til mad, men en række sorter er egnet til konserves hele pods, de bruges til kogning og stuvning( sukker).Bønner er nyttige i sygdomme i leveren, centralnervesystemet, akutte infektionssygdomme, der bidrager til eliminering af væsken fra kroppen, har en udladningseffekt på det kardiovaskulære system.